第56章
严立诚不是第一次从奚远志口中听说水记饭店这个名字, 在这个名字之前还有“那个卖盒饭的老板”“水店长”“做饭特别好吃那家店，可惜没有堂食”……
第一次听到这个名字是在工地项目经理丁国旭的吃饭局上，奚远志因为水记饭店还敲打了丁国旭一番, 那时候严立诚得知奚远志是纯粹因为盒饭太好吃，替水笛打抱不平就很惊讶了。
这是什么好东西啊？
得知只是普通盒饭，还是专门卖给工地工人的，严立诚还觉得奚远志是鬼迷心窍了, 要么只是盒饭是借口, 奚远志和水店长可能关系好。
他和奚远志是多年朋友，十分了解对方性格，什么山珍海味没吃过，在口腹之欲这方面完全不重。
尤其是他们现在, 人到中年, 相比于吃什么，更多的是在意事业家庭，偶尔有空出去钓个鱼, 再好吃的东西吃多了也就那样, 他开玩笑问，“这么好吃的东西在什么地方，我也去尝尝。”
奚远志看出了他的不以为意, 说，“你尝不了, 人家不做堂食。”
严立诚对外卖方面不熟，一时还不知道不做堂食是什么意思，了解后才知道原来是专门做外卖的店铺……
他只感觉难以置信，看奚远志的目光仿佛对方是被下了什么降头，不是没有一些高端餐饮店只做一方面的生意, 但也没听过哪家高端酒店只做线上不做线下的。
奚远志见他质疑不高兴了，“等以后开店带你去吃，你就知道什么叫美味了。”
两人平时不常见面，一个月能见个一两次，基本都是在钓鱼时，终于在前天见面时，奚远志说：“水记饭店过两天开业，到时候我带你去尝尝。”
严立诚道：“7号那天周二。”
在工作上奚远志较劲认真，很少因为这样无足轻重的个人问题请假。
奚远志道：“早点安排好工作，中午去吃就行了。”
严立诚真的非常好奇，那家店到底有什么魔力。
他答应下来，九月七号这天终于和奚远志一起来吃饭，只是车开着开车就觉得不对了，地图上显示只有五百米，但周围都是普通小区，没有滋生高端餐饮的环境。
开到目的地就更感觉不对了，没有在大道上就算了，路的尽头被铁皮封了，只有一条可供行人经过的小路，这地方真的会有人来？
下车一看，门口上方招牌上清清楚楚显示“水记饭店”
严立诚顿时有一种上当受骗的感觉，再往里一瞧，这种感觉更强烈了。
饭店给人第一眼的印象就是简单，太简单了。饭店里七张桌子，四大三小，大小桌子的颜色还不一样，特别是小桌配套的凳子竟然是红色的塑料凳，严立诚印象中只有十年前江城老区的街边最便宜的面馆里才放着这样的凳子，而现在，面馆的凳子都换成木头的了。
饭店墙面上毫无装饰，白色的墙面看上去还算干净，地面看起来没有泥土灰尘，这让严立诚心里稍微好接受了一点，相比于什么都没有，他更不喜欢墙壁上各种AI美食图片，是为了诱人放上去，实则丝毫没有灵魂，让人想到预制菜品，还没吃饭胃口先败了。
“奚先生，您来啦！”这时店里走出来一个年轻小姑娘，严立诚估计对方可能连二十都没有，也没有穿统一的服务员服装，这家饭店似乎又在加深给顾客的简陋印象。
奚远志笑容满面：“水店长，恭喜啊！开业顺利，生意兴隆啊！”
严立诚听见这称呼心里一怔，水店长……？奚远志口中出现了多次的水店长就是眼前这个小姑娘？
奚远志说，水店长厨艺特别好，我还请她来做过家宴，我岳父岳母都很喜欢！
奚远志说，水店长今天做的盒饭有炒青菜，吃下去身体都舒坦了。
奚远志还说……
总是奚远志说了很多水店长的好话，在严立诚心中，那大概是个中年女性厨师，但眼前人太年轻了。
“谢谢奚先生，这是你们的车吗？”水笛抱歉道，“不好意思，我们店门口不能停车，外面不远处有个停车场，可以麻烦你们停在那边吗？”
奚远志马上说：“好，我去停，老严你进去点菜吧。”
