第78章 竹笋炒腊肉，吃回扣的伙夫 商
商船破开最后一重浊浪, 带着荡起的江水稳稳地靠了岸。
船身吃水极深，大半个船腹都埋进了昏黄的江水里，莫说那个斗大的“吕”字招牌了, 连笔画都没露全乎，只留了个“口”在上头，孤零零地悬在江面。
这一船的货压得实在, 估摸着是要走趟远路了，不然也不至于装得这么满当。
江宛眯着眼睛，瞧见了舱门处人影晃动, 心里便先有了底。她下意识偏头看了眼周祥贵肩上的背篓, 心中胜算更大。
船板搭好, 不过三尺宽，颤颤地横在船帮与岸堤之间。
船板下头是翻涌的江水，打着旋儿，看得人眼晕。
上头有船夫催促, “动作都麻利点，今天不在朱沱镇停了！收完货就走！”
商贩们立刻活了, 粗着嗓门应了一声，挑担的紧一紧绳, 背篓的整一整货。你让我、我让你, 踩着船板鱼贯而上。
船板吱呀作响，江风灌进领口, 冻得人汗毛直立。
可谁也无暇去顾及，只急着在甲板上寻个稳当处站定, 卸下货物，等着那杆长秤过来。
江宛跟在人群最后，江风吹着挑子, 更加晃悠。
她偏着身子，一步一顿地往船上挪。
周祥贵一手小心护着背篓里的腊味，一手拽着箩筐往上移。
他的掌心出了汗，差点脱了手。好在前头的商贩放下货物，都跑来帮忙了。
几个汉子合力，便将这一挑子山货全部搬了上去，还给她们挤出了个中间位置。
江宛长舒口气，感激地冲大家躬了躬身，这才抬眼打量起从船舱走出来的人影。
这回出来的接应，不是上次介绍她上来的那个寡言船夫。
打头的是伙夫，腰间依旧围着条油乎乎的围裙。
他身后跟着两个年轻汉子，一左一右，拖着空筐子和秤杆，估摸着是船上的墩子，专门给伙夫打下手的。
伙夫往众人面前一站，取过秤杆，嗓音浑厚如钟，“老规矩，挨个来！结了账就赶紧下去，别耽误功夫。”
“好嘞——”众人齐齐应声。
江宛有些跟不上趟，刚张口，还没来得及出声附和，人声便没了。
箩筐、麻袋、背篓，一一过称。
伙夫报数，墩子记账。银钱在粗掌间交割得干脆利落，铜板落袋更是叮当作响。
轮到江宛时，伙夫提溜着箩沿墩了墩，过称去筐重，笋干一共九十斤，菌干七斤八两。
他瞅了一眼秤星，又偏过头看了看江宛，嗓子里轻轻“嗯”了一声，随口问道：“怎么回事？这趟可不算多啊。”
江宛讪讪一笑，随口胡诌道：“管事的别恼，挑了些不好的撇出去，所以才差了点秤。您别急，这次我还带了好东西来呢。”
说着，她侧身一步，掀开了脚边背篓上扣着的篾盖。
一股浓重的烟熏火燎的香冲了上来，被江风一吹，又散了。
伙夫鼻翼翕动，“是说闻着有股腊货味，还当是岸边那户人家做的呢。”
他弯下腰，随手取出一截香肠，凑到眼前转了转。
皱眉瞧着那肠衣上的褶皱和烟熏的色泽，淡淡开口，“这腊肠怎么卖的？”
“这是香肠，比腊肠更香！”江宛笑吟吟地上前一步，又取出一截香肠，递到伙夫面前，“管事的，这是我们自家秋后刚做好的。熏了好几天呢，您闻闻这味儿？香吧！不如拿去灶上煮上两根，给大家伙尝尝，保管您吃了还想！”
“这大话让你说得，千个人千张嘴，说不定我还真不好这口。”伙夫好笑地睨了江宛一眼，那大眼珠子一瞪，倒感觉有些吓人。
他顿了顿，又扒拉了几下背篓里的腊货，手指拨过腊肉的纹理又捏了捏湿度，犹豫片刻，点了点头，“那成，你先别急着走。”
