第222章
接到舅舅打来的电话时,林承璋正在啃一块酱大骨,牛骨头本来就大,村席的做法也十足粗犷,硕大一块带骨肉,沉甸甸的,筷子都不好夹。
桌面上放了一次性手套,不知道谁起得头,都开始用手抓着骨头啃。
觉得不体面?那正好嘞,老大一盘酱大骨,其实也就刚刚够一人分一个,要是有人觉得不体面不想吃,其他人巴不得多吃一个。
林承璋没吃过乔宁家的杀猪宴,但他听过,他的傻弟弟就不用说了,他妈,他舅,他舅妈,回去之后念念不忘地提过许多回,每次提起都一脸回味。
林承璋当时不太明白,他妈和舅妈饮食都偏清淡,对肉食没什么偏好,白肉吃得多一些,红肉的话,牛肉也比猪肉更受欢迎,怎么吃了一桌子猪肉,不仅不腻,还馋成这样。
直到他自己在乔宁家里吃了一顿。
又吃一顿,再吃一顿,吃到现在,林承璋回忆自己来村里这些日子,首先想到的就是这好吃的,那好吃的,像是被他弟传染了一样。
但这还没完,今天的烹牛宴,再次让林承璋开了眼。
冷盘的卤牛肉,卤香混着肉香,软糯又不失嚼劲儿。
蘸点旁边搭配的辣椒油,又增添了油香和辣椒的香辣,只不过林承璋不能吃太辣,不敢像其他人那样,把切得厚薄均匀的牛肉片用力往辣椒油里狠狠一蘸,再一口塞进嘴里。
另一个凉菜是凉拌变蛋,变蛋跟皮蛋不一样,变蛋是鸡蛋做的,颜色呈琥珀色,切开浇上特调的料汁,中间还搭配了一点野菜,黑色的很细。
冯芝问陶大姨是什么菜,陶大姨说了个名字,用的是本地方言,冯芝和林承璋都没听懂。
他们试着尝了一点,脆脆的,味道还不错。
因为天冷,冷盘只上了两个,剩下全是热菜。
一盘接一盘,在座的其他人都吃过杀猪宴,已经有经验了,只有林承璋,头一回参加这样的宴席,吃得停不下来,也看得目瞪口呆。
一盘菜上来,很快就被瓜分一空,倒也不是争抢,一桌那么多人,刚好够一人一两筷子。
倒不是菜量少,正常的席面,不可能每道菜每个人都爱吃,一盘菜总有几个人不怎么吃,那就能剩一点儿,但乔宁家这个烹牛宴,完全没这个可能,就没有剩的,空盘子倒是不少。
就说那个孜然扇子骨,一人一块最后还剩一块儿,冯芝一看,她大儿子事业上能干得不行,生活中是个傻的,别人都夹的菜肯定好吃啊,他都不知道伸筷子。
她赶紧给林承璋夹到碗里,林承璋啃了一口,动作一顿,还是他妈心疼他!
