第25章(2/5)
想清楚这些后，林美言这才起身，她没有惊醒翘翘，而是慢慢地下来，收拾妥当后，这才去一楼把门打开了。
这会才将将五点，天色蒙蒙亮，她开门的时候司门口外面还没有多少人，只有早点摊子已经支起来了。
蒸汽从笼屉里面往外冒，巷子里都是热干面和豆皮的香味。
林记的门一开，她第一眼先看向门口那几只花篮。
江海地产送的花篮还摆在门口，花叶被夜露打湿了一点，看着还很精神。
她刻意收回目光不去看，转头去洗漱，水一冲到手上，她才觉得自己清醒了些。
林记开张第二天，还有一堆事等着她，她没时间去胡思乱想。
她立在厨房门口，拿着本子和笔，开始列清单。
昨天卖得最好的卤鸭脖、卤藕、绿豆汤，今天都得多备一些。瓦罐汤昨天卖得太快，后来有几个老顾客没吃上，今天也得多煨几罐。
林美言把围裙系上，先去看昨晚泡着的藕。
藕是顾开华昨天晚上又托人送来的，白白胖胖一大盆。
她拿刀切了藕节，放在水里冲了冲，泡在一旁，又低头去看火，灶膛里火苗刚起来，煤球烧得还不够旺，她拿火钳拨了拨。
不一会功夫，林记厨房内就开始有条不紊地工作起来。
到了快六点的时候，门口传来脚步声。
“言言？”是顾开华，他来得比平时还早。林美言从后厨探头，“舅舅，你怎么这么早？”
顾开华一手提着包，一手拿着一张折起来的纸，额头上都是汗。
也不知道他是走得急，还是跑过来的。
“我办好了。”
林美言愣了下，“什么办好了？”
昨晚上对方还和她在一起，就算是早上去饼干厂办理停薪留职，也不该这么快的。
“停薪留职。”顾开华把那张纸往柜台上一拍，人还有些喘，见林美言有些纳闷，他这才解释，“昨晚上我回去后，直接去了曹厂长家里。”
“现在厂子里面的效益不好，多一个工人就多一个工资，曹厂长巴不得我立马走人。”
这倒是解释得通了。
曹厂长担心夜长梦多，也担心顾开华会反悔。几乎是连夜带着顾开华去了饼干厂办公室，把停薪留薪的流程走完了。
林美言听完，她放下手里的刀，走过去拿起手续看了起来，纸上盖着饼干厂的章，鲜红夺目，就算是想让人忽视都难。
她一时没说话。
昨天晚上顾开华提这事，她还以为他至少要想两天。
没想到一大早就办好了。
她喃喃道，“舅舅，你这也太快了。”
“快什么快？”
顾开华抹了一把汗，他人胖也怕热，四处找了一眼，瞧着墙上挂着蒲扇，他当即拿下来一阵猛扇。
“我昨天晚上就想好了，我在饼干厂待着，工资发不下来不说，还天天跟人抢活干。厂子里那点效益，你又不是不知道，早一天晚一天都差不多。”
林美言抿了抿唇，她攥着那一张停薪留薪的手续，好一会才柔声道，“可那到底是正式工作啊。”
顾开华听这话就不爱听了，“林记就不是正式工作了？”
林美言一顿。
顾开华挺了挺自己如同怀胎六月般的肚子，“从今天开始，我顾开华就是林记的人了。林老板，给我安排活吧。”
他话音刚落，不知道何时起来的翘翘，她打了个哈欠，“舅爷爷，你先擦桌子。”
顾开华扭头看她，翘翘今天来得也早，头发乱糟糟的成了鸡窝。
顾开华指着自己，“我刚上工，你就让我擦桌子？”
翘翘认真点头，“桌子不擦，客人坐哪里呀？”
顾开华噎住。林美言忍不住笑，“那就听小老板的。”
顾开华拿起抹布，嘴里还嘀咕，“行行行，小老板说话了，我敢不听吗？”翘翘听到“小老板”三个字，脸红了下。
她装作没听见，她跑到林美言旁边，“妈妈，扎头发。”
她自己手太短了，根本够不着。
林美言不让她进厨房梳头，而是去了外面拿了梳子过来，她一边给翘翘梳头，一边看着舅舅擦桌子的背影，心里还是有些沉。
舅舅愿意办停薪留职，说到底还是为了帮她。
