第26章
十一点半, 季思菲终于收到了跑腿送来的盒饭，把盒饭放在办公室都没来得及吃一口便匆匆去到了教室，今天上午最后一节课是她的数学课。
季思菲才毕业没两年, 是一个新教师，但备课认真，上课很专注，在课堂时分从来不会想起和教学无关的事。
今天也是如此, 只是还有最后五分钟时, 她布置了思考作业，留给学生做题时间，就这么一会空闲的功夫，她脑海中便浮现出了谢雨静转发给自己酸菜肉沫粉丝的照片, 又想起自己刚才从跑腿手中接过时, 慌里慌张时闻到的香气。
怎么忽然感觉肚子饿了……
再看看时间，还有两分钟下课，季思菲看了下教室里埋头苦算的学生, 估摸着这道题估计只能下节课来说了。
一般情况下, 两分钟很快就过去了，但今天，季思菲觉得时光好像过得很慢。
这种时候好像忽然能理解为什么最后一节课学生状态都不太好, 特别是下课铃声一打响，就拼了命往食堂跑了, 季思菲觉得自己现在也是这种状态，身在曹营心在汉。
不知道是第多少次偷偷看手表，终于等到了下课铃声，季思菲心中悬着的巨石倏地落下，第一时间朝教室外走去。
教室里的学生有点吃惊, 怎么季老师也要去食堂抢饭吗？怎么比他们还积极？
季思菲回了办公室，洗手，擦手，坐在桌前，郑重把盒饭打开——
酸菜肉沫粉丝的色泽已经不如谢雨静发给她的照片上那样鲜亮了，盒饭摸上去还有少许温热，但那股酸菜的酸香却半分不少地冒了出来。
季思菲狠狠吸了一口气，酸菜脑袋狂喜。
端起盒饭往嘴里猛塞了一大口，味蕾瞬间被点燃，好美味的酸！
这种酸并不是尖锐的刺激，它柔和清爽，中和了肉的油腻，又带上了油脂的香，鲜美至极。
粉丝裹满汤汁，弹牙爽口，肉沫有粗有细，口感层次十分丰富，酸菜更是惊艳，酸的程度刚刚好，菜杆咬下去咯吱轻响，菜叶很嫩，却又不软烂，如果菜叶里面不小心裹着一点肉沫，那将是绝杀！
季思菲感动得快哭了，虽然跑腿费收了42块，但这份盒饭值得！她就是去城里酒楼吃都没有这么满足的！
季思菲把这一份盒饭解决得干干净净犹嫌不足，这个时候就特别嫉妒谢雨静了，她多好的福气，这种好东西可以每天吃，而且还是趁热吃。
要是她也能过上这样的生活，季思菲简直不敢想象自己该有多幸福。
吃了午饭后季思菲简单收拾了一下，准备午休时在办公室里睡会，她下午还有课。
在食堂吃了饭的老师一进办公室就闻到了这味，下意识看向季思菲，办公室里目前只有她们两人：“季老师，你中午吃的什么啊？”
季思菲道：“酸菜肉沫粉丝。”
“怪不得，一闻就是酸菜味，还挺香的，点的外卖吧。”
季思菲道：“不是，我朋友那边做的，喊的跑腿送过来。”
同事好奇：“送过来多少钱啊？”
冲这味道，要是不贵的话她也试试。
季思菲：“42块。”
同事：“……那确实不便宜哈。”
怪她多嘴一问了。
季思菲心说的确不便宜啊！她这个工资大概也就舍得一个月吃两三次，等周末的时候她要再去谢雨静家，不仅要吃个饱，还要打包带回家！
*
这天水笛买了很多笋子，现在正是吃春笋的季节，菜市场有许多卖竹笋的农民，都是家住在附近，自己去山上挖的。
其中斑竹笋是最便宜的种类，零售卖2.5元一斤，水笛买的多，跟摊主讲了价，直接把摊主背篓里的竹笋包了，最后算两元一斤。
这价格比小青菜更贵，但笋类煮熟后几乎不缩水，折耗很小，严格算下来是差不多的。
