第139章
种南瓜的时候，杨二嬷跟乔宁说，南瓜不用种太多，两三棵就够了。
那会儿乔宁还以为，杨二嬷是觉得他家里人少，所以才劝他少种一些，他想着反正有灵泉水开挂，吃不完卖掉好了。
完全没想到，南瓜能这么大丰收，而且个头还这么大。
“不好卖吧。”乔宁掂着自家的大南瓜，随随便便一个就是十几斤，还有二十多斤的，简直了。
乔宁给陶大姨和憨头各送了一个大南瓜，大姨说南瓜切下去刀口发涩，她切的时候就知道这南瓜肯定又面又甜，不是水南瓜。
乔宁问什么是水南瓜，陶大姨说那种吃起来不面不甜，水唧唧的，就是水南瓜。
乔宁听得一阵沉默，忽然想起来这种南瓜他吃过，以前菜市场买的，看起来黄澄澄的很熟了，吃起来清汤寡水没滋没味，但是舍不得丢，难吃也硬着头皮吃完了。
家里种的南瓜个头忒大，幸亏大姨家里有两个搭伙吃饭的，还特别能吃，否则就这一个南瓜，她自己不知道得吃到什么时候。
这么一来，卖是不好卖了，按个卖其实没多少个，还得挨个称重，麻烦。
“没关系。”季柏青早就有打算了：“南瓜耐放，慢慢吃，实在吃不完，晒南瓜干。”
乔宁想到自己家囤的干菜：“我听大姨说过，像晒其他菜干一样晒？”
季柏青：“可以这样晒，削皮切厚片直接晒，晒干了能储存很久，据说拿来炖肉炒菜煮汤都不错。还有一种做法是先切片晒，加糯米粉、盐、辣椒面等调料拌匀，然后蒸，蒸熟了再晒，甜辣口，也能保存几个月。”
乔宁撑着下巴听他讲，有点想象不出来这种撒了辣椒面的南瓜干是什么味道，不过没关系，等以后做了就知道了。
反正南瓜很耐放，一时半会不会坏，菜园子里还有好些没成熟的，慢慢来吧。
乔宁：“芝士玉米焗南瓜也很好吃。”
南瓜粉糯糯的，玉米粒清甜爆浆，上面的芝士奶香浓郁，还能拉丝，第一个想出这三种食材搭配的人，一定是个天才。
“这个很简单。”季柏青说：“你喜欢下次再做，明天先试试南瓜发糕？”
乔宁态度积极：“好啊好啊，大姨说还能做南瓜馒头，其实咱们家南瓜，直接蒸着吃已经很好吃了。”
季柏青：“南瓜米饭也好吃。”
做别的稀罕菜陶大姨不行，越是常见的食材，她越是有妙招。
把南瓜削皮切块，在锅里放少许油烧热，然后把南瓜块倒进去翻炒，加一点盐，炒几分钟后，再倒到米饭上面一起蒸。
这么蒸出来的南瓜米饭，那叫一个香甜，明明大姨做的时候，乔宁看到她放盐了，吃的时候吃不出来顶点咸味，反而比直接蒸熟的南瓜更甜。
跟米饭随便拌一下，米香南瓜香，米糯南瓜粉糯，米甜南瓜也甜，和谐又有差别。
这么蒸出来的南瓜米饭，把所有人的味觉都征服了，一大锅都没够吃，晚上又接着蒸了一大锅，又吃完了。
一群人围着陶大姨学做南瓜米饭，都觉得这个特别好吃，很值得学一学。
就连小黑，一向乖巧不怎么主动讨食，闻到南瓜米饭的香味，也要叼着狗盆等在厨房门口，等主人给它分好吃的饭。
陆泽宇还笑，说小黑是只碳水狗。
但南瓜米饭好吃，是实打实的，乔宁给大姨送了个大南瓜，她回家也做南瓜米饭，连着吃了好几顿也不腻，就是米消耗得特别快。
南瓜皮厚，削下来还能喂鸡鸭，家里养的鸡鸭都特别爱吃乔宁送去的厨余，什么瓜皮菜根，它们才不挑，比专门的饲料吃得香得多。