严立诚恍惚的思绪立刻沉淀下来，摇头：“你点菜吧，我去停车。”
他还没有去吃过没有专门停车场的餐馆，今天何曾不是增长见识呢。
奚远志抢先一步上了车：“请你吃饭你来点，水店长推荐一下招牌菜哈。”
奚远志开车走了，严立诚看着眼前的店铺，心中犹豫。
水笛伸出手：“严先生，请随我来。”
进了饭店之后，严立诚稍微好受了点，里面空气流通好，没有任何异味，桌子板凳也干干净净，新店开业也就这个好处了。
水笛将他引在一张二人桌坐下，严立诚看着大红色的塑料凳，还是坐下了，幸好没有出现他想象中那种塑料凳不够结实，一屁股坐烂的场景，那他可能会当场绷不住直接打车回家。
“你好，请问有菜单吗？”严立诚问，好歹是好友推荐的店，奚远志又和店长认识，严立诚语气温和，态度很好。
“先生，我们店里没有菜单。”
严立诚觉得自己今天的吃惊已经够了，先是看到饭店外表，再是知道水店长原来是年轻小姑娘，不仅是厨师还是店里的店长，太多神奇的事，所以没有菜单这消息也没有给他带来很深的惊讶了，他只问：“那怎么点菜呢？”
水笛往门口看了一眼：“门上贴着今日菜品。”
严立诚还真没注意到，不过对于这他还比较理解，一些高端餐饮为保证食材的新鲜程度，每天都会更新菜单。
严立诚准备去看一眼，水笛已经流畅地报出了菜名。
嗯，服务还比较好。严立诚心道，他问：“店长有什么推荐菜吗？”
这就有点考验到水笛了：“都是本店招牌菜，如果您喜欢酸甜口的可以点鱼香肉丝，如果喜欢蒸菜可以点豆豉排骨和蒸蛋羹……”
严立诚：“那就来份青椒肉丝，豆豉排骨，蒸蛋羹，炒时蔬和青菜汤吧。”
水笛：“好的。”
她进了厨房，严立诚心中有点惊疑不定的忐忑，这小姑娘做的饭能吃吧？
实在不怪他有这样的想法，他女儿看上去和水笛差不多大，在家里别说做饭了，就连泡个泡面都经常泡得过熟或不熟，现在年轻人都不爱下厨房。
很快一个中年女性系着围裙端着一笑碟菜走了出来，严立诚看着那精致的盘子还在想，这是他点的哪样？上菜速度会不会太快了？生怕人不知道这是预制菜吗？
白色碟子放在了桌上，胡苹道：“您好，开业特惠，这是我们饭店赠送的泡菜。”
严立诚：……开业特惠是送泡菜吗？他第一次听说。
脸上露出合适的笑容：“谢谢。”
胡苹不仅帮他端来了泡菜，还倒了一杯苦荞茶，今天是饭店开业第一天，她得留在店里帮帮忙，养鸡场今天投喂了很多饲料，晚点回去也没关系。
严立诚看着眼前的泡菜，有萝卜和莲花白，两种蔬菜重叠着，丝毫没有摆盘，莲花白有叶片有菜梗，看上去泡得很生，卖相属实一般，他没有动筷的欲望。
忽然一阵热乎的香气从飘出来，像刚打开蒸笼，蒸菜的咸香和湿润的热气结合，香味十分绵长。
就是这一秒，严立诚觉得自己有点饿了，下一刻，胡苹端着一盘菜走了出来，放在了桌上：“您的豆豉排骨。”
瓷盘中，排骨冒着热气，裹着一层色彩并不浓重的酱汁，豆豉并不均匀地裹在排骨上，点缀了一点葱花，排骨肉质很饱满，有一层油亮的光泽。
这卖相竟然还挺不错，不过应该不是预制的吧……
严立诚通过网上知道现在很多餐馆里的蒸菜都是预制品，犹豫了下，他还是决定对自己的健康负点责，叫来服务员：“这豆豉排骨是现做的吗？”
胡苹说：“不是现在做的，是今天早上做的，一直放在蒸笼里，客人来了就能吃。”
严立诚稍微放下心，排骨类的蒸菜要蒸很久，早点起来做也无可厚非，香气飘起，不停往他鼻尖凑，这香味实在非比寻常了，让人口水止不住分泌。
只是……
他盯着这盘菜，心里又有点犹豫了，这会不会太香了？
严立诚自诩也是品尝过无数好东西的，仔细回忆一下，好像没有哪道菜有这样诱人的香气，简直把人勾着似的。
