第209章
“碗筷放在哪儿了？这少一副碗筷！”
“快坐快坐，大家都别客气。”
“小陆小林，这桌你们帮着招待一下。”
“阿青！阿青快来看一下，这破孩子，拳头塞嘴里拿不出来了！”
“让一下哈上个菜。”
“闹闹，人呢？你这孩子赶紧的，招待一下客人。”
陶大姨忙得焦头烂额，幸好杨二嬷、周春梅等人来帮忙了，大冷的天一个个忙得额头冒汗。
好在最忙的也就那么一阵，一道道菜端上桌，乔宁连忙招呼：“坐，二嬷春梅婶你们都坐啊！媛媛，喊你妈妈也别忙了，出来一起吃饭。”
天公作美，今天无雪无雨，有点微风，但出了太阳，正中午的时候，冬天的太阳暖融融的，乔宁就把席面摆在了院子里。
他家院子跟季柏青家院子连在一处，摆两三席也宽宽敞敞，一点儿都不拥挤。
不过毕竟是冬天，菜凉得快，凉菜一上桌，乔宁立刻招呼大家动筷子，别客气，先吃着。
众人早就按捺不住了，厨房里香味飘了半天，那种浓郁的、霸道的肉香，蛮不讲理地往人鼻孔里钻，勾得人口水泛滥。
今天是杀猪宴，主材当然是那两头刚刚宰杀分割好的大肥猪。
凉菜是最先上的，其实也不能完全算凉菜，其中有个热卤拼盘，包括卤猪头肉、猪耳朵，本来应该算凉菜，但这种天气就没必要非等放凉了再上。
另外三个凉菜是一个糖醋萝卜条、一个盐水花生、一个浇汁皮蛋。
这四个菜是最先上的，乔宁一说让大家先吃，免得一会儿热菜上了来不及吃，热卤拼盘和浇汁皮蛋很快被一扫而空。
皮蛋是乔宁自己家的鸭蛋腌的，味道一直广受好评，无需多言。
热卤拼盘只要吃一口，就再也停不下来，董红萍做卤味本就有一手，乔宁家这两头猪的肉，品质好到没话说，猪头肉软糯，瘦肉香，肥肉也一点不腻，吃起来是糯糯的口感，肥瘦相间的部分最美味。
冯芝她们日常是不吃猪头肉这种粗犷的食物的，但是今天，完全被征服了。
冯广思坐在妻子和外甥中间，一筷子接一筷子，什么食不厌精脍不厌细，哪有这一筷子肥瘦相间的猪头肉来得实在，给他龙虾鲍鱼都不换。
好吃的东西大家都爱吃，你一筷子我一筷子，很快就光盘了。
冯广思还没吃过这种能把菜吃光的席面，想到其中有他一份“功劳”，而且是很大一份功劳，讪讪地放下筷子。
他压低声音问外甥：“这皮蛋怎么也这么好吃。”
林承轩抢到了最后一块猪耳朵，美滋滋塞进嘴里，听到舅舅的疑问，他也不懂：“舅，你还没明白吗？只要是学长家自产的食材，就没有不好吃的。”
他得意道：“之前还送我一罐咸鸭蛋呢，配白粥吃绝了。”
冯广思幽幽地看着他，看得林承轩背后起了白毛汗，恍然间反应过来，连忙解释：“不是，那一罐咸鸭蛋只有几个……”
但很快冯广思就没心思纠结外甥吃独食的咸鸭蛋了，别的热菜上桌了。
红烧肉切得稍微大块，端上桌往下放的时候，油润红亮的肉块甚至duang了一下，众人的筷子伸过去，刚好一人一块。
切得四四方方，炖得软烂入味的红烧肉在筷子上颤巍巍的，送进嘴里，浓郁的肉香在口中瞬间爆开，瘦而不柴，肥而不腻，附带的一点肉皮又增加了一点胶质感，这种大口吃肉的满足感，无与伦比。
可惜，这么美味的红烧肉一人只分得一块，吃得人齿颊生香，偏偏又没办法继续品尝。
