第26章
还有一个多月就要过年了, 家家户户已经开始着手准备起了年货。
林满福也接到了好些订单，都是过年送礼和自家吃的点心匣子。
津市过年有必不可少的两盒点心，一般是一盒地道的津八件, 里面有枣花、福禄寿喜饼，卷酥，核桃酥和蜡饼，再搭配一盒槽子糕。
林红豆这几天就在琢磨着可以推出一款新的过年点心，但是目前还没有眉目。
今年过年新添了两口，林满福心里很是开心，那天他看着玻璃上贴着的“林记点心铺”, 不禁动起了换名字的念头。
于是他在一个晚饭后的夜晚，第一次召集全家人开了一场家庭会议, 会议的内容就是集思广益，给点心铺子换个喜庆的，应景的, 有寓意的好名字。
丁春丽提议叫“西街点心铺”，直接点明地理位置。
小豆丁很淳朴, 给予了点心铺最高的夸奖, 叫“好吃点心铺”。
蒋烁则偏文艺，“祥林斋”, 取自吉祥的祥和林满福的姓氏。
蒋婷想了一个“四季点心铺”，一年四季都开门。
瞿烨南则最为离谱, “有一家点心铺”。
林满福听着都不算满意, 最后问了小女儿的意见。
在万众瞩目下，林红豆看着哥哥姐姐表哥和弟弟，眼珠子一骨碌，脱口而出道：“索性就叫‘五福点心铺’吧。”
“五福点心铺。”林满福小声的重复了一遍, “红豆，小烁，小婷，小南，小豆丁，正好是咱家的五个福，家里有我这个‘满福’，还多了个‘春丽’，简直是不能再有福了！”
林满福激动地站起身郑重宣布：“以后咱家的点心铺子，就叫‘五福点心铺’！”
第二天，林满福就去找了红纸，丁春丽负责裁剪，剪出了“五福点心铺”几个字贴在了玻璃门上。
林满福还去找了鲁师傅，让他做了一块竖着的木匾，钉在了墙上。
点心铺有了新名字，就像是获得了重生一样，林满福觉得点心铺的精神面貌都不一样了，以后一定是福上加福。
津市去年的苹果种植规模大幅上涨，但是市场消费跟不上产量增长，集中上市给本地市场带来不小的销售压力，所以导致现在出现了苹果滞销的情况，卖不出去。
很多果农直接雇了车，把苹果拉到了农贸批发市场卖，也有很多推着板车，背着竹筐走街串巷的叫卖。
林满福提着菜篮子从农贸市场出来，就看见一个背着装满苹果的竹篓子的佝偻老人，正在向进出农贸市场的人推销着自己的苹果。
林满福看着这寒冬腊月，老人年纪这么大还要出来叫卖，有些于心不忍，于是直接买了半筐。
等回到家，他洗了几个苹果，叫孩子们下来吃。
这个年代的水果本身就很匮乏，再加上北方的冬天极为寒冷，所以水果种类更是少之又少，普通人家能吃到的，只有苹果香蕉橘子比较常见。
林红豆吃苹果是削皮派，她不喜欢吃苹果皮，每次林满福都会给她把皮削掉。
一家人，围在后厨的炉子边，边吃边闲聊起来。
丁春丽率先打开话匣，“听说我之前租的胡同里的那间屋子现在又搬来了新人，是一对母子，听齐大妈说，这孩子的爸爸喝完酒和人家打架，把人打/死了，他们几乎把所有钱都赔给了人家，从城那头搬到了城这头，母子俩就想避开之前的人和事，重新过日子。”
林满福吃着苹果叹了一声，“可怜了孩子了。”
“谁说不是呢。”丁春丽附和道。
“吱呀”一声，点心铺的门被推开，林满福放下苹果出去。
就见一个戴着个雷锋帽的十七八岁的小后生背着一个竹篓，看上去有点眼熟。
这么冷的天这个后生穿的很单薄，双手已经冻得发紫，眼睫毛上布满冰碴子，他大口大口的喘了几口热气，说道：“叔，买点苹果不，可甜了，只要三块钱一斤。”
林满福瞄了一眼那熟悉的竹篓子，有些似曾相识的感觉，“这竹筐是你的吗？”
后生笑说：“这是我在农贸市场门口看到一个老爷爷背着的，天太冷了，我让他找个暖和的地方等一会儿，我帮他卖完再把筐和钱给他送回去。”
丁春丽和孩子们此时也撩开帘子看了过来，她走近上前打量着问道：“你是胡同里新搬来的三木吧。”
后生落落大方的做起了自我介绍：“是我，我叫谷三木，前不久和我妈一起搬来的。”
林满福一下反应过来，这就是那一对可怜的母子。
他又好奇问：“你认识那个老大爷吗，这么冷的天还帮他卖苹果。”
“不认识。”谷三木如实回答道：“我看他实在太冷了，连一副手套都没戴，我怕他撑不住，所以就帮他跑几趟，我年轻不怕冻，腿脚也比他快一点，多跑几家就卖完了。”
林满福不住的点点头，这孩子自己过得也不算如意，还能有心帮助别人，是个热心肠的好孩子。
“但是......”林满福回头看了一眼自己刚刚买的半筐苹果，“我们家......”