特别是斑竹笋肉质肥厚，脆嫩无渣，可以清炒，可以烧肉，还可以炖汤，凉拌起来亦是爽口，笋香十足，还是季节限定食品，自然不能放过。
除了斑竹笋，水笛还买了些水竹笋，嫩绿的细细长条，焯水后用来香辣笋丝是最合适的，这是她准备做来自己当零食吃的。
回到家后水笛便把所有的笋切了出来，焯水去涩，春笋虽然好吃，但需要漂一段时间，这样才能最大程度去除笋的苦涩。
次日清晨，水笛起来第一件事便是看笋，大桶内切得厚薄均匀的笋片片白生生的，用手轻轻一掐就断了，足以见笋片的细嫩，换水时便能闻见一股专属于笋的青涩味。
水笛决定先做瓶装的酸菜笋片和酸菜肉沫，中午卖盒饭时给高姐带去，高姐寄给女儿的快递下午就能发走，最大程度保证食品的新鲜。
做瓶装的笋片要切小一点，放在一旁，再把酸菜备好，最后热锅倒油，下入干辣椒和蒜末爆香，接着倒入酸菜大火翻炒，独特的酸香浓郁醇厚又不失清爽，越炒色泽越鲜亮诱人。
再加入笋片翻炒，笋的清甜和酸菜的咸酸鲜香完美融合，水笛炒了一大碗酸菜笋片，出锅后放在一旁晾凉。
厨房窗户大打开，清晨的风将这股鲜爽的味道送了出去，直直送到了隔壁正在打太极的张大爷脸上。
张大爷鼻子不禁动了动，一猜就知道肯定是水笛在做饭了，大清早的怎么就弄得这么香，不过他还是把这段太极打完再说。
但香气不绝，酸菜和笋片的完美搭配让人很难抵抗，张大爷后一秒意志便开始动摇。
就在这时，老伴卢奶奶站在二楼压低声音喊：“老头子，隔壁小姑娘又在做什么好吃的啊，你去问她买点。”
卢奶奶本来在二楼给花草浇水的，闻到味道就知道肯定是和酸菜有关，正好他们早上煮了稀饭，酸菜下稀饭正合适。
张大爷立刻就“哎”了声，为自己不打太极找到一个好借口：“那我去问问。”
张大爷因为借了三轮车给水笛比较熟络，卢奶奶只有平时碰见时才聊两句，水笛搬来这儿才半个月，张大爷老两口也时不时回城里，卢奶奶不好去直接问。
不过水笛这一手她可想了三天了，他们上周五回的城里走人亲，周末又陪孙女，今天才回来。
以前没觉得两边在吃上面有什么不同，毕竟他们住这里只是觉得外面有土能种菜，吃的新鲜方便还省钱，这里屋子大又宽敞，层高都有四五米，住起来比城里的商品房舒适。
至于吃的东西都那些菜，他们是过过苦日子的，并不挑食，但回到城里走人亲吃席，那还是一个大酒楼，一桌席面都要三千，端上来的菜品也是各个摆盘精致，胡萝卜都能雕出花，灯光一打，美轮美奂。
但味道的话……
卢奶奶觉得完全不及水笛做的十分之一，还有的菜油水都能把菜泡住，她这样的老年人吃起来着实是负担，当时吃席就想着水笛做的菜了，巴不得早点回来尝口舒心的，暖胃的，清爽的。
这不一早就闻到自己想要的味道了。
卢奶奶下了楼，张大爷已经把菜端了回来，白色瓷碗里放着满满一碗酸菜笋片，嫩白的笋片和金黄的碎酸菜混合，看起来油润光亮，拿进了闻更是一股鲜酸香味，十足开胃。
卢奶奶脸上浮出笑容：“原来是炒的酸菜笋，怪不得味道这么香。”
说着就去厨房舀了两碗冬寒草稀饭，冬寒菜是自家栽的，今早才从地里摘了出来，放稀饭里一煮，煮得软嫩柔和，吃起来十分顺口，还清热解火，润肠通便，像他们这样的老年人吃正好。
卢奶奶喝了一口稀饭，只觉得身体都暖了起来，再夹一片酸菜笋放进嘴里，牙齿一咬，脆嫩弹牙，裹在上面的酸菜更是咸酸开胃，泡得不咸不淡，味道好极了。
