第39章
沈婉的小生意早上很是忙碌，忙的时候都不停歇的。
她娘那边的馄饨摊子也是，连沈小勺现在都帮着煮馄饨，人是越来越多，队是越排越长，经常能看见有小厮提着食盒过来的。
沈婉的老顾客来了也说：“哎呀，这人怎么越来越多了啊！”
胖小子隔三差五就要过来，一看这么多人，稍微来晚一些就要险些吃不上！怎么这么多人啊！
张书吏就更不用说了，本来起床就困难，现在好了，一日起得比一日早，倒底是谁大嘴巴给嚷嚷了出去！
食材卖完，收摊回家，沈婉伸了伸懒腰，一天忙活两个小时，真的有点累啊，今儿不去绣花了，就这揉面擀馄饨皮这些活儿还是两个哥哥帮忙做的呢。
蔡春花很是高兴，“闺女，照你这么做下去，说不定日后能赁个铺面呢。”
沈婉是有这个想法的，但她不知道租金多少，“娘，赁个铺面要多少银钱呀？”
“要是在咱家附近这一片可就贵了，地段好的一个月要八九贯钱，要是偏远一些也要七八贯哩。”
“这，这么贵啊！”
沈婉震惊，不是，这汴京城的租金怎么这么贵啊，她就在家附近选个稍微便宜些的，怕也要不找银钱！
这还只是租金，那是要从纯利润里抽的，她现在摆个早市的小摊子，一天不过二三十文的摆摊费。
她现在馄饨加鸡蛋灌饼，一天进账差不多两贯钱，毛利润差不多在七百来文，还有她娘的分红，一天在一百五十文左右，她净利润有五百多文。
一个月的话能挣十五两银子，已经很多了。
她大哥是瓦工大师傅，现在一天是二百文，但不是每天都能接到活儿计的，一个月差不多能挣到三贯钱左右，这在市井中已经算高收益了，足够养活一家三口。
像普通的跑堂的做力工的，一个月差不多一贯钱，都已经算是不错的收益了。
还是有门手艺能挣钱，沈家两个手艺人，之前沈祖父也是瓦工大师傅，奈何头几年沈家老两口接连去世，家里还有四个孩子要养，沈家一时穷了下来。
沈婉弯了弯眼睛，她一个月能净挣十五贯钱已经超厉害了！
先不着急，再攒攒银钱，最好能买个铺面，但汴京城的铺面好贵啊，寸土寸金啊！
不过，现在日子就很好了，小富既安。
蔡春花一路往家走都很是高兴，她现在早上帮闺女卖会馄饨，再去富贵人家卖些小玩意，盘算下来也不少挣呢，跟着她闺女帮忙比当卖婆还挣钱呢。
路过孙家的时候，透过敞开的院门看见里头几个妇人正在院子里缝被子。
蔡春花没好气地说道：“这孙家和赵家婚期将近，这是在缝喜被呢。”
几人从孙家门口路过，孙大娘看见蔡春花尴尬地笑了一下。
哎，这事办的，着实是令人尴尬，都是一条巷子里的邻居，抬头不见低头见的，哎，但怎么办，那死丫头昏了头了，非要嫁给那姓赵的，她爹现在都不和那丫头说话呢。
回到家，蔡春花把碗筷给洗了出来，还把她闺女的小餐车给擦得干干净净的，然后才会拎着篮子出门逛逛。
这家里的日子现在过得欣欣向荣，她干活儿都有力气了。
晚上吃饭的时候，沈林轻咳一声说道；“娘，我想跟着商队出去贩货。”
全家人纷纷看向沈林，沈婉先问道：“二哥，你去卖什么呀？”
沈林不好意思挠了挠后脑勺，“我现在手上银钱不多，想先贩卖一些酒水这些，等到了外地了，看看有什么东西能拉到京城的。”
