第91章
开业了！终于开业了！
房依握紧手机, 指尖都在微微颤动，点进小程序看了又看，不知第多少遍确认, 水记终于开业了，她抢到票了！
而且她还抢到了两张票！
两张不是她的极限，是水记的极限。温馨提示上写得清清楚楚，为防黄牛, 为让更多顾客吃到水记饭菜, 开业第一个月每名顾客每自然周限定两张桌。
房依对店长的举措表示十分理解，在水记还未闭店前黄牛多得可怕，连她这样一个住在水记旁边的人，都只能去买黄牛票。
在水记吃一顿饱饭花不了一百, 黄牛票都要一百。
听听, 这科学吗？这敢信吗？
可偏偏就是这样火爆，甚至到了后期一百块都买不到黄牛票了，黄牛还涨价了。
以前水记的预定方式就是打电话和现场排队两种方式, 这实在太容易催生黄牛了。
今天房依订完两桌后, 切到微信小号想再抢，结果一点“确认预约”，页面直接弹出红字提醒：“该身份证本周预约名额已满。”
系统认的不是微信号, 是支付时核验的身份证。一张身份证一周限订两桌，到店还得人证合一。
房依看到这提示又惊又喜, 这一办法直接砍断99%黄牛活路。
而且这次再开业，凭房依这个从没练过的手速竟然也能抢到两张票，说明网上虚高的浪潮终于退去了一些。
好，真是太好了！
这半个月房依觉得自己过得太苦了，以前工作辛苦忙碌, 心理压力大时就去水记吃一顿，美食拥有着神奇的能量。
她吃了一顿后便感觉身体好似都轻松了，在外面溜达回家好好睡一觉，完全就是满血复活的状态。
可水记闭店这段时间，当房依工作不顺心身体疲倦时，她也试图寻觅其他美食，想仿造在水记吃的过程。
甚至还去了五星级酒店，点了一份价格高昂的炒饭，一份三百元。但吃起来无论味道和口感都不上水记十几块钱的蛋炒饭。
至于放松身体，解压心理的效果……
房依只能说是根本没用，那一刻她终于知道什么叫“曾经沧海难为水”
房依发誓，自己这次去到水记要把菜单上的所有菜都点一遍！吃不完的全打包带回家。
大概是想着水记重新开业，房依心情特别好，今天在外面拍了视频回家剪辑好发在个人账号上，不一会儿就有眼熟的粉丝留言：
【姐姐好美，第一遍完全听不进去在说什么了，光顾着舔屏了】
【姐姐今天看起来好高兴，状态好好，是不是谈恋爱了？】
房依看到这些评论闷笑一声，什么谈恋爱，男人哪有那效果？
她回复其中一条：【我单身哦，只是喜欢的饭店要开业了，太高兴[旋转转圈]】
房依并不是多大的博主，在短视频平台上只有三十多万的粉丝，但粉丝95%都是女粉，粉丝质量高，她制作的视频也特别精良，一个月平均下来能赚几万，生活十分惬意。
房依回完消息就去洗澡了，她决定今天早点睡。
只是洗了澡出来却发现自己刚回复的那条消息点赞几百了。
【是水记饭店吗？看博主的id在江城，水记饭店在江城，也是明天开业】
【是前阵子上热搜的水记饭店吗？他家不是一直在营业吗？怎么又开业了？】
【一看你就是没关注这件事的，水记饭店已经闭店半个月了，以前流量好大，这次开业怎么都没看见营销号发】
房依看着这些回复手都是一抖，千万不要有大流量，千万不要有营销号发啊，现在这样就很好了，她能抢到票！
房依一向把私生活和工作分得很清楚，从未在自己账号上提及太多私事，就连水记爆火的那段时间她也没有去蹭流量，房依是万万不想因为自己一句多余的回复就把水记推上风口浪尖。
小心翼翼点开本地热搜，在检查了两遍发现上面没出现水记名字后，房依松了一口气。
第二天上午十点四十房依就从家出发了，她约的是今天十一点的座位。
今天是元旦节，小区里张灯结彩处处热闹，放假的小孩在小区里跑来跑去，时不时发出一声尖叫，还差点撞到房依。
要搁以往，房依虽然不会说什么，但心里肯定一肚子气，熊孩子，熊家长也不管。