“我们家全买了。”林红豆盯着苹果站出来说道，“这些苹果我们点心铺全包了。”
林满福转过头，略带惊讶地看向自作主张的女儿，还以为她是因为同情，但是同情也要根据现实情况考量，他已经买了半筐，都买下来也吃不完，还要多花钱，有这个心是好的，但是助人还是要在自己的能力范围内。
“红豆，咱们家虽然人多，但是一下子也吃不完这些苹果的。”林满福不想打击女儿的好心，只是委婉的劝说着。
“我们不吃。”林红豆也是刚刚想到的，“我们可以用苹果做点心，做苹果酥。”
林满福一听，开始思考起来，拿苹果做点心他还是第一次呢。
马上就要到年关，人们开始买年货，而且眼下苹果的价格也便宜，他这个时候推出一款新的点心确实是个不错的时机。
“好，那咱就试试。”林满福也心动了，说完他转过头对着谷三木说道：“你这半筐苹果我都要了，这么冷的天，你和老大爷都赶快回家吧。”
谷三木一听，兴奋地应下，“我替老爷爷谢谢叔，还有小妹妹，你们真是好人。”
说罢，丁春丽带着三木到后厨卸下苹果，他看着桌上已经堆放了几兜子的苹果，现在又买了半筐，这家人可真是善良。
临走前，林满福叫住他，问道：“后生，你现在还在上学吗？”
谷三木摇了摇头，“早就不上了，我现在在批发市场扛大包，赚钱补贴家用。”
他就是做完活儿才碰到的那个老爷爷。
“你今年多大？”
“十八了，叔。”
“十八岁这么好的年纪，一直做体力活可不是个办法。”林满福蹙着眉思考了片刻，问道：“你愿意来我的点心铺做学徒吗，学成了以后你就跟着我干，我给你开工资。”
“做学徒？”谷三木从来没想到过自己还有这么一条路可以走，他的眼睛中冒出星光，“我可以吗？”
“当然可以啊。”林满福拍了拍他的手臂，“你看看你手臂这么结实，只要你肯吃苦，肯下功夫，一定能学出来的。”
其实做点心没有多难，只要肯钻研肯下功夫，是个人就能学会，但是林满福相中这个孩子的，是他善良朴实的品性。
他的师父拜师第一天就告诉他，做点心前要先学会做人，做人永远是第一位的。
谷三木颠了颠肩膀上要滑落的竹筐，兴奋地抓住林满福的手上下晃动，眉飞色舞道：“叔，哦不，师父，谢谢你给我这次机会，我一定会好好跟您学习的！”
林满福被晃得身体跟着颤动，年轻人就是力气大，这么多的力气不用来和面可惜了。
他边被晃着边用颤音说道：“你现在还不能叫我师父，拜师还有一个专门的仪式，等做完拜师礼，我才算你正式的师父。”
“好的师父！”谷三木傻乎乎的笑着，冲着丁春丽和孩子们挥了挥手，“再见师娘，弟弟妹妹们，我现在就回家把这个好消息告诉我妈，她一定很开心！”
说完，他就激动地背着筐拿着钱往家里跑去，林满福感觉有点不对，忙冲出去对着他的背影大声喊道：“你先把筐还给人家！”
谷三木兴奋过了头，忙刹住车，又调转到另一个方向，极速奔跑过去，像一只年轻的猎豹一样。
这孩子，林满福无奈笑笑。
关于收徒的事情，林满福也不是今天才有的这个想法，之前因为点心铺生意平淡，所以他自己一个人能忙得过来，但是现在，各种新品不断推出，大单子也时不时能接到，他自己一个人还真分身乏术，有时候恨不得长出三头六臂来。
虽然春丽和孩子们能在忙的时候帮他打打下手，但是核心的揉面做点心还都要他自己来，说不累是假的，每天一站就是十几个小时，他的腰腿和胳膊都肿的不行。
现在他可是家里五个孩子和妻子的顶梁柱，身体可不能出问题，再说了，他迟早也得把这手艺传给下一代年轻人，不能让他师父的手艺在他这里断代。