蔡春花也没说什么，只是说道：“娘一会儿吃了饭给你拿银子，年轻嘛，跟着出去闯闯看看，就算是赔本了也没事，咱家还能养得住你，就是刚出去跑，别跑太远了。”
“哎，知道了娘，放心好了，这次去太原府，一两个月就能回来了，到时候给娘和妹妹们带土仪。”
沈婉笑着说道：“二哥，什么时候走呀，我提前给你准备吃食。”
“两日后商队就走了。”
沈婉点头，“好，二哥，汴京城酒水有名，汴京城的首饰也不差，轻便还好带，不如二哥少带一些出去试试，我给二哥添十两银子，不怕没本钱。”
沈林眼睛一亮，“妹妹说得对，这汴京城的首饰可是风尚，这两日我再去挑些首饰。”
吃了饭，蔡春花把老二存在她这的银钱给拿了出来，零零散散有十贯钱，沈婉也把自己的家当拿了出来，沈林拿了个整，一共二十两银子。
沈林眼眶有些泛红，揉了把脸说道：“妹子，你放心好了，二哥出去了一定好好干，等二哥回来了，给妹妹你做新衣。”
沈婉笑着说好。
沈林知道，这十两银子，差不多是他妹子这一阵做生意大部分的家当了，他妹子真信他，他跟着商队一定好好干，在苦也不怕的。
沈婉相信她二哥，全当投资了，这可是汴京城，整个大宋的经济权利中心，布匹首饰胭脂水粉朱钗头饰，但凡说是汴京城出去的，拿出去那都是有面的。
她二哥这人机灵，是块做生意的好料子，沈婉觉得他二哥出去跑一趟八成是不会赔本的。
天灰蒙蒙亮，沈家众人都起来了。
蔡春花领着家里三个大男人揉面，沈婉拎着篮子出去买肉买菜，这两天集市上的春笋不多了，怕是再过个几天就寻不到了，她家的馄饨也该换个口味了。
沈家的早上很是忙碌，天一亮吃过饭就各自忙碌去了，沈老爹两人去等活儿，沈林送了他娘三人去四平街。
沈林这两天也忙，他本钱不多，跟着商队一起走，这趟的大货主是往太原府卖缎子的，他跟着一道去卖些酒水，他还要采购一批首饰。
不用吆喝，沈婉的小摊子人渐渐多了起来，早上总是忙得跟打仗似的。
文竹依旧喜欢排在队伍里等鸡蛋灌饼。
今儿摊子上有肉饼，一块十文，是沈婉昨天下午买了猪里脊炸的，猪里脊卖得便宜，沈婉买回来切薄，然后用刀背拍散，用香料腌制过油炸，谁要在锅上热一下就行。
沈婉原本想用鸡胸肉做鸡柳的，但鸡胸肉不好零着买，就给换成了猪排。
一斤猪里脊三十文，她能做出来七个，用刀背拍出来看起来一张猪排挺大的，把她的鸡蛋灌饼单价给提上来。
没办法，汴京繁华，居大不易啊。
文竹排了半天才轮到他，要了个鸡蛋灌饼加肉饼，哦，沈姑娘说这叫猪排，反正都一样，他又给自己加了个蛋，一共二十七文。
文竹心满意足拿着自己的豪华鸡蛋灌饼走了，迫不及待咬了一口，加了肉的鸡蛋灌饼更好吃了！
之前总觉得猪肉比不得羊肉好吃，看来是厨子不会做，这猪肉也不知道都用了什么香料腌制，真的好香啊！
文竹吃得忘我，都走过了才想起来忘记拎他家少爷的食盒，又折返回去，去食肆拎了食盒。
他家少爷吃馄饨吃腻了，他吃着挺好吃的呀，不过他更喜欢重口些的鸡蛋灌饼！
文竹拎着食盒去了大理寺，把里头的碗碟给摆了出来，羊肉夹子，豆腐皮时蔬包子，一碗碧米羹，别看只有这些，就要了他四十五文呢。
