第140章
仓房地窖这些建筑,加起来得干小一个月,家里难免噪杂,乔宁习惯了自家的僻静,以前不挑居住环境的人,现在也开始嫌吵了。
所幸这段时间事多,很多时候忙忙碌碌不在家,日头正晒的时间,工人们也休息去了,他能好好睡个午觉。
买的脱粒机寄到,林承轩开三轮车去镇上快递站拉回来,开惯了各种超跑的林二少,下了乡一样得开三轮。
“我早晚得自己买一辆。”林承轩曾信誓旦旦地跟陆泽宇说。
陆泽宇还以为他又看中了什么限量版跑车,懒洋洋地给他出主意说,让他爸给他买,不给他花钱,也给私生子花了。
林承轩却说:“跟我爸要钱,开口得要个大的,三轮太便宜了,不值得我费这个力气。”
陆泽宇:“?”
三轮啊?!那没事了。
他也想买来着,现在毕竟是租的房子,等他新房盖好了,就买一个停在他家院子里。
脱粒机拉回家,一群人跑到乔宁家一起干活,把晒干的黄豆、绿豆用机器脱粒。
家用脱粒机动静不小,乔宁笑,这下也算跟外头的施工队对冲了,谁也别嫌谁吵闹。
轰隆隆的机器声中,黄豆接了满盆,里面混了一些细碎的荚壳、干叶等杂物。
陶大姨拿着簸箕来筛黄豆,来回颠着簸箕,把杂物扬出去。
乔宁想来帮忙,她避开,心疼道:“闹闹你快去洗把脸歇歇,细皮嫩肉的,才戴了多大会儿口罩,脸都闷红了。”
脱粒机工作时会扬尘,季柏青找来口罩分发给众人,乔宁皮肤太敏感,热天闷一会儿就红得显眼。
乔宁想继续去给黄豆脱粒,被季柏青推走,他把一把一把的干黄豆喂进脱粒机里,手腕压着乔宁肩膀让他到一旁歇会儿。
陆泽宇和林承轩也拿了两个簸箕,跟陶大姨学筛黄豆。
真应了那句话,技多不压身,这俩跟下乡改造一样,学了一堆在城里用不到的技巧。
今天董小辉也在,筛黄豆他不用学,他会,颠着簸箕,面前的地面扬出去一层杂物。
不过自家院子,好打扫,会堆多了,大扫帚欻欻几下就扫干净了,实在讲究,再泼几盆清水扫一扫,这个天气要不了多久,青石板就会被晒干,干净又清爽。
陶大姨教两个徒弟,教完忍不住道:“还是机器好,轻省多了,以前咱们筛黄豆,得在稻场扬半天,晒死个人,回家裹一身的灰,头发里头全是渣子,脸都让灰给糊住了,还迷眼睛。”
没有机器只能靠风力,用力拍打黄豆高高扬起,借助风力筛出黄豆和杂物,筛出来的黄豆,还得再这么用簸箕细细筛一遍。
董小辉:“那个我也会!”
乔宁忍不住笑,董小辉干活确实是一把好手,学得也快,就是不爱看书上学。
陆泽宇问他:“你这几天去哪了?你爸不是在外头施工吗?你怎么不在。”
“别提了。”董小辉耷拉个脑袋说:“我去我大姨家帮她带孩子去了,让我给小孩儿教拼音,我想着这我会啊,我才教过陶大姨,是不是?我才教的,还记得呢……”
季柏青是见证人,评价道:“教得不错。”
董老师耐心足够,可能是信心不足,来回教,反复教,反而很适合陶大姨这种同样自信心不足的学生,师生两个算是双向奔赴。
陶大姨作为学生本人现身说法:“小辉有耐心,教得细致,我现在都能自己查字典了,教得好,我见了他妈,也要夸的。”
要不是手里端着簸箕,董小辉非得拍两下大腿,就是因为陶大姨老跟他妈夸他,说他教得好,他妈听多了,当真了,难得听到外人这么夸她儿子,得意地跟亲戚学。
这下好了,他大姨的孙子要学拼音了,让他去先教小孩,给孩子开小灶,争取一上学就当第一名,考一百分,以后也上大学,当大学生。
乔宁好奇:“你教得不顺利吗?”
