第475章 《情满》世界被老贾连累死的工友45
“厉害！”虎头的声音又大又亮，小脸上写满了骄傲，腮帮子都鼓起来了，“我爹最厉害！谁也比不上！”
石头也挤了过来，仰着脸盯着那头野猪，嘴巴张得能塞下一个鸡蛋，半天没合拢。
眼睛瞪得溜圆，像是要把野猪从头到脚看个清清楚楚。
毛头抱着猫站在人群外面，没挤进来。但他那双眼睛亮晶晶的，像两颗浸了水的黑葡萄，使劲透过人缝往里瞧。
看了几眼急得直叫唤：“爹，爹，毛头也要看！毛头也要看嘛！”
师娘刘氏一把抱起毛头，从人群里挤出来，快步走到安慧跟前，抓住她的胳膊上上下下打量了一番，又从肩膀摸到手腕，确认没有伤处才松了口气：
“安子，你没受伤吧？你这胆子也忒大了！怎么敢跟野猪较劲的？”
“师娘，我没事，好着呢。”安慧笑着拍了拍她的手，又活动了两下胳膊让她放心，“这不是赶巧碰上了么！”
“巧什么巧，换了别人，碰上这巧事儿也不敢上手。”刘氏嗔了她一眼，见她是真没事，这才笑了。
杨大海站在人群里，看着安慧，脸上没什么多余的表情，但嘴角微微翘着，眼底有一种说不出的骄傲。
“老杨，你这徒弟，有出息。”隔壁院的邻居拍了拍他的肩膀，语气里全是羡慕。
杨大海哼了一声：“不省心。”嘴上这么说，眼角的皱纹却笑得挤在了一起，怎么也藏不住。
赵刚指挥着几个汉子把野猪抬到院里的石台上，蹲下来仔细端详了一番，又翻看了野猪的蹄子和獠牙，这才站起来张罗着怎么分。
“安子，这野猪你打算怎么办？是卖还是自己吃？”
安慧想了想，把路上和大力他们商量的话说了：“赵叔，我和大力他们原来商量的，留一半咱们院里分分，另一半看能不能卖到德胜楼去。不过要是巷子里其他邻居愿意买，卖给他们也行，省得往外头跑。”
赵刚蹲下来又看了看野猪的肉质，掰开嘴瞧了瞧獠牙，用手在肋条上按了按，点了点头。
“这野猪肉不错，不老不嫩的，正好吃，我先问问其他人要不要，要的话就在这边消化了，省事。”
“要是消化不掉，我有个老朋友，也是开酒楼的，肯定收。反正这肉好，不怕没人要。”
“那就麻烦您了。”安慧心里盘算着，卖给谁她其实无所谓。反正这两年她都会去打猎，客户群体越大越好，有其他人竞争着，她在价格上就不会吃亏。
“麻烦什么？你打的野猪，我们跟着吃肉，还有什么好麻烦的？”赵刚爽朗地笑了几声，大手一挥，“来来来，先把野猪收拾了，别放坏了，这天也不凉快了，肉搁不住。”
几个汉子七手八脚地把野猪抬到院子角落，倒吊在院里的老槐树上，槐树枝叶茂密，遮出一大片阴凉，赵刚在旁边磨刀。
野猪毛又粗又硬，比家猪毛难处理得多，一根根鬃毛又黑又密，跟钢丝似的。安慧懒得费那个功夫，就跟赵刚商量，直接剥皮，到时候皮子还能卖给收皮子的，一点也不糟践。
赵刚手艺好，下手又准又狠。
刀子从野猪下颌沿肚皮中线划开，手法稳当，不深不浅刚刚好，四肢关节环切，然后从肚皮往脊背整张剥离皮毛。
他动作利索，一张皮子剥下来完整得像件衣裳，连个破口都没有。
皮剥好放在一边，又把野猪放下来，抬到一张大方桌上。
赵刚把野猪开了膛，热气腾腾的内脏掏出来，放在一边的大盆里，心、肝、肚、肠，一样一样码得整整齐齐。
院里的孩子们围在旁边看热闹，看得眼睛都不眨，胆子大的还伸手去摸摸猪心猪肝，滑溜溜的触感让他们又兴奋又紧张。大人一巴掌拍过去：“脏！别摸！”
“不脏不脏，洗干净了就能吃了！”孩子把手缩回去，嘴上还不服气。
“你这孩子，就知道吃！”
安慧看自家三个孩子也在围着野猪转，一个个看得入了迷，虎头还踮着脚尖往盆里瞅，石头蹲在地上盯着猪头看。
她没管他们，自己回了屋，把身上的血衣换下来，又简单擦洗了一下，换了身干净衣裳，这才重新回到院里。
赵刚的手艺确实没得说。
野猪收拾出来，净肉也有一百五六十斤，加上猪头、猪蹄、猪尾、内脏，满满当当摆了一院。
他把野猪肉分成两份，少的那份留着院里分，多的那份看有没有人买。
分肉的时候还特意把肥瘦搭配好了，每块都切得匀称周正，看着就舒坦。
赵刚把刀往案板上一拍，扯着嗓子朝院里喊了一声：“各家各户，要肉的过来看啊！先到先得，晚了可就没了！”
话音还没落，院里院外的邻居们就呼啦啦围了上来，手里端着盆、捧着碗，有的连锅都端出来了，叮叮当当响成一片。
“赵哥，给我来两斤，要肋条那块！”
“我要一斤五花，肥的多给点，我家老小就爱吃肥的！”
“猪蹄给我留着！猪蹄给我留着！我儿媳妇刚生了孩子，你们都别和我抢哈！”
赵刚被围在中间，大手一挥：“排队排队，都排队！挤什么挤？又不是不要钱！”
邻居们嘻嘻哈哈地排起了队，眼睛却一刻不离地盯着案板上的肉，生怕自己想要的那块被别人抢了去。
这年头，买肉可不是件容易的事。
市面上倒是有肉卖，可那价钱，普通人家哪舍得天天吃？一个月能见两三回荤腥就算日子过得不错的了。
安慧打的这头野猪，肉价比市面上的家猪肉便宜两成，肥膘厚实，肉质新鲜，谁不想抢上一块？
赵刚负责切肉过秤，安慧在旁边收钱，王大力兄弟俩打下手，帮忙递肉装盆，忙得脚不沾地。
赵刚忙得满头大汗，刀在案板上剁得咚咚响，额角的汗珠顺着脸颊往下淌，也顾不上擦。