第57章 腰伤
翌日, 豆腐坊重新热闹起来。
林晓刚进门，便被周妄喊去了办公室，说醉香居来人了。
林晓忙问什么事, 这一大早的。
周妄摇了摇头，。
他也是刚到坊子便被顾里叫去寻林晓过来，什么都还没来得及问。
林晓进了办公室，顾里正在给来人上茶。
来的是个年轻小厮, 林晓之前见过一面, 好像姓温。
“林老板, 我家掌柜的让我请您去一趟镇里。”温让见了人，起身行礼说道。
“现在？”
温让点了点头。
他家掌柜着实着急，要不是昨日是清明, 昨天就派他来请人了。
林晓嘱咐了顾里几句，便随着温让上了马车。
马车里，林晓好奇地四处打量了一番。
这还是他第一次坐马车，说实在的，确实比牛车舒服稳当得多。
林晓当即打定主意，攒钱，日后也给作坊配一辆，之后出门既方便, 还能风吹不着雨淋不着。
到了醉香居, 林晓才得知王掌柜急着叫他来的缘由。
原来是醉香居的东家正月里去了一趟县城, 在那边尝了一道芝麻豆腐做的菜, 回来之后便念念不忘, 便问王掌柜能不能在镇上也做出来。
王掌柜想起之前去白玉豆坊时, 林晓端上来的豆腐宴，觉得这事或许只有他能做成, 这才急着把人请过来。
林晓听完来龙去脉，又详细询问了更多细节。
巧的是，他还真知道这道菜。
在现代，芝麻豆腐其实不只是一道菜，还分含黄豆豆腐和不含黄豆豆腐两大类。
前者是闽菜或家常菜，后者是海南特色小吃或日式料理。
听了王掌柜的描述，对方阐述的偏向前者，带真豆腐的闽菜或家常菜版本。
其主料就是黄豆嫩豆腐，芝麻只是配料或调味。
随后王掌柜便带林晓去了酒楼后厨，林晓要来了需要的材料，开始尝试制作。
直到试做第三次，这道芝麻豆腐才总算成功，毕竟他也只知道有这么道菜，从来没亲手实操过。
偏巧醉香居的东家今日不在酒楼，林晓做出后教会了醉香居的主厨，随后便先回村了。
今日这番交谈反倒给了林晓新的启发，做真正的芝麻豆腐！
就是整款豆腐都和芝麻一起制成的那种。
林晓回到豆腐坊的时候已经过了晌午，进了院子先闻到一股焦糊味。
他脚步一顿，顺着味道寻去，后院里，李禾正蹲在地上把一筐炸糊了的丸子往猪食桶里倒，满脸懊恼。
“怎么了？”林晓走过去问。
李禾抬头，腮帮子还鼓着：“东家，我今儿试了新馅，加了点花生碎进去，想着能香一些。”
“结果没看住油温，糊了半锅。”
他把糊丸子倒干净了，站起来拍了拍手上的油，“东家，我浪费了这些料……”
“试新东西哪有不废料的。”
林晓蹲下来翻了翻桶里那些糊丸子，边角焦黑但中间还是好的。
他一向鼓励大家创新，毕竟世道在变化，他们做豆腐的，也要不断推陈出新才是。
“你花生碎炒过没有？”
“炒了。”
“炒过的花生碎比生花生容易糊，你油温再低一成就行了，下回试试。”
李禾听了，若有所思地点了点头，重新拿了料盆进了操作间。
林晓站起身往账房走，走了两步又回头看了一眼。
李禾已经系上围裙重新开火，神情专注，嘴角还沾着刚才试吃时蹭的一点面粉。
他笑了笑，推门进了账房。
沈清舟正站在窗前背着手看窗外的院子，听见脚步声回头：“回来了，可是出了什么事？”
“无事。”林晓倒了一碗水，将事情大概说了一下，随后兴奋道：“我想到了一个豆腐的新做法。”
沈清舟抬眸看向他，嘴角微微翘了翘。
他家夫郎这是，又有新点子了。
看了好一会儿，他才转开话题：“你今天去了镇上，大力哥问了几回你什么时候回来。”
“他找我？”
“没明说。”沈清舟在他对面坐下。
“但他从磨房出来往账房门口走了好几趟，每次看一眼又回去了，我问他有没有事，他说没有。”
林晓想了想，起身往磨房走去。
磨房里驴拉着磨盘正转着，白浆从石缝里汩汩地淌下来，落在木桶里溅起细碎的声响。
李大力背对着门口蹲在墙角的豆堆前，正一捧一捧地把泡好的黄豆往旁边的木盆里拣。
他听见脚步声偏头看了一眼，见是林晓，又转回头继续拣豆子。
“大力哥。”林晓在他旁边蹲下来，查看了一下磨出的白浆，“你找我？”
