第29章 西式糕点（？）
◎把人骗过来杀！◎
熟悉的问题。
古风大美女喂你吃怪东西,你吃还是不吃？
我不敢吃。
计欢欢抖抖嗖嗖探头，瞧着瑾玉捧着的一排焦褐色的“小蛋糕”，干笑道：“老板,这不会是那种蜂蜜小蛋糕吧。”
“正是呢，”瑾玉又往前递了递，秀丽的脸上俱是认真,“味道不错的,不是黑暗料理。”
你这个卖相我真的很难相信啊！计欢欢陷入天人交战,最后还是颤着伸出手，徘徊在烤盘上，似乎在寻找什么。
瑾玉哪里看不出她的意思,神色似笑非笑,“不必挑选，我做的食物，分量不会有差别。”
计欢欢被戳中心思,哪敢再搞小动作,胡乱拿起一个,英勇就义般一口塞进嘴。
正准备屏住呼吸囫囵咽下，然后竖起大拇指无脑夸奖，最后跪求老板好好做中式饭菜的时候,她突然诶了一声。
“居然没焦？”
她下意识细细品味，发现小蛋糕并不似她设想那样干巴焦褐，入口是正常的绵密柔软的口感,就是……
计欢欢的脸随着品味出的味道,逐渐纠结皱成一团。
“嘶,这,啊,这味道，该怎么形容呢？”
瑾玉兴致勃勃的解说声响起：
“蛋糕的材料有些我没有，比如去腥的香草荚，云岫山并无这种植物，但我想了想，万物皆有共通之处，我便用了陈皮……”
“陈皮？！”计欢欢尖叫。
瑾玉被这突如其来的一嗓子惊了一跳，嗔她一眼，“陈皮自古有去腥的功效，我将它磨粉加入，果然去掉了蛋的腥气。”
计欢欢按图索骥，艰难地在嘴里找出了属于陈皮的一点点滋味。
总之，她品着品着，心情平静了，面色释然了，甚至还能点点头，咂摸出了一点趣味来。
“好像是有点橘子的清香味，哦，我嚼到槐花了，烤得好干，吃起来脆脆的，像小蛋糕上铺的杏仁碎。”
“没错！”小巧思被发现，瑾玉高兴地一拍手，眉眼温柔地望着计欢欢，“计食客，看来你对美食品鉴颇有研究。”
计欢欢红着脸扣扣脸颊，“没有啦……”
“不必妄自菲薄，”瑾玉歪歪头，眨着眼道：“我有一个小小请求……”
天，大美女这样夸奖你请求你，谁能拒绝？
反正计欢欢拒绝不了。
她头脑一热，一拍胸膛，“老板有什么事只管吩咐！”
“太好了，我还做了许多创新菜，客人快来尝尝。”
一盆冷水泼下，计欢欢怀揣着最后的希冀道：“是……中式菜品吗？”
“当然不是，”瑾玉笑盈盈戳破她的自欺欺人，“昨夜我研究了一夜厨具，不知不觉就做出好多西式餐点，不若今日就售卖它们吧。”
既这样说，她脚步一停，取出手机点开依旧热热闹闹的“山神庙小吃摊死忠群”。
[今日山神庙售卖各种西式糕点哦。]
纯白的头像一发言，刷新的信息停了几秒，下一刻，一条条新消息更快地充斥屏幕。
[哇！老板还会做西式糕点吗！]
[我爱各种小甜品！老板只做过一次的茯苓蒸糕我至今念念不忘！]
[我喜欢我喜欢！老板做的一定好看又好吃，我要准备上山拍照了！]
发言的消息大多带着可爱的表情包，多是爱吃甜食的小姑娘。
计欢欢昨天也潜伏进了群，看着一条条消息都是高高兴兴准备来吃，良心有些作痛，她默默发了个表情包。
[高楼举横幅快逃.jpg]
然而无人问津。
可悲的家伙们，你们迎来自己的报应了！
计欢欢愤愤然收回手。
“客人，在他们来之前，你可以先来尝每道甜点呀。”魔鬼的声音响起。
计欢欢瞬间耷拉下脸，好吧，她的报应来得更早。