回头吩咐身后一个墩子，“这两节带去，洗干净煮了，熟了就切片端来。”
那墩子应了一声，接过香肠就往后舱走去。
伙夫胡乱抹了把手，重新拿起秤杆，继续招呼起后面的商贩。
周祥贵心里没底，压低了声音对江宛问道：“这跑船的人，口都淡，吃不出好味儿来。这要是不喜欢，我们再运回去还是怎么着？”
江宛牵起嘴角，安抚道：“口淡好啊，我们腊货味下得足，样样香料都放得大方，肯定合适。”说着，她咽了咽口水，“要真不喜欢，剩的也不多，带回家自己吃呗，横竖是亏不几个钱的。”
周祥贵默了默，没再言语，继续低头束手候在一旁。
待到所有货物称完、账目结清，甲板上已经走得只剩江宛这一家商户了。
船夫们已经开始收拾起船帆，打算扬帆起航了。就等着她俩离开，好撤下甲板，继续往下走。
伙夫搬完最后一袋糙米，再转出来时，手上多了一碟子切好的香肠。
他踱步过来，当着江宛、周祥贵二人的面，捻起一片香肠送进嘴里。
嚼了两下，眉头先是一皱，随即倏然松开，“嗯”了两声，郑重开口，“好手艺。”
他咂咂嘴，似在回味，舌尖不自觉地舔了一下上颚。
“这料……就是自家吃都不见得能舍得下这么多，你还是手松啊……”
江宛摆出一副老实人的做派，双手交叠在身前，憨声开口，“料足才好吃嘞，就是清水煮透，空口吃都不带差的。我们这些小商小贩的，做买卖不容易，靠的就是口碑积累，少赚点，只要不亏就行。”
得到伙夫满意的点头后，她又抬手指了指背篓里剩下的腊肉，表情十分诚恳，“这腊肉也香，一个架子熏出来的，码肉的时候，盐巴也是下得狠。这些腊货在船上放上个一年半载的绝对不成问题！”
“再说了，这笋干清炒、炖汤都一般，还是得和腊肉一起炒！那才得劲儿！
腊肉切得薄薄的，煸得干干的，不用油不用盐！泡好的笋干往里一丢，锅气一激起来！啧！这出锅不得让人多添两碗米？”
她说话时，手腕转动，不时划着两下，仿佛手里正颠着那口炒了笋干腊肉的铁锅。
凭借这套说辞，江宛一早上卖腊货的时候，连带着还卖出了好几十斤的笋干！
没有人在听到腊肉炒笋干时，是不流口水的，哪怕是伙夫也不行！
只见他神情凝重，唾液随着江宛的描述，一股一股地往外涌，冲淡了口中的咸鲜，腹中饥饿难挨，空落落地绞得人心烦。
船板上几个歇脚的船夫早就被腊香味勾得心痒难耐，此时听了江宛的话，踱着步就走了过来。
围作一圈，你捏一片，我捻一片，赞叹声不绝于耳。
“这味儿确实地道啊！”
“老刘，今儿可是捡着宝了，不得收下来？”
就在此时，伙夫肚中突然传出一阵雷鸣般的腹鸣声，响亮得压过了江岸的潮水声。
周围人愣了一瞬，随即哄堂大笑。
从他手中抢过碟子，便作鸟兽散，末了还丢下一句话。
“老刘啊！什么时候也给我们炒一盘腊肉炒笋干呗！我出一斤好酒！”
伙夫刘被人打趣，没好气地瞥了江宛一眼，“我一个上灶台的伙夫，用得着你来教？！”
这一张口，差点没包住嘴里那四溢的口水。吓得他赶紧合上嘴巴，紧张地抹了把嘴角。
江宛嘿嘿一笑，搓了搓手上的油污，“我这不是也馋了嘛，想到什么就说什么了，您可别介意啊。”
伙夫刘不甚在意地摆摆手，“多少钱？”
江宛赶忙开口，“腊肉二十四文钱一斤，香肠二十六文，比我在岸上卖便宜好几文！岸上的香肠，我都是卖二十八文的，也就是您，我才愿意不赚这个钱。”