但今天，对水记的期待让她可以原谅生活中一切不完美，从小区到水记饭店要走十来分钟。
路过马经理酒楼时，房依往里看了一眼，以前水记还没搬来时她也在马经理酒楼吃过，后面市监局突击检查后厨，房依真想把以前在马经理吃的给吐出来。
水记闭店这段时间，周围小区住户没了其他能去吃的饭店，马经理以为酒楼生意又会好起来，还搞了一个限时优惠，为期半个月，在酒楼吃饭结账打8.8折。
马经理酒楼开业时都没搞过这么大的优惠活动。
但根本没人去，生意依然冷冷清清，偶尔的一桌就是来这边的生人，那些都是一次性生意。
位于小区楼下的饭店做的更多都是回头客，马经理酒楼后厨卫生不过关的事周围小区没有人不知道的，大家宁愿点外卖，吃泡面也不去饭店了。
房依心想，这马经理酒楼怎么还不关门啊？
关门了换一家饭店来做，在抢不到水记位置时，她也可以来新饭店试试。
房依由衷希望马经理一家不要再坚持下去了。
不知是不是往里面多看了几眼，酒楼里服务员注意到了她的视线，忙跑出来笑容满面吆喝道：“进来看看，我们酒楼有豆花饭炒菜火锅！”
房依一个激灵，大步走了。
没走开几步，又听见身后马经理酒楼服务员的声音传来，显然是在招揽下一名顾客，房依回头一看，是个二三十来岁的女孩，有点眼熟，是在水记吃饭的时候碰见过。
那女孩有些腼腆的样子，服务员拦在她身边介绍，女孩眉心微蹙，想走又不好意思。
服务员一看，竟然还想直接上手把人拉近饭店。
房依心想怎么会有这样不要脸的人，她刚想仗义执言两句，女孩就摇了摇头，声音有些小：“不用。”
从服务员身旁绕过往这边走来。
房依赶紧收回视线，朝水记走去，好巧不巧，女孩跟她同路，两人一前一后站在了水记门口排队，还有几分钟水记才开门。
房依心中有些高兴又有点紧张，想去搭两句话，她们都喜欢水记的饭菜，可又觉得有点冒昧，暂且压住了这个念头。
上午十一点，水记准时开业，房依发现店里多了一名女服务员，正在和胡尾一起招呼客人。
房依喜欢世界上一切美的事物，女服务员一出现，她目光就牢牢落在了对方身上。
女服务员并不是白幼瘦的类型，她肤色是健康的小麦色，长头发梳得干净利落盘成丸子束在脑后，这样贴头皮的发型最考验骨相，反将她饱满的颅顶和流畅的头骨线条勾勒得一览无余。
脸颊小小的，五官却生得明媚舒展。
房依忍不住想，皮肤黑从来不是贬义词。
人们偏爱白皙，大多是因为均匀的白能掩盖肤色的瑕疵。而女服务员的肤色，就像刻意美黑过一样，干净、均匀、毫无杂质，透着一股健康蓬勃的生命力，有一种大气感的东方美。
房依久久挪不开目光，心想要这姐姐去做自媒体肯定流量容易爆。
美人在互联网上不稀缺，但她太有辨识度太有特点。
怎么水记饭店的服务员都这么好看啊！
房依记得自己第一次来水记吃饭时就因为看到胡尾，还以为是网红餐厅。
她目光注视太久，美人服务员也抬头看向她这边，目光准确在空中碰上，对方冲她一笑，这一秒房依觉得自己心脏好像被击中了，太明媚了。
服务员小姐姐在对后面的顾客说着什么，房依认真听，分辨出那是劳烦您稍等一下，或者我们在外面摆一张空桌？
房依一看，刚才被马经理酒楼服务员拦在路上的，那位眼熟的女孩被服务员安排再等一会儿。
对方也是一个人来吃饭，但没有空位了。
女服务员和女孩说了什么，径直朝她这边走来，房依心里猜测到了什么，心在一瞬间竟然有些紧张。
“女士您好。”女服务员在房依桌前站着，脸上笑容恰好，“请问您介意拼桌吗？和外面这位女士。”
果然！
房依看了一眼饭店外女孩，弯唇一笑：“可以的。”
她也很想认识一下同龄人，而且还是一个小区的，平时可以约出去散步溜达。
“谢谢。”
