第65章 花生收获!
半个小时后,柳市美食吧里。
【先菌子后小人:兄弟姐妹们,《米其林指南乾省》出来了!】
【别挡着我k头:我去,要不是你提醒,我都快把这件事情给忘了。】
【拉粑粑小魔仙:结果怎么样?锦庭和柳都宴都拿了几星?】
【国家干饭院院士:我猜至少两星,不给三星是因为他们家除了上品系列的菜品,其他的菜都很一般。】
【康师傅在逃牛肉:有没有可能,锦庭和柳都宴其他的招牌菜还是很不错的,只是你吃完上品系列的菜品再去吃它们,就会觉得它们的味道很淡,然后就觉得它们都不太好吃了。】
【银河小铁骑:这一点我可以作证,我是柳都宴的老客户了,他们家的茉莉茶熏脆皮罗氏虾和酸汤慢焖汉寿甲鱼裙边还是很能打的,以前我们家的人隔上一段时间就会去他家吃上一次。】
【贫穷但能吃:别说这些废话了,@先菌子后小人,快说,结果是什么?】
【先菌子后小人:锦庭和柳都宴都榜上无名。】
【发际线1米7:……】
【网速比我头发掉得还快:……】
【无心追赶烟火:不是,这怎么可能???】
【先菌子后小人:是真的,你们自己看吧!#图片#】
【别挡着我k头:卧槽,榜单里还真就没有锦庭和柳都宴。】
【网速比我头发掉得还快:还有天理吗?还有王法吗?】
【拉粑粑小魔仙:衡川御膳坊、昭澜私宴这些也就算了,都是乾省赫赫有名的老牌餐厅,菜品的质量也都很不错,评上二星也算名副其实,但是江叙宫宴凭什么能评上二星?就凭他家之前用养殖场淘汰下来的老母鸡冒充走地鸡卖给顾客吃吗?】
【发际线1米7:关键是米其林不是号称程序公平,标准公平,评审流程不受餐厅贿赂、不存在明码买星吗?结果就这?】
【网速比我头发掉得还快:对米其林的滤镜,突然就破灭了。】
【无心追赶烟火:我能说我对米其林本来也没有什么滤镜吗?
因为米其林虽然号称标准公平,但是他们用的是西式的那一套精致餐饮评分体系。用西方审美来评价中餐,本身就是一种傲慢和不公平。
所以他们挑选出来的餐厅,至少三分之一根本代表不了中餐的水平。
不过考虑到米其林在国际上认可度很高,国内优质中餐厅摘星之后,确实能扩大在国内外市场上的声望,所以我一般不会对米其林发表什么看法,朋友约我去打卡新的米其林餐厅,我也会去。
可问题是,锦庭和柳都宴的上品系列的菜品的味道,难道不是已经超脱了审美体系的隔阂了吗?
证据就是,我以前特别讨厌吃南瓜,一口都不吃,可是现在,锦庭的南瓜腊味煲仔饭,我一口气能吃四碗。
结果现在,柳都宴和锦庭竟然都没有上榜,感情我之前还是高估了米其林了!】
【猪撞树上你撞猪上:米其林真黑呀!】
……
看到这里,误入柳市美食吧的程剑:“……”
他直接就笑了。
被这些话逗的。
所以这显然会是一个不错的话题。
巧的是,他正好是个搞笑博主。
于是他当即把这些评论截图下来,发到了他的账号上。
并配文:没评上米其林,就说米其林黑?2026年9月最招笑的一件事情出现了!
