第32章 是大肥章！ 修罗场来了(2/6)
男人刚要伸手，却被尹微月却挡住，“你就不用了，小心烫去皮。”万一烫到，她又得跟着受罪。
呵呵，这么瞧不起他，难不成他还不如一个三岁的奶娃娃？
这时霍珍儿扯着尹微月的袖子开心得童言无忌，“珍儿厉害，七叔笨，珍儿比七叔厉害！”
霍钧：“……”
没再搭理男人，尹微月趁热将喜鹊放进水里，用一根树枝搅动。
这时霍婉瑛问道：“七嫂，为什么一定要这个水温，水热一点不是更好吗？”
“问得好。”能提出问题，说明真的思考了，尹微月一边继续手上的动作，一边解释，“水太热，烫的就不只是羽毛，而是皮肉，热水会将表皮直接烫熟；而水温不够，羽毛会烫不彻底，褪毛时表皮会留下一片小绒毛。”
霍婉瑛点点头，原来是这样。
说话间，尹微月将喜鹊捞起，用手在爪子上撸了一下，黄色的表皮轻松脱落。
“你们看，只要爪子部位的角质层能很容易搓落，说明烫水时间够了，这时就可以拿出来了。”
她快速将喜鹊拿出来，然后趁着热乎劲，开始用手搓毛。因为烫的火候正好，所以羽毛一搓就掉一大片，不过几下就干干净净了，连脖子上都没留下细绒毛。而且放血放得也彻底，脱毛后皮肉粉嫩白皙，一看就很有食欲。
尹微月又快速将拽下来的喜鹊头也扔进去，觉得差不多了，捞出来用同样的方法去毛。可头上的毛比较细短，于是她拿起刚磨好的石刃刮上面的毛，很轻松也处理干净了。
“毛处理干净了，接下来就要开肠破肚。”她刚说完这句话，贺氏和苏氏不由往后退了一步，眼神也不敢看。
尹微月知道，让这些十指不沾阳春水的贵族太太看这种场面是有点不人道，可往后她们连农户都比不上，而是流放的罪犯。
今后的日子矫情不得，于是便说：“若什么都不敢，又不去学，那么等到最后可能就是饿死。”
这时霍婉瑛一手拉着贺氏，一手拉着苏氏，“七嫂，我们学。”
而霍东小心翼翼拖着一个大木墩从灶房走出来，想给七嫂但又有些忐忑。尹微月抬眼一看，原来他去灶房拿了许久不用的菜板出来，是很粗的柳木墩子做的。
“懂事。”尹微月笑着接过，给他竖了个大拇指。
霍东被表扬，羞恁咧嘴一笑。
尹微月首先拿过喜鹊头放菜板上，从鸟喙位置，用石刃劈开两瓣，将里面的气管和舌头上的角质层搓下来。
然后拿起喜鹊身体，从脖根处划开一个小口，食指伸进去一挑，食管就被挑出来，又在鸟肚子上揦一道口，两手上下一掰，从里面将嗉囊和肠子完整地掏出来。
“注意，这里非常关键，看到肝脏上的苦胆了吗？往外掏肠子时一定不要弄破。”说着尹微月将苦胆摘下来扔到一边。
因为大房肚子里缺油水，所以她尽可能将能吃的部位都留下。
她将心和胃摘下来，用石刃划开胃部，将里面的食物残渣和小石子倒出来，把上面黄色的角质膜扒下来，最后将一小节肠子留下，只把嗉囊和食管丢掉。
只见她将细细的肠子小心用石刃划开，把脏东西刮干净。前世大姐教她用食盐或者面粉清洗，可大房现在没有面粉，虽然有盐但比较金贵。
于是在地上抓了一把干净的细土开始揉搓，反复三四次后，脏的黏膜基本不见了，尹微月用清水洗干净。
至此，整只喜鹊都处理干净了，尹微月反复洗了很多遍，又放在菜板上用石刃慢慢切好，最后放进锅里添水加热，“记住，除了野菜要焯水外，肉类也要焯一下，目的是为了去除血水和腥气。”
血沫子都煮出来后，尹微月捞出来，让贺氏再清洗干净，而她刷好了锅就去处理泡好的豆子。
她将豆子清洗了两遍，控干水分放进陶盆里，“知道为什么你们煮的豆饭，外面软里面却是硬的吗？”
众人摇头。
