第93章 熏房开炉了(2/4)
另有两个大盘子里码着切好的熏鸭和熏鸡，皮色深褐油润，切面泛着暗红色的光泽。
烟熏的醇厚气味一阵一阵往外漾。
霍老板站在桌边愣了好一会儿，转头对着林晓道：
“林老板，你这阵仗，比我上次在朝海吃的席面还讲究。”
林晓扶着腰在椅子上坐下，笑道：“粗茶淡饭，各位千万别客气。”
“今日人多，我身子重，前前后后全是我相公在张罗，有什么不周到的各位多担待。”
他话音刚落，沈清舟端着最后一道菜从灶间出来。
是一大海碗奶白的豆腐鱼头汤，汤面上浮着几段嫩葱和几片姜。
他把汤放到桌中央，才在林晓身边的位置坐下，招呼道：“各位请，趁热吃。”
这话一出，满桌的筷子就动了。
沈清舟起身给林晓盛了一碗鱼汤。
赵慕云第一筷子就直奔烧鸭而去。
鸭皮烤得薄脆，一夹就裂开，露出底下紧实鲜嫩的鸭肉。
他咬了一口，油润的汁水在嘴里爆开，带着浓郁的酱香和微微的回甘。
他嚼了两下，双眸一亮，鼓着腮帮子含糊不清地嚷：“晓哥儿，这烧鸭还是得在现场吃！”
“之前你托人带到镇里那回都凉了，口味差远了！”
满桌人都被他逗笑了。
霍老板自己也夹了一块烧鸭入口，嚼了两下，眉头一挑，筷子又伸了过去。
孙老板吃得更凶，几乎没说话，一口烧鸭一口叫花鸡，间隙里还不忘舀一勺麻婆豆腐。
“这叫花鸡……”
林老板撕下一只鸡腿，皮肉分离的瞬间，一股热气裹着荷叶的清香冲出来。
鸡肉白嫩酥烂，轻轻一抖就从骨头上脱了下来。
“嫩成这样，怎么做到的？”
林晓正要答话，沈清舟先开口了：
“荷叶裹着黄泥封严实了，用文火慢慢煨透，水汽锁在里头出不来，肉自然就嫩。”
他说完还给林晓碗里夹了一块去了骨的鸡肉。
几位老板看在眼里，暗暗交换了个眼神，都没多说什么，又埋头吃了起来。
熏鸭和熏鸡上桌的时候，所有人的筷子都顿了一下，浓郁的烟熏香气登时漫了开来。
霍老板夹起一块熏鸭送进嘴里，嚼了两下，眼睛眯了起来。
皮韧肉紧，烟熏的香气从咀嚼中一层一层释放出来，咸香入骨，回甘绵长。
“这个……能放？”霍老板放下筷子，正色问道。
“阴凉处挂着，两三个月没问题。”林晓道，“长途走货，稳妥得很。”
孙老板咽下一口熏鸡，接过话头：
“霍老哥，这个比咱们前年在蜀地收的腊味还够劲，烟熏的香气厚实。”
霍老板点头，又夹了一块熏鸭细细品着。
吃到半途，赵慕云终于从烧鸭的攻势里缓过劲来。
端着一碗豆腐汤喝了两口，他忽然凑到霍老板身边：
“霍伯伯，晓哥儿这儿还有猪肉做的腊肉香肠没做出来呢！”
霍老板被他这一嚷，才反应过来，转头看向林晓。
“对了，腊肉香肠你上回提过一嘴，我原想着得过完年才成，如今进度如何？”
“猪崽长得快，再养三个月就能出栏。”
林晓放下筷子，擦了擦嘴角。
“到时候做好的腊肉可以挂一年不坏，香肠灌好后自然风干，味道比城里铺子卖的还要纯正。”
“还有咸鸭蛋和皮蛋，也要等这一批鸭下了蛋才有。”
霍老板搁下筷子，端起面前的酒杯朝林晓举了举：
“林老板，那我就说句敞亮话，熏鸡熏鸭这批货，我先各定五百只的量，你什么时候能交货？”
桌上安静了一瞬。
五百只熏鸡熏鸭不是小数目，连赵慕云都放下汤碗瞪大了眼睛。
林晓没有立刻答应。
他偏头看了沈清舟一眼，见沈清舟微微点头，才转回头开口：
“霍老板，我目前存栏的鸡鸭有限，各五百只得分批出货。”