“没事。”李大力没抬头，手上的动作也没停。
“没事你往账房走了三趟？”林晓眉峰微挑，站起了身。
李大力的手指顿了一下，隔了一会儿才把手里最后一捧豆子拣完，站起来拍了拍膝盖上的灰。
他比林晓高出一个头，肩宽背厚，常年干力气活把脊背压得微微佝偻着。
他站在磨盘旁边，一只手搭在磨沿上，手指攥了攥又松开。
“东家，”他声音闷闷的，“现在咱们作坊磨豆子的量每隔一段时间便在涨，如今两头驴轮着拉，一天能磨两轮，还够用。”
“可要是再按这个势头下去，我怕这驴顶不住。”
林晓看了一眼磨盘旁边那两头正歇着的灰驴。
毛色油亮，膘情不错，但其中一头耳朵耷拉着，前阵子刚闹过肚子，明显还没完全恢复精神。
“那就再添一头驴。”林晓说。
李大力摇头：“不是驴的事。”
他转过身来，正面对着林晓，把腰挺了一下又塌下去，“是我，我最近……”
他顿了顿，用拳头捶了捶自己的后腰，捶得闷闷响。
“我这腰，最近使不上劲儿，以前扛两百斤豆子来回走不费事，现在扛一袋就觉得里头有根筋扯着疼。”
“春红让我歇两天，可我一歇，磨房没人盯着。”
林晓看着他。
李大力的脸膛还是往常那种被风吹日晒出来的黑红，但眼下隐隐有两道青灰色的印子，嘴角的法令纹也比去年深了一些。
“从什么时候开始的？”林晓问。
“正月底吧。”
“之前搬新磨盘的时候闪了一下，没当回事，以为歇两天就好了。”李大力搓了搓脸，“结果这两天越发厉害了。”
“早上起来的时候有时直不起腰，得扶着墙站一会儿才能走动。”
“看大夫了没有？”
“春红给我抓了两副膏药贴了，没管用。”
李大力说这话的时候声音更低了，像在交代什么难为情的事，“东家，我怕……”
他没把话说完。
但林晓听明白了。
他怕他这腰好不了，磨房就没人扛得住，订单再多也做不出来。
怕自己拖了豆腐坊的后腿。
他怕三家合伙，最后是他李家这一份拖垮了另外两家。
林晓看着李大力，说道：“大力哥，你先贴着春红姐给你抓的膏药，明天我去镇上给你请个正经的大夫来看看。”
“腰伤这东西越拖越坏事，早看早好。”
李大力愣了一下：“别请大夫了，那得花多少钱……”
“你这腰要是垮了，豆腐坊少一半产量，损失的钱够请十个大夫。”林晓伸手按了按他肩膀。
“你是合伙人，不是雇工，合伙人腰伤了，作坊不管，那叫什么合伙？”
“而且，正好给工人们也看看，坊子不是设有一笔医疗资金吗，这个就是拿来给他们看病使用的。”
李大力站在磨盘前，嘴唇翕动了几下，最后什么也没说出来。
他垂着眼站了好一会儿，才闷闷地“嗯”了一声，转身去把木桶里磨好的豆浆提起来往操作间送。
林晓从磨房出来，在门口站了一会儿。
春红正好端着空盆从操作间出来，看见林晓站在磨房门口，走过来问道：“东家，他跟你说啥了？”
“说他腰的事。”
春红的脸色黯了一下：“我劝了他好几回了，他不听，总说'过两天就好了'，过了都快一个月了也不见好。”
她叹了口气，“东家，你说他这人……”
“明天我去镇上请大夫。”林晓说，“你跟大力哥说一声，大夫来了他别躲。”
春红点头：“行，他要是不肯看，我拿擀面杖撵他去。”
林晓被她这句话逗得弯了弯嘴角，“顺便通知全坊员工，明日坊子给大家体检。”
“体检？”
“就是请大夫给大家看身子，有个腰酸头疼的小毛病，该抓药抓药，该休息休息，这是员工福利，不需要大家自己出钱。”
春红应了一声。
下午的时候，林晓把三家合伙人叫进办公室碰了个头。
春红和李禾也来了。
李大力是李家主事的，他腰伤了，有些事春红得替着拿主意。
李禾虽然年轻，但作坊里豆腐丸子的生产是他管的，也得在场。
林晓把研究新产品的事说了，又说了李大力腰的事。
“东家，”春红指着表格上的磨豆时段，“按这个排法，磨房一天得转三轮，两头驴加上力哥，从早到晚连轴转。”
“他现在这个情况，扛不扛得住？”
“所以我打算再招一个人。”林晓说。
“磨房不能光靠大力哥一个人扛，新订单到时候涨上去，磨豆的活儿只会越来越多，早招早省心。”