厨房还是那个厨房，但人的心态已经沧桑，计欢欢目光呆滞地看着瑾玉兴冲冲从设计明显昂贵的空气炸锅里取出抽屉，倾倒出霹雳乓啷的清脆动静。
“来，先尝尝烤栗子如何？”
语气是问句，动作却不容置疑。
计欢欢抽着眼角，伸手捏住一颗烤栗子，半路上手上一滑，栗子啪嗒落下。
它骨碌碌掉在盘子上，轻而易举磕下盘子边缘的瓷片，然后自顾自地滚啊滚啊，圆润地滚到了墙边，余下一阵坚硬有力的，如石子儿般的铿锵声。
“……”
计欢欢默默看向瑾玉，瑾玉默默看着墙角，片刻，她恍然拍手。
“哎呀，我把蜂蜡当成蜂蜜了！蜂蜡密封，可不是硬邦邦吗。”
“小失误，”瑾玉竭力给自己圆场，“这个不必吃了，客人尝尝下一道吧。”
还有下一道！计欢欢无声尖叫，脑子里无限循环着“救救我救救我”。
“来，红丝绒…玛德琳？啧，这名字真拗口，叫另一个名字吧，贝壳蛋糕，客人尝尝。”
“红丝绒蛋糕？”
计欢欢搞怪表情一愣，低头看向推过来的小块蛋糕。
因为新媒体运营的工作，她不是没做过甜点类的研究，眼前的小蛋糕颜色呈漂亮的红丝绒色调，上方覆盖着一层白白的粉末，模样是标准贝壳状，看起来与标准图片无甚两样。
“看起来没毛病啊。”
计欢欢眼睛一亮，她就说嘛，老板这种厨神，只要好好做就没有做不完美的东西。
回想起曾经吃过的贝壳蛋糕的甜美口感，她期待地用刀叉切下一块——没错，蛋糕讲究到用的刀叉。
“让我尝尝……”她送入口中，面色一僵，整张脸熟悉地皱成一团。
“……这，上面撒的不是糖粉啊？”计欢欢艰难求证。
“这种糕点糖量太高，”瑾玉蹙着眉，颇为苦恼，“再撒糖粉的话，有悖我的膳食之道。”
“所、所以撒的是？”
“是茯苓粉哦，不是很甜了对不对？”
听她这么说，计欢欢突然觉得没毛病，心里的别扭劲烟消云散，眼睛也亮起来。
“也是哦，不甜，华国人对于甜点的至高评价。”
这样想着，她仔细咀嚼，又尝出了熟悉的橘子清香。
眼角已经抽搐得累了，计欢欢只是平静地又吃一块，“这里边又放了陈皮啊？”
“呵呵，不是哦，放的是糖渍橘皮丁。”瑾玉很喜欢向客人分享自己的制作心路，“橘皮的香味可以适当填充少放糖的滋味，这样又可以再减些糖量了。”
“哦哦，这样吃确实觉得好清爽，不像吃高糖的蛋糕一样甜腻。”
计欢欢彻底接受了这份组成奇怪但味道居然还不错的贝壳蛋糕，把最后一口塞进嘴里，她随口说道：
“不过我觉得这个蛋糕的颜色比寻常红丝绒色要深一点啊。”
“客人好眼力，我用腐乳汁代替的红曲粉。”
“噗——！”
计欢欢一口蛋糕全喷在了自己手心。
瑾玉上前为她顺着后背，担心道：“客人？”
“咳咳额咳我没事…啊不我有事……”计欢欢咳得满脸通红，把手上的蛋糕残渣擦掉，她撑着桌子坐起，用匪夷所思的目光看着面前的美人老板。
“腐乳汁？是我知道的那个红色的、发酵的腐乳吗？！”
“……对的。”
瞧着计欢欢目瞪口呆的表情，瑾玉努力为自己的厨艺解释道：“腐乳是发酵物，能给糕点带上一些发酵的风味，对了，还有一些酒气，客人不觉得这个蛋糕格外松软吗？”
计欢欢抿了抿嘴边的残渣，“有是有，但腐乳和蛋糕……”什么神人能想到把这两种东西放在一块啊。
“怪我不好。”
耳边传来瑾玉失落的声音，计欢欢急忙摇头想说什么，就听美人老板继续道：