房依没忍住，抬头看向服务员，明知故问道：“小姐姐你是新来的吗？以前没在水记看见过你。”
姚青笑了笑：“是的，我今天第一次上班。”
房依搭话成功，夸道：“小姐姐你好漂亮，水记饭店里的员工感觉都是凭颜值入岗。”
她后面一句话显而易见开玩笑，姚青自然分辨得出，心想胡尾说得果然不错，来饭店的顾客人都很好：“我和店长一家人都是同一个村的。”
房依：“哇塞！你们村真是人杰地灵。”
简单说了两句，女孩被姚青领进来，坐在了房依对面。
“不好意思打扰了。”女孩有些腼腆地笑。
房依：“没关系，小姐姐你也是住在璟悦府的吗？我刚出小区好像看见你了，我们都路过了马经理酒楼。”
“是哎！”仔细打量了她一下，女孩笑容更大了点，“我叫谢雨静。”
“我叫房依。”
两人简单地交换了姓名，初相识往往话是最少的时候，各方都守着自己的界限，但她们有相同的爱好，又有相同的讨厌对象，提起马经理就吐不完的槽。
“您好，点些什么菜呢？”点菜的活目前还是胡尾在做。
房依回忆起今天饭店外小黑板的菜单：“我要一个腊肉拼盘和冬笋片。”
说完抬头看向谢雨静，“你呢？”
谢雨静道：“老鸭汤和韭黄炒鸡蛋。”
菜上来之前，房依接着和谢雨静说起马经理酒楼的事：“我在璟悦府住了几年了，马经理酒楼也才来不过两年，以前我还总去他家吃饭，完全没想到后厨这么糟糕！”
“你呢，以前去马经理酒楼吃过没？”
谢雨静道：“我没去过，我才搬来这儿没两个月。”
“真巧，水记也才开业没多久。”
谢雨静：“其实我当时就是为了水记搬来这边住的。”
谢雨静性格不算开朗，朋友不多，认识新朋友的机会就更少了，她一旦和人聊上了，觉得对方人好，就很容易把自己个人信息告诉别人。
房依惊讶：“以前水记就很出名了吗？我都没听说过。”
谢雨静：“以前小笛，也就是店长租的我家房子做盒饭，我每天吃她做的饭习惯了，她搬走后我也跟着来了。”
这短短的一句话透露了许多信息，惊得房依睁大了眼睛，脑海中无数念头闪过，最后只抓住最惊叹的一点：“太爽了吧！每天都能吃上水记的饭菜还不用排队真是太好了！”
谢雨静也不由得点头：“是啊，而且小笛还经常会做一些零食，像什么泡鸡爪，冷吃兔，凉拌藕之类的，真的特别好吃！”
说起来谢雨静都很怀念：“只是现在饭店太忙，她没空做这些了。”
房依听得两眼放光，每天吃盒饭做正餐，还有一些美味小零食供应，这样的生活简直像梦一样，如果她早点认识水店长，是不是也能度过这样一段如梦似幻的日子？
她开玩笑道：“你是追水店长追到这儿来的啊？”
“是的。”谢雨静说，“所以我搬过来第一件事就是把这件门面买了下来。”
她淡淡的语气传达出了惊天动地的信息，房依惊得嘴巴微张，停顿两秒后才磕磕绊绊，不可思议地指着脚下的地面问：“就是这间饭店门面？”
谢雨静：“是啊。”
她还很想把自己买门面时父母不看好，但买了没多久后，就有人联系自己想以双倍买下的事情告诉房依，可又觉得涉及到钱的事还是少说为妙。
于是闭嘴了。
只剩下房依坐在对面神情有点凌乱。
震惊……这种出现只出现在网上，在小说中的事竟然发生在了她身边！
富婆啊！她看向谢雨静，完全看不出来对方这么有钱。
“我在网上做自媒体的。”房依主动自我介绍，“以前水记没这么火的时候，我有空就来吃饭，昨天刚放号我就预约了两天的，周五还有一次。”
谢雨静眼睛发亮：“好巧，我也是这方面的。”
画画也算自媒体，谢雨静有些时候不想向亲戚之类的介绍自己的详细工作，就说是在做自媒体。
“我也约了两次，下一次是星期六。”
她心想还有点不凑巧，不然下一次也可以约房依一起来吃饭。
孰料房依却道：“我约的都是两人桌，周五的时候你陪我来吃，周六我陪你行不，这样我们一周能多吃几次。”