乔宁忙里偷闲，弄了点儿南瓜去钓鱼，钓鱼也好使！鱼也爱吃南瓜。
消耗大了，乔宁也就不发愁南瓜太多了，反正总能吃完的，不浪费。
农忙季也是收获季，南瓜熟了一部分，黄豆也该采收了。
乔宁家黄豆种得还不少，季柏青家菜园子里种了一分多地的黄豆，他家耕地种了三分地的黄豆，季柏青家种了五分，拢共加起来，快一亩地的黄豆。
干黄豆的储存期很长，家常食用，注意密封防潮避光，储存两三年没问题，吃法还特别多，光豆制品都能衍生出一个大类别。
跟玉米一样，也是菜园子里的黄豆比地里的黄豆先熟，乔宁基本可以确认是灵泉水的作用，菜园子离家近，他浇得勤。
好在他提前做好了实验，控制着灵泉水的浓度，催熟在正常范围内。
菜园子里的黄豆先熟，就先收菜园子里的，大姨去看过了，告诉乔宁有部分绿豆也能收了。
绿豆跟黄豆不一样，黄豆成熟的时候是整片成熟，采收时跟割稻谷一样，用镰刀割下来。
绿豆是边开花边结荚，豆荚的成熟期并不一致，下面早结的豆荚已经熟了，上层还在开花结荚。
“这种黑的看到没。”陶大姨捏着几根黢黑的细豆荚，掰开给乔宁看里面的豆子，“这种就是熟了，可以摘了，上面绿的别摘。”
那豆荚黑得像已经坏掉了，但里面的豆子还是鲜亮的绿色。
“你去摘绿豆，黄豆我来割，这没多少。”
陶大姨看见外甥干农活就心慌，尤其是拿刀的时候，生怕他割到自己的腿，她小时候刚开始下地干农活不熟练，就割伤过自己，血直流，她娘给她撒了一把草木灰止血。
乔宁被打发去摘豆荚，挎着个小篮子找已经完全变黑的豆荚。
不光是他，季柏青和陆林二人也被陶大姨撵走了：“这一分多地，我一会儿就割完了，你们在这还碍事。”
话说得不客气，陶大姨干活利索得很，一手镰刀一手握着黄豆，一手割一手提，连着割了一小捆，她随手将系在腰上的稻草扯一根，将这捆割好的黄豆捆成一小捆，先丢在原地。
这么一路走一路割，割完捆，一分多地真没干多久。
菜园子里，绿豆连半分地都没种到，只种了大概三十来平，乔宁他们四个人摘豆荚，特别细致地把所有绿豆翻了一遍，各自摘了不少已经成熟的豆荚。
“闹闹，用三轮车把这些黄豆拉回家晒。”陶大姨喊乔宁。
倒是也能用背篓背回去，她以前种黄豆就这么干的，捆好的黄豆使劲儿塞进背篓里，背篓太沉，直接背是背不起来的，得蹲下，背上背篓之后猛地使劲站起来，腰要往前压，弓着腰背回家。
但这么折腾，成熟的黄豆难免会蹦出豆荚，洒落一些豆子。
要是她自家种的，倒也不至于心疼这点儿黄豆，自家种的黄豆卖不上价，一两块两三块一斤。
但她外甥种的不一样啊，要是拿去卖，说不定一颗黄豆都能卖几分钱，掉一把都有块把钱了，这跟丢钱有什么区别？！
陶大姨舍不得，割黄豆的时候都很注意，现在割完了，让乔宁用车拉回家晒，免得荚壳干透裂开，黄豆落进地里不好捡，不然就直接在地里晒了。
拉回家挂起来晒，下面铺上草席，就算荚壳开裂，豆子要崩出来，也掉在草席上，绿豆也一样，反正不能浪费了。
乔宁不晓得陶大姨心疼洒落的黄豆，刚应了一声，陆泽宇把嘴里叼着的黄瓜拿出来，“我去开车。”
他进了菜园子，就盯着黄瓜架不放，眼睛跟黏在上面一样，好歹勤勤恳恳在干活，乔宁懒得说他，让他啃黄瓜去了。