送走三木，林满福就开始研究苹果酥怎么制作。
先把苹果削皮，然后切成碎丁，锅里放入糖和水，然后开火熬制糖浆，熬到糖浆的颜色变成焦黄色即可，林满福还在糖浆里加入了一些牛奶搅拌均匀。
然后把切好的苹果放到糖浆中慢慢熬煮，苹果的水分会逐渐渗出，直到看不到明显水分，再加入点肉桂粉，继续翻炒，苹果馅料的颜色慢慢变深，开始抱团就可以出锅晾凉。
然后准备酥皮，这一步基本和白皮的做法一致，准备好水油皮和油酥，包好后反复擀开，折叠形成层次，然后包入炒制好的苹果馅料。
林红豆提议把苹果酥做成方条形，这样可以一口吃进嘴里，酥皮也不会掉出来。
第一炉林满福烤了十块，先让家里人尝尝味道如何。
刚一出锅，小豆丁就伸手去拿，还没碰到边边就被丁春丽一巴掌拍了回来。
“傻小子，你不怕烫啊。”
小豆丁只好不情愿的收回手，眼睛却一直没有离开那芳香四溢的苹果酥。
等温度降下来，林满福挨个分发，让大家品尝。
林红豆冲着头部咬去，酥皮还是一如既往地酥得掉渣，油香四溢，一点都不干。
紧接着舌尖触碰到苹果糖浆馅料，甜而不齁，嚼上几口还透着一股果子的酸甜带着一股淡淡的奶香，熬制的苹果馅软糯却不沾牙，其中还保留了一些大块丁的颗粒质感，咬起来沙沙的。
烤好的苹果馅料透着琥珀色，油润的发亮，好看极了。
林满福做的苹果酥迎来了全家人的一致好评。
根据成本，林满福算了算价格，普通的一盒津八件需要六块钱，而一盒八个的苹果酥只需要比普通的点心匣子贵一块，七块钱一盒，一盒净利润一块。
林红豆又重操旧业，画了一幅新的海报，一个个小苹果围着苹果酥转了一圈，上面用大字写着“今年过节不收礼，收礼就收苹果酥，七块钱一盒，数量有限，订完为止！！！”
新款点心终于做了出来，林红豆人也跟着放松下来，肚子却“咕噜咕噜”叫了起来。
林满福这才想起来已经到了午饭时间，刚刚忙着做点心他早就把这茬忘了，于是立马开始接水洗菜准备吃涮羊肉。
现在已经入冬，洗菜洗衣服不能再像夏天一样在水池边上完成，林满福会往厨房里的水缸里接一桶水，怕水管冻住，把水管放到井下，在井口盖了一块棉被。
但是今天把水管拉上来的时候，水管还是冻住了，林满福让蒋烁提了一壶热水，两个人开始浇水管解冻。
丁春丽用接好的水兑上点热水把菜洗好，分门别类的一样一样摆在盘子里。
冬天没什么新鲜菜，准备的涮菜有大白菜，粉丝，冻豆腐，还有冬瓜。
林满福把切好的羊肉片也摆了两盘。
紧接着他开始泄麻酱，把麻酱倒在一个大碗里，先加入一点温水搅拌，等麻酱变稠，颜色变浅后，再加水继续搅拌，直到达到自己满意的稀稠度。
这加水讲究一个多次少量，搅的过程中，要注意顺时针搅拌。
林满福还在泄好的麻酱中倒了一滴香油，吃上去更有滋味。
其他的调味料还有腐乳和韭菜花，根据自己的口淡口重放不同的比例。
一切准备就绪，一家人刚坐下准备开饭，就听见一阵“咚咚咚”的敲门声。
林满福还以为是买点心的，让他们先涮自己去开门。
门缝儿刚一开，一阵刺骨的寒风就争先恐后的钻了进来，冻得他一激灵，忙紧了紧棉衣。
还没看清来人的长相，声音倒是先随着风冒了进来，“红豆姐，我红豆姐在家吗？”
林红豆一听，这不是李登林的声音吗，自从上次她和他说了自己单干的建议，他就再也没有出现过，她还以为这家伙放弃了。
林满福把这小子放进来，眉头轻皱地看着这个举止有些轻浮的小伙子，“你怎么又来了？”