谢雨静其实是有水笛的特殊优待，是朋友也是房东，很特别的关系。水笛说过如果谢雨静想来饭店吃饭直接来就行，她可以多炒一份给她，让胡尾送上门，就像以前卖盒饭一样。
不过谢雨静很怕麻烦人，都拒绝了，还是自己老老实实抢座位，这次水笛发开店公告之前就告诉了谢雨静。
谢雨静才能预定到座位。
房依提出的方式很合理，谢雨静当场答应下来：“好呀，不过星期六我朋友也要来，到时候让胡尾加一张凳子一起坐行吗？”
房依欣然答应：“当然可以呀！我订的周五晚上，你朋友周五有空可以一起吃，这样我们也能多尝几道菜！”
时间在聊天中过得特别快，特别是聊天内容是双方都感兴趣时，房依和新朋友还没聊完，姚青便端着菜上来了。
最先上桌的是香肠腊肉拼盘，香肠切得大小均匀，斜斜排列，放在白色瓷盘一边。
另一边码着腊肉，用的是五花肉，瘦肉部分紧实深红，肥肉则被腌成了半透明的琥珀色，晶莹莹地泛着油光，最底下那一条肉皮，煮过又熏过之后变成了诱人的金棕色，微微卷着边，透着一股子Q弹的劲儿。
香味随即飘到了房依鼻尖，腊肉的香味很特别，仿佛经过无数时间酝酿，腌成了醇厚的咸香。
房依迫不及待夹起一块腊肉放进嘴里，牙齿咬下去的一瞬间，肥肉中藏着的油汁噗地迸溅出来，丰腴肥美。
瘦肉紧实，恰好被肥肉的油润中和了干香，一肥一瘦在嘴里交替着来，越嚼越香。
腊肉几乎是江城老一辈都会做的东西，房依老家每年过年之前也都会做，到年夜饭时家家户户饭桌必有这道菜。
只是房依却不太爱吃，跟其他现炒的菜相比，腊肉只有咸味，太单调，太庸碌。
之所以点水记的腊肉拼盘纯粹是房依觉得水记的肯定不一样，心血来潮想尝尝。
果然，这东西一入嘴脑子就知道好坏了，分得清不同了。
她神情太享受，谢雨静点的菜还没上来，看她吃不禁咽了咽口水。
这时房依把菜往谢雨静那边挪动一点：“你尝尝，超级好吃！”
她笑容灿烂，真诚分享，谢雨静也不再客气，夹了一块麻辣味香肠，入口便是一股鲜麻，咀嚼之后，辣味涌上，却仍然可以品尝出猪肉醇厚的肉味，就算对美食没有品鉴能力的人吃了这一口都得说好。
谢雨静赞道：“太好吃了。”
老鸭汤就在此时上了桌。
水记味道绝佳，但餐具都用的很朴实，这一盘老鸭汤就用普通的白瓷深盘装上，汤里搁着一个不锈钢汤勺。
稍微有点名气的酒店，这样的汤水都是用精致的白瓷小盅装上，每位客人面前放一盅，拍照漂漂亮亮的。
但房依却不喜欢这样的精致，那代表着分量少，喝两口就没了，哪比得上这样的大盆装。
瓷盆中的老鸭汤汤色清亮见底，微微泛着一层浅金色，那是老鸭和酸萝卜长时间炖煮后融出来的颜色。
切成薄片的泡萝卜在汤里被煮得半透明，晶莹莹地沉在盘底，汤面上浮着几星亮汪汪的油花，不厚不腻，刚好封住了汤的热气。
谢雨静率先舀了一勺盛进碗中凉着，看向房依：“我帮你舀。”
房依赶忙拒绝：“我自己来！”
分享自己点的菜就这样简单，我吃了你的，我的也给你尝尝，大家都不吃亏。
一勺老鸭汤舀进碗里，那股开胃的酸香立刻袅袅地飘上来。
房依本来打算让汤凉一凉，可这股酸香实在太勾人，她端起碗凑近闻了闻，还是没忍住，吹了吹汤面，轻轻喝了一小口。
汤汁微烫，入口先是酸，泡萝卜的酸味是清清爽爽，不冲不呛的，紧接着是鸭汤的鲜醇，酸和鲜在嘴里交融得恰到好处。
汤体不稠不薄，入口滑润，顺着喉咙暖暖地淌下去，身体舒服极了。
再来一块酸萝卜，萝卜煮得耙软，用筷子夹起还能保持原本的形状，牙齿轻轻一去，在嘴里轻抿一下就化开了，并不像自家泡的萝卜味道过酸，水记的酸萝卜味道正好，汁水还十分充沛。
鸭肉也盛在汤里，被炖煮得软烂，牙齿稍微动一下，就肉是肉骨是骨分离开，完全没有一点腥味，仿佛每一丝每一寸中都装满了老鸭汤的鲜香。