董小辉戴上了痛苦面具:“熊孩子!比我小时候还讨厌!”
他说:“难怪小赵姐不愿意当老师,我还说当老师多好啊,那么威风,能天天骂学生……我不是说大姨,我没骂过陶大姨——”
陶大姨帮腔:“对,小辉不骂人。”
董小辉嘟囔:“还能给学生布置很多作业,还有寒暑假,寒暑假学生有作业老师都没有,我以为当老师是好事呢。”
他越说声音越低:“难怪小赵姐不乐意,当老师真没意思。”
他现在特别理解他的老师们为什么看到他就没好脸色,换成是他当老师,遇到坏学生,也笑不出来。
乔宁看他神色不对,温声问:“怎么了?有人说你了。”
董小辉吸了吸鼻子:“明明是那个小破孩不好好学,我教他的时候他学会了,转头故意给他奶说错的,还说我教的,我说我没那么教,大家都不信,觉得我学习不好,就是我教错了……”
“太坏了。”乔宁毫不犹豫选择相信董小辉,“这不是冤枉你嘛。”
董小辉被长辈批评的时候都没哭,听见这句话,差点儿掉眼泪。
陶大姨也说:“小辉不是那样的人,他错了他认,之前给我教错了一个字,阿青指出来,我也不记得是我记错了还是他教错了,他自己就承认了。”
季柏青:“嗯,是有这么回事。”
乔宁:“你爸妈信你吗?他们要是不信,我去跟他们说。”
林承轩说:“什么人啊,以后别搭理他们。”
陆泽宇:“就是,以后跟着哥哥们混,我跟你说你这几天不在,都不知道错过多少好吃的。”
这么多人安慰他,董小辉破涕为笑:“没事,我爸妈信我,我妈说我从小到大做过那么多错事,好多不是我干的我也认了,特别抗揍,不至于为这点儿小事说谎。”
众人:“……”
乔宁不知道该说什么了,扯了下口罩:“歇会儿吧,厨房有南瓜西米露,小辉你要不要吃?”
陆泽宇:“要,我要。”
他还抢答:“学人精也要。”
林承轩:“……”
乔宁:“我去拿,你们歇会儿吃口凉的舒服一下,哥你把机器停了吧。”
南瓜西米露做好之后提前冰过,一人盛一碗,这会儿来不及洗澡,洗个手,顶多洗把脸就算了,一群人灰头土脸或蹲或坐或站在屋檐下,捧着碗埋头吃甜品。
就连季柏青,头发上也难免沾了灰,乔宁压着他侧脸让他低头,从他头发上摘下几块干黄豆叶碎片。
南瓜甜滋滋,已经煮化成汤水,绵密浓稠的那种口感,西米口感Q弹,丰富了口感,也让牙齿起到一点作用,稍稍减缓大家进食南瓜甜品的速度。
“好好吃。”董小辉喝完糖水,已经完全忘了给熊孩子当老师的痛苦,从嘴里甜到心坎。
他把碗底刮得干干净净,意犹未尽:“比店里卖的还好吃。”
乔宁把容器里剩下一点全倒给他了,季柏青帮他表功:“这个是闹闹煮的。”
林承轩连忙捧场:“特别好,甜度浓稠度都刚刚好,学长回头教教我吧,我跟你学一下怎么煮这么好。”
陶大姨无脑夸:“咱闹闹就是有本事,做啥像啥,干啥都成器。”
“厉害啊乔哥。”陆泽宇夸张地竖起大拇指:“你要继承季哥衣钵,当大厨吗?”