“不告诉你就好了，你也吃不出来。”
谢谢你哦。计欢欢抽着嘴角，可转念一想，“……好像确实没毛病，老板你不说，我吃着还好，你一说原材料，我就……”
她挠挠脸，一拍大腿，“老板，之后的甜点就别告诉我放了什么！”
瑾玉失笑应下，正欲再上一道甜点时，庙门外一阵喧闹。
“老板！我们来啦！”
一群女孩子叽叽喳喳地跳进来，是春分最好的靓丽风景。
“欢迎各位客人。”
瑾玉笑着迎客，纵容着女孩子们围在她身边，你一言我一句地问着：
“老板做了什么糕点呀？”
“老板你还会做茯苓蒸糕吗？”
“老板，我最近在减肥，不能吃甜点，但我又忍不住呜呜……”
“嗯？”瑾玉敏锐捕捉到这个声音，对着被逮到的姑娘一笑，眉眼洋溢着得意神采，“这位客人，你来对了，我做的甜点皆放轻了糖量，请放心食用。”
这话一出，所有女孩子都面露惊喜，欢呼雀跃着要点餐。
瑾玉笑着介绍道：“今日有红丝绒贝壳蛋糕、马卡龙，还有提拉米苏三种甜点提供哦。”
“我要贝壳蛋糕！”
“马卡龙这种糖堆起来的甜点也能轻糖？”
“我又不减肥，我吃！老板来一份！”
“那我要提拉米苏，咱们分着吃呀。”
嬉笑间，瑾玉拿着统计好的食单进入厨房，拍拍新伙计，开始工作。
计欢欢鬼鬼祟祟凑过来，很巧看见了一份刚成型的提拉米苏。
嫌疑人提拉米苏依旧模样讨喜，表层均匀散落着深褐色粉末，切面显露出乳白色内馅与饼干夹层，最上方本该摆放薄荷叶的装饰，被瑾玉很有巧思地换成一朵新开的桃花。
计欢欢严肃分析一会，指着疑似可可粉的的粉末，笃定道：“这肯定不是可可粉吧！”
老板，我已是你肚中的蛔虫！她扬扬下巴。
“是可可粉呀，”瑾玉头也没抬，“裴……一个朋友送来的。”
计欢欢嘶了一声，摸着下巴思索，又指着内馅一脸肯定，“内馅！内馅一定不是芝士！”
老板！告诉我你的小巧思啊！她呐喊着。
“是芝士哦，我用新鲜牛奶做的。”
什么？！计欢欢一败涂地，正颓丧间，看见瑾玉朝自己递来一眼，忍笑道：“如果你想知道我的‘巧思’的话，告诉你便是。”
她捏起盘子里摆放的手指饼干，朝计欢欢晃晃。
“居然是饼干？”计欢欢凑过去仔细观察，“看起来蓬松酥脆，很正常的饼干啊。”
“本来就很正常，”瑾玉语气有些幽怨，似不曾想到自己的形象居然毁成这般，“饼干用山药粉掺着茯苓粉烤制，比配方的饼干少油少糖，易于消化。”
“哇哦……”计欢欢沉默一瞬，揪着瑾玉的衣袖，凄凄惨惨道：“为什么一开始不给我吃它！”
瑾玉目移。
“老板你欺负我。”计欢欢看出她的心虚，嘟囔一句，心里却美滋滋的，老板捉弄她不捉弄别人，她心里有我！
“咳咳，”瑾玉手上动作继续，“要猜猜马卡龙的材料吗？”
这话可戳到了计欢欢的痒处——她现在觉得猜食物的游戏超好玩，兴致盎然地凑过来。
“马卡龙可是甜点界的‘甜蜜炸弹’，用糖量往往超过总原料的一大半，想要减糖可不容易。”
她巡视着案板上的食材，疑惑道：“诶？马卡龙不是要杏仁粉和逝量的糖吗，我怎么没看见。”
“哎呀，被猜到了，”瑾玉笑眯眯取来面粉，“杏仁粉在这，但我另添了些山药粉，至于糖啊……”
她颇苦恼地摇摇头，“糖分不够，马卡龙的外壳不够光滑，甚至开裂，为了解决这个问题，我可真是花了大心思。”