李禾在旁边举手：“东家，我哥那腰请了大夫之后，得歇多久？”
“大夫看了才知道，但伤筋动骨一百天，怎么也得轻则歇十天半个月，重则得养一两个月。”
林晓转头看向顾里，“顾大哥，明天你去一趟镇上，把镇上口碑最好的骨科大夫请来，钱从账上出，走公账。”
顾里点头。
“周妄，明日你跟禾哥儿组织好工人们看大夫的事。”
他看向几人：“不止员工，你们也一起看，这是作坊的一项福利，以后每年安排两回。”
众人听闻纷纷点头，心里都暗下决心，这么好的作坊，这么好的东家，唯有更加努力，才能对得起这份相待。
散了会，林晓低头记录近段时间坊子要做的事。
李禾最后一个走出去，走到门口忽然又折回来，从怀里掏出一个荷包放在桌上。
“东家，这是我这几个月攒下来的。”他说，“我哥看大夫要是不够，先拿我的垫上。”
林晓看着桌上那荷包，鼓鼓囊囊的，里头应该都是铜板。
他抬头看李禾，李禾没等他说话就转身跑了，跑得急，差点在门槛上绊一跤。
沈清舟把荷包拿起来掂了掂，放回桌上：“这哥儿。”
林晓伸手把荷包解开看了一眼，里头大致有七八吊钱和二两碎银。
“先收着，晚点我再给他拿回去。”
看不出来，小哥儿倒是攒下了不少私房钱！
办公室里安静下来，沈清舟朝着哥儿问道：“夫郎，大力哥的腰伤了，万一他歇得时间长，磨房那一摊子交给谁？”
林晓放下手中的笔。
这个问题他从磨房出来就一直在想。
“顾大哥可以顶一部分力气活，但他没磨过豆子，上手得需要些时间。”林晓说。
“最稳妥的是从外面找个熟手来临时顶一两个月。”
沈清舟点头：“我明日随顾大哥去镇上请大夫的时候，顺便去牙行问问有没有短工？”
“嗯，这个法子行，”林晓看着他，“但太贵的话便算了。”
“大力哥要是知道我们花大价钱请人替他，他心里更过不去。”
沈清舟嗯了一声。
太阳蹭着西山往下沉，豆腐坊的工人们收拾好作坊，三三两两结伴下了工。
“我这肩膀最近疼得抬都抬不起来，明儿正好让大夫给揉揉，没想到还不用自己花钱，东家是真疼人。”
穿短打的年轻小伙子甩了甩胳膊，笑着开口。
“可不是，我这膝盖一到阴天就发麻，早就想找大夫看看，一直舍不得那诊金，这下正好赶上了。”
旁边的中年汉子接话，脸上的笑意藏都藏不住。
这话正巧落进蹲在槐树下抽旱烟、靠着树干歇脚的张老汉耳里，旁边石墩上坐了几个纳鞋底搓麻绳的村妇，也都齐齐竖了耳朵。
张老汉把烟袋杆从嘴里抽出来，磕了磕烟灰，高声问道：
“你们几个嘀咕啥呢？啥大夫啥诊金的？”
走在最前头的工人听见了，回头笑着答：
“张阿公，我们东家明日请了镇上的大夫来，给全坊的人看身子，不用我们掏一个子儿，算是作坊给的福利呢。”
“啥？免费给看身子？林东家还给你们管这个？”王婶子手里的针线都停了，瞪着眼睛追问。
“那还有假？”另一个工人笑着接话。
“不光如此，东家还说了，以后每年都安排两回看诊，就是怕我们干力气活落下病根。”
这话一出，槐树下顿时炸开了锅。
村妇们你看我我看你，脸上全是藏不住的羡慕。
“我的娘哎，哪找这么好的东家！我家男人在镇上木匠铺干活，累得腰都弯了，东家连口热茶都舍不得给，还能给免费看身子？”
“可不是！前阵子我家小子去河对岸窑厂搬砖，烫了脚，东家直接给赶了出来，半文汤药钱都没出。”
张老汉吧嗒一口烟，皱着眉叹道：“我早就说林东家是个厚道人！”
“诶~希望下回再招工时，我家那不成器的小子也能被选上！”
搓着麻绳的李婶连连点头接话：“谁说不是！我明日一早就叫我家侄儿去坊门口等着，问问晓哥儿还招不招人，不管活多重，只要能进去就行。”
“可不是要赶早！”
“这坊子的工人日日有活做有钱拿还不算，现在林东家还给掏钱请大夫看身子，下次豆腐坊再招工，怎么说也要挤进去！”
旁边的人接话，语气里满是艳羡。
“不是爱做那活计，是那东家给的实在太多，待人又这么厚道，这样的好东家，打着灯笼都找不着啊！”
晚风卷来，一群人说说笑笑，满心都是对豆腐坊的向往。