因为他现在只有3.1万粉丝,所以一个小时后,那条动态的评论才勉强突破了二十条。
但耐不住有好事者把这条动态转发了出去,最主要的是,这条动态正好被江叙宫宴的一名服务员看到了。
于是十分钟后,江叙宫宴的总经理苏高明也看到了这条动态。
看到‘拉粑粑小魔仙’的那条评论,他的脸直接沉了下去。
但他很快就冷静下来。
不过这对于江叙宫宴来说,未必不是一个宣传的机会。
想到这里,苏高明直接拨通了秘书的电话:“花点钱,给这条动态推一下流。”
只是这样一来,锦庭和柳都宴肯定会被网友骂个狗血淋头。
不过这件事情如果本来就是锦庭和柳都宴策划的一次营销,那他们遭到反噬,也是活该。
如果不是的话,那只能算他们倒霉了。
于是到第二天上午的时候,这件事情直接就在网上小范围的传开了。
而程剑的这条动态下,评论直接暴涨到了一千一百多条。
【每天都睡不够真烦:看到那些评论,我笑了,我床底下的人也笑了。】
【踩到狗屎没带纸:你可以说米其林傲慢,但你绝对不能说米其林黑,因为跟国内的某些餐饮榜单相比,米其林真的已经很公平了。】
【有事漂流瓶联系:你猜为什么米其林星级是最通用的国际通行证?因为人家是真真正正做到了匿名评审、长期暗访。所以柳都宴和锦庭没有评上米其林,说白了就是他们自己太拉了。】
【你若安好,哎哟卧槽:等等,这个柳都宴我听着怎么有点耳熟?】
【你若安好,哎哟卧槽:我想起来了,以前我刷到过很多他们家的视频。】
【什么鬼名字这么难起:我也想起来了,我关注过的两个博主,上半年的时候发过好多他们家的视频。】
【什么鬼名字这么难起:果然,我刚才在网上搜了一下那个柳都宴,结果你们猜怎么着,一下子弹出来了一百八十多条视频。】
【兄弟情谊比水浓兄弟出事我装聋:也就是说这个柳都宴根本就是个营销咖?】
【遍地王八我壳最绿:那那个锦庭十有八九也是了。所以他们这是因为没有评上米其林,蹭不上米其林的光环,就干脆往米其林身上泼脏水,想要蹭一波热度?】
【林黛玉偷袭珍珠港:结果真有一群傻子上当了!!!】
【枉为汝父:没能拿到评级,不去复盘菜品、服务存在的差距,而是第一时间抹黑评审,果然招笑。】
【练习1a两年半:最主要的是,他们竟然还有脸嘲讽江叙宫宴,先不说那都是百八十年前的事情了,更何况当初事情发生之后,江叙宫宴可是掏了三百多万赔偿顾客,就冲着这一点,就已经超过绝大多数餐厅了。】
【吃一堑只长肉:说到江叙宫宴,又想起他家的花生仁炖干贝竹笙汤了,晚上去喝上一碗好了。】
【AAA建材批发王哥:楼上兄弟有眼光,我也特别爱吃江叙宫宴的花生仁炖干贝竹笙汤,改天一起啊!】
【遍地王八我壳最绿:花生仁炖干贝竹笙汤?听起来好像很好喝的样子,下次我也去试试。】
【此人绝非扇贝:什么叫做因为没有评上米其林,就往米其林身上泼脏水?你们吃过锦庭和柳都宴的菜吗?就在这里放狗屁?】
【兄弟情谊比水浓兄弟出事我装聋:……@此人绝非扇贝,柳都宴的水军?】
【遍地王八我壳最绿:这个什么柳都宴反应挺快啊,真不愧是营销咖!】
【此人绝非扇贝:我要是柳都宴的水军,你们就是我孙子,你们敢不敢赌?】
【遍地王八我壳最绿:怎么不敢赌?正好我一会儿会经过柳市,我中午就去那个柳都宴看看,要是柳都宴的菜不好吃,@此人绝非扇贝,你就把名字改成‘我是大傻哔’。】
【此人绝非扇贝:行!】
【林黛玉偷袭珍珠港:……不是,这就赌上了?】
【大家都是傻逼别吵了:好好好,留个屁股,蹲个后续。】
……
四个小时后。
【遍地王八我壳最绿:兄弟姐妹们我回来了。】
【AAA建材批发王哥:结果怎么样?】
【遍地王八我壳最绿:结果……我连位置都没抢到。】