林承轩也没空着手，他早挑中了一个红彤彤的大西红柿，跟乔宁说好了，走的时候给他摘走。
陆泽宇让另外三人把装绿豆豆荚的篮子给他，他一起拎回家，乔宁他们三个在这等着，一会儿把黄豆装车。
他回去放下篮子，把三轮车开来——钥匙就挂在堂屋，平日这车用的人多，乔宁干脆把钥匙挂在方便拿取的地方。
几人一起把陶大姨捆好的黄豆搬到车厢上，中间有黄豆滚出来，陶大姨还没说话，陆泽宇和林承轩抢着去捡。
两人还惋惜：“掉的豆子不多，不然这地也能包给我俩捡对吧？”
乔宁哭笑不得，这两人捡稻谷落穗，累是累，也尝到甜头了。
一人存了几十斤米，偶尔蹭一下大姨的米，平日里两人商量着轮流出米做饭，当然，也有陶大姨的，不能光蹭人家的，自己一毛不拔。
每天三餐，一餐不落，两人吃得面色红润气血充足，干一天农活都不带喊累的。
不过照他们这个吃法，和现在的饭量，几十斤米撑不了几个月，两人都盼着等晚稻收割，再去捡一回。
乔宁想说，晚稻收获的时候，他俩也不在村里了。
不过没关系，他们有接班人，何嘉铭和赵安然都很乐意接这个任务，之前还抢名额呢，现在直接少俩竞争对手。
三轮车在乡下就是好用，黄豆拉回家，陶大姨开始忙活着赶紧把黄豆挂起来晾着晒，挂不下的再铺开晒。
外头正在开工建仓房，嘈杂得很，陶大姨扯着嗓子讲话：“闹闹，去把草席拿出来。”
季柏青已经去拿了，要不急着建仓房呢，家里光草席都有十来张，他们两家那么大两个储藏室，都快堆满了。
而且为了给他种的豆子脱粒，乔宁还订购了一台脱粒机，能直接用机器给黄豆、绿豆脱粒，否则就得用老办法，甩着一种乔宁忘记名字的农具，敲打摊开的豆荚，把里面的豆子拍出来，再筛去杂物。
有机器就方便了，脱粒出来的就是黄豆，虽然还是会含有一小部分杂物，比起人工敲打从碎豆荚里筛黄豆简单多了。
机器买了一台又一台，不盖个仓房，真没地儿放了。
他们趁一大早太阳还没出来的时候去割黄豆摘豆荚，把豆子拉回来，温度已经开始升高了，几人一起忙碌，赶紧把豆子都晒起来。
乔宁去洗了把脸出来，拿雪糕吃，他们家雪糕、酸奶做得多消耗得也快。
一排人坐在屋檐下，一手雪糕，一手拿着长竹竿，随时准备驱赶来偷豆子吃的小鸟贼。
乔宁给小黑也喂了一根，小狗吃得直摇尾巴，吃完自己的一根，舔着嘴巴半蹲在乔宁腿边，警惕地看着院子里“它的领地”，随时准备逮捕偷东西的小贼。
看着院子里晒着的黄豆绿豆，陶大姨又开始操心：“这些豆子晒完，再去割地里的，黄豆地整一整，还能种一茬叶子菜，菠菜、茼蒿香菜啥的。不过你家菜园子大，要是不想费这个劲儿，把地翻一翻，黄豆根能肥地，把根茬翻地里头去，霜降之前把冬小麦种上。”
乔宁听得直点头，他哪懂这些，都是自己慢慢摸索，村里好心乡邻再指导一两句。
大姨不一样，大姨恨不得全都替他安排好，替他做了。
陆泽宇咬着吃干净的雪糕棍问：“大姨，不是还种了红薯吗？我看人家有的红薯都开始收了。”
陶大姨摇头说：“闹闹地里的红薯是套种的，长得慢一些，大部分是晚熟品种，到秋天才能收。”
乔宁只会点头：“对对，我种了几种不同品种的红薯，专门买的。”