价格不高，尚在伙夫刘的计划之内。
他大手一挥，“就这个价，腊肉来三十斤。还有那个香肠，也给我来个二十斤！”
江宛闻言，却是苦笑着摇了摇头，嘴角往下一撇，带着为难的语气说道：“刘叔，我喊您一声刘叔可行？”
等伙夫刘应允后，她继续说道：“我们家也是头回做这腊货的生意，不敢大操大办，也就宰了三头猪，拢共才得了一百多斤的腊肉和香肠。
承蒙乡邻的喜欢，今早刚出摊就卖了一多半，眼下只剩背篓里这十来斤腊肉和十来斤香肠了，实在拿不出更多。”
话落，伙夫刘的脸色变得有些不好看。
笋干差量，腊货也缺货。
这一趟辛苦，好不容易遇到个合口味的，结果货缺缺的，吃得人心里欠欠的！
江宛见状，抿了抿唇，低声问道：“刘叔，您这是觉得少了？”
伙夫刘轻轻摇头，面色稍霁，“是少了点，倒也亏不着嘴。我们吕记在渝洲府还有补货点，这些肉一般都是去那儿拉的，不全指着你这点。”
“哟，吕记还有个专门的补货点？！”江宛故作震惊地捂住了嘴，“怕不是得好几艘商船吧？”
伙夫刘抬眉，淡淡扫了她一眼，“那补货点是商行专设的。吕记常年走川江上下，大小商船就四艘，船员只百十来号人，哪有自己设点的本事？”
“原是如此……”江宛若有所思地点点头，眼珠子一转，“刘叔，那您还要吗？”
“要！怎么不要？！”伙夫刘高声喊道，有些不耐烦地摆摆手，“赶紧称，称了我们得走了，再磨蹭，天都要黑了。”
“那您下次还要吗？”江宛一把抓住他已经横起来的秤杆，双眼亮晶晶地看着他，“刘叔，往后我每趟多带些腊货，您帮我在船商、江上多张罗张罗。”
说到这，她谨慎地瞟了船尾那几个船夫一眼，见他们心思都没放在这边，拉着秤杆稍稍用力，将伙夫刘拽到了一个稍微背风些的地方。
顺便还喊来周祥贵给二人挡着些。
周祥贵心里有数，单薄的身体往两人身前一杵，恰恰好地挡住了两人面孔。
江宛低着脑袋，轻声开口，“卖出去的腊货，一斤我给您一文钱的回扣，成不成？”
伙夫刘眉心猛的一跳，瞪大了眼睛，一脸震惊地结巴道：“你你你、这这这……”
江宛加重语气，每个字都咬得格外清楚，“你就说干不干吧！”
伙夫刘深深地吸了口气，掐着手指头默算了一瞬，“你每个月能出多少斤腊货？”
江宛捅了捅周祥贵的背，“爹，多少斤？”
周祥贵认真思索片刻，“目前每个月最多只能保证一百五十斤，快过年了，不好找啊。”
江宛飞快地掰着手指头算给伙夫刘听。
“我留五十斤在岸上卖，一百斤留给商船，您过来打一趟，轻轻松松到手一百文。
等以后我再办个养猪场，养上百十来头猪，您届时多走动走动关系，以您的关系，怎么着几百斤腊货是完全没问题的吧？
白捡银子的好事，您好生想想，反正我肯定不会只给吕记一家供货的，您要是不愿意，那我就只有自己跑了。”
她语速极快，噼里啪啦跟倒豆子似的，一口气说完都不带喘的。
挡在二人身前的周祥贵听得是瞠目结舌，好几次都想转身制止。
怎么又养猪场了？
后山……后山都还没开好，这猪崽子也不好寻啊……
这番涟漪还未平息，又听江宛继续吹嘘道。
“您别用这样的眼神看着我，我就跟您敞开了说，我爹之前就是在‘汪’记跑船的！我想搭上汪记的关系，那不轻轻松松？
喏——
你看，这牌子！”
作者有话说：
无