“第一批最快十日后能出，先交两百只，剩下三百只再隔两个月交货。”
“分批没问题，只要货品能保持今日这个水准就行。”霍老板爽快地一饮而尽。
“我按每只加两成的价给你，只要东西过硬，后续还有源源不断的订单。”
“这是自然，我们做的就是长久买卖。”林晓也端起面前的茶盏，以茶代酒敬了回去。
桌上的气氛一下子更热络了。
同来的孙老板几人见状，也纷纷开口，有人订熏鸭，有人询问豆腐干和酱豆的出货量。
杨老板更是拍着桌子说要提前把腊肉香肠的订单排上。
正热闹着，孙老板忽然放下筷子，笑着朝林晓凑了凑：
“林老板，你这烧鸭的方子，有没有考虑过……”
他话没说完，林晓已经笑着摆了摆手：“孙老板，别的都好说，这个真不行。”
“烧鸭和叫花鸡全靠这个招牌吃饭，方子给出去，我这小作坊就得喝西北风了。”
孙老板被他堵得一愣，随即哈哈大笑起来，拿筷子点着林晓道：“好！敞亮！要的就是你这句话！”
满桌人都跟着笑了起来。
只有赵慕云还在埋头啃第二只鸡腿，腮帮子鼓得像只小仓鼠，嘴角糊着一圈油亮亮的酱汁。
白言在旁边默默地给他添了碗汤，又悄悄把一块熏鸭夹到他碟子里。
==========作者有话说:==========
很好，发现漏了一张，就补这里吧，也没什么..重要剧情【大哭~】
94章 多谢你能来
日头从头顶慢慢偏到了西边。
院子里的暑气渐渐散了些，风吹过来带着傍晚的凉意。
桌上的菜换了两轮，酒也添了三回。
霍老板松了袍子的系带，林老板干脆把外衫脱了搭在椅背上，赵慕云已经撑得瘫在椅子上直哼哼。
林晓坐在位置上，腰后垫了个软枕。
沈清舟每隔一会儿就给他添茶、布菜，还趁着众人不注意，往他手里塞两颗山楂条。
林晓捏着山楂条慢慢啃，听几位老板聊南北货道的行情。
日头落到西边山头的时候，霍老板率先站起来，脸上泛着酒后微醺的红光，拱手道：
“林老板，今日叨扰了。”
“你这儿的好东西我记下了，熏货的订单就按你说的办，过两日我让人把契约送来。”
林晓扶着桌沿要起身，沈清舟已经先一步站起来伸手扶住了他的胳膊。
林晓顺势站定，笑着拱手：“霍老板厚爱，我这豆腐坊小门小户，承蒙各位看得起。”
“看得起？”
霍老板哈哈大笑，指了指满桌狼藉的碗碟，“这要不算看得起，世上就没看得起这回事了！”
众人笑着起身往外走。
赵慕云慢吞吞地从椅子上蹭下来，扶着腰走到林晓跟前，蔫蔫地扯了扯他的袖子：
“晓哥儿，我过几日还来，你这儿的东西太好吃了，我今日吃了这么多，回去我爹肯定又要念叨我了。”
“赵爷要是再念叨你，你把他一起拉过来到我这里玩两天。”林晓捏了捏他的脸。
“真的？”赵慕云双眸一亮，暗自琢磨着可行性。
“真的。”
赵慕云嘿嘿一笑，转头朝白言招手：“阿言！走了！”
白言默默从廊下提了个大食盒出来，里头码着用油纸包好的烧鸭、叫花鸡、熏鸭、熏鸡。
赵慕云看见那个食盒，脚步一顿，回头冲林晓咧嘴笑：
“晓哥儿你太好了！我都不好意思了！”
“你嘴上说着不好意思，食盒倒是拎得挺稳。”林晓笑着摆手，“去吧，路上慢些。”
一行人出了村口，暮色已经沉下来了。
土路两边的田埂上笼着一层薄薄的青灰色。
远处几户人家的屋顶升起了炊烟，袅袅地融进傍晚的天色里。
赵家的马车和五辆青帷车的车帘依次掀开，几位老板探出头来又朝林晓拱了拱手。
林晓站在村口目送车队远去，这才转身。