“因为添水的比例不对，记住每碗泡好的豆子就要放一碗半的水，这样煮出来的豆饭软糯适中，刚刚好。今儿我们用了三碗豆子，所以按照这个比例就得放四碗半的水量。”
这时贺氏将喜鹊肉洗干净递给尹微月，尹微月直接放锅里，然后添了多半锅水，把杉木做的蒸篦子放锅上，篦子上面又放上盛豆子的陶盆。
盖上锅盖后，尹微月刚要使唤霍钧烧火，这厮却主动来了。
她说：“大火煮开后，再小火慢炖。”最后又不放心问一句，“听得懂吗？”
霍钧嘴角一抽，“我不傻。”
尹微月翻个白眼又回到井边，这时贺氏几人正要把处理喜鹊时剩下的脏东西埋到墙根处，她连忙制止，“动物的羽毛洗净晒干后有很多用处，可以蓄枕头，还能当棉绒缝衣服里避寒气。”
“这还能避寒？”说着贺氏就要去洗洗以后留着用。
“大嫂不用洗了，目前咱们用不到，不过留下它们我自有用处。”
尹微月拿起先前掰的树枝，用石刃砍断，取用粗细均匀长度适中的一节，然后将树皮削掉，又反复在地上摩擦光滑。
接着在木棍顶端下方一指处的位置，照着石刃背面的大小，砍出一个合适的洞，为了快捷方便，她从灶台挑了火星子放进去。
就这样连烧带砍，很快成型了，尹微月将石刃放进去，又用石头用力砸结实，使石刃紧紧嵌入木孔里，一柄石斧就制作成功了。
“以后就可以拿它砍柴了。”其实现在手头有钱了，完全可以买称手的工具，可半年后流放路上，大房什么都带不走。
尹微月之所以制作石斧，一来她想给大家见识一下如何制作砍具，二来是为了让他们熟悉手感，毕竟往后在深山里，只有石器可以用。
“真稀奇，原来石头也能做斧子用。”
“七弟妹，你怎么什么都会？”
“七嫂，你有什么不会的吗？”
“肯定没有，七婶婶最厉害了，什么都会！”
几个人拿着石斧观摩，你一句我一句，就差夸她是上天入地的神仙了。
尹微月有些不好意思，一甩眼看到月洞门那片的墙上爬满了伸筋藤，这可是宝贝，全株可入药，专门治疗腰酸腿疼、风湿关节炎等。
她跑过去拽下一大片，当然不是要当药材用，大姐教过她，伸筋藤可以当做绳子用，不仅结实耐用，而且捆东西不会打滑。
尹微月想用它们来编鱼笼。
霍府每个院子里都有池塘，而碧波园的人工湖更是又大又深，里面好多鱼。很难想象，春季府里有这么多可以觅到的吃食，而大房却依然饿肚子，所以她想教大家编制简单的鱼笼。
尹微月将藤蔓的叶子去掉后，就成了一根根绿油油的藤，她走进耳房，从为数不多的柴火堆里选了六根较为细长、且有韧性的小树枝。
“七嫂，这次教我们做什么？”霍婉瑛很好奇。
“做鱼笼。”
像自制鱼笼这种东西，在普通的农家，是家家都会的生存技能，可对霍家人来说，甚是稀奇。
尹微月找了一处土壤比较厚的地方，将六根细树枝均匀插在地上围成一个圆形。紧接着将伸筋藤错落有致、一前一后围在树枝上，先贴着地面编一圈，就这样第一层“围网”就成型了。
以此类推，一层一层往上编，编差不多后，在顶端将将六根树枝拢起，用藤蔓紧紧绑住扎口，这个扎口这就是鱼笼底部。
将它从地里拔出来，原本接地的部分就是鱼笼的口，为了鱼能进去却又不能轻易游出来，尹微月又用同样的方法编制了一个鱼笼嘴，套进鱼笼口处，这样就可以了。
她在鱼笼口处拴了两根长藤蔓，这样起鱼笼时方便往上拉。
紧接着将喜鹊的羽毛和处理的嗦囊和气管食道等都放进去做鱼饵，尹微月打算将它放到碧波园的人工湖里。
豆饭还没蒸熟，手头上没事，于是一群人又再次去了碧波园。下鱼笼时，尹微月捡了两块比较大的石头放进去，将鱼笼抛进湖里，没一会儿功夫就沉下去了。