胡苹看着眼前这个有点奇怪的客人，还是说：“这是刚从蒸笼里拿出来的排骨，趁热吃味道比较好。”
好歹是开业第一天来的第一位客人，肯定得认真以待。
严立诚点点头，终于拿起筷子夹起了一根排骨，这是精肋排制作而成，看上去模样很漂亮，送到嘴边，张口一尝，舌头率先品尝到咸鲜滋味，那是豆豉酱香和鲜肉经由蒸后融合的味道，鲜美非常，舌头忍不住一卷，牙齿咬下，肉里锁住的鲜润汁水缓缓渗出来，混着豆豉独特的香气在口腔里漾开。
随着牙齿的咀嚼，越发能品尝出这道菜的特别，排骨一抿脱骨，肉质软而不烂，却还保留着猪肉独特的纤维，让人一尝就知道是猪排骨，并不像一些肉菜只顾着追求软嫩，叫人吃几口都拿不准是什么肉。
这种做菜理念特别符合严立诚的口味，每种食物天然的味道都不同，如果全追求同一样的口感，那吃鱼肉和猪肉还有什么区别？或许只是每种食物营养不同，反而像时代倒退，吃东西只是为了填饱肚子。
所以严立诚年纪越长，越觉得所有菜的味道是大差不差的，没想到这家小小的店竟然能做出这样的味道。
吃了两口排骨后，严立诚心态就变了，看着旁边的泡菜，竟然也拿起筷子纡尊降贵夹了一块萝卜。
“咔嚓”牙齿咬下，萝卜声音清脆，汁水四溅，微咸中还裹着一丝清甜，那清甜便是萝卜的本味。
严立诚看向这碟泡菜的目光变了，刚才还觉得用泡菜来做开业特惠赠送实在不够大气，现在却认为很合适，一些餐馆里专门卖的泡菜都不一定有这味道。
人对美味的追求是无止境的，但严立诚吃了这两道菜后，忽然发觉自己追求的好像就是这样的味道。
这时青椒肉丝也端了出来，满满一盘，青椒翠绿，浓郁的锅气飘来，最是能引起人心里最本质的食欲。
严立诚此刻再也没有半分看不起这小饭店的意思，把自己面前的排骨让里挪了挪，使青椒肉丝可以刚好放在他身前。
“谢谢。”他对胡苹说。
随即夹起一筷子青椒和肉丝放入嘴里，腮帮子一动，眼睛一亮：“你好，可以要一份饭吗？”
只觉得这样咸鲜适口的青椒肉丝不用来下饭太可惜了，严立诚也吃过无数饭局，在这样的饭局上通常是没人要饭的，各种高档的菜色看起来如同一件精美雕塑品，吃起来味道自然是好的，却让人半分没有下饭的欲望。
国人常说，对一道菜最高的赞扬就是下饭，很多时候这种下饭味道通常意味这多油多盐，高档酒店自然不会做这样的菜，可严立诚也并不觉得眼前这盘青椒肉丝有多少油和盐，咽下去喉咙不干不涩，滋味正好。
胡苹随即给严立诚上了一盆饭，严立诚自己舀了一满碗，还用饭勺在上面压了压。
奚远志大步赶回来时看到的便是这一幕，自己好友一大口菜一大口饭，吃得无比沉浸，连他走进饭店都没发觉。
这附近停车场有点难停，奚远志以最快速度来回也花了七八分钟，而就是这时间里，水笛已经上了两道菜，并且这两道菜都被严立诚吃了大半。
吃得最干净的要数那盘豆豉排骨，奚远志看到时已经只剩一块了，最后一块严立诚筷子悬在上方，犹豫了两秒，应该是在想要不要给他留吧，当然最后还是友情战胜了食欲，严立诚调转筷子，夹了一块泡菜。
“炒时蔬来了。”这时胡苹端着一盘嫩绿的菜从厨房走了厨房，严立诚迅速抬头，把自己桌旁豆豉排骨往对面一放，那显然是留给奚远志的位置，然后指着那块空地，“就放这儿！”
这时也才发现了站在旁边的奚远志，严立诚一笑：“老奚你来了，快坐。”
摊开的手往豆豉排骨上一放，介绍道：“尝尝这个，我专门给你留的，放你那边了。”
奚远志：“……那真谢谢你了。”
如果他没有看到刚才严立诚为了给自己桌前的菜挪位置的话，可能会真信。
坐在对面，慢条斯理尝了最后一块排骨，经常吃水笛做的菜，奚远志的反应不会像第一次品尝的严立诚那么激动。
严立诚说：“我真没想到，这样的地方居然还藏着这样的美味。”