“瞧，用它代替。”瑾玉拎起一个玻璃瓶，里面稠密金黄的色泽缓缓流淌。
“这是……蜂蜜？颜色怎么这么好看？”
“这是深山野蜂蜜。”山神娘娘回想起自己跋山涉水满山取材，才寻到这瓶甜度绝佳口感绝佳的蜂蜜，不由一叹。
倒出一点滴在计欢欢手背，示意她尝尝。
“哇塞，都不流动的，粘稠度这么好，”计欢欢轻轻一舔，*瞬间被嘴里的甜味惊艳，“甜！细腻！我还吃出一点花香味！”
“呵呵，好吃便不枉我一番功夫。”
瑾玉弯弯眼，揉搓着面团。
“还有夹心——不得不承认，西式甜点亦有不可代替之处，想要好吃，确实需要食谱中的用量，只是春日实在不宜多食糖分，我干脆换成了中式馅料。”
“对了，还有蛋白，我也想过替换，比如用豆腐……”
“豆腐？！”
“咳咳，确实不太适合……”
在最后的最后，计欢欢恍恍惚惚踏出厨房，神情诡异地看过一群满脸期待的食客，有种众人皆醉我独醒的孤寂感。
“有时候知道的少，也是一种幸福啊。”
“客人，这是你的提拉米苏。”
瑾玉将最后一份甜点送上，抱着餐盘站在这桌食客面前，笑容热烈。
这桌的女孩莫名抖了抖，偷偷瞄一眼瑾玉，小声道：“老板，怎么了吗？”
“无事哦，只是今日的甜点是我首次制作，我想听听客人们的评价。”
女孩松了口气，满脸信任，“老板你做什么都好吃啦！”
即便告诉你原料吗？山神娘娘眉眼怅然，对这群小家伙们的接受度感到惋惜。想她从前还未担任凡人神职时，一手好手艺都是她自己一口口试出来的呢。
她最后只道：“客人尝尝吧。”
“好喔！”食客才不知道山神娘娘的惆怅，叉下一小块提拉米苏，先夸一句“看起来很好吃啊”，再送进口中。
刚入口，她觉得有点不对，本该是浓厚甜腻的口感，如今却是柔软清淡的甜味——但很好吃诶！
她咽下嘴里食物，与好友对视一眼，看到了彼此脸上的惊艳。
“让我尝尝你的。”二人异口同声道，于是对面的好友挖走一块提拉米苏，女孩挖回来半块马卡龙。
这半块马卡龙色泽光滑，呈清新淡绿。
“很有欺骗性的外表啊。”
女孩知道马卡龙以糖果色闻名，抱着警惕的心态小口咬下一角——不是想象中齁甜的味道。
外层依旧是甜味的酥脆，不同于其他马卡龙的甜，它有着一种绵长的、醇厚的幽香甜味。
她噌的抬眼，一脸惊艳。
“好吃！”
得到夸奖，山神娘娘笑如暖阳，只是在最后，她仍有些不死心道：
“如果我说，提拉米苏里放了豆腐、贝壳蛋糕的红色是腐乳……”
“噫！”
山神娘娘收获了一众嫌弃目光。
她幽然一叹，怅惘进了厨房。
有食客询问价格，打算结账。
瑾玉探出半个身子，摇摇头道：“这些糕点是我试手之作，大家只要不浪费，尽情食用便是。”
她不可能让食客购买自己的“黑暗料理”，一开始便没打算收钱。
一众食客哗然，计欢欢凑过来偷偷拉她的衣袖，悄声道：
“这怎么行呢。”
“你们这些孩子，怎么老担心我的亏损呢，”山神娘娘爱怜地点点面前姑娘的额头，宽慰道：“莫急，今日售卖桃华露团子。”
“桃花路丸子？”
瑾玉失笑，从厨房取出写好的红纸黑字，贴在小黑板，让每个人看清游逸迥劲的毛笔字的内容。
桃华露团子。
“好好听的名字啊。”
小姑娘们喜欢这种古韵优美的名字。
“成品也很好看哦。”
对于自己擅长的中式甜品，瑾玉可谓信手拈来。