孜然扇子骨外焦里嫩,贴骨肉本来就香,乔宁家这牛肉更是香得没话说,他三两口就啃光了,骨头上的沾的一点儿肉丝都啃了个干净。
吃完才觉得有些不体面,转头一看,他弟正在嗦骨头,一丝肉都不肯放过。
他妹也一样,扇子骨不好啃,吃得脸颊上都沾了油,她也不在意,埋头啃骨头上的肉。
他妈平日最注重仪态,管嘉嘉也管得严,餐桌礼仪是一定要保持的,这会儿正跟她碗里那块扇子骨较劲儿,既要快速且干净的把肉啃下来,又要保持体面,哪有功夫管女儿。
后面再上其他菜,林承璋就学聪明了,跟分餐也差不多,只不过是一盘一盘上的。
红烧牛肉好吃,小炒牛肉好吃,水煮牛肉好吃,牛肉滑蛋好吃,西红柿炖牛腩也好吃。
林承璋从小到大,吃过多少种牛肉,管他哪国空运来的,都没有让他像今天这样,吃出惊喜,吃得停不下来,被香到恨不得追着牛啃。
这么美味的牛肉,他弟竟然还不满足,在一边嘀嘀咕咕:“番茄肯定是买的,要是学长家的番茄,这道菜会更美味。”
林承璋想起夏天吃过的,乔宁家的番茄,心里暗暗赞成林承轩的看法。
他弟还是吃得多,吃出经验了,老吃家。
所以当酱大骨上来的时候,林承璋也赶紧捞了一个到碗里,筷子不好使,别人都用手抓着骨头吃,林承璋犹豫了三秒,也戴上了一次性手套,一口肉咬下去,香得人眼晕。
酱大骨也属于贴骨肉,但肉比扇子骨上的多多了,口感也不似扇子骨的干香,酱香味十足,里头是饱满的肉汁,特别扎实满足的一口,有的还带着筋儿,连肉带筋的咬进嘴里,那种满足感,无与伦比。
林承璋就是这时候接到他舅电话的,手机响了,他先把啃了一半的酱大骨放回碗里,用没戴手套的那只手掏出手机,看到是他舅舅,就在饭桌上接了电话。
冯广思是跟大外甥汇报好消息的,经过他不懈努力,冯、林两家几番拉扯,终于基本商定了冯芝跟林贤哲的离婚事宜。
主要是这次冯芝态度足够坚决,连面都不露,所有事情全权交给娘家大哥来处理。
更打了林家一个措手不及的是林承璋忽然甩手不干了,林贤哲那些兄弟姐妹以及被林承璋压了二十来年的同辈们,一开始还以为是林贤哲的什么钓鱼招数,故意等他们跳出来好再给他们收拾一顿。
等来等去,林承璋人也不见了,连跟了他最久的特助都没带,手里所有工作都交接完了,怎么看都不像假的。
林承璋虽然在村里待着,他舅还有表哥会跟他说林家的情况,冯广思幸灾乐祸地告诉大外甥,你爷爷气了个够呛。
老头子一辈子在林家都说一不二,摆弄他那些手段,自以为稳坐钓鱼台,谁曾想最器重的继承人直接来了个釜底抽薪。
林老爷子气坏了,什么打压?那叫磨砺!年纪轻轻已经在集团身居高位,别说同辈的兄弟姐妹,叔叔伯伯都得看林承璋脸色,他还有什么不满足的?
其实要是事业上的那些为难,林承璋不是不能忍,他被难住是他不够强,怪不了谁。
但偏偏老爷子非要在私事上恶心他,明知道林贤哲是个什么货色,还纵容他把私生子带到老宅家宴中去。
冯家并不差林家多少,给他母亲尊重是最基础的,林老爷子敢这么干,不就是在用他的事业拿捏他母亲吗?
总之,林承璋下定决心之后,便毫不犹豫开始执行。
如今林家已经乱成一团,林老爷子觉得被继承人背叛,被下了面子,愤怒得像一头被入侵领地的老狮子。
他是肯定不会觉得自己有错,更不会主动跟林承璋接触缓和关系,但底下的小辈,从儿辈到孙辈,因为林承璋放开手中权力,他们便像闻到肉腥气鬣狗一样,一拥而上,试图趁着林承璋不在,撕咬权力果实。
林家小辈为了争权乱成一团,这种时候冯家逼着林家同意离婚,林家其他几房,巴不得林贤哲跟冯芝赶紧离了,林贤哲这一房少冯家一个助力。
在这方面,打破头的那几家倒是齐心协力起来,他们才不管林贤哲的面子不面子。
总之,多方推动下,本来比较为难的联姻,如今切割得还算顺利。
冯广思刚刚得到确切消息,就给大外甥打了电话,互通有无,让他安排时间,带他妈回来办手续。
林承璋嘴里还嚼着肉,一边听他舅讲电话,一边把嘴里的食物咽下去。
冯广思的声音忽然一顿,他好像听到有人喊“上菜了”,不是妹妹带的那个阿姨的声音,这声音有点儿耳熟。
他认真回想,一下子就想起来了,在他数次回味那场杀猪宴的时候,这道声音在他回忆里一次次出现,是河溪村那个村厨!