林记生意好，人手不够，忙不过来，不过舅舅来了，确实帮她解决了一大半难题。
只是，她欠舅舅家的越来越多了啊。
叶秋菊来得稍晚一点，她还带了几个菜过来，这不刚一进门，就看见顾开华拿着抹布在前厅擦桌子，顿时乐了。
“哟，这是谁啊？这么勤快？”
顾开华骄傲挺胸，像是一只白白胖胖的白斩鸡，“林记正式员工。”
叶秋菊看了一眼柜台上薄薄的一张纸，倒没再说他。她把篮子放到后厨，冲着林美言说，“我早上去市场买了点毛豆和黄瓜，今天不够再去买。”
林美言忙接过去，“舅妈，我来。”
“你忙你的。”叶秋菊把围裙一系，进来就是帮忙，“我看你今天事情更多。”
确实更多。
昨天开业第一天，很多东西都是乱中有序。
今天就不能这么乱了。
菜单要重新定，哪些菜多备，哪些菜少备，什么时候出汤，什么时候卖卤菜，前厅谁招呼客人，后厨谁传菜，都得有个章法。
林美言问，“舅妈，你过来了，今天上班怎么办？”
叶秋菊不在意地摆手，“你不是不知道我们厂子，就比饼干厂好一点，也好不到哪里去，我那个车间超过一半的人都请假了，也不差我这一个了。”
她这是也要留在林记帮忙。
林美言上前抱了抱叶秋菊，“谢谢舅妈。”
叶秋菊摇摇头，“一家人不说两家话。”
林美言轻轻地嗯了一声，她把昨天的账本拿出来，又把菜单板重新看了一遍。
翘翘搬着小板凳坐在旁边，也看得很认真。
她其实很想说，卤鸭脖和卤藕要放在最显眼的位置。
绿豆汤要放门口。
瓦罐汤要限量，不能让客人等太久。
可是她不能说得太像大人。
于是她小声地提醒道，“妈妈，鸭脖昨天卖得最快，要不要写大一点呀？”
林美言看了她一眼，“为什么？”
翘翘眨眨眼，“大家都问这个。”这理由倒是简单。
林美言拿起粉笔，把卤鸭脖三个字重新描了一遍，问，“这样行吗？”
翘翘点头，“行。”她又偷偷指了指绿豆汤，“这个也写大一点，外面热。”
叶秋菊在旁边笑，“我们翘翘还真有点做生意的样子。”
翘翘有些不好意思，低头抠小碗边。
“我就是看见大家都爱喝。”
林美言看着她，心里软了下。
她没有拆穿，只伸手摸了摸翘翘的小脑袋。
“那妈妈听你的。”翘翘立马抬头，眼睛亮了。
前厅刚收拾完，外面就有客人来了。第一个来的还是昨天没吃上瓦罐汤的张叔。他背着手进门，先看了一眼菜单板，“美言，今天瓦罐汤多不多？”
林美言笑道，“比昨天多备了一些。”
“那好，先给我留一罐，再来一份热干面。”
林美言嗳了一声，立马进了厨房忙活。说话间，又进来两个年轻工人，一个看着林记门口的花篮，一个看菜单。
“卤鸭脖还有吗？”翘翘立马从小板凳上站起来，“有的。”她个子小，声音却脆，“刚卤好的，今天还有很多。”
那年轻工人低头看她，笑了，“小掌柜还在呢。”
翘翘红着脸纠正，“我是小老板。”
几个人都笑了，“给我来两根卤鸭脖，另外，给我装两份热干面打包。”
顾开华嗳了一声，拿着笔就开始记录。
虽然一大早忙了起来，不过今天不像昨天那样乱，倒是有条不紊了不少。
昨天是开业第一天，大家都带着一股看热闹的劲儿，进门就东问西问。今天来的人，很多是昨天吃过的，知道什么好吃，也知道怎么点。
有些客人进门就直接说，“来一份卤藕，一根鸭脖，再来碗绿豆汤。”
顾开华记录，叶秋菊传菜，林美言守着灶台。
几个人忙是忙，但比昨天顺手多了。
到了快中午的时候，林美言正在切卤肉，顾开华拿着一叠空碗进来。
“言言，我看这鸭脖、卤藕、绿豆汤，真得天天多备。”
林美言手上没停，“嗯。”
“今天比昨天多备了，还是卖得快。”
叶秋菊在旁边洗碗，插了一句，“瓦罐汤也得多备，就是占炉子。”