第46章
两人在路边寻了个可坐的地方, 一块儿将糖糕和杂灌肠吃完。
肚皮填饱了，崔三娘方才那阵突然袭来的忧伤也随之消失，做事哪有不遇见困难的, 兵来将挡水来土掩便是。
“走吧，我们去皇寺坊瞧瞧。”
这几日游览闲逛，他俩多在春居坊活动, 至于另外一个热闹的立仁坊, 则看都没看过。
崔云南赶紧推起车，不就是逛街轧马路嘛, 最合他口味不过。
很快他们就到了皇寺坊, 此坊名不虚立, 除了那宝顶高耸的敕造皇寺, 还有不少小庙或者道观，路上常能见到出家人, 或者居客打扮的百姓。
比起春居坊的市井烟火气，皇寺坊的街道更宽阔平整, 一排排的民居也更豪贵, 至少都是二进的青砖大宅, 门口有成对的威风凛凛的石狮子守卫, 大门漆红而闪亮。
再细看路边的药铺、绸缎庄、香料铺子等, 无论是装潢还是铺面大小，都比春居坊的豪华宽敞一层, 看来住在皇寺坊的居民，整体更豪富些。
想通这点, 崔三娘摩拳擦掌，明显激动了几分。
崔云南用袖子擦拭额上的薄汗：“这里没甚好逛的，还是春居坊热络些。”
崔三娘笑而未语, 转过一条街后，他们来到了一条美食商铺林立的街面上，从头到尾逛了一遭，崔三娘发现共有四家糕饼铺。
其中一家号李锦记，乃是京里有名的老字号，崔三娘最先将其排除在外，另有一家是兼卖汤面馄饨的铺子，也被她排除，剩下两家一名酥仙阁，一名箩春居，都是专营糕饼点心的铺子。
“你在此地等我。”
崔三娘说完，拿上两个包了花生酥饼的油纸包那两家铺子奔去，也不知说了什么，一烛香的功夫就空手出来了。
崔云南一头雾水，崔三娘笑一笑。
“我们继续逛，寻找糕饼铺！”
一直以来，除了将饼批发给吴三婆婆外，她都在做零售，零售单份吃食挣钱虽多，可个人的时间精力毕竟有限，今日花生酥饼售卖受挫，反而推着她迈出了新的一步。
搞批发！
传统点心主打甜、造型、包馅，哪怕有起酥的手艺，仍难做出酥掉渣又轻盈的口感。
她做的花生酥饼比起老字号的桃花酥、一捻酥等，更脆而不腻，甜而不油，凭借这点优势，她想试着将花生酥饼推入市场。
况且她会做的不止酥饼，蜂蜜面包、糯米糍、鲜花饼、菠萝包等，都能一试，除了甜口点心，咸口的她也会好一些。
很快，离敕造皇寺不远的地方，又见到了一条美食商铺林立的街道，有了上回的经验，崔三娘很快就判断出了推销对象。
继续往北，就到了仁立坊，仁立坊以山水林景见长，民居街道依山而建，风景极其秀美，这里的园林别苑也多，各色奇巧楼阁从树林、山坡露出一角，犹如亭亭玉立的清丽佳人。
崔三娘一边欣赏景色，一边在街巷中寻找目标。
立仁坊的商业化程度，较之春居坊、皇寺坊要差上一截，但只是差上一二分，并无损这里的繁华热闹。
很快，一家名为淳饴阁的糕饼铺，引起了崔三娘的注意。
原本，她的首选的是美食聚集的街道上，有竞争关系的两家糕饼铺。
两家实力差不多，就会更在意新品，以求压倒对手，所以李锦记一类独大的老字号，还有混合经营，对糕饼生意并不那么在乎的商铺，她全都不在考虑之列。
可立仁坊没有特别集聚的美食街，糕饼铺也开得分散，走来走去，便选了这家淳饴阁。
离淳饴阁不远的另条街上，有家李锦记分号，街口有家混卖糕饼的食铺，淳饴阁夹在中间，还是有些难做的，想清楚这点，崔三娘叫崔云南在路边等她，自己拎起包了五块花生酥饼的油纸包进了店里。
这点铺中有三位伙计，两位在接待客人，另有一位在柜台后忙碌，崔三娘便立在一旁等候，顺便看看铺里糕饼的品种。
有应季的桂花糕、重阳糕，也有温和养身的山药枣泥糕、绿豆糕，另外还有颜色鲜艳、造型雅致的红糖姜糕、千层糕，一一看去，品类不少。