几口汤下肚，暖气仿佛也在血液中流动，整个人都暖了起来。
房依心想，这才是自己想吃的东西啊，好像只有水记的食物能抚平人疲惫的身躯，带来神奇的力量。
韭黄鸡蛋和清炒笋片紧随其后上了桌，一月份的韭黄正是鲜嫩肥厚时，口感脆嫩，但搭配的鸡蛋却十分软嫩，二者混在一起口感奇妙极了。
鸡蛋是水记菜单上最常出现的菜，但无论吃过多少次，都不会觉得腻，每次都有新搭配，炒出新味道，它好像无论和哪道菜搭配都很和谐，完全像abo文中的beta。
冬笋是水记曾经做过的一道菜，但那次只持续了两天，冬笋难挖，价格贵，在一般饭店根本吃不到。
水记也没有辜负冬笋的鲜美，每次都将它的味道最大化呈现，吃得人恋恋不忘。
这一顿饭吃完，房依只想，满足了，心满意足了！
她的好日子又回来了！
只是这时外面却传来一些嘈杂的声音，房依转过身往外一瞧，在看清人时，心里却一咯噔——
来了，他们又来了！那些该死的蹭流量的主播！
房依作为水记的老顾客，也是本地小网红，十分清楚水记闭店之前发生的一切，一些主播为了流量简直不择手段，无所不为。
黑水记黑的最厉害的蒋哥今天也来了，房依恨恨地看着对方，心想这人怎么还有脸的？
可他偏偏有，甚至还问外面几名预约了座位，准备排队进店的顾客买票。
“五百！”房依坐在饭店里都听见了蒋哥的话，十分高傲。
她心里一紧，可千万不要卖啊，不要再让蒋哥蹭流量了。
可也心知五百对普通人来说很多了，要顾客卖了票也无可厚非，只是蒋哥应该不知道，水记现在讲究人票统一了，他买了别人的票照样进不来。
“不卖！”比蒋哥更响亮的声音响起了，“滚开！死黑子，水记不欢迎你！”
这一声仿佛一个讯号，让外面的顾客统一的战线。
大家都知道对主播最好的回应就是忽视，谁也不搭理他，蒋哥在外面自己唱了会独角戏，还在门口晃荡了一会儿，直接有顾客挡在门口，遮挡住了所有视线。
跟蒋哥一起来的几名主播似乎也知道这里讨不了好，也可能是直播间流量低，没留多一会儿就灰溜溜走了。
谢雨静皱起眉头：“这群人真烦。”
房依说：“总有些人做事没品，不过我看他们以后可能也不会来了。”
房依也是搞网上流量的，现在水记的热度降了下去，蒋哥他们来也蹭不上更多流量，他们当然不会拿自己的粉丝流量来倒贴水记。
不过现在蒋哥粉丝也没剩多少了，蒋哥名声在江城餐饮圈也没了，他这样的生活主播主要靠广告吃饭，没人找他打广告，他还能有什么用？
在水记吃了美美一顿，房依和谢雨静把没吃完的饭菜打包。
只是胡尾把打包盒给谢雨静时，房依从口袋里瞥见了一节香肠，那是还没切片的香肠，回家蒸一蒸就能吃。
房依眼睛发亮，好羡慕啊！
不过很理解，毕竟谢雨静跟店长关系好。
她现在和谢雨静也勉强是饭搭子了吧，房依乐呵呵心想，她也很幸运呢。
*
再次开店第一天完美结束，饭店里多了一名员工大家都轻松了不少，姚青工作上手特别快，完全不像第一次在饭店工作的。
晚餐大家都在饭店吃的，水笛简单炒了几份菜，姚虞坐在旁边，一手扶着碗一手拿勺，吃得不愿抬头。
小姑娘今天在家里自己玩了一整天，原本水笛还有些担心，但姚青说姚虞放假都这样，在家待习惯了。
姚虞声音清脆：“下次我放假来饭店，我也会做很多事哦！”
大家一阵哄笑。
末了，胡尾举起杯，倒了一杯饮料，举向桌子中央：“开业大吉！”
“砰”杯子撞上，大家脸上都洋溢着笑容。
“开业大吉！”
此时，水笛手机响了起来，一接通是计金川的声音：
“水店长，请问您最近什么时候有空，可以来我家做一次家宴吗？”
“一共九位用餐人，有朱阿姨一家人还有我这边的朋友。”他温和的声音带着淡淡的笑意，“麻烦准备多准备几道清淡的菜，有两位是东省人。”
作者有话说：
无