一口稀饭一口酸菜笋，脆嫩的笋和绵绸的稀饭在嘴巴内交织，一下肚暖心暖胃。
“隔壁小姑娘做饭真有两把刷子。”卢奶奶吃得身体舒坦极了，“你给人家钱没有？人家年纪轻轻就来做生意，可不能占人便宜。”
张大爷正吃得不亦乐乎，把嘴里的笋片咽下去后才说：“给了，小笛还说不要，我扔下钱就走了。”
以前借三轮时说的是中午给他们老两口送两份盒饭就行，其他时候吃自然应该给钱，小姑娘挣钱也不容易啊。
“不知道小姑娘今天的盒饭做什么。”卢奶奶道。
张大爷：“笋片烧肉和豇豆茄子。”
卢奶奶笑道：“这两道菜我都喜欢，每天吃着这些我都不想去城里了。”
张大爷默默吃饭，心想谁不是呢，他以前每周末就想着去城里看看孙女，现在想孙女来他们这里也挺好，正好尝尝水笛厨艺。
不是他说大话，他活了一辈子吃了许多东西，仔细想来也没几样能比得上待水笛做的这普通家常菜。
不仅老两口喜欢水笛今天的盒饭，工地上的工人也喜欢。
他们大多是一直干工地的，吃过不少工地食堂，有的难吃有的一般，不过无论味道如何，工地是断不可能炒竹笋的，这玩意做起来太麻烦，又要切片又要焯水漂洗，至少得提前一天准备。
竹笋在饭店也很少见，一般饭店菜单上的菜品都是四季能提供的，像这样时令性强的不太可能出现。
没想到水笛今天会做竹笋，也让他们尝到了这一口春天的鲜味。
高芳买到盒饭之后没回食堂直接回了家，细细数来她已经好些天没去食堂吃饭，她和丈夫两个人在工地干活互相照应，每天每顿都能买到水笛做的盒饭。
快步走回家，把盒饭和瓶装榨菜往桌上一放，孟永福舀了两碗饭出来。
盒饭里也有米饭，但对于他们这种体力工作者来说不太够，当然更重要的原因是水笛做的食物十分下饭，以前他们在食堂吃饭就完全没有这种吃不够的感觉。
打开饭盒，映入眼帘的便是红亮诱人的竹笋炒肉，嫩白的笋片经过豆瓣的渲染染成了深琥珀色，煸炒后的肉片微蜷，上面裹着油脂，十分馋人。
竹笋本就喜油吸味，和五花肉炒是再合适不过了。
高芳飞快夹了一筷子菜和饭吃，竹笋脆嫩至极，油而不腻，五花肉炒得极香，二者结合起来，油润饱满，香而不腻，像他们这样干了半天活的人吃起来只觉得无比踏实满足。
豇豆茄子更不必说，二者是老搭档了，豇豆煎出一点虎皮，茄子油润，够味又下饭。不过食堂从来不会做这道菜，因为特别费油。
水笛用油先把豇豆和茄子炸过一遍，茄子是吸油的东西，她在炸之前腌了会，杀出水分，做了控油处理，因此吃起来既感到油润顺口实际又不会有太多油，虽然工人每天需要靠食物摄入大量热量，但如果过度了对身体也不太好。
高芳和孟永福很快把两份盒饭解决，还打了个饱嗝，高芳道：“也奇怪，我每天吃小笛做的盒饭吃很饱，但从没有在餐馆吃太多的感觉身体胀得不舒服。”
孟永福说：“我也是，最近天气越来越热了，但干起活来好像没有以前那么难捱了。”
“我听胡尾说，小笛每天都是去菜市场新鲜买的菜，这种吃了对身体好。”
孟永福道：“怪不得悦悦也喜欢，待会给她寄出去。”
高芳笑道：“悦悦还说她暑假要回来，想来尝尝小笛做的盒饭。”
孟永福一本正经：“是该来尝尝，小笛做的榨菜也好，但还是新鲜的健康点。”
“你问过胡尾没，小笛会在这儿做多久啊？”高芳问，她吃过盒饭后，就再也不想去食堂了。
孟永福笑呵呵：“问过了，说是会等我们把这个工期做完。”
