第93章 熏房开炉了
翌日, 林晓和沈清舟二人来到坊子的时候，大伙儿都格外活络。
昨日歇了一天，今天所有人干起活来都分外用心。
手头有活的忙着手里的事, 暂时没活的由顾珍、李禾带头，将坊子里里外外大扫除了一遍，连窗台都擦拭了。
林晓先去到后院的熏房，查看了熏房的情况。
头一批熏肉明日就能开熏房查看成果了。
随后他才来到烤房, 这时顾珍和李禾也跟着过来了。
林晓叮嘱她们明日早些过来, 腌好要制作的鸡鸭, 得赶在午饭时分把烧鸭和叫花鸡出炉。
二人点了点头，说明日的各项事宜都已经安排妥当。
林晓听闻，这才安下心, 点了点头。
七月十三这天，林晓一大早就醒了。
他刚撑起身子，沈清舟的声音便从背后传来：“怎么醒了？是不是腿又抽筋了？”
林晓侧过头，沈清舟已经坐起来了。
他单衣松松垮垮披在肩上，头发散着，眼睛还没完全睁好。
“我没事，可能是昨日睡多了，今日醒得早。”林晓靠在床头看他忙活穿衣。
“那就好。”
沈清舟系好衣带走过来, 弯腰在他额头上碰了一下, “那你再躺一会儿, 我去煮早餐, 好了叫你。”
林晓伸手拉住他的衣角：“少弄些, 我没什么胃口。”
“知道了, 乖乖等着。”
沈清舟把他的手拢进掌心捏了捏，转身出去了。
日头爬到半空的时候, 村口树木的影子缩成一团，土路尽头终于扬起一片尘土。
马蹄声、车轮声、人语声混在一起，浩浩荡荡地涌过来。
赵家的马车打头，车帘一掀，赵慕云的脑袋先探出来，隔了老远就朝站在路边的林晓挥手：
“晓哥儿！我又来了~”
后头跟着五辆青帷马车，比上回还多了两辆。
车停稳后，霍老板第一个跳下来。
他今日穿了件绛紫的绸袍，显贵得很，腰带上缀着一块成色极好的白玉，整个人精神抖擞的。
他身后跟着三个面生的中年男子，个个衣着讲究。
“林老板！”霍老板大步上前拱手，转头朝身后介绍道。
“这几位是我在南北货道上合伙多年的老朋友，听说你这儿有好东西，非要跟着来开开眼。”
林晓笑着拱手迎上去，一一见过。
林老板和杨老板也陆续从后头车上下来，彼此寒暄几句。
赵慕云已经蹦蹦跳跳凑到林晓跟前了。
“晓哥儿，我好想你，你不知道，我自己待在家里好没意思。”
林晓被他说得笑出声，和他小声嘀咕了两句。
随后侧过身，让出半个位置，“诸位，今日人多，便由我家相公代我招呼各位了。”
霍老板笑着拱手：“沈小哥，有劳了。”
沈清舟拱手还礼，侧身做了个“请”的手势，引着众人往坊子方向走。
一行人穿过村路，路旁有妇人蹲在门口择菜，看见林晓便扬声喊：“晓哥儿，今日来这么多客啊！”
“对，今日坊子热闹！”林晓笑着回了一声。
那妇人立刻站起来朝院子里嚷了一嗓子：“他爹！快去把井里冰的瓜切了端出来！”
杨老板看得稀奇，偏头对林晓道：“你在村里，倒比里正还受人待见。”
“都是街坊邻居照应着。”林晓说着，领着众人拐进了白玉豆坊的院门。
一进院子，几位老板脚步就顿了一下。
隔了好几个月没来，坊子里又变了样。
扩大了一圈，墙上贴着白纸写的规矩。
什么“操作前洗手”“口罩戴严”“器具每日沸水烫一遍”，条条分明。
新来的三个老板原本脸上还带着几分考察的意思，这会儿不自觉地收了笑。
其中一个姓孙的老板迫不及待靠近窗口探头看，目光里添了几分认真。
霍老板带着人从头走到尾，每到一个工序都要停下来看一会儿。