啧，还是沈姑娘家的馄饨便宜，一碗才要十五文。
谢安用了一些就放下了筷子，让文竹把东西给收拾下去，碧米羹倒是吃完了，豆腐皮包子吃了两个，剩下的都没动，文竹拎着去外头吃完了。
沈家这会儿也忙着呢，明儿沈林就要跟着商队走了。
沈婉下午在家忙着给她二哥做吃食呢，这一路要大半个月呢，做的吃食要容易放，就连蔡春花都留在家里帮忙。
蔡春花去外头买了些肉豝，就是猪肉干让沈林路上吃。
沈婉在家把她的平底锅给升上，揉了面在上头做锅盔，香葱猪肉馅的和梅干菜馅的，蔡春花一道帮着揉面，就连沈小勺都帮着往锅底放木炭。
沈家院子里飘着股甜滋滋的梅干菜香味儿，刚出锅的锅盔香甜焦脆，正是最好吃的时候。
沈小勺晌午都吃过饭了，又围着锅咔嚓咔嚓吃了三个，要不是沈婉怕她吃撑了小丫头还能再啃上一个。
“去给杏花桃花她们送几个尝尝。”
沈婉给放在了篮子里，沈小勺脆生生应了一声，拎着篮子去王家送了几个锅盔，沈小勺又哒哒哒跑了回来，“阿姐，你看，是桃花阿宁送给我们的。”
沈婉一看是两个香囊，上头分别绣了两只憨态可掬的小花猫，沈婉很是喜欢，“去给阿姐放屋里。”
“哎！”
蔡春花笑着和沈婉小声说道：“青娘有心了，怕是偷偷绣的，王婆子管的紧，绣多少都是有数的，啧，这婆子，青娘嫁到她家真是受罪了。”
沈婉皱眉，“竟然还有量？”
“可不有啊。”
沈婉一听更加不喜，这王婆子也太苛责了些了，难怪她都没见过青娘歇过呢。
等沈小勺出来，蔡春花让沈小勺又往周家送了几个过去，这周家也怪可怜的，全靠周娘子一个人撑着。
沈家院子里飘着股烤饼子的香味儿，淡淡的麦子香味儿和梅干菜烘烤的香甜。
沈婉都围着锅边吃了两个，脆脆的，好吃。
“蔡大姐，在家做啥呢这是？”
“张娘子呀，进来坐坐，这不老二要出去行商，给他准备些干粮。”
是张书吏的娘子，头戴镀金簪子，梳着个包髻，穿着身青绿褙子缠枝白绫挑线裙子，张娘子比蔡春花小上几岁，看起来却年轻不少，面颊白皙，一看就是家境不错。
张家在葫芦巷子算是日子过得不错的人家，张书吏是个秀才，在大理寺做差事，虽然俸禄低，但张娘子有两个铺面在收租呢，家里日子过得很是滋润。
蔡春花随手拿了个刚烤好的锅盔塞到张娘子手上，“尝尝我家锅盔。”
张娘子也没客气，拿在手上咬了一口，“哎呦，你家这手艺比街上刘婆婆家做得都好吃呢。”
蔡春花听着高兴，还是故作谦虚摆手，“哪有哪有，就是自己家做着吃吃。”
张娘子在家午睡醒了没啥事做，就闻见股香味儿直往鼻子里钻，是烤饼子的香味儿，谁家在这烤饼子呢，这个点还没吃饭呢？
张娘子闻着香味儿，忍了会儿还是出了门，在巷子里假装无事转转，就看见沈家在院子里烤饼子呢。
吃到嘴里果真又脆又香，一时没忍住又吃了人家一个。
张娘子有些不好意思，“蔡大姐，你这锅盔能卖我一些不能，我家老张那人就生个好吃嘴，我买回去给他尝尝。”
蔡春花嗐了一声，“尽管拿就是了，都是邻里邻居的，两个饼子罢了，我还能要你铜板不成。”
“那不成那不成，我要的多，你等着，我回家拿篮子去。”
张娘子说着就快步回家了，蔡春花愣了一瞬，“不会要一篮子吧？”