“小宝要吃什么，和奶奶说，奶奶给你买。”
其中一位客人是位上年纪的老婆婆，手里牵着的男娃应是她孙子，祖孙俩穿着绸衫，想来是殷实富贵之家。
老婆婆温声说完，那男孩把头摇的和拨浪鼓一般。
“小宝不吃，天天吃，吃腻了。”
男娃细声糯气，摇着头说，店伙计推荐的两样糕饼他看也不看。
店伙计脸上堆叠着笑容，又捧来一份凉糕推荐：“这糕好吃又好看，尝一个看看？”
那男娃抱着祖母的腰，噘着嘴仍摇头。
店伙计的脸上闪过一丝不悦，随即又盛出一副笑脸：“贵府小公子实在有些挑嘴，本店二三十种花样，竟然一样也没瞧上，哈哈。”
本是腆着笑哄那老太太的欢心，小孩不吃，大人也要吃的。
岂料挑嘴二字直接触到了老太太的逆鳞。
老太太选好的几样点心全都不要了，还厉声呵斥：“往日我在你们铺里买过多少回东西？只今日我孙儿不想吃，你就胡扯他挑嘴？你怎不想想，是你们淳饴阁的问题？十几二十年卖一样的货色，任谁都会吃腻！若非我长情，也早不在你家买了！”
说完牵起孙儿的手，气冲冲出了铺去。
这头吵闹声一搅，另外一边选糕饼的年轻妇人霎时也没了买的心思，也空手出去了。
铺里两位伙计脸色顿时黑如锅底，柜台后老板模样的中年人怒气冲冲瞪着他俩，呵斥：“真不会讨口彩！”
这时他们才注意到一直很安静的崔三娘。
崔三娘抿了抿唇，忽然觉得自己来的有些不是时候，不过转念一想，前脚客人嫌弃没有新品，后脚就有人带着新品登门，但凡店家是个长脑子的，都会觉得这是个好兆头吧？
掌柜模样的男子开了口：“姑娘有何事？”
崔三娘笑着走上前：“实不相瞒，我是来推销自家制作的花生酥饼的，样品就在这，阿叔，二位阿哥，你们可以尝尝看。”
说着将油纸包揭开，只见五块小巧的酥饼整理排列着，一阵酥香味飘出。
那掌柜的一愣，两位伙计也愣了神，三人互相对望数回，爆发出一阵刺耳的哄笑。
“滑稽！太滑稽了，哈哈哈！”
“淳饴阁创立了几十载，小姑娘，你是头个来卖饼的，你真是……哈哈哈。”
那掌柜笑的流了泪，又是嘲讽又是好笑的将崔三娘上下打量了几遍，摆出长者架势规训道。
“登门前，你也该做一做功课，淳饴阁的创始人乃是宫中御厨，本阁有秘方无数，像你的这种小小酥饼，后厨随便一个学徒都能做出，竟然还敢拿来卖，真叫人笑掉大牙，哈哈哈哈。”
“掌柜的别开玩笑了，学徒虽然会做，却也不屑去做，这等粗陋糕饼，莫说售卖，就是拿出去街口喂狗，怕是狗都不肯吃呢，哈哈哈哈。”
崔三娘一连推销了六家，虽也在其中两家受挫，可人家拒绝的很客气，淳饴阁的人却是这样一副无赖嘴脸，实在令她震惊。
她咬着牙，慢慢将油纸包重又包好。
这时崔云南听见一连串的笑声，急忙进铺里查看，见掌柜的加伙计个个笑的歪倒，不禁纳罕：“他们这是吃疯药了？还是高兴傻了？”
“别管他们，我们走。”
崔三娘语气冰冷，提起油纸包走到门口，站定后侧过脸，淡淡道：“经商之人本该与人为善，你们却讥巧卑鄙，我看呐，这买卖迟早要黄，哼。”
说完拉着崔云南的胳膊，走下店铺前的三级石阶，回到板车前。
“你！”
店掌柜以貌取人，料想崔三娘是个胆小的农家姑娘，便借机讽刺发脾气，哪里想到碰了颗钉子，他气的追出来。
崔云南听崔三娘话中口气，就知道双方闹了不愉快，他时刻记得三娘是自己的东家，他拿人工钱，必要护好三娘周全。
在店掌柜追出来的那刹，他撸起袖子露出筋骨虬结的胳膊，嘴里还狠狠啐了一口。
“想干什么？！要打架？”
他可不怕，想当年，和崔二一块合伙，着实揍了不少人。