奚远志：“现在你信了吧，我当时让丁国旭把水店长请回去真是惜才！”
别以为奚远志不知道，当时严立诚听到他这理由就不信，奚远志憋了几个月，今天带严立诚尝到味道了，他终于可以把面子找回来了。
严立诚一拍大腿：“我信！”
他骂道：“丁国旭真不是东西，这么好吃的东西在工地门口卖是他们的福气，他怎么敢赶走啊！”
如果自己不在其中，估计就当乐事听听了，但他现在尝到味道了，就为非常为水笛打抱不平，他能和奚远志成为朋友三观自然差不多，最不想看到人才被埋没。
奚远志冷哼一声：“这事我跟他们公司负责人说了声，以后我们公司的项目他们要接了，丁国旭别想做项目经理了。”
严立诚举起盛着苦荞茶的杯子：“干一个。”
奚远志说得轻松，严立诚却明白，对方公司负责人知道这件事肯定得对丁国旭再做一番考察了，他们公司不一定和城投集团再合作，但以后丁国旭想做其他项目的项目经理也得再拼几年了。
虽然把水笛从工地赶走看起来是一件小事，但见微知著，这种小事上都抓着不放，汲汲营营，更大更坏的事肯定不少干。
两人吃得开心，胡苹又把黄澄澄的鸡蛋羹端了上来，一份纯粹的鸡蛋羹，上面甚至没有肉糜点缀，只有一点酱油，几粒葱花，看起来简单至极，但蛋羹凝润如玉，是匀净嫩润的嫩黄色，中碗放在桌面，轻微晃动间，面上微微轻颤，煞是好看。
彭兰和赵芳此时也来到了店里，她们两人刚才在外面看见奚远志和严立诚又回到店里小声议论了几句，平时开店工作不忙，生活中总需要一些八卦来打发时间，奚远志和严立诚一看就知道不是会来这样小饭店吃饭的人，今天却奇了……
赵芳心想，水笛她们也是朋友来捧场的，这朋友看起来还不一般。
她和彭兰说了几句才过来，胡苹一看到她们就热情邀请坐下：“二位邻居怎么来了，快坐快坐。”
一边给她们倒水，一边问候着。
赵芳打量了一下店里环境，她对环境不挑，觉得这儿还不错，干净，敞亮！
打量的目光忽然停留在了前面桌上鸡蛋羹上，鸡蛋羹这道菜可谓是家常菜了，赵芳自己在家也经常做来吃，可……
她自己蒸的鸡蛋羹没有这样的平滑光整，还泛着淡淡莹润水光，看上去跟块玉石差不多。
那香气更是纯粹，蛋香温润柔和，叫人闻着心里好像就平静下来，舒坦下来了，赵芳本来打算吃个青椒炒肉的，现在却转变了看法，多加一份蒸蛋羹又何妨？
之所以没有换掉青椒肉丝，是觉得对面桌上这道菜看起来也很美味。
赵芳：“青椒肉丝和蒸蛋羹多少钱啊？”
胡苹说：“青椒肉丝三十五，蒸蛋羹二十八。”
赵芳心中轻啧一声，有点贵啊，一般餐馆青椒肉丝二十八，蒸蛋羹二十出头，她犹豫了片刻，但前面桌的香气不断传来，咽了咽口水，赵芳狠了狠心：“一样给来一份吧。”
她今天也是大开销了，就想尝尝味，要换个餐馆，听见这个价格，赵芳肯定转身就走了，别人都卖二十八，你卖三十五，哪来的胆子啊？
不过今天想着捧场，又实在难以抵抗香味，勉强花这钱了。
彭兰随即问：“我这边一份炒时蔬和鸡蛋汤多少钱？”
胡苹：“炒时蔬二十，鸡蛋汤二十八。”
彭兰也觉得价格略贵，但赵芳都点了两道菜，她理所应当也点两道差不多的更好。
“一样来一份。”
“好嘞。”
胡苹走进后厨，把菜单告诉水笛，然后又夹了一碗泡菜端出来，放在彭兰和赵芳桌上：“开业特惠，自己做的泡菜，二位邻居尝尝。”
完整看到这一幕的严立诚有点无言……
泡菜虽然都送了，但是给他送的是用小碟子装的，给那两位女顾客送的却是用碗！
碗可比碟子大得多，也能装得多，这泡菜虽然是免费的，但味道却半分不输炒菜，那是完全不同的滋味。
都是顾客，怎么还区别对待呢？
在工作中从来是被别人区别同时更好对待的严立诚心里有点不是滋味。
作者有话说：
无