乔宁被哄得压不住唇角:“随便做做,主要是我哥指导得好,而且做法很简单。”
也就是蒸个南瓜,煮个西米,都有容错空间,不至于一不留神就糊了。
还加了一些奶,口感更顺滑,增加了奶香,刚煮出来热的时候吃也好吃,味道非常棒。
董小辉这下明白为什么陆泽宇替他惋惜,说他错过了许多好吃的,这段时间乔宁家里忙着干活,累归累,吃得也是真好。
吃完甜品,补充了能量,大家继续干活。
黄豆过完筛还没结束,还要滚黄豆,把筛好的黄豆放在平整的圆簸箕上,先全部倾在一侧,然后倾向另一侧,手轻轻拨动着让黄豆顺着这个倾斜的坡度滚下去。
“好豆子圆溜,滚得快。”陶大姨身边围了一圈脑袋,她让乔宁看滚下去的黄豆:“闹闹你抓一把。”
乔宁抓了一小把,手里的黄豆形状都很标准。
滚得差不多了,陶大姨把后面剩的黄豆兜出来给其他人看,果然,这些黄豆大小不一,大都不那么圆润,有的瘪瘪的,有的有残缺,不知道是不是被虫子吃过了。
陶大姨把那些不好的黄豆单独用一个小筐装着:“闹闹家地里的黄豆长得好,没多少坏豆子。”
坏豆子并不是说黄豆坏了,只是长得没那么好,能吃,但自家地里种的黄豆,还种了那么多,自然是挑好的吃。
乔宁看桶里的黄豆,经过几重挑选,都很饱满圆润,堆积的食物光放在那里,就让人心情愉悦。
他问陶大姨:“大姨,现在可以吃了吧。”
陶大姨故意道:“黄豆可不能生吃,不过闹闹要是想吃,大姨给你炒黄豆。”
乔宁一愣:“我好像吃过……”
他看向季柏青,季柏青点头:“小爷爷炒过,那会儿没什么零食吃,新打的黄豆,小爷爷炒了一锅,给我们当零嘴……”
说着说着,季柏青就笑起来了:“你那会太小,咬炒黄豆费劲儿,捧着自己腮帮子,我们还以为你怎么了,你说嘴巴咬豆子太累了,用手帮帮它……”
乔宁羞窘不已,连忙去捂季柏青的嘴,可惜已经晚了,其他人哈哈大笑。
陶大姨笑得眼泪出来了,逗他:“闹闹现在长大了,咬得动炒豆子,大姨再给你炒一锅,这回咱不用手扶着。”
乔宁满头黑线:“不用了,我不爱吃炒黄豆,牙口不好,爱吃点儿软饭。”
季柏青轻笑一声:“也行,哥哥磨豆腐给你吃。”
陆泽宇小声咕哝了一句,只有离他最近的林承轩听到了,呛咳几声,直男讲起话来才是不管别人死活。
乔宁没听到陆泽宇蛐蛐他,他哼了一声:“你会吗?”
陶大姨忙道:“我会,我教阿青。”
董小辉积极举手:“我也会,我还推过磨呢。”
乔宁感叹:“大姨你也太全能了,怎么什么都会。”
“见多了就会了。”陶大姨前半辈子都在乡间地里打转,吃够了苦受够了罪,什么苦活累活都干过。
豆腐不是一时半会儿能做不好的,黄豆得提前泡。
季柏青装了一些黄豆:“我先拿去洗洗泡上,明天打点豆浆,大家尝尝。”
乔宁:“家里有豆浆机吗?”
季柏青忍不住笑:“你自己买的,都忘了吗?”
乔宁不吱声了,他那会儿刚有自己的家,手里头又有钱,颇有种穷人乍富的豪气,什么小家电,甭管用不用得上,都先添置了,甚至还有买重复的。
“行行行,喝豆浆。”
刚收的黄豆肉眼可见的新鲜漂亮,而且乔宁家的食材,就没有不好吃的,大家也很好奇,这些黄豆吃起来什么味道。
“我去镇上买些猪蹄回来炖?”陆泽宇说:“黄豆炖猪蹄也很好吃吧。”
董小辉忽然开口:“我知道,黄豆炖猪蹄,下奶的。”
一群人:“……”
董小辉以为大家不信,连忙解释:“真的,我表嫂生孩子的时候,我妈还专门去送黄豆猪蹄汤了,说这个汤生了孩子坐月子喝了好,下奶。”
乔宁叹着气让董小辉快别说了:“我们不喝汤,我们吃黄豆和猪蹄。”
他想了想,跟陆泽宇说:“别光买猪蹄,再买点儿鸡爪吧,我看唐村厨视频里有个菜,幸福手牵手。”
林承轩一脸懵:“菜名?”