“那真是太好了！”
*
食堂里，丁义海和邓凤看着吃饭的工人，整个人都不太好。
“怎么回事？来吃饭的人比以前少了这么多。”丁义海眯起眼睛，数了又数。
他作为食堂负责人，对工地人口了解得清清楚楚，除了那些当官的，整个工地干活工人有109个，食堂桌子设计得刚刚够，以前基本是能坐满的，但今天好几张桌上只坐了两三个人。
邓凤拿着账本，算来算去：“饭钱也不对，比以前少了三分之一！”
丁义海道：“难道他们都不吃饭了？”
邓凤：“怎么可能！这周围都没有吃饭的地方，除了食堂他们还能去哪儿？”
正因如此，他们才敢在食堂饭菜上一抠再抠，想的就是除了食堂工人没有别处吃饭。
丁义海说：“我得去打听打听，这不正常！”
也是两口子人缘着实差，水笛都在工地门口卖了十几天盒饭了，硬是没人告诉他们。
水笛每天来工地的时间并不长，每次卖几分钟就卖光，她骑着三轮回家，而买了饭的工人现在也不会傻到去食堂吃了，要么回租房要么回宿舍，不知情的人要撞上着实不容易。
工地门口出了什么新鲜事第一个知道的人都是门卫，但奈何罗大爷已经彻底被盒饭收服，每天第一个买的人就是他。
丁义海当即离开了后厨，去工地上转悠了，此时真是午饭时间，工地上人影都不见一个，太阳高空悬挂，丁义海工地都还没走完就热得满头大汗，一边看一边在心里骂，该死的把工地修得这么大，周围都没啥居住人口，哪有人来这里转。
都是些贪官想整钱了，丁义海想着便一腔愤懑，那些当官的挣钱多容易，哪像他都是一分一厘在菜里面抠，挣的都是辛苦钱。
转了大半圈都没瞧见什么，实在受不了大太阳便往回走，刚好和一个工人撞上。
“哎哎你干什么？走路不长眼啊？”丁义海揉了揉胳膊，不爽极了。
工人抬头一看，认出了丁义海，故意往他肩膀上一撞，往旁边走了。
丁义海被撞得一个趔趄，转身就追了上去，刚想骂人，忽然看见了工人手里的饭盒，目光一聚：“你手里拿的什么？”
工人下意识想藏一下，但丁义海已经嚷了起来：“你哪里买的盒饭？这附近有卖盒饭的？”
工人心头不好，看见丁义海瞪大眼睛，气势汹汹的样子，又气又急推了他一把：“关你屁事！”
急冲冲走了，丁义海一个没干过工地活的死活追不上，跑了几步就累得呼哧带喘，索性懒得追了，但他也不是个傻的，联想到最近食堂生意惨淡，立刻知道是工人买了盒饭不来食堂吃饭了。
丁义海赶忙回了食堂，和媳妇商量，邓凤一听，怒不可遏：“居然敢有人在工地卖盒饭？！”
丁义海仔细回忆起和工人相撞的场景：“肯定就在工地上或者周围卖，那个人手里拿着盒饭，闻起来还是香的热的。”
邓凤咒骂不停，丁义海也气冲脑门：“我去给三哥说说这事！”
三哥是项目经理，肯定一句话就管用。
邓凤暂时没骂了，短暂思考了几秒，拦住了他：“等等，你现在去给三哥说不太好，一不知道盒饭在哪儿卖的，二不知道是谁在卖，三不知道背后是不是也有关系。”
丁义海一想是这个理：“那怎么办？”
邓凤：“先把这些打听清楚了再说，反正不是三哥的人，我就不信这工地上有谁能大得过项目经理去。”
丁义海闻言喜上眉梢，连连点头：“行，就这样办，还是媳妇聪明！”
邓凤说：“那还在这里闲着什么，赶紧去打听打听啊。”
居然敢有人跟他们抢生意？知道他们上头是谁吗？他们当时拿下食堂承包可送了不少礼。
作者有话说：
无