第51章
冯春刚好从外头进来，手上端着一盆子刚处理干净的鸡。
田二对着他就是劈头盖脸地说道，“你跑哪去了，粗活儿都让沈姑娘干了，还要你个帮厨干什么呀！”
“我去外头把鸡上头的小毛给拔拔呀，外头亮堂，看得清呀。”
冯春被田二数落得一头雾水，谁也没说不让在院子里干活呀，那些大娘不都在宽敞的院子里择菜，怎么就他冯春不能去了。
“谁让你跑外面的，在里头干不行了。”
“冯春，过来。”沈婉听不下去了唤了冯春过来，冯春端着盆子过来了。
田二还在喋喋不休，“就是偷懒，还不让说了。”
沈婉嘭得一声把刀给楔在了案子上，“田二，冯春与你同是帮厨，你是这公庖的管事不成，这有牛管事做主，还轮不到你对我的帮厨说三道四。”
“沈姑娘，我这不是帮你出气，你咋还生气了，别生气了，都是我田二的错，沈姑娘你别生气了。”田二嬉皮笑脸给沈婉道了歉。
沈婉觉得田二这两天怪怪的，不在自己这嘴贱了，自己这边缺啥了还主动帮直接找，不知道抽什么风呢。
今天做的是椒麻鸡和油焖茭白，最近市面上有青花椒，过一阵可就没了，沈婉喜欢用。
黄栀子，草果，白蔻，白芷，八角，干姜，香叶……
沈婉拿了块白布把香料给裹起来，放在锅里和鸡一起煮。
特意叮嘱了冯春要小火水微微冒泡就行，冯春点头，“沈姑娘放心好了，我寸步不离地守着锅。”
沈婉就用小锅炒椒麻汁去了，灶房很快就飘出来一股椒麻的香味儿。
田二老毛病又犯了，每次沈婉做菜他都喜欢在附近来回走动，这次又走了过来，看见冯春守着灶台，下面只有几块微红的炭火。
“冯春，你怎么守灶台的，火都要灭了，还不赶紧往里添柴。”
“沈姑娘说的，不让把水烧沸了。”
田二只好背着手又走了。
沈婉炒了小半盆椒麻汁，鸡那边也煮好了，捞出来用冷水浸泡一下，然后撕成块把鸡放入椒麻汁里泡泡。
冯春也把锅里的香料包给捞了出来，顺手给丢到了锅底。
沈婉看了一眼，冯春小声说道：“我怕有人偷师。”
不用想就知道是谁，田二仗着自己有个做主簿的叔叔，公庖里的大师傅都给他面子，多多少少教了些菜。
沈婉不肯，田二最近一阵时常来他们这转，冯春防着他呢。
沈婉朝冯春点了点头，“多谢。”
冯春有些不好意思，“我还得多谢沈姑娘呢，跟着你这一阵没少学到东西。”
下差的钟声敲响，公庖里又热闹了起来，拿了盘子纷纷去挑自己喜欢的菜，现在大理寺的官员不仅期待沈婉做的菜，还期待牛管事做的菜。
原因无他，自打那次沈婉用梅子干做了到梅子烧肉，牛管事看见了，仿佛打开了新世界的大门，也开始钻研起鲜果和蜜饯搭着菜炒的新鲜法子。
做出来什么味道另说，沈婉头一次瞅见的时候有种梦回大学食堂的感觉！
“牛大厨今儿做得啥呀这是，炖得有些看不清是啥。”
后面打菜的杂役说道：“牛大厨今儿新创了李子烧羊肉，大人要不要来一份尝尝？”
那人面露为难之色，毕竟头两天刚被毒了一下，今儿看着这菜又起了好奇心，想要，但不敢吃。
后面的同僚说道：“那咱几个就要一份尝尝味儿，好吃了再来拿就是了。”
“冯兄所说甚是，那我们几个要一小碗就行。”
这样不会浪费了，要不然若是不好吃了，硬着头皮吃完的感觉真不好。
牛管事受沈婉梅子炖肉的启发，自己头一天琢磨出了个杏子炖鸡，大理寺的官吏一看，呦，这个新鲜呀，没吃过。
再加上那天牛大厨站在后头倾情推销，说是他自己的自创菜，鲜果子入菜。
自打沈婉来了大理寺之后，大家吃了不少之前没吃过的菜，更何况沈婉之前也用过蜜饯入菜，味道挺好的。
并没有觉得牛管事这道菜有何不妥，大部分人都拿了一碗，等吃到嘴里的时候被怪异的味道整得一个机灵。
牛管事一看这新菜式这么受欢迎，心中一喜，从此在创新的路上一去不复返。
刚被牛管事荼毒没两天呢，这次面对牛管事的新菜式，大家都不敢轻易尝试了，奈何按不住心中的好奇，最后几人要了一份尝尝味儿。