“你在做什么?”冯广思立刻追问:“阿璋,你们是不是在吃酒席?谁请的?乔宁吗?什么席?”
林承璋:“……”
冯广思:“你怎么不说话?”
“谁的电话?”冯芝发现她大儿子生活中有点傻,秉持着一颗慈母心,照顾孩子吃席,给他夹了一大筷子刚上的牛杂锅,底下铺了滚刀萝卜块儿,乔宁家菜地里种的水萝卜,冯芝这个不怎么爱吃萝卜的,都爱上了。
小乔他大姨说,这个锅里的萝卜越炖越好吃,越炖越入味,她准备等会儿多吃几块儿。
“阿璋你快吃啊,你看别人的酱大骨都啃完了,冷了就没那么香了,多可惜。”
冯芝说完,已经转头去吃她碗里的牛杂去了,她平日是不怎么吃这些东西的,吃牛排比较多,但凡事总有例外。
林承璋下意识咽了口口水,他嘴里还残留着酱大骨的肉香,还没解馋。
但电话还没打完,他只能跟舅舅说:“小乔家杀牛,请我们来吃烹牛宴,跟舅舅你们年前吃的那个杀猪宴差不多。”
又压低声音,跟听到“舅舅”两个字,撇了下头的冯芝解释:“舅舅说离婚的事商议好了。”
冯芝这段时间过得太快活,早就把糟心的丈夫抛到脑后,猛然听儿子提起,愣了一下,下意识重复了一句:“离婚……”
林嘉宜坐在林承璋另一侧,嘴里还嚼着香喷喷的牛杂,没听清楚她妈说什么,跟了一句:“米粉?什么米粉?牛肉米粉吗?中午吃牛肉米粉吗?”
林承轩的耳朵捕捉到关键词,立刻抬头问乔宁:“学长,中午吃牛肉米粉吗?”
乔宁刚吃得太急,被牛杂烫到了,牛杂煲要炖着吃,越炖越香,下面放了个卡磁炉,一直热着。
他正在喝水缓解口腔温度,忽然听见林承轩说吃什么米粉,扭头问季柏青:“哥,中午是吃米粉吗?”
季柏青:“菜单上是牛肉饼。”
乔宁也记着是牛肉饼,董红萍拍着胸脯说她做的牛肉饼是打工的时候,专门跟一家卖饼的老板学过的,味道相当不错,人家在当地开了几十年了,生意一直很好。
不过牛肉米粉应该也好吃的吧。
乔宁吃着碗里的想着锅里的,伸长脖子去问陶大姨:“大姨,你会做米粉吗?”
陶大姨说:“我没做过,但我看人做过,闹闹你想吃,大姨回头试试。”
旁边的董小辉举手:“我妈做过,她会做。”
乔宁点头,他家大米做米糕很好吃,做米粉应该也好吃的。
陆泽宇笑话林承轩:“你吃晕了吧,哪来的牛肉米粉。”
林承轩现在心情很好,懒得跟陆泽宇拌嘴,谁吃到这样一桌菜,都能心情愉悦,跟一切不快乐的人和事和解。
林承璋还拿着手机,他心里有点儿急了,该说的事已经说完了,他舅怎么还不挂电话。
虽然屋里很暖和,但毕竟是冬天,他妈说得对,酱大骨放凉了就没那么香了,简直是对美食的不尊重。
冯广思从听筒那边传来的只言片语里,拼凑出了一幅热闹的酒席场景,他脑子里闪过年前去参加杀猪宴的画面,下意识咽了口口水。
烹牛宴……这听着就不比杀猪宴差啊!
怎么吃这么好……牛肉他也爱吃的,比猪肉更爱吃。
唉,怎么没邀请他呢,是因为跟乔宁关系还不够亲近吗?
他举着手机,明明吃不到,也不忍心挂电话,憋出来一句:“好吃吗?”