陶大姨想了想，又提醒：“也有一些早熟的，再过个个把月也该收了，我看叶子，像是那种白红薯？”
乔宁：“大姨你太厉害啦！”
陶大姨笑道：“这有啥厉害的，种得多了看得就多，能认出来不奇怪，白红薯味道不好，直接吃噎得慌。”
乔宁：“嗯嗯，说是出粉率高，可以做红薯粉条，大姨你会做吗？”
“会啊，这个不难，就是费点儿事。”
陶大姨说：“自家做的吃了干净放心，我看视频上说，有的粉条久煮不烂，粮食做的咋可能煮不烂呢？就是加了那个什么胶水，把粉粘住了，那吃进肚子里，要是把肠子也粘住了咋办？”
乔宁忍俊不禁，大姨听懂了，但没完全明白，不过这么想倒也没错。
林承轩跟陆泽宇对视一眼，按理说他俩家里吃得都是贵的，应该品质有保证，而且就算有胶，也是食品级添加剂，不至于像陶大姨说的这样，把人肠子粘住。
但听她这么一说，怎么就开始不安了，难怪很多家庭会由农场直供各种食材。
不过他俩现在眼界标准都提高了，一般的农场他们看不上，还是得乔宁这里的好东西，品质直接拉到顶。
乔宁：“到时候咱们还能自己晒红薯干吃，放在地窖里能储存很长时间，冬天可以烤红薯吃。”
越想越美，冬天的烤红薯跟夏天的冰西瓜一样，都是最适应季节的美食。
可惜城里的烤红薯贵得很，哪怕是路边推着小车卖的烤红薯，也不便宜。
他小的时候，冬天被乔成功夫妻赶出家门，外头有卖烤红薯的，几块钱一斤，别家大人给小孩买，一个烤红薯五六块钱。
那会儿乔宁买不起，等他长大去了大城市，烤红薯的价格也水涨船高，甚至十几二十块一斤，随随便便一个烤红薯，就要十多块钱，他挣钱辛苦，掏得起但舍不得。
现在好啦，他自己种了很多红薯，想怎么吃怎么吃，一整个冬天的烤红薯都有。
明明在笑，季柏青却觉得他好像有点难过。
“闹闹，你不是喜欢吃芝士玉米焗南瓜吗？”季柏青温声道：“也可以做芝士玉米焗红薯。”
乔宁很捧场地“哇”了一声：“听起来就很好吃！”
陆泽宇：“？”
林承轩装可怜：“学长，芝士玉米焗南瓜，什么味儿啊。”
乔宁不信他没吃过芝士玉米焗南瓜，但全部用灵泉食材做的，确实没吃过。
他笑：“特别好吃的味道。”
看见陆泽宇瞪着眼睛，还故意逗他：“就是那天我哥让你去地里掰的玉米，你们吃完了一锅蒸南瓜还要吃，剩下半个南瓜也蒸熟给你们吃了，那肯定吃不下其他好吃的了呀。”
陆泽宇：“我就一个问题，你吃好吃的，有没有给小黑分。”
乔宁：“……”
那当然分了呀，他的小狗听话又能干，有好吃的当然得想着它。
他哥还专门给小黑做了一份减芝士版，晾凉了拿给狗狗吃，小黑吃得可香了。
陆泽宇捂着脸假哭：“淡了，感情淡了，四年同床共枕，到底是被狗子比下去了。”
“你不要瞎说！”乔宁连忙道：“谁跟你同床共枕了。”
陆泽宇：“同居一室，同窗四载，同——”
“好了不要说了。”乔宁紧急喊停，“哥，我们中午吃芝士玉米焗南瓜吧。”
季柏青看够了笑话，凉凉瞥了陆泽宇一眼：“行。”
陆泽宇留下了，林承轩自然也一样，乐呵呵等着吃好吃的，陆泽宇忿忿不平地骂他“学人精”，他连给林承轩的备注都改成了这个。