【遍地王八我壳最绿:#照片##照片##照片#】
第一张是柳都宴大门的照片。
第二张是柳都宴大厅里坐满了人的照片。
第三张是柳都宴候餐区里坐满了人的照片。
【林黛玉偷袭珍珠港:……】
【大家都是傻逼别吵了:……不是,这个柳都宴的生意这么好的吗?比江叙宫宴的生意还要好?】
……
另一边,浅市,米其林指南华国区评审团队驻地。
总监赫斯特·沃克也注意到了这件事情。
他第一时间看向助手:“如果我没有记错的话,锦庭和柳都宴似乎都在我们的第一批意向候选名单上。”
一直以来,米其林都没有公开申报通道,全靠评审员提前调研当地餐饮市场,根据食客推荐,以及本地美食资讯,自主挖掘合适的餐厅。
当然了,餐厅也可以发邮件提请关注,但是评审团队不保证一定会到访。
他的助手第一时间打开了手里的笔记本,两分钟后,他抬头看向赫斯特·沃克:“是的。”
“2025年12月26日,评审员Julien·Moreau暗访了柳都宴,给出的结论是:菜品调味趋向模板化,偶尔出现出彩单品,但缺乏稳定输出能力。”
“2026年1月3日,评审员陈昭暗访了锦庭,给出的结论是:火候控制参差不齐,菜品质感落差较大,部分生鲜食材预处理不足,鲜味释放有限。”
“2026年2月25日,第一次评审员讨论大会表决形成结论:这两家餐厅的综合水准与《米其林指南》收录基准存在明显差距,暂不具备持续追踪价值,不再安排评审员回访、复访,并剔除了本年度候选餐厅讨论清单。”
赫斯特·沃克点了点头:“也就是说我们的程序没有任何的问题。”
但即便是这样,他也不准备回应这件事情。
这是米其林的原则:不和餐厅公开论战,不给餐厅增加流量炒作的机会。
赫斯特·沃克:“接下来你重点关注一下这件事情,如果确定这件事情是这两家餐厅在恶意炒作,并且它们还在继续发布不当言论,就将它们移出定向回访候选清单。”
“如果确定这件事情跟这两家餐厅无关,而是网友的自发行为,就将这两家餐厅纳入下一年度优先跟踪候选名单。”
他的助手:“好的。”
柳市这边,薛天成和于正源根本就没有把这件事情放在心上。
还是那句话,米其林的评级对于现在的锦庭和柳都宴来说,就跟鸡肋差不多。
毕竟他们现在根本就不愁客源。
当然了,最主要的是原因是,凌准家的花生熟了。
一大早,薛天成三人就带着两台花生犁和一台简易脱粒机,还有七八个小工来到了凌准家。
薛天成三人也都下了地。
薛天成兴致冲冲道:“正好我很久没去过健身房了,今天就当是锻炼身体了。”
即便是这样,一个上午下来,他们也只收割了四亩地。
也就是说,他们下午还要继续。
薛天成顿时就笑不出来了。
中午的时候,凌准便把之前凌大姑送给他们的那些预制菜包拿了出来。
正如同凌大姑父说的那样,这些预制菜包的味道都还不错。
当然了,也有可能是他们都很饿了,这个时候就算是给他们一把草,他们也能吃得喷香。
总之最后,就连薛天成三人也把碗里的饭菜吃了个精光。
下午七点,他们终于把所有的花生都清洗好了。
七亩地一共收获了5950斤湿花生。
锦庭的宗主厨也在这个时候赶了过来。
最后,他用这些鲜湿花生做了一道鲜花生仁炒河虾仁和一盆冰镇鲜花生甜汤。
薛天成迫不及待地先尝了一口冰镇鲜花生甜汤。
鲜活甘润、绵柔软糯的花生仁裹挟着清凉在他的舌尖化开的瞬间,他只觉得整个人都浸泡在了温润柔和的清甜里,浑身的燥热和疲惫都消散得一干二净。
他直接转头看向凌准:“凌老板,这花生你准备怎么卖?”
凌准没有第一时间回答。
他又尝了一口鲜花生仁炒河虾仁。
圆润饱满的花生仁水润脆嫩,带着泥土孕育出来的清爽甘甜,堪称完美。
他这才说道:“一百一斤。”
“而且我只能卖给你们5500斤。”