沈婉今儿做的椒麻鸡依旧很受欢迎，她做得菜每次都能分发完，就像牛管事的奇葩菜吃不完也没关系，全拿给牢狱里的犯人吃，也不会浪费了。
“怎么又没了！我看今儿挂的水牌，沈姑娘做的椒麻鸡怎么连个影儿都没见呀？”
“来晚了，下次来早一点。”
沈婉的椒麻鸡早就被拿了个干净，来晚一些就没了，没吃上嘴的官吏不由抱怨，之前来晚一些也能吃上的，怎么这几天只要一来晚就没了呢。
“哎，你有没有发现，最近咋大理寺怎么多了些生面孔。”
“我也发现了，是不是来咱大理寺蹭饭来的？”
听着大理寺的人说这话，旁边几个躲在角落里的官吏默默低头，没看见他们，没看见他们。
今天的椒麻鸡真好吃！
肉质滑嫩，椒麻爽口，可惜一人只能拿一份，都不敢想要是一个人能端着一整鸡的量啃着吃，那是多么令人开心啊！
陈寺卿也在品着椒麻鸡，吃得停不下来，可惜这一碗里没多少，之前老是因为有人多拿，导致后面的人吃不上，所以，他们大理寺的饭食限量了。
一样只能拿一份，什么，你说不够吃，怎么可能，我看你就是找事，一碗菜不够吃，你就去端另一碗呀，看你就是光想挑好的吃！
对面的刘副御史啃着个鸡翅膀咂摸味，“老陈，你们大理寺也太抠了些，吃你们一碗菜罢了，咋还不让多端一碗，这哪里够吃的，我还能再吃三碗！”
陈寺卿拿着筷子点了点躲在角落了人，“那个柱子后面的，那那那，还有那盆牡丹花后头的，是不是都是你们御史台的人，咋了，最近你们御史台和我们大理寺有那么多公务往来吗？”
刘副御史嘿嘿笑了一声，“这不是多带一些小辈过来涨涨见识。”
陈寺卿不客气地翻了个白眼，一副我都不好意思戳穿你的样子，“没找你们御史台收伙食费都不错了，你还嫌少，要不给你拿一碗李子炒羊肉？”
刘副御史哎哎两声忙摆手，“算了，算了，吃饱了，吃饱了。”
这大理寺的牛大厨最近受了什么刺激不成，这钻研的新菜式他可不敢尝，上次吃了一口，这会儿还记忆犹新呢。
刘副御史吃饱喝足了，带着他的人溜溜达达走了。
别说刘副御史了，就连陈寺卿都没吃够，得和沈姑娘说说，下次多做点，那碗里多盛一些，要不然吃着不过瘾。
牛管事今日的李子炒羊肉还剩了不少，牛管事特意出来看一眼，哦，这是不喜欢，那他下次再琢磨新的菜式。
公庖这会儿已经开始收拾碗碟了，杂役把没吃完的饭菜倒在桶里拎着往牢房里送。
大理寺监牢里，一个年轻公子哥吃了一口，呸得一声吐了出来，“来人啊，来人啊！”
衙役跑了过来，“世子爷啥事呀？”
“你们大理寺这饭食喂猪不成！给老子换一份。”
衙役说道：“世子爷，都是这样的。”
“我呸！这是什么玩意，李子炒肉，还有上次那个什么杏子炖肉，你们大理寺是不是故意刁难本世子，等本世子出来了，把你们大理寺的牢房给掀了不成！”
在这大吼大叫的男子是安平侯世子，头一阵在街上和许侯世子打架，不小心弄断了人家一条胳膊。
安平侯府那是又赔礼又道歉，人家这才稍微松了口，只把人在大理寺关押上一个月。
不仅安平侯世子被关了进来，那日一起打架的都给逮了进来，虽然是双方都有错，许侯家世子胳膊伤了，那日在场的人都在这大理寺监牢里待着呢。
安平侯看着自家只会花天酒地的世子气得不行，勒令家里所有人都不许往牢里送吃的喝的，就是之前管教不严，才闹出今日的祸事。
现在能把人家胳膊给打断了，哪天说不定要给他闹出人命呢！
不仅不让安平侯府的人往监牢里送东西，就是那天在场的公子哥家也都‘友好的打了招呼’，谁家都不许往里送。
这可苦了这帮公子哥了，刚开始还好，虽是清汤寡水的，一开始看不上，饿上两天就吃了，这两天大理寺抽风了不行，送的都是什么吃食啊！
就是故意整他们的！好他个大理寺，就是故意的！
那好好的羊肉非要和李子一块炒，酸得他一个激灵。
其中一道关押进来的还有工部员外郎家的公子吕大明，在外头吃得油光满面的，在大理寺受了几天苦就开始哭爹喊娘的。
今天的饭简直没法入口，安平侯世子又饿得不行，没办法，端着米饭吃了几口。