红烧肉刚刚光盘，又上了新菜，粉蒸排骨细嫩入味，排骨肉本就是猪身上最好味的部分之一，乔宁爱吃排骨，这道菜一上桌，他碗里就多了几块排骨。
“你们自己吃，不用给我夹。”乔宁自从招呼大家开席之后，就没怎么说过话了，不是他不想周到地招待客人，压根不用他管，客人们自己闷头狂吃，他的嘴被食物占住了，客人们也一样。
粉蒸排骨下面垫的是红薯块，浸润了丝丝油脂，油润润的，又香又甜。
吃起来有点负罪感，但是糖油混合，很难不给人带来快乐。
之后是个稍微重口的菜，水煮肉片，红烧肉和粉蒸排骨都是带着甜口的，这时候来一道地道的川菜，给味蕾新的刺激。
大块的薄肉片麻辣鲜香，里面的配菜也都是乔宁自己家的，连豆芽都是陶大姨自己发的，客人们一筷子一筷子往碗里夹，觉得有些辣也忍不住想继续吃。
水煮肉片分量大，吃得稍微慢一点，锅包肉和杀猪菜一起端上桌了。
乔宁定菜单的时候参考董红萍的意见，她说会做锅包肉，说做得还行，乔宁就让她做一个，上桌之后大家一尝，凡是吃过的，都说味道非常地道。
酸甜酥脆，一口咬下去，咔吱作响，糖醋汁的酸甜度刚刚好，既让人胃口大开，又不过于刺激，里头的肉片却还是鲜嫩的，甚至带着肉汁。
难怪董红萍自信满满地说这菜她做得不错，确实好吃。
杀猪菜则是一类菜的统称，刚杀的猪有多个部位的食材可以食用，杀猪菜就是将这些食材合在一起做的一道菜，各地做法都不一样，里面添加的食材也不一而足。
本地杀猪菜的做法，猪血和肥肠是必放的，董红萍还在里面放了一些猪肚条、煸炒过的五花肉、以及一些嫩肉片，整体口味是酸辣口，加了泡椒和酸菜，汤汁偏多，上了一大锅，特意放在卡磁炉上煮着，一直能吃热乎的。
同时上的还有一个汤，萝卜腿骨汤，新鲜的大棒骨带着肉炖得骨酥肉烂，乔宁家自产的萝卜水嫩清甜，热乎乎的一碗汤下肚，鲜得人忍不住动动舌头，确定一下舌头还在不在，什么烦恼都没了。
连着上了这么多肉菜，随后是一道醋溜大白菜和一个菠菜炒鸡蛋，给大家换换口。
白菜、菠菜也都是乔宁自己家菜地里种的，吃起来清甜多汁，不比肉差，连吃一气肉，来上几筷子清爽的蔬菜，已经快被各种肉香晕了的味觉再次复苏。
这时候厨房又上了肝腰合炒，猪肝和猪腰子一起爆炒的一道菜，猪腰子打了花刀，处理得很好，一点儿都不腥，吃起来脆嫩可口。
猪肝切得薄薄的，大火猛炒出锅，口感鲜嫩，甚至带着点儿脆。
这道菜得趁热吃，一冷就容易腥，不过客人们也没给它冷的机会，一人几筷子，盘子又空了。
叶素清平时吃东西偏素，尤其是内脏这些，她几乎是碰都不碰。
但冯广思烦得很，一直在她耳边说：“老婆你不吃你也夹，你夹来我吃。”
叶素清想，她凭什么不吃呢，一个个吃得头都不抬，没一个人有功夫闲聊，一看就知道好吃。
然后她尝了一口，果然好吃！什么心里芥蒂都没了，也不管眼巴巴等着分她这份的丈夫，自个儿吃了个干净。
桌子满了，空盘子撤下去，继续上新菜。
接下来上了个香干炒肉和肉末粉条，不再是大荤，厨房可能想着一口气上了那么多大肉，客人们会有点腻。
实际上看看桌上的空盘子就知道了，只有不够吃的，哪有腻的。
这时加上四个凉菜，已经上了十四个菜和一个汤。