沈婉笑了一声，“没事，张叔那人就是喜欢寻些吃食，娘你也不是不知道，一会儿再揉些面就好了。”
张娘子回家拿篮子又拎了铜板过来，买的时候和集市上的一个价儿，三文钱一个，张娘子要了二十个，满满当当拎了一篮子回去。
就连沈婉都有些哭笑不得，这是要吃多久呀。
张娘子拿走的多，蔡春花只好揉面再做一些出来，那老张她知道，喜欢寻摸些吃食，她家在四平街摆摊子的，三天有两天都是在她家吃的。
张娘子要了这么多，原本想着给书院的儿子送一半，留下一半自己家吃。
张书吏一回来，张娘子就跟献宝似的拉着他看买回来那满满一篮子饼子，张书吏满头问号，“娘子，你买这么多饼子做什么呀？”
“你这就不懂了，这可是我在沈家买的。”
一听说是在沈家买的，张书吏和他家娘子相视一笑，“还是娘子你懂我啊。”
“那是。”
张书吏要下手拿，张娘子把他的手给拍开了，“急什么，我用炭火给你烤烤，虽然比不得刚出锅的，烤一下也有个八九分的滋味儿。”
“我去前街买两碗羊肉汤去！”
“就你会吃。”
张书吏拎着食盒拿了两个大海碗去前街买羊汤去了，张娘子在炭火盆子上放了张铁网，在上头把锅盔给热热，腾一下就行了，热过头了饼子就干了。
夫妻二人就这羊汤吃锅盔，张书吏一来吃了五个，“比前街羊肉馅的饼子还好吃，娘子，你真好，还想着我。”
“那是，我可豁出去老脸了，才买了这二十个锅盔，给咱儿子送了十个过去，就剩这么多了。”
张书吏吃爽了，又有些心疼他一顿吃了这么多，就剩下三个了！明早他还配着羊汤吃。
沈婉和她娘在家忙活了一下午，等沈老爹二人回来的时候还有一些没烤出来呢，晚上全家也都是吃锅盔。
沈婉炸了些肉丸子，扯了些小葱芫荽，又在锅里放些菠薐菜，用胡椒做了一锅鸡蛋肉丸子酸汤出来，搭着锅盔吃刚好。
沈小勺下午没少吃锅盔，该吃饭的时候不饿了，沈婉也不咋饿，两人就一人一碗鸡蛋肉丸子汤，沈小勺捧着碗还咕噜咕噜喝了一碗半呢。
第二天一早天还黑着呢，沈林就起床要出门了，全家人也都起来了，就连沈小勺头一天晚上都和她阿姐说叫她起来，要送她二哥出远门。
沈婉也是早早起来了，天还黑漆漆的呢，天上的星星格外透亮，马上三月了，早起还带着丝寒意。
沈林在屋子里收拾东西，沈婉起身调肉馅，昨儿夜里就剁好了，要不然这么早起来剁肉馅，那不是吵着邻居家睡觉。
知道她二哥喜欢吃肉，里头也没放菜，就猪肉大葱馅的包子，蔡春花揉面，沈婉包包子，蒸了两笼屉出来。
蔡春花还煮了十来个鸡蛋，让沈林带在路上吃。
今儿沈家吃饭格外早，堂屋点着油灯，外头还漆黑一片呢。
蔡春花到底有些不放心，这事沈林头一次出远门，不由叮嘱两句，“出去注意安全，也别太省，该买着吃买着吃。”
沈老爹也说道：“出去看看长长见识也好。”
“二弟，在外头照顾好自己。”
“是呀二哥，在外面好好的，等你回来了，我给你炖肉吃。”
沈小勺跟着点头，“二哥，你一定能挣到大钱的！”
沈林心里暖暖的，“好。”
一家人送了沈林出门，他的货都在商行那边放着呢，身上背着铺盖卷，手上拎着一大包袱吃食，里头都是他娘和两个妹子给他准备的吃食。