铺门前的动静已引得一些路人围观，看看那些好奇等待瞧热闹的路人，又看看凶神恶煞的崔云南，店掌柜哼一声退回到铺面里。
崔三娘鄙夷的翻一记白眼。
不争馒头争口气，她也不纠结了，直接将剩下两包花生酥饼送到了除李锦记外，离淳饴阁最近的两家售卖糕点的铺子里。
“咚咚咚。”
这时更鼓敲响，已经是未时末刻了。
崔三娘想回家再试制一样糕饼，明日继续搞推销，她扯扯崔云南的袖子，声音温和。
“不冷吗？快把袖子扯下来吧，我们回村去。”
崔云南撸着衣袖，好奇的望崔三娘一眼：“刚才那瞎了眼的掌柜毫不讲理，你不生气吗？”
“气啊，气的恨不得揍他一顿！”崔三娘皱皱鼻子，挥舞一下拳头，“可光生气有何用，最争气的做法，是做出更美味且独一无二的糕点，到时候，就让他后悔去吧！”
崔云南接过话茬：“没错！到时候全京城都卖三娘你做的饼，就叫他家没得卖。”
“哈哈哈。”
崔三娘试想了一番，若真做到那一步，可真是爽快透了。
一路往家走，到林子里一处缓坡附近，开了漫山遍野的野菊，崔想到近日老太太有些上火，崔三娘叫上崔云南，一起去采了一篓。
离那野菊不远，还有不少金银花，崔三娘也一起收入囊中。
待回去将花儿洗净，蒸熟，晾晒后就可以泡茶降火，说不定还能当做食材，制作吃食。
快到家门口时，看着崔家小院屋顶上袅袅飘散的炊烟，一派农家静好的模样。
崔三娘心里熨帖极了，家里再苦再穷，终是安身之所，只是不知大哥衙门里的事，到底如何了……
-
崔大郎一早到衙门，先经过门房，把给莫老头的酥饼酱香饼递过去。
莫老头笑的眼睛眯成一条缝：“崔三姑娘真好，还惦记我这老人家，哈哈，崔小哥你记得同她讲，我就爱她做的吃食！”
过了门房，先到那二层木楼，王醇知还未到，崔大郎便去巡兵部的值房，岂料曹书办也未曾到岗。
想想也正常，昨夜他吃过酒，今晨恐怕起得晚，便同曹书办的手下说了声，将包了饼的油纸包搁在案头。
昏昏沉沉回到值房，才坐下，把案头堆积的卷宗稍做整理，老朱迈着慢吞吞的步子进来了。
“小崔，昨日你走得早，后头指挥使大人亲自下令，要找近二十年波斯僧人或信众斗殴伤人的全部卷宗，寻出来后单独搁在一旁，做一份统计录，指挥使大人有用。”
崔大郎压抑许久的情绪，顷刻间涌到了心口，每次上头有急令，有纷杂难办的差事，老朱都是这幅事不关己高高挂起的态度。
“既是昨日的命令，朱老得令后寻了几份相关卷宗了？可拟了什么章程？您是前辈，晚辈一切都听您吩咐行事。”
总之，他要撂挑子了。
老朱瞪大眼睛，脸上满是难以置信的神情，颤巍巍坐下，抖着手端起杯盏饮了口茶水：“我老了，不中用，这么务上的事，还得你这年轻后生拿垛头，过不了几年，我这糟老头子也该退了，你却是前途无量呐。”
前途？还有甚前途堪言。
崔大郎淡看老朱一眼，想起朱家的精美宅院，想起三娘说老朱在外腿脚利索耳聪目明，不由内心发笑。
他真是个冤大头。
被那虚无缥缈的前途二字，牵着鼻子走了这么些年，如今有了辞去吏职的打算，他什么都可以不在乎了。
接下来的一早上，崔大郎只顾埋头整理自己案头的卷宗，对老朱的催促不管不问。
上头开罪下来倒也好，珍珠案圣僧案，尽皆与之无关。
“咚咚——”
崔大郎所用的书桌靠窗，正埋头处理杂物，窗外忽然传来响动。
抬目一看，正对上阿绿的笑脸：“崔先生！”
崔大郎这才想起，他只顾卷宗，把给王醇知捎带的饼忘记的一干二净。
“对不住。”
他忙把那纸包隔窗递给阿绿，阿绿笑着摆手：“不碍事。”
反正他家公子今日起晚了，这会儿才到值房，这饼虽然凉了，待会生一炉火为公子烤上一烤，就可以吃了。