她将藤蔓拴在湖边的石柱上，拍了拍手，“好了，回去吧，明天来起鱼笼。”
回来后饭已经熟了，霍钧将豆饭端了出来，锅里的喜鹊连肉带汤全部盛到陶盆里。
豆饭混合着肉香，让在场的人垂涎欲滴，就连当时害怕开膛破肚的两个嫂子，也抵不住香味，不停咽唾沫。
尹微月将锅刷干净，又将刚采摘的香椿芽洗了洗，放锅里焯水后，用石斧切成碎丁，将六个喜鹊蛋挨个拿起来晃一晃，最终留下了两个。
“知道为什么我要晃一下吗？”
众人再次摇头。
“喜鹊窝里的蛋都是受精蛋，晃一晃，如果里面有液体就说明还没有开始孵化，如果没有液体，说明大概率已经成型了。”
尹微月拿过鸟蛋让他们挨个试一下手感。
她将两枚还没有孵化的蛋打碎，倒碗里搅匀之后倒进香椿碎丁里，加盐继续搅拌。
因为没有油，尹微月怕糊锅底，只得舀了一木勺喜鹊汤倒进锅里，然后将香椿芽倒进去。
立刻汤的香味，混合着香椿和鸡蛋的鲜味从锅里飘出，这个熟得快，几分钟就出锅了。
大家高兴地将饭菜端进明堂，往日一天只吃一顿饭，基本上刚吃完肚皮还在叫唤，这下终于可以吃饱了。
尹微月静静打量这群人。
他们这两年都处在——间歇性食不果腹、持续性饥肠辘辘的阶段，于是给每人都添了满满一碗黄豆饭。
老太太先动了筷，吃了一口豆饭，黄豆软糯适中，一点不硌牙，她都不敢相信这是用自家粮食袋子里的黄豆蒸的。
霍婉瑛轻抿一口喜鹊汤，顿时味蕾大开，这汤咸香可口，一点都不油腻。紧接着咬了一块肉，可比三房送的卤猪头肉好吃多了，皮黄肉白，吃到嘴里不柴不腥，火候味道都刚刚好。
还有这盘蛋炒香椿芽，黄黄绿绿搭配在一起，只一眼就让人食欲大开，椿香交杂蛋香，吃一口便像吃掉了一整个春天。
不愧都是大家闺秀，每位女眷皆正襟危坐，衔筷子夹菜的动作轻盈而准确，每一口饭都细细咀嚼而轻轻咽下，甚是赏心悦目。
尹微月再抬眼，就看到霍钧。
只见他端坐于蒲团上，姿态宛如行云流水，不疾不徐，他缓缓举起筷子，动作稳健而不失文雅。
吃一口豆饭，夹起一小块香椿炒蛋，细细品尝咽下后，又端起碗喝一口肉汤，每一次吞咽喉结都有规律地上下滚动。
整个过程如同一场艺术表演，尽显其淡漠清雅的君子风度。
不知为何，尹微月看女眷们优雅吃饭的样子，只觉得赏心悦目，可看霍钧这样子吃饭，心里只想骂爹。
她又低头看看自己，左手拿一个翅膀，右手筷子夹着香椿芽，嘴里还裹了一口豆饭。
女人木着脸咽下饭，这是故意在衬托她的粗鄙么？
一个大男人吃饭磨磨唧唧，她每看一眼，身上就多起一片鸡皮疙瘩。礼仪能填饱肚子吗？这是有钱有闲的人才能兼顾的，对那些吃了上顿还不知道下顿饭有没有的人，这些礼仪只能是终结生命的枷锁。
若流放之路上还这么矜持，是要等着饿死吗？
尹微月清了清嗓子，对霍钧说，“还能吃得再慢点吗？这要是赶上□□，你吃.屎都抢不到一泡热的。”
专心吃饭的众人：“……”
正在嚼黄豆饭的霍钧，在提到吃.屎两个字时本能有些犯恶心，但自来良好的修养还是让他面不改色将黄豆饭咽了下去。
霍钧薄唇轻启：“就算□□，我也不会去抢屎吃。”
尹微月轻嗤：“若真饿到那程度，冷屎你都嚼着香。”
众人：“……”
霍婉瑛实在听不下去了：“面对如此美味，七哥七嫂，能不纠结吃热屎还是吃凉屎的问题么？”
好吧，确实不适合。
尹微月看向一旁，孩子们并未被影响，霍东领着小侄女小侄子们，心无芥蒂专心吃饭，连喜鹊头和爪子上的肉都啃得干干净净，吃完还不忘把骨头撮一下、嚼一下再吐出来。
尹微月总算舒心了，对嘛，吃饭就该这样，还是这群孩子对她的脾气。