李登林冻得直跺脚，全身都在颤抖，天气这么冷，林满福见他就穿了一件单衣，现在纸盒厂的生意已经差成这样了吗，这李经理连一件棉衣都买不起了？
“这不是咱爸吗，最近生意还好吧。”李登林用颤抖着的语调问候着，把提着的礼物放到了柜台上，“这是我从南方带回来孝敬您的，都是好酒。”
林满福看着他一双手冻得通红，即便心里再嫌弃，还是把他请到了后厨，有些不满道：“我没比你大几岁，你都把我叫老了，先进来焐一焐吧。”
李登林一脸谄笑着把行李放到墙角，屁颠屁颠跟在林满福身后，“主要是我叫红豆姐，再叫您哥，这不是乱了辈分了吗。”
拉开帘子，李登林一眼就瞅到了他朝思暮想的钱袋子，立马走上前去，无比谄媚地打着招呼：“我的红豆姐，好久不见，我离开了这么久，有没有想我，你是不是还以为我放弃了，对我不抱希望了，哈哈，不好意思，让你失望了，我又来了。”
说着，他双臂大展开，兴奋地对众人展示着自己。
林红豆一脸嫌弃的看着他浮夸的肢体动作，对他比了一个禁止靠前的手势。
两个人还有两米远，他身上那股寒气就扑面而来。
李登林刹住车，爽朗的笑着和大家解释：“我刚从南方回来，一下火车就赶过来了，我走的时候还是秋天，没想到能在那儿待那么久，一件厚衣服都没带，人家那儿天气也好，根本不用穿这么厚，我都忘了咱这里是冬天了，一下火车给我冻死了。”
丁春丽虽然不知道这是谁，但来者是客，还是给他倒了一杯热水。
“谢谢。”李登林打量着这位眼生的女士，“您是家里的亲戚？之前我来的时候没见过您。”
丁春丽不知道怎么解释，有些无措的看向林满福。
林满福忙开口介绍道：“这是春丽，我们刚结婚不久，现在我们一家七口都住在一起。”
“原来如此！”李登林端着杯子，边用手上从杯子壁沾的热气去焐脸，像个猴子一样左跳又跳的，一刻不停，“那我今天可真是来对了，我还给你们带了酒，就当是喜酒了，我现在就给你们倒上，我再敬你们二位一杯，祝你们这一对新人百年好合，长长久久。”
林满福：“......”
这李经理真是自来熟，也不用他留，自己就把这儿当成自己家了。
林红豆倒是挺喜欢李登林这个性格，能在社会上吃得开，就是有时候确实有点招人烦。
丁春丽见他要加入，又拉了一个小板凳来让他坐下。
李登林把自己买的酒拿了进来，响当当的在包装盒上用指甲盖一敲，“这可是正宗的茅台，我抱了一路带回来的。”
林满福没喝过这么高级的东西，他以前只是听师父提到过这种酒，说这是国酒，最好喝的白酒，当然价格也很高级，他当时还想，他这辈子估计都喝不起这么贵的东西。
这李经理居然这么舍得花钱，花这么多心思在红豆身上，即便是有目的的，就凭他这么用心的份上，林满福对他的态度缓和了不少。
“你先坐吧李经理，我去拿酒盅。”
“谢谢满福叔。”李登林憨憨的叫着，又换了个称呼，反正就是不能叫哥。
林满福在心里翻了个白眼，他有这么老吗？
丁春丽给客人拿了碗筷，玩笑道：“你可别叫我婶子，我可没你这么大的侄子。”
李登林立马嘴甜道：“春丽姐，你长得这么年轻，又这么漂亮，咱俩站一起人家还以为你是我妹妹呢，婶子我怎么叫的出口。”
一句话把丁春丽哄得晕头转向，不由得夸奖道：“你这年轻人嘴真甜。”
林满福拿酒盅的空档，瞿烨南盯着李登林，好奇的问道：“哥哥，你是从南方回来的？”