然后又快速上了一个梅干菜扣肉和一个鱼香肉丝，同时米饭也被端了上来，这两个菜都属于很下饭的肉菜。
紧接着上桌的是一个蹄髈肉炖豆皮，很多席面蹄膀都是整个上桌，因为好看，大气，但乔宁不讲究这个，董红萍就把蹄膀拆了，炖好之后用刀划一下，蹄膀跟开了花儿一样，肉块有肥有瘦，里头豆皮打成结子，一看就知道吸饱了肉汁，味道不会比肉差。
这个菜按照吃席的规矩应该早点上的，不知道为什么现在才上，一般到宴席尾声的时候，大荤的菜客人们已经吃不动了。
但今天是个例外，先盛上半碗米饭，再夹一筷子颤巍巍的裹满汤汁的红烧蹄髈，跟米饭一拌，腻？谁说腻，谁说的赶紧把碗放下！
跟着蹄膀一起上的酸辣土豆丝，只能算是个不起眼的配角了，吃几口肉来一筷子，换换口味。
到这时候菜基本上已经上完了，各桌又上了一个甜汤，桂花酒酿汤圆。
桂花是乔宁自家晒得干桂花，酒酿是陶大姨自己做的醪糟，一般市面上用糯米做，陶大姨用的是大米，口感没有糯米醪糟那么软糯，酒味也更重一些，但是煮成甜汤吃，酒味被稀释中和，味道相当不错。
她头一回做，乔宁就吃了一大碗。
客人们不语，一味的吃吃吃。
这是相当沉默的一餐，虽然各桌都有小孩子，可就连小朋友都没有吵闹，顶多是喊家长帮自己夹菜的声音大了一点。
农家菜别的不说，份量是足足的，可这么足的份量，桌上的空盘子一个接一个，米饭上桌之后，更是每人两碗米饭起步——温家二老除外，他们不能吃这么多米饭。
二老真的眼泪要掉下来了，老天爷啊，这是什么折磨，这么多好吃的，限制着份量，这不能吃，那不能吃，别人大口炫，他们顶多只能尝个味道，把自己尝得直咽口水。
同桌的小朋友一整片梅干菜扣肉塞进嘴巴里，小脸蛋都撑得鼓起来了，然后大口地吃几口米饭，光看那幸福的表情，就知道这一口有多香。
乔宁实在吃不动了，他吃惯了好东西，平时饮食还算克制，不会吃到特别撑。
但今天的菜太好吃啦，香迷糊了，而且几桌都在猛猛吃，饭张力拉满，乔宁不知不觉跟着吃了很多。
他把手放到桌下，搓了个响指，小黑立刻钓着狗盆摇着尾巴跑过来，乔宁把碗里剩的半碗米饭和一块蹄髈肉倒进去。
今天家里吃席，当然不会忘了狗狗，季柏青跟厨房要了饭菜，提前喂过。
不过考虑到席上可能会有客人喂狗，没敢给小黑吃太多，大概也就平时一半的饭量。
然而大家吃得太投入了，所有人都沉浸在美食中，小黑也不爱向外人讨食，可怜小狗，口水都快流成河了。
吃到最后，所有人都撑得坐在椅子上不想动，嘴唇上沾着油光，一脸的幸福。
陆泽宇忍不住道：“乔儿，明年多养猪好吗？养多多的，求你了！”
这么好吃的肉，难道要一年才能吃一回吗？那是何等的折磨。
林承轩迂回地劝：“学长，你不想吃烤乳猪吗？你们自家的猪肉拿来做这个，味道一定非常棒。”
别说，乔宁还真挺好奇，不过他现在吃撑了，进食的欲望大减，讲话也慢吞吞的：“养啊，猪舍都盖好了，明年聪聪哥和他妈妈一起养。”
王聪听到自己的名字，从饭碗里抬起头，喃喃道：“我养猪。”
他喜欢养猪，他养的猪很胖，太好吃了，他还要继续给闹闹养猪。
就连何嘉铭也忍不住感叹：“等一年也值了。”
温韵宁非常认同地点头，又惋惜道：“可晴有事没能来，真是亏了。”