“大姨，我们中午吃南瓜米饭。”乔宁跟大姨说，“给你煮个丝瓜汤好吗？我学会了，你尝尝我的手艺。”
“好，吃什么都行，我来做，大姨给你炕米锅巴。”
陶大姨笑眯眯的，她用柴火灶用习惯了，燃气炉方便是方便，火不够劲，烧出来的饭也没有柴火灶香。
她新房那边的厨房，也额外搭了个柴火灶，现在租的房子里头没有。
不过距离中午饭还早，陶大姨得先去赶鸡回舍，“一大早放出去的，马上就热了，我去把鸡赶回来再过来。”
下午凉快了还要再放出去，反正就是要避开中午气温最高的时间段，养鸭子那边也是一样。
陆泽宇被季柏青那一眼看得浑身发毛，连忙站起身：“大姨我跟你一块儿。”
林承轩不明所以，但他是“学人精”啊，跟着陆泽宇学，得到多少好处了。
他不懂，也要学，跟着站起来：“大姨我也去。”
两人跟着陶大姨去赶鸡，小黑也听懂了，对着乔宁“汪”了一声，也跟着陶大姨走了两步，又停下来看乔宁。
它很愿意到处跑跳，替主人干活，是只勤快狗狗。
“你不要去。”乔宁抱住小黑狗头，自从小黑叼了一只活野鸡回来试图扩大自家鸡群养殖规模，乔宁就不怎么敢放它去竹林了。
这次运气好，叼回来的是普通野鸡，下次万一给他叼个国一国二回来，他到哪说理去。
“小黑乖，帮哥哥看着这些豆子，不要让小鸟来偷吃。”
也行吧，守卫自家也是它的职责，小黑停下脚步，在树下找了个阴凉地趴着，虎视眈眈盯着院子里晒的豆子，随时准备给来偷吃的小鸟贼雷霆一击。
芝士玉米焗南瓜好吃，南瓜米饭好吃，丝瓜汤也好吃，一个个都吃完一碗又一碗，最后再来两块锅巴。
锅巴直接吃好吃，泡汤吃也好吃。
陆泽宇打着嗝说：“大姨做的锅巴汤也好吃。”
林承轩猛猛点头：“好吃。”
陶大姨笑：“嗐，还有人嫌这是涮锅水，我说做来我吃的，你俩爱吃就好。”
她挺喜欢自家外甥这两个朋友，都是好家庭出身的城里孩子，看得出来在家都不怎么干活，但脾气好待人尊重，没有那种趾高气扬的架势，干活也卖力，干不干得好两说，人家真愿意下力气。
就是吃得多，饭量越来越大了。
乔宁也吃得有点多，被季柏青督促着在屋里慢慢转圈消食，主要是陆泽宇和林承轩两个，吃得太香了，他跟着不自觉也多吃了半碗。
这会儿日头正晒，外头赶工的工人都回家吃饭歇晌去了，只有小黑兢兢业业守着院子里的豆子。
狗子中午也没少吃，不过它运动量大，之前一直流浪在外吃得不好，体型偏瘦，多吃一点健壮一些，看起来更匀称了。
“对了学长，明天鱼塘注水测试，你要去看看吗？”林承轩是闲了几天，但不是真撒手不管了。
乔宁问季柏青：“哥，我们明天没什么事了吧？”
这个月算忙的，这也收获那也收获，哪像上个月，三十天他悠悠闲闲过了二十来天。
季柏青回：“没有，一起去看看吧。”
陆泽宇没管鱼塘这一摊子事，他喜道：“注水完了是不是就要买鱼放进去了？”
乔宁家的鱼也好吃啊，就是太少了，就那么一池子养的几条，都不好意思张嘴要买。
林承轩跟了整个工程，现在比乔宁还熟，连忙道：“那可不是，注水测试要是通过了，清塘消毒还得十来天，然后培养水质也得几天，还要试水……”
他说得头头是道，陆泽宇听得心死。
得，还指望买点儿鱼回家呢，开学前是赶不上了。