“嗯呐。”乔宁忍笑:“猪蹄烧鸡爪,可不就是手牵手嘛。”
林承轩:“……”
陆泽宇:“那很幸福了,我这就去买,让它们在锅里好好牵牵,不分彼此。”
陶大姨让季柏青多泡些豆子:“要打豆浆,干脆也做些豆腐吃。”
又叮嘱陆泽宇:“去卖豆腐的摊子买点儿盐卤回来,卤水点的豆腐豆香重,咱家黄豆好,适合用这个。”
陆泽宇没想到豆腐摊还能买卤水,疑惑道:“会卖给我吗?”
陶大姨说:“会,一嘴普通话,看着就不像要做豆腐卖跟他们抢生意的。”
这下轮到乔宁笑他了,陆泽宇翻他白眼:“你也不像,这么白,细皮嫩肉,比我、比林二都更像少爷。”
乔宁叉腰,得意道:“我会说方言!”
一听就知道他是本地人了。
“我也会!”陆泽宇说了几句蹩脚的方言,逗得陶大姨跟董小辉两个真正的本地人哈哈大笑。
陆泽宇也不介意,跟他们一起笑,笑完拿着钥匙开车去镇上采购,其他人继续滚黄豆。
菜园子里种了一分多地的黄豆,收回来大概五六十斤,次品豆没多少,小筐装了浅浅一层,给陶大姨拿回家打粉喂鸡。
黄豆是好东西,吃法多就算了,豆渣还能拿来当饲料,鸡鸭鹅猪牛都能吃,甚至还能发酵了拿来喂鱼。
乔宁的鱼塘刚刚做完注水测试,鱼苗都还没买,鱼饲料已经有安排了,灵泉黄豆的豆渣,鱼肯定也爱吃。
黄豆好是好,就是得先泡,没法立刻吃到嘴,有点儿急人。
白天泡的黄豆,泡了三四个小时,晚上才吃上“幸福手牵手。”
乔宁特意把董小辉也叫来,孩子吃得脸上都是油,恨不得把脸埋进碗里。
“太好吃了。”董小辉被香迷糊了。
米饭好吃,菜好吃,汤也好喝。
香喷喷的白米饭不用说了,因为今天有下饭菜,就没做南瓜米饭,但最近的新宠南瓜也没下饭桌。
陆泽宇去镇上,不光买了猪蹄和鸡爪,他看到排骨不错,想着乔宁爱吃排骨,又买了几根精排。
正好,季柏青拿来做南瓜焖排骨。
南瓜焖得半化成泥,排骨软烂脱骨,上面裹着一层厚厚的南瓜泥,入口微甜,浓浓的南瓜香,然后是肉香,咸甜口的菜,排骨鲜嫩多汁,南瓜泥用来拌饭,也好吃到让人吞舌头。
众人期待的“幸福手牵手”也没辜负大家的等待,猪脚和鸡爪都富含胶原蛋白,跟泡好的黄豆一起,炖得完全烂糊了。
吃一口,肉糊嘴,黄豆也炖得酥烂,豆子鲜嫩绵密,豆香味很足,又吸收了充足的肉香,跟本身的豆香混合,豆子吃起来比肉还带劲儿。
乔宁舀了两勺黄豆,再舀一些南瓜泥,再弄一些脱骨猪蹄肉、排骨肉,跟米饭拌匀,舀一大口塞进嘴巴里,又是猪蹄又是排骨,还混着南瓜泥和熟黄豆,米饭打底,满足感无与伦比。
“老吃家!”陆泽宇竖起大拇指,照着乔宁学。
他都学了,林承轩这个学人精怎么会落后,一时间拌饭开始出现人传人现象。
季柏青冷不丁来了一句:“给小黑也是这么拌的。”
乔宁低头一看,可不是嘛,狗盆里就是这么一盆拌饭,狗子吃得喷香。
但确实好吃啊,一个个吃得话都不想说,饭桌上只有安静的咀嚼声和碗筷勺子碰撞声。
家常菜,数量不多份量管够,除了这些,陆泽宇还大展身手,做了一盘拍黄瓜,算是桌上的素菜,给大家解解腻。