她心里庆幸，幸好没有非要陪着丈夫同甘共苦守在厂子里，那活儿谁不能干，她不来，不就错过了这一桌杀猪宴，能后悔死。
林承轩一家子跟温家人同桌，冯芝不心疼丈夫，心疼大儿子。
“阿璋要是有时间就好了。”她叹了口气：“一天到晚忙得饭都不好好吃，真怕他熬坏了身体。”
叶素清暗暗看了丈夫一眼，这人倒是聪明也狠得下心，手头的事说丢就丢，不过也是因为两个儿子还算能靠得住。
林承璋可没儿子，亲爹更不用说了，不拖后腿就算不错的了。
冯广思这一次算是掏着了，头一回来河溪村，先吃了一桌大席，陆泽宇他们盯着两头猪等了大半年，他第一回来就吃到了，那种饱和的美食攻击，差点儿没给冯总香晕过去。
爽啊！
他头一回吃肉吃到这么爽，堪称畅快淋漓的一顿饭。
虽然客人们已经很能吃了，但菜量实在太大，还剩下一些残羹剩饭，陶大姨挑着好一点儿的，给小黑拌了一盆狗饭，小狗吃得盆子哐当响，显然也被香得不行。
吃完饭也没全散场，厨房里，董红萍跟陶大姨等人正在处理剩下的猪肉，哪怕是留着冷冻或者冷藏鲜食的猪肉，也需要分割成小块才方便。
大块的肉分割成一个个小块，然后分装进保鲜袋里，一袋正好是一两顿的量。
一部分肉和排骨留出来，这是准备腌咸肉、腊肉和做香肠的，本地咸肉和腊肉都吃，不过腊肉一般只有过年才腌，咸肉日常也会制作一些食用。
制作方法的差异，腊肉的保存时间也会更长一些。
下午院子里支起牌桌，打麻将的打麻将，打牌的打牌，下棋的下棋，玩桌游的玩桌游。
乔宁煮了两壶山楂茶给客人们喝，中午都吃多了，促进一下消化。
他也吃多了，有点儿犯食困，赵安然喊他玩桌游他也没上桌，让他哥去玩儿，他搬了把椅子坐在季柏青身边看他玩。
看着看着，不知道什么时候，在满院的笑闹声中睡着了，明明人声鼎沸甚至有些吵闹，他却睡得格外沉。
季柏青一直留了三分注意力在乔宁身上，见他眼睛阖上了，把手牌扣下，指节敲了敲桌面，下意识压低声音：“我去拿条毯子。”
其他人这时候才发现，乔宁已经窝在椅子上睡着了，连忙点头。
季柏青去拿了条绒毯出来，给乔宁盖上，熟悉的气息靠近，他一点儿没醒，拥着毯子睡得更香了。
这一觉睡得时间虽然不长，但又沉又香，乔宁醒来的时候，抱着毯子有些今夕何夕的恍惚感，周边热闹的人声，让他以为还在梦中。
他目不转睛地盯着季柏青看了好一会儿，看到季柏青扭头，手伸过来，手背贴了贴他额头：“醒了？还困不困。”
乔宁懵懵懂懂地摇了摇头，季柏青把手边的杯子递过来，乔宁脑子还是迷糊的，手缩在毯子里懒得伸出来，就着季柏青的手喝了两口温热的山楂茶。
“哟～”赵安然发出打趣的笑声。
陈文凯下意识紧张地看了看周围，也有人注意到他们这桌的动静，随口说笑：
“闹闹睡醒了。”
“眼睛还眯着呢，困的哟。”
“小孩子是渴睡，我们这些老家伙，想睡都睡不着喽。”
没有人觉得，季柏青喂乔宁喝水有什么不对。
陈文凯松了口气，又觉得自己有点儿好笑，他这是在瞎操什么心。
乔宁喝了半杯温水，逐渐清醒，依旧抱着毯子不想动，歪在椅子上看朋友们玩游戏，他的毯子毛绒绒的，冬天裹着最舒服了。