说时迟那时快，不待崔大郎推拒，阿绿留下一小块碎银就飞快跑开了，嘴里低声道：“我家公子劳烦崔先生多带几日，这是饼钱，崔三姑娘做饼费心费力，不敢白吃呢。”
这碎银估摸着有一两左右，崔大郎笑叹一声，把银子收入袖袋。
崔家银钱紧张，他何必强撑着面子送回？况且王相公也不见得收，钱是付给三娘的，回去交给三娘便是了。
不远处的廊庑拐角下，老朱瞪大眼睛，将崔大郎给饼收钱的全过程看了个清楚。
不过他老眼昏花，并未看清崔大郎给的是何物，更没看清阿绿给还了什么，只有一点可以肯定，崔大郎与王幕僚有勾结！
想到近日曹老大对崔大郎多有疑心，怀疑他在私下查那商人落水案，且已察觉了疑点，老朱再也冷静不了，当即转身，往巡兵部的值房奔去。
曹书办才到值房不久，昨夜骑马归家后他受了些风寒，头疼欲裂，家人劝他请假一日，可想到那两桩案子，曹书办怎坐得住。
拖着病体赶到值房，见到崔大郎捎来的酱香饼，他心头一热，拿起半凉的饼大嚼起来。
崔大郎年轻有闯劲，也有些固执和一根筋，相交这几年，他是真心欣赏这后生，若不是崔大郎已有家室，恨不得将自家女儿下嫁于他。
曹书办正在内心感慨，老朱突然满脸惊惶的冲来，似有话要说。
“咳咳咳。”
曹书办佯装咳嗽，对老朱使眼色，随后踱出值房，二人寻了个僻静之处，才开始说话，老朱把方才的事倒豆子般说来。
“当真？！”
曹书办犹如惊弓之鸟，猛的喝问一句。
老朱吓了一跳，忙示意曹书办轻声些：“王幕僚虽无实职，平日里也不爱过问案子上的事，可王家乃望族，势力颇大，崔大郎若攀上王家的高枝，我们就不好动他了。”
老朱说着做了个抹脖子的动作。
曹书办厌恶的望他一眼：“我说过，不可滥杀无辜。”
老朱急忙辩解，耷拉的眼皮下眼珠子精亮：“怎可这样说我，这一切，都是为了我们的事业！曹老大你难道胆怯害怕了？”
“不必激我。”曹书办瞥老朱一眼，“我是为了事业，你为了什么，你自己知道！”
老朱还要再辩，曹书办摆摆手：“别说了，烦！让我好好想一想！”
一刻钟后，崔大郎身临的那窗，再次被叩响。
这回是脸色蜡黄的曹书办，他那眼神漆如深潭，莫名令人心惊。
曹书办看着崔大郎，面无表情：“与我出来叙话。”
-
“咦，五花肉！”
崔三娘到家后，放下东西打水洗了手，正要去灶间喝水，进门就见砧板上摆了块三肥三瘦的上好猪五花，不禁大为惊喜。
林氏正起锅熬粥，一边洗米一边笑：“买完鸡鸭崽子们，正好见肉铺里的肉新鲜，想到家里许久没有开荤了，就割了两斤，打打牙祭。”
“这肉真好，阿娘可真会买！”
崔三娘乐呵呵的夸赞起来。
林氏将粥罐架在灶上，笑眯了眼：“上回打暖锅时你说的，猪五花三肥三瘦最佳，你看看，这肉怎么料理？”
崔三娘吞着口水，眼神转到了碗柜深处的一个陶罐上，呀，她的腐乳！这些日子全然忘记了，算算日子，应该已腌制好了。
她忙把罐子抱出来，小心的掀开罐口，一股腐乳特有的醇香飘散而出，夹杂着淡淡酒香，在灶间四溢，再看那一块块腐乳，米黄色中透着红，表面还亮晶晶的，浸泡在赤红色的酱汁中。
成功了！气味正常，外表也正常。
“阿娘，夜里我们做腐乳肉吃。”
这道菜特别爽口下饭，她惦记很久了。
说做就做，这道菜要费些功夫，趁着天光还亮堂，得赶紧准备起来。
这时四娘五娘拖着柴枝回来了。
这几日除了帮忙料理家事，姐妹俩有空就去拾柴，屋后那一柴棚的干柴要留着过冬使，趁着秋日天气好，能去山里，先捡着烧。
“回来的正好，快来，帮我烧火，夜里阿姐给你们做好吃的。”