汤也是个素汤,西红柿蛋汤,晚上吃得油,天也热,这个汤酸鲜可口,搭配这顿饭再合适不过。
一大锅米饭被吃得一干二净,最后半碗米都被董小辉盛来,倒进剩下的西红柿蛋汤里,又吃了一碗汤泡饭。
乔宁都怕他吃撑了,虽说这个年纪的孩子正长身体是很能吃,但除了菜和汤,光大米饭吃了五六碗,怎么看都有点吓人。
董小辉乔宁担忧的目光中放下碗一抹嘴,打了个嗝,没有被吃撑,脸上只有吃爽了的满足笑容。
“小乔哥你别怕,我没撑着,我还能吃。”
他得意地给大家分享技巧:“我同学也特别能吃,放假了我们就凑钱去吃自助,吃米饭不限量的黄焖鸡,能吃完老板一电饭锅的米。”
“能吃好,孩子多吃能长个儿,看我们家闹闹和阿青,都是大高个。”
陶大姨还是笑眯眯的,自从离开了耿家,她什么时候心情都好,脸上总带着笑,谁见了都觉得,这一定是个生活顺意脾气温和的人。
陆泽宇:“大姨,我也高。”
陶大姨哄孩子一样:“小陆也高,小林也高,都高,都好。”
吃完饭还没完,又蹭了一碗酸奶吃,美其名曰消食。
董小辉吃得眼神都迷离了,这也太好吃了,这都什么神仙日子。
他那份酸奶,乔宁给他加了奥利奥,懒得碾碎了,直接拆一包饼干插进酸奶里,让他泡着吃。
这么吃中间奶油夹心没有去掉,乔宁会觉得有些甜,但董小辉很喜欢,又猛炫一大碗。
吃完董小辉跟着他爸一块儿回家的,中午太热,外头的施工队避开了晌午最热的时候,那傍晚不那么晒了,就得补上工时。
乔宁把他送出门,父子俩披着月色往回走,董小辉跟乔宁挥手告别,一边走一边手舞足蹈地跟他爸讲,他小乔哥家的东西有多好吃。
送走董小辉,陶大姨跟陆、林两个也得回去了。
陶大姨跟乔宁说好,明天一早来做豆腐,豆子季柏青提前泡上了,工具也都准备好了。
夏天气温高,晚上睡前季柏青把泡着的黄豆放进冰箱里,否则高温天泡十几个小时,就泡过头了。
第二天一早,陶大姨早早过来,后面跟着两个大尾巴,嘴上说着来帮忙干活,眼巴巴等着吃新做出来的豆腐。
昨天的“幸福手牵手”他们都吃了,猪蹄和鸡爪好吃,但黄豆更好吃,豆子炖煮得软烂入味,绵密又不失鲜嫩,那么霸道的肉香和酱香,也掩盖不住本身的豆香。
这么好吃的黄豆,拿来做豆腐是什么味,很难不好奇。
陶大姨不是空着手来的,她带了一篮南瓜馒头,做之前就给季柏青发消息,跟他讲早上不用做早饭,她蒸馒头,多做一些带过来。
南瓜馒头暄软香甜,把南瓜蒸熟捣成泥,稍微放凉,再加上面粉、酵母揉成面团,剩下步骤就跟蒸普通馒头没区别了。
爱吃甜的可以再加点糖,乔宁家的南瓜足够甜,哥俩儿也不爱吃太甜,陶大姨就没加。
“好吃!”乔宁尝了一口,直点头,南瓜香混合着面香,甜滋滋的。
陆泽宇抽了双筷子,在陶大姨提来半篮馒头里找出一个兔子馒头,放在乔宁盘子里,又给季柏青也找了一个。
林承轩:“大姨特意给我们做的,一人一个!”
他也没想到,二十多了,还能被长辈当几岁小孩儿哄。