沈林和家里人道别，又和沈婉说道：“妹子，这一阵哥不能送你去四平街了，要是有人欺负你了，你去寻小六子，他知道哥哪有兄弟，保管没人敢欺负你。”
他都和他那些兄弟都说好了，要是他妹子找，让帮忙手。
“二哥，没事，你就安心去外头挣钱，我们都在家等着你呢。”
沈婉和她二哥挥了挥手，沈林拎着包袱消失在了巷子口。
沈木说道：“妹子，一会儿我送你们到四平街。”
蔡春花摆了下手，“不用，你跟你爹出去接活儿去吧，还有我在呢，我还能推不动那车子不成。”
沈婉也说不用了，她们三个人，推得动车子。
之前都是沈林送她们过去，那是沈林做帮闲时间富裕，早上帮闲活儿也不多，耽误不了什么事。
沈木的活儿不一样，都是早早去街头等活儿，那地儿是木工瓦匠的聚集地，早上都在那等活儿，每次都是百来人在那等着，活儿也不是那么好接的，有时候两人也接不到活儿。
今儿三人去四平街去的早，早市五六点就开了，平日里沈婉三人都是七点才过去，今儿早早就过去了。
小摊子撑上，人就聚拢过来了。
旁边炸糖糕的娘子笑着说道：“蔡大娘，今儿这么早过来了。”
“哎，这不今儿起得早，就过来了。”
今天东西带的也多，沈婉用的包馄饨的面和做鸡蛋灌饼的面，都是他大哥二哥帮着给揉出来的。
早晨的四平街很是热闹，虽比不得小马道街，但一早起来人也不少，卖吃食儿这块人挺多的，卖包子的，炸油旋儿的，卖糖糕的，滚汤圆的，煮羊汤的……
文竹赶了马车送他家少爷去大理寺，路过四平街的时候一看，今儿沈家摊子摆这么早呀，趁着这会儿人少他得赶紧过来买！
文竹送了谢安到大理寺，拎着食盒就跑了过来，寻了家卖面的食肆把食盒丢那就去买他的鸡蛋灌饼去了。
他今儿依旧是一份豪华鸡蛋灌饼，又给自己要了碗馄饨，一手鸡蛋灌饼一手馄饨，拎着食盒就走了。
他今儿买回来的早，“少爷，先吃饭吧。”
文竹把最上头他的馄饨先给端了下来，最下面一层是一碗阳春面和两个鸡油卷。
谢安瞅了眼那碗馄饨，熟悉的香味儿，正准备拿筷子呢，就看见文竹端着那碗馄饨出去了。
谢安愣了一下，拿筷子吃阳春面去了。
自打他说让文竹换换口味，文竹好像理解错了，一连好几日都是其他的吃食，就没见馄饨上来过，今儿看见了以为是买给他的，扭头就不见了……
谢安早上不喜吃太油腻的，这几天早上羊肉夹子，笋丁包子，鸡肉粥，鱼虾兜子，总觉得没有那碗馄饨好吃。
第二天谢安没忍住和拎着食盒要跑的文竹说道：“今儿买碗馄饨即可。”
“哎！”
文竹跑去沈婉的小摊子上买馄饨去了，人挺多的，今儿的馄饨好像换了馅料，“蔡大娘，今儿的馄饨是什么馅的呀，怎么不卖笋丁馅的了？”
“今儿换成了鲜肉虾仁紫菜馅的了，春笋不好买了，就是买过来也有些老了，不如之前好吃了。”
虾有些贵，五十文一斤，沈婉要了两斤虾。
为了控制成本把鸡汤给换掉了，用猪油紫菜虾皮打底，出锅的时候撒上一撮小葱芫荽即可，这样算下来成本和之前差不多。
文竹一听今儿换了馅料，立马要了两碗，一碗里头装二十个是他的，另一碗十个的是他家少爷的，等的时候还不忘给自己买个猪排打打牙祭。