同一个牢房的工部员外郎的家吕公子还在那哭，安平侯世子本来因为这能毒死人的饭菜窝火呢，见那胖子还在哭，气得骂了两句。
“哭什么哭，没出息的，不吃扔一边就是了。”
吕大明哭得肚子上的肥肉都是颤的，“爹娘，俺错了，俺错了，放俺出去吧，以后再也不敢出去胡闹了。”
另一位公子哥儿吃得脸都绿了，“世子，肯定是咱的死对头暗中使坏，故意让大理寺给咱吃这些东西，我看就是想饿死咱。”
另一位跟着许侯世子一帮的公子哥儿说道：“胡说八道，难不成我们吃的和你们吃的不一样！”
两帮人隔着栅栏吵了起来，纷纷骂对方是阴险小人。
沈婉收了工就回家了，最近天越来越热了，她穿了身方便干活的对襟湖绿半袖，下身青草黄灯笼裤，脚上穿着浅粉云头履绣鞋，是夏日姑娘家最常见的装束。
大晌午的太阳有些大，沈婉背着绣花小包，打着把伞遮阳。
田二瞅见她了跑了过来，“沈姑娘，我送你回家吧。”
若之前沈婉之前只是觉得田二想偷师，现在她升起了警惕，利落地闪到了一边，“不用了，我认得回家的路。”
沈婉撑着伞快步走了，这田二真够让人讨厌的，她这几日会意错了，以为他想偷师，没想到是打自己的主意！
田二见献殷勤没用，不由气得牙痒痒的，好她个沈婉，在这和他装什么清高。
沈家的事他都托人打听得一清二楚了，穷得只有破落的院子。
家里大哥娶亲都没银钱下聘的，而她沈婉，还是被人家退婚的女子，还为了男人投了河，这种女人谁要呀，他都不嫌弃沈家，沈婉还敢瞧不上自己。
田二懒得再献殷勤了，穷人最缺什么呀，就是银钱，他大把的聘礼下过去，就不信沈家不动心，就是沈婉不愿意，沈家肯定会愿意。
至于沈婉愿不愿意，沈家收了自己聘礼，那就由不得她了。
他只要把沈婉娶回家当个生财的摆件就是了，到时候沈婉挣到银钱了，他另外纳一房可心的小妾就是了。
沈婉撑着伞先回家歇息了，这两天要轮到她值夜班了，之前她刚来就没算上她，现在给她排上了。
给晚上加班的大人做些宵夜就行了，夜里八点多就能回来了。
沈婉晚上不用去那么早，在家睡个午觉，吃了晚饭去就不迟的。
听说沈婉今天要值夜班，蔡春花让沈木夜里去接他妹妹回来，沈木给应了下来。
沈婉在家没吃晚饭，她走得早一些，六点多就走了，那会儿外头还彩霞一片呢，入了夏，天也长了。
除了沈婉，还有两个帮忙的大娘，其他人就各自回家或者回塌房歇下了。
有院子，天又不冷了，当然是要来一顿烧烤呀！
沈婉和采买说了她要的东西，又在灶房搜罗了些食材出来，让大娘帮自己削一些竹签出来。
韭菜，莲花白，瓠瓜，芦笋，紫茄，当然还有腌制的五花肉搭着大蒜粒，没一会儿羊肉也给送了过来，肥瘦香煎间串在一起，中间夹一个提香的大蒜粒。
三人坐在院子里边说话边串着串，沈婉问了今天大概有十来位大人要当差或者加班，沈婉怕不够吃，还准备了不少。
等天黑了，大理寺的公庖院子里就升上了炭火，一排排食材放在炭火上烤了起来，很是有野炊的感觉。
先烤羊肉串猪肉串，油脂落在炭火上发出噼啪的声音，刷一层秘制小酱料，熟的时候撒上一些茱萸五香粉和一些孜然，香味儿很快就飘了出去。
两个做杂役的大娘不由咽口水，“沈姑娘，你这肉串烤得比夜市上烤得还香呢。”
“吃，咱先边烤边吃，弄得多，一会儿在给各位大人送。”
肉香混着孜然的香味儿飘散开来，大理寺监牢里，睡着的吕大明被馋得醒了过来，踮起脚尖想扒窗户闻闻味儿。
安平侯世子本来都睡着了，被姓吕的又给吵醒了，不耐烦地说了句，“吕大明，你干什么，再给老子鬼鬼祟祟的，老子踹你了！”
吕大明这一醒饿得睡不着，晚上只有一碗粥，哪里能吃饱的，“世子，你闻着香味儿没，烤肉的香味儿，是羊肉和猪肉的，上头还洒了孜然，好香。”
“香你个屁呀，我怎么没闻到。”安平侯世子肚子也饿，这会儿说什么烤肉的香味儿，他能不火气大吗。
“真的有，不信世子你过来闻闻。”