林承璋诚恳地回:“好吃。”
特别好吃。
他斜对面坐着的陈文凯,听说昨天半夜连夜赶回来,就为了这一桌烹牛宴,当然,这场奔波是值得的。
林承璋自己都很后悔,他应该早点儿放下,还能赶上年前那场杀猪宴,听说下次要到今年年底了。
冯广思又咽了口口水,声音大到电话这边的林承璋也听到了,他沉默片刻,觉得这么干举着个手机不是办法,开口道:“我给您拍张照吧。”
吃不到,好歹看两眼。
电话终于挂了,林承璋单手拿着手机,随手一拍给他舅发过去,然后赶紧吃掉碗里剩下的半个酱大骨。
那一头,冯广思把大外甥拍的照片放大,构图什么的就不要求了,好歹拍得蛮清楚。
秘书敲门进来,提醒他跟客户约好的午餐时间马上到了。
冯广思被勾起了馋意,而且忙了一上午,也确实饿了,随口问道:“中午安排在哪儿?”
秘书报了一家高级日料的名字,这家店以食材品质出众,原汁原味为招牌,量少精致,注重摆盘。
跟客户吃饭,这样的场所很合适,但……冯广思瞥了眼手机,叹了口气。
怎么一对比,显得他这么命苦呢?
另一边,发完照片的林承璋安心享受美食。
后面又上了几道菜,一个清炖牛肋条,清炖的做法尽显顶级食材本味,那叫一个肉汁丰盈,满口留香。
有一道啫啫牛肉煲,乔宁很爱吃,冯芝也喜欢,还夸赞董红萍,说她做的味道很地道,跟她在粤地老店吃到的很相似。
当然,更好吃,不是董红萍手艺比老师傅更好,单纯是食材胜出。
还有一个香锅牛肉,里头不光有牛肉,还有牛筋,软糯入味,非常好吃,里头的配菜也特别香。
中间夹杂着上的几个素菜也特别受欢迎,有的人无肉不欢,但像冯芝,日常吃得偏素,吃多了肉就想吃两口素菜,季柏青这样注重饮食搭配的,不光自己吃,还给乔宁夹。
最后上的牛肉饼也好吃,董红萍一点儿没瞎吹,外皮薄,那么薄的饼皮竟然还能有外脆里软的口感,里头的牛肉馅一口爆汁。
面香裹着肉香,两种最基础的食材香味混合在一起,无比美妙的搭配。
吃着牛肉饼,再来口汤。
汤是老早炖上的萝卜牛骨汤,用陶大姨的话说,鲜得管不住舌头。
里头的萝卜块儿炖了半上午,看着还能保持形状,实际上已经炖得软烂,入口即化,萝卜浸透的腿骨和牛肉的香,又不失清甜,味道特别好。
光这个汤,冯芝吃了两大碗,每碗都装满了萝卜块儿,吃得停不下来。
要不是实在吃不动了,她还能再来一碗。
其他人跟她一样,都是努力吃,吃到嗓子眼了,才放下筷子,一个个红光满面,既是吃爽了,也是撑晕了。
乔宁也比平日多吃了一点儿,牛肉饼太香了,把他香迷糊了,一不注意手里就多拿了一个。
“少吃点儿。”季柏青劝道:“撑到你自己难受,想吃我去跟董红萍学学,咱们下次再做。”
有食材就是有底气,乔宁想想也是,他哥只会给他做更多好吃的!
他分了半个饼给季柏青,吃半个刚刚好,解了嘴馋也不撑肚子。
这一餐饭吃得宾主尽欢,就是难免有点后遗症。
晚上林承轩躺在床上翻来覆去,忍不住打开手机,翻看赵安然的朋友圈,把她拍的几张图都存到手机里。
他光顾着吃了,没想着拍几张,现在越看越回味,一个劲儿地咽口水。
嗐,当时他其实能再吃两口的。
满肚子后悔没人可说,他滑动通讯录,给陆泽宇发了条消息:[你说,那牛肉饼怎么就这么香呢?]