“是啊。”李登林和谁都能聊得来，“不去不知道一去吓一跳，人家南方现在发展的太好了，放眼望去全是高楼大厦，生意做的那叫一个红火，遍地都是个体户，个个都是万元户，怪不得都想去南方发展呢。”
李登林越说越激动，这次去南方是彻底把他想要自己搞出一番事业的心给激起来了，人家能做小老板，他也能做，人家能开厂赚钱，他也能。
瞿烨南听着李登林的描绘，也心向往之那个爸爸妈妈都在的地方，他身子往前凑了凑，又问道：“那你见过我妈妈吗，我妈妈叫林满锦，在一个电子厂工作。”
这是他妈妈信里说的，虽然他也不知道电子厂是做什么的。
林红豆望向瞿烨南，见他现在这么兴奋，有些担心他得知消息之后会太过伤心。
李登林笑说：“傻小子，南方那么多人，我上哪儿去见你妈，不过你妈要是也在南方发展，现在估计混得不错，等以后你妈赚了大钱，把你接过去吃香的喝辣的。”
“我不想去南方，我在这里就挺好的。”瞿烨南认真的想着，他不想离开舅舅，离开点心铺，到一个陌生的地方。
林满福拿着酒盅把话题岔开，“火好了，你们快点下菜下肉吧。”
丁春丽先把冬瓜和白菜放进锅里，然后又放了半盘肉进去。
李登林也是第一次喝这么好的酒，那瓶盖还和普通的酒盖子不一样，他盯着看了两秒，顺着一转，瓶盖一开，醇厚的酒香扑鼻而来。
不愧是好酒。
李登林先给两位长辈一人倒了一杯，林满福平时不怎么喝酒，一是他酒量不太好，二是他要照顾这么多孩子，要时刻保持清醒，丁春丽也不大能喝，但是遇到这么好的酒，她也想尝尝。
紧接着他又给自己倒了一杯，举起酒杯，换上一副正经的语气对着众人说着祝酒词：“这杯酒呢，先祝福满福哥和春丽嫂子喜结连理，希望你们可以白头偕老永结同心，幸福美满。”
说罢，他仰头一口闷。
林满福和丁春丽面面相觑，他俩的酒量可做不到干杯，于是乎二人轻轻地碰了个杯，小抿了一口。
这好酒就是不一样，一点都不剌嗓子，润得很。
紧接着李登林又该自己续上一杯，对着林红豆说道：“这杯呢，是敬我红豆姐，要不是你，我现在还守着纸盒厂，每天为了几单谈不成的生意求爷爷告奶奶的在外面装孙子，这次我到了南方，真是大开眼界，和人家学习了不少先进的经验，投资我也拉到了，机器设备也都准备好了，前几天申请的厂房的地皮也都通过了，万事俱备，就差你的设计了。”
说完，李登林又是一口干。
林红豆听着他这一番话，看来他走了这么久确实是下了很大的功夫，既然他有这个能力和野心，那这个合作就可以顺利进行。
“那这钱，该怎么分？”
这可是她最关心的问题。
李登林放下酒杯，言辞恳切道：“这个我问过了，我可以给你股份，但是你的年纪太小，不能持股，所以可以把这部分股份给满福叔。”
林满福吃惊道：“我？”
等等，什么是股份？
“成交！”林红豆爽快答应。
于是林满福就这么一脸无知的，签下了人生中第一份股权协议书。
晚上，他在被窝里拿着这份协议书细细研究，仍然十分怀疑，“签了这玩意儿，真能换到钱？”
丁春丽坐在梳妆台上，在脸上涂着郁美净，“红豆说能就能。”
红豆这孩子可真厉害，不仅会画画，还给家里谈了这么多生意，小小年纪，就这么有出息，以后前途不可限量。
林满福抱着协议在床上滚来滚去，心里美滋滋的想着自己的女儿，“是，我闺女说能就能，我闺女就是全世界最好的闺女，我林满福何德何能生出了这么一个好闺女，好啊，真好啊。”
而此时在他们对门房间的好闺女，又在计划着为点心铺刚出的苹果酥拉一个大单。
成不成的，先去试试呗！
作者有话说：
无