四娘五娘忙都应了，生火添柴，没一会儿就烧出一炉旺火。
崔三娘将肉洗好，整块丢入锅中，预备先焯水，去去腥气。
水过不久咕嘟冒起泡来，只需一炷香时间，拿竹筷把肉插出来，凉水里洗干净，抹上一把盐粒，一些酱油，细细按摩搓揉片刻，再下滚水中煮两刻钟，滚水里还加了姜片、葱段驱味。
趁着煮肉的闲工夫，崔三娘用手撑着下巴，开始琢磨夜里做何糕点。
首先滋味要好，造型也别致，最好一拿出来，就叫人眼前一亮。
她边想边拿烧火棍在灶灰里轻轻扒拉，结果从灶灰里滚出三五个圆滚滚的灰球来，唬得她一怔。
崔四娘噢了一声，把那几个灰球捧起，用手擦了擦：“阿姐，这是别人给的鹌鹑蛋，给你留了几个煨在灶灰里，一时忘记了，你快吃，可香了。”
“哇，正好饿了。”崔三娘心里暖融融，这两个妹妹她没白疼。
剥着蛋壳，崔三娘忽的灵光一闪，她可以做糯米糍！
滚圆雪白的糯米糍，外软内甜，嚼起来耿啾啾，她可爱吃了，而且颜值高，属于一眼惊艳的款式。
不过，京里不见有椰子，糯米糍外裹着的椰蓉哪里去寻呢？
苦想了许久，崔三娘猛的一拍大腿，谁规定糯米糍外必须裹椰蓉，裹奶粉也可以嘛。
“三姐，吃鹌鹑蛋而已，你也太激动了吧。”崔五娘歪歪头，笑着说，“你要爱吃，我明天跟人家换一些，请三姐吃个够。”
崔三娘想清了今晚要做的点心，心情大好，揉揉五娘的脸颊：“不啦，再好吃，尝个滋味足矣，你们看好火，时间到了把肉捞出来，我去去就回。”
说完她奔出自家小院，抄近路到了二爷爷家，他们正在用暮食。
周氏探出头来，热情的留崔三娘吃饭：“做了片汤，一块吃一点。”
“家里正做饭呢，你们吃，我来的唐突，是有两样东西要得急。”崔三娘说完笑笑，“婶子家里可有姜黄和红苋菜？”
二爷爷家田地多，除了粮食，各种蔬菜药材都种了些，周氏一拍胸脯。
“那你可寻对人了，等等哈。”
说完往屋里去，片刻后拿出几块晒干的姜黄，一把新鲜的红苋菜。
崔三娘欢喜接过，不便再搅扰，谢过后快步回到家中。
“三姐，肉煮好了！”
崔五娘声音脆亮道。
“来了。”崔三娘长应一声，把东西搁下，麻利的切起肉来。
将煮透的猪五花切成半指厚，小孩巴掌大的肉片，裹上一层腐乳酱调配的料汁，码放整齐后撒上葱姜丝，上锅蒸半时辰，就可以开吃了。
林氏啧啧两声：“现在闻这滋味就怪香的了，三娘做菜可真馋煞人。”
腐乳肉咸香适口，酱汁丰富，自然是配米饭最佳，可惜林氏已熬好粥了，只得作罢。
不一会水开了，蒸气蒸腾开，腐乳的奇香混着肉香飘满灶间，堂屋里的崔老太太忍不住了，搁下银针，冲灶间喊。
“这肉忒香了，配粥吃着不过瘾，还是淘米蒸饭吧，粥留明早吃！”
不然白瞎了一道好菜。
崔五娘吐吐舌头，小声和四娘咬耳朵：“往日都是奶奶说我们馋，我看如今倒了过来，奶奶才是最馋。”
话儿说完，不防背后响起老太太的声音：“说我坏话呢？”
崔五娘咋了一激灵，原来老太太说完后就往灶间来了。
“四姐，你脸孔对着门，怎么不提醒我。”崔五娘嗔道。
崔四娘无奈摊手：“我虽对着门，可眼神却落在三姐身上，我看她做菜呀。”
“哼，不管不管，都赖你。”五娘噘嘴耍起无赖。
崔四娘也不依她，伸手挠她的痒肉，两个小姑娘顿时闹作一团。
直搅合的鸡飞狗跳，林氏嫌弃她俩不正经，往外赶人。
崔五娘顺着话茬溜了，好险，差点就叫奶奶训斥一顿，后脚跟出来的崔四娘扬起下巴：“我配合的多好。”
“这俩丫头，真以为我不知道她们混淆视听的鬼把戏呢。”
灶间里，崔老太太好笑又好气的叹道。
崔三娘唇边荡笑，心道只愿田舍安稳，姊妹亲眷一起岁岁安康。
作者有话说：
无