点浆的大锅里豆浆正翻滚着，豆香醇厚，春红站在锅边，拿长勺不紧不慢地搅着。
林晓扶着腰在廊下站定，开口说道：“春红姐刚备了新鲜的豆花，给大家一路辛苦，先喝一碗。”
他说着朝顾里示意，顾里便从旁边取出一摞小碗。
每个碗里盛了小半碗刚点好的豆花，表面淋了一勺碎冰红糖水，再添上红豆、花生碎。
顾里端着托盘，李禾一碗一碗分到几位老板手里。
霍老板接过碗，凑到鼻尖闻了闻，眉梢微微一挑。
这般吃法，倒是头一回见。
他舀了一勺送进嘴里。
还没来得及嚼，旁边的赵慕云已经“唔”的一声闭紧了嘴，腮帮子鼓着，眼睛瞪得溜圆。
“这个……”
霍老板嚼了两下咽下去，转头看向林晓，眼神亮了些。
“林老板，你这坊子，豆腐的花样倒是层出不穷，又长见识了。”
林晓笑着不接话，只说道：“今日主菜都在后头，各位先垫垫肚子，等会儿再慢慢尝。”
众人把豆花吃完，林晓又带他们出了坊子去看村里的产业。
平菇棚已经空了，菌床撤得干净，地面上撒了一层石灰防虫。
张桂兰站在自家门口看见林晓带人来，远远就扯着嗓子喊：
“晓哥儿！有空带客人来家里坐啊！”
林晓遥遥应了一声，脚步没停，领着众人拐向了村后的鸡鸭棚。
这一路过去，热闹劲就上来了。
沿路好几户人家都敞着院门，有的在院子里剁菜拌食，有的蹲在鸡圈边上清点数目。
几个半大的小子追着一只跑出圈的母鸡满巷子撵。
新来的孙老板看着这阵仗，忍不住嘀咕了一句：“这村子，活气得很啊，跟个大作坊似的。”
“一个村就是一个作坊。”林晓笑道。
鸡棚那边一掀帘子，呼啦啦百来只半大鸡崽扑棱着翅膀叫成一片，羽毛油亮，冠子红彤彤的。
张婶子正往里添食，见林晓来了，拎着食盆就迎出来：
“晓哥儿！今日宰不宰？我挑几只最肥的！”她说着从衣兜里摸出了两个煮熟了的鸡蛋塞林晓手里。
“留着，改日再宰。”
林晓被迫手下鸡蛋，转身对几位老板道，“这批鸡已经能出栏了，肉质紧实，不比山里的跑山鸡差。”
霍老板伸手抓起一只掂了掂分量，满意地点头。
后头鸭棚那边更热闹。
李大爷家门前那条小河沟里乌泱泱挤了六七十只鸭子，白色的羽毛在日光下水光粼粼晃得人眼亮。
几个养鸭户蹲在河岸上，拿长竹竿赶着鸭群往上游去。
林老板站在河沟边看了半晌，转头对霍老板低声说了句什么，霍老板听了点了一下头。
从鸭棚绕回来的时候，日头已经升到头顶了。
远远地，豆腐坊的方向飘来一股勾魂摄魄的香气。
豆香里裹着肉香，肉香里又浮着一层焦糖似的甜。
混着烟熏火燎的厚实味道，被风一送，直往人鼻子里钻。
赵慕云走在队伍中间，突然吸了吸鼻子，脚步快了几分：“什么东西这么香！”
“熏房开炉了。”
林晓笑着回头看了沈清舟一眼，沈清舟会意，加快步子先一步回了坊子。
众人走到坊子院门口时，那股香气更浓了。
院子里凉棚底下拼了三张大圆桌，铺着干净的蓝布桌布，碗碟筷勺已经摆得齐齐全全。
刘婶子和王招娣正端着托盘来回穿梭。
王老头在后头灶间忙得热火朝天，锅铲碰铁锅的声音叮叮当当响个不停。
桌上已经摆了几道菜：麻婆豆腐、酱焖油豆腐、香煎豆腐皮。
中间摆了一大碗碧绿的拌黄瓜和一大盆雪白的鸡丝豆腐羹。
最显眼的是桌子正中央的几个大托盘。
两只油亮焦红的烧鸭卧在碧绿的菜叶上，表皮烤得微微起泡，泛着琥珀色的光。
旁边三只裹着荷叶和黄泥的叫花鸡刚从泥壳里敲出来。
荷叶一掀，热气猛地腾起来，鸡肉的鲜香裹着荷叶的清甜扑面而来。