陆泽宇显然也没睡,秒回:[哪道菜不香?你会不会吃?]
林承轩下意识想回怼,但再一想,陆泽宇说得没错,每一道菜都很好吃。
他转移话题:[你怎么跟吃了火药一样。]
陆泽宇郁闷不已,刚挨过骂,林承轩懂个什么。
明明是他妈说这几天忙得很,忙完再说,现在又怪他,说乔宁办烹牛宴这么大的事不跟他们讲。
他外公外婆还在电话里假哭,老两口越老越戏精,说什么这把年纪,没几年好活了,错过了这次乔宁家的烹牛宴,下回都不知道什么时候了。
陆泽宇满肚子无语还不能说,这把年纪怎么了?别以为他不知道,他外公在村里下棋,跟村里老头辩棋,吵得脸红脖子粗,跳起来站到凳子上跟人家吵。
不过他也挺后悔的,主要是觉得,让林承轩占了便宜,他们家几口人吃,他才一个人。
都怪他爸,男人要有独立性,别老缠着老婆,看看林承轩他妈,多自由。
所以陆泽宇打心眼里觉得,他妈不应该骂他,应该去骂他爸,又不是他不让他妈回村的。
……
这一席烹牛宴吃得众人心满意足,回味无穷,最起码陆泽宇返校的时候,没那么遗憾了。
他带走了从乔宁那软磨硬泡要来的两包干吃牛肉,这是季柏青新给乔宁做的小零嘴,他特别爱吃。
一头牛那么多肉,可给乔宁吃爽了,别人享受完烹牛宴,只能在记忆里一遍遍回味,他天天都能吃到,还有各种新菜。
当时鲜杀的牛肉,没来得做肥牛卷,乔宁后来又吃了酸汤肥牛、肥牛滑蛋等等,涮火锅想必也是好吃的。
季柏青还给他做了鲜椒豆花牛肉、黑椒牛柳、牙签牛肉、牛肉焗饭等等。
还有西式的惠灵顿牛排、芝士土豆泥烤牛肉,不管怎么吃都好吃,每餐都有新吃法。
之前季柏青许诺的牛肉包子也做了,跟牛肉饼是不一样的美味,大包子外皮暄软,里头的一层面皮浸透了肉汁,内馅儿鲜香无比。
乔宁吃得忘乎所以,每天两眼一睁就是“哥哥今天我们吃什么好吃的”。
陶大姨承诺的米粉也给做了,所以牛肉粉也吃上了,吃牛肉粉的时候,正好陆泽宇要返校,也跟着蹭了一顿,香得他甚至感激起林承轩,在饭桌上提牛肉米粉了。
林承轩要是不提,乔宁怎么想得起来要吃米粉,他想不起来,他们怎么跟着蹭好吃的。
可惜,吃完他就得走了。
一想到要离开这些美食,陆泽宇就悲从中来,再一想他走了,林承轩还能继续留在这蹭吃蹭喝,他心里更不乐意,怎么什么便宜都让他占了。
实际上,陆泽宇前脚走,后脚林承轩一家就来告别了。
“我妈要回去签字离婚。”林承轩跟乔宁说。
这种时候他们当然要跟着一起,虽然连最小的林嘉宜都已经成年,不用再考虑父母双方选谁这个问题——虽然这个问题压根儿不用考虑,但确实省了不少事。
乔宁笑着跟冯芝说:“冯阿姨,恭喜。”
冯芝也笑着回他:“小乔可别嫌我们烦,等我办完手续,还会回来的。”
“怎么会,我们当然是欢迎的。”乔宁说:“您的家在这,您想回就回,我大姨还等着您回来,一起去山上挖魔芋呢。”
冯芝笑着笑着,眼里隐约有了泪意,她不愿意失态,匆匆跟乔宁挥手告别。
陆泽宇走了,林承轩一家也走了,季柏青看向蹲在他家屋檐下吃灯影牛肉的陈文凯:“你不回去上班吗?”
陈文凯:“……”
所以我也得走?