将开未开的桃花粉嫩美丽，瑾玉并指一敲，薄如蝉翼的花瓣簌簌落下，飘入薄雪似的糯米粉。
再加些许藕粉简单拌匀，取一瓶晨早太阳未升时采自桃花的晨露，分三次倒入，下手揉捏，桃花瓣淡绯色的汁液逐渐氤氲雪白面团。
直至面团呈现梦幻的淡粉色，瑾玉停手，揭开冒出白雾的蒸笼，手上一揪，将粉色面团均匀分成鹌鹑蛋大小的团子，挨个儿摆放在蒸笼上。
这时候可以直接盖盖蒸煮，但山神娘娘还要添些“小巧思”。
神目环视一周确定无人窥看，她引来云岫山神印，指尖捏个诀，印玺一震，一排排小团子光滑的表皮上多了一道符文——蕴含着些微灵力的桃花驱邪咒。
“毕竟春日一到，正是繁殖季节，飞禽走兽便罢，这些小姑娘们还是莫要碰上烂桃花的好。”
山神娘娘满意点头，再挨个按上一朵桃花瓣，送入蒸锅。
望着稳定的煤气灶再次感叹一句真方便，她再开一灶，把剩余的桃花晨露倒入，待水腾起清甜花香，剩下的野蜂蜜缓缓流入。
瑾玉盯着糖水的色泽，火候一到，晒过一日的桃花瓣放进去，让每一片花瓣浸润甜蜜。
水汽渐渐充斥在整个厨房，连外面的食客们都闻到了若有似无的花香。
咔哒。
瑾玉关掉煤气，让变得粘稠的桃花蜜水自然晾干，揭开团子的蒸笼。
蒸制的团子比水煮形状要紧实，泛着一层水光，下一刻，被悉数倒入清水，褪去了粘糯的特质，变得湿软滑润。
瑾玉执筷轻搅，等捞起时，表皮凝出半透明的色泽，映得上面的符咒朦胧复杂，桃花瓣若有似无。
挑挑拣拣，山神娘娘挑了两种风格大不相同的盏碟——一种纯白无瑕，桃花团子放上去简素纯美；一种青蓝烧瓷，粉白团子映得分外美丽。
每个盏碟盛放九个小团子，足够诱人的外表还差最后一层工序。
取来凉透的桃花蜜水，白瓷匙舀起一勺，环绕着浇在粉白的团子上，形成一层金黄的蜜色外衣，又缀一朵糖渍桃花瓣，再在角落放一勺炒熟的黄豆粉。
“桃华露团子，客人们请用。”
一时间，所有食客被这份甜点的模样惊艳。
计欢欢也是其中之一，只是肌肉记忆让她疯狂来了一阵连拍，才呐呐放下手机道：“果然还是华国胃适合我啊。”
“天哪！！！这也太美丽了！”有小姑娘小声尖叫，同时周遭响着相机拍摄的声音。
“落后了吧。”
计欢欢哼笑一声，第一个享受起美食。
虽这样说，可她的汤匙久久不曾落下。
她选择的是纯白瓷盘，符合国人留白意境的瓷盘里，桃花露团子圆润饱满，表皮那朵薄如蝉翼的桃花瓣舒展在稠密的蜜水中，透着一种朦胧的、如梦似幻的质感。
凑近闻闻，丝丝缕缕的桃花香气清新可人。
计欢欢终于下定决心，小心舀起一个小团子，轻轻咬上一口，软糯的口感如同绵软的云朵，透着些微清甜，糯米与藕粉的面香温和包容。
仿佛所有春天都聚集在这小小的桃华露团子里。
她不舍地咽下这口温暖，感叹道：“小时候看香妃引蝶，我还不信，但如果是这种味道……我是蝴蝶我愿意！”
而所有人正在享受时，叶雪愤怒地给男朋友发送消息，啪的一声关掉手机，根本没心情来享受美食。
但不知怎的，余光望见团子上若有似无的痕迹，她犹疑地吃了一个，忽然觉得身上莫名一轻。
【作者有话说】
▌山神娘娘的学习笔记：
“怎么会不好吃呢？我的搭配全都符合五行相生之道啊，腐乳属水，红丝绒属火，水火既济，这些孩子为何无法接受呢？”