看了一会儿，睡饱了脑子也清醒了的乔宁，有点儿想玩，季柏青让了位置，董小辉趁机去给各桌都添了茶水，然后火速跑回来。
季柏青把果盘添满，尤其是瓜子，他们自家的瓜子，过年可没少消耗。
冯广思抓了把瓜子，磕磕磕，这瓜子怎么也这么好吃呢？香喷喷的，又脆又香。
嗑着瓜子再喝两口茶，哎呀这惬意。
就是好吃的容易让他分神，这局又输了，冯广思从兜里摸钱，摸了个空，讪讪地缩回手，跟另一桌打麻将的妻子讨钱：“再给我十块。”
叶素清不想搭理他，把自己装钱的纸盒子给丈夫看：“你都给我输光了！”
冯广思从外甥女那里要来一张一百的，他算是吸取教训了，以后一定随身带现钞。
然而这张红票子掏出来，同桌的杨二伯立刻道：“这太大了，找不开。”
冯广思：“……”
他被喊来打牌，听到杨二伯说过节，赌大一点，还以为是多少筹码呢，心里发愁不好赢人家的钱，老乡挣点钱不容易。
结果呢？打一块钱的！
他忍不住问，平时打多少，然后听到了五毛，甚至还有两毛的。
冯总都不记得自己有多少年，没听过以毛为单位计数的钱了。
也行吧，赌得小，他赢起来没压力。
然后就把老婆借给他的十块钱赌本输光了。
季柏青过来添果盘，正看到林承轩他舅一脸尴尬，他是认识冯广思的，不过那是前世，这个时候他们还没碰过面。
“媛媛。”他喊了一声，在院子里玩儿的董媛媛立刻跑过来，后面跟着康康和小汤圆。
季柏青示意冯广思把那张红票给他，递给董媛媛：“帮这个伯伯去小卖店换点零钱回来，你们可以一人买一盒摔炮，跑腿费。”
摔炮是给小孩子玩的，董小辉这个熊孩子，拿手上捏爆过，威力小，顶多炸得手疼，还算安全。
冯广思连忙道：“多买点，伯伯请客，买你们喜欢的东西。”
董媛媛仰着头：“我不要摔炮，小季哥哥我买橡皮好吗？”
季柏青：“行。”
董媛媛高高兴兴就要跑，温韵宁忙道：“等等，媛媛，帮我也换一百，你们买点零食吃。”
小汤圆嘴快道：“我才不去晨晨家买零食，他家的零食没有小乔哥家的好吃。”
乔宁转过身，撑着椅背笑：“那给我买摔炮玩儿，我要两盒，我不白要哈，小黑——”
他喊了一声，狗子立刻跑过来，乔宁摸摸狗头：“你跟他们一块儿去。”
虽然村里还算安全，但毕竟过年，人来人往，外来的人也不少，孩子们拿着钱，让他的小狗跟着保护小朋友们吧。
“噢！小黑一起！”小朋友们欢呼起来，他们都很喜欢小黑，可惜，小黑不爱陪孩子玩儿。
小孩子们拿着钱跑了，回来的时候揣了一兜的零钱，大家总算有筹码了。
半下午的，厨房里又飘出香味儿，陶大姨从窗口探出头：“闹闹，丸子炸好了，吃不吃呀？”
一院子里玩闹的人都看了过去，闻着厨房里飘出来的肉香咽口水。
是，他们中午是吃了很多，吃得撑肚子，但是这不是消化了嘛，天冷，热量消耗大呀。
再说了，中午可没吃到肉丸子，还是现炸的，一定是外酥里嫩，那得有多香，简直不敢想。
“吃！”乔宁放下手里的卡牌：“你们不许看哦。”
赵安然急道：“谁看你的，赶紧去吧，我认输都行。”
“你本来就要输了。”乔宁嘟囔着站起来，去厨房端了几盘炸丸子出来，热腾腾的冒着香气，一桌放一盘，还特别贴心地准备了牙签可以插着吃。
盘子刚放下，好几只手伸过来，盘子瞬间空了。