第142章
压豆腐有一个过程，压得时间越长，豆腐越老。
不过自家做豆腐，主打一个随心所欲，嫩豆腐和老豆腐都可以吃。
一锅豆腐倒满了两个模具，一个模具里的豆腐少压一会儿，三十分钟左右就可以搬开压物，把豆腐取出来了。
另一个模具里的豆腐继续压着，先吃嫩豆腐。
刚做好的豆腐，陶大姨直接切了一片给乔宁：“尝尝。”
乔宁没这么吃过豆腐，但大姨递给他他就吃，咬了一口，口感软嫩，豆香味浓郁，这么空口吃味道竟然很不错。
陶大姨回忆道：“我小时候，有卖豆腐的来，我妈买块豆腐，切一片分给我和你妈，哎呀那时候吃着可真香，回回都盼着卖豆腐的再来。”
她小时候不像现在，买啥都方便，家里也穷，豆腐都不是能经常吃得起的，半块热豆腐对她们姐妹来说，也是难得的美味。
其他人看乔宁吃，也馋，陶大姨干脆一人给切一块儿，一群人捧着白豆腐啃。
“挺香。”
“一点儿都不腥，我还以为这么干吃会有点儿豆腥气。”
“沾点儿辣椒油肯定更好吃。”
“不用辣椒油，沾点儿白糖就好吃。”
咸甜之争到底是打响了，林承轩和陆泽宇争了起来，董小辉被两人拉去当裁判，又不知道站哪边，捧着豆腐往嘴里塞，傻笑着不说话。
乔宁问季柏青：“哥，你觉得怎么吃好吃？”
季柏青不参与战争：“炖鱼好吃，我去抓条鱼，中午炖个豆腐汤。”
陶大姨不等乔宁问，先说：“我给你们做个肉末蒸豆腐。”
陆泽宇一拍手：“吃豆腐宴呗！”
乔宁顺口就答应下来了：“行。”
反正何嘉铭跟赵安然下班了要来挑南瓜，正好留下吃顿午饭。
“小辉，跟你爸说一声，中午在我家吃。”
“好嘞。”董小辉兴冲冲跑去跟他爸说。
陶大姨看季柏青抓鱼回来，把鱼接过来，跟乔宁说：“豆腐做得有多的，你跟阿青，去给老村长送两块吧，豆腐软和，他咬得动。”
两个孩子亲缘浅薄，她来村里后听人讲，老村长之前没少关照他们，这种德高望重的长辈，得一直敬着。
“欸，我再送个南瓜去吧。”乔宁盘算着：“南瓜也软，不费牙，村长爷爷也能吃。”
陆泽宇外公外婆血糖不太好，提醒道：“咱们家南瓜很甜，问问老村长血糖怎么样，能不能吃。”
季柏青说：“我看过体检报告，各项数据都不错，血糖没问题。”
老村长身体算健朗了，血糖血压都在正常范围内，只有一些影响不大的老年病、基础病。
陶大姨切豆腐，乔宁去菜园子里挑了个成熟了的南瓜，他现在挑南瓜也有一手了，等明年种了西瓜，挑西瓜的经验也能练出来。
他跟季柏青两个，一个提着篮子，装着两块热豆腐，一个抱着个大南瓜，给老村长送去。
老村长见谁送东西，都是一句话“不要，拿回去”，但乔宁不吃这一套，当没听见，抱着南瓜说他亲手种的，又说豆腐是他亲手打的黄豆，非得让村长爷爷尝尝。
老村长在他面前说不下狠话，板着脸接下一个大南瓜，又当着乔宁面，掰了块热豆腐送进嘴里。
“香。”老村长的评价也言简意赅，“豆子好，豆香浓，豆腐也做得好。”
“您喜欢就好。”乔宁咧嘴一笑，拉着季柏青和老村长告别：“村长爷爷再见，您慢慢吃，我和我哥也回家吃豆腐去了。”
回去的路上碰到董小辉，他也被大姨打发来给憨头送豆腐，虽然早上刚跑过一趟，但一个村的，路不远，孩子乐意跑腿。
乔宁：“让憨头中午来家里吃呀。”
“我说啦。”董小辉说：“憨头不来，他说他吃饭，猪也要吃，猪不能饿着，饿着了就不长肉了。”
憨头理解不了人一两顿不吃饿不死，猪一两顿不吃也饿不瘦，晚一点儿喂也没关系，他很坚持的，每天固定时间喂猪。
季柏青：“没事，到时候给他送点。”
三人结伴回去，小狗老远听到动静，摇着尾巴跑出来接主人。
“我就知道是你们回来了。”陶大姨笑着说：“要是生人来，小黑该叫了。”
乔宁撸了把狗头，夸道：“好狗狗。”
到中午，赵安然和何嘉铭果然顶着太阳跑来挑南瓜，等不到下午下班。
“你们中午还吃鱼啊。”赵安然对着季柏青杀好的鱼咽口水，她吃过乔宁家养的鱼，烤着好吃，涮鱼片也好吃，那叫一个鲜嫩，念念不忘，回味无穷。
乔宁故意逗她：“是呀，拿早上新做的豆腐炖鱼，你知道的，我哥做这个汤有一手，很鲜的。”
赵安然：“？”
我不知道啊，我到哪儿知道去，我又没喝过。
陆泽宇跟乔宁四年同窗，默契是有一点的，立刻配合道：“大姨说做个肉末蒸豆腐，咱们中午吃豆腐宴。”
季柏青：“我再做个麻婆豆腐，豆腐宴不能错过这个经典豆腐菜。”
林承轩：“大姨说老豆腐拿来煎着吃，香煎豆腐也很香，剩下的老豆腐冻起来，做成冻豆腐，煮汤做菜都行，还能给咱们涮火锅。”
他说着说着，都把自己说馋了，上次吃的火锅，那个番茄锅，已经成了他的红月光。
赵安然听不下去了，她很想厚着脸皮问一句，我能不能留下跟你们一起吃，但人家没邀请，她脸皮也没厚到那个程度。
痛苦地闭了闭眼，赵安然招呼何嘉铭：“走吧，咱挑南瓜去。”
好歹先把能吃到嘴的南瓜买到手。
陶大姨在忙活着择菜，没听懂年轻人们打得机锋，闻言道：“急啥啊，这会儿多热，还去钻瓜架子，坐下喝口水咱们马上吃饭，反正离得近，下午下了班再来摘。”
吃饭？我们吗？
赵安然下意识看向乔宁，看到他憋着笑，瞬间反应过来：“好啊，你们故意的！”
陶大姨：“故意啥？”
有好吃的，还抱怨什么，赵安然一秒释怀，跑到陶大姨跟前：“大姨我来帮你择菜。”
何嘉铭转悠了一圈：“我能干点啥？”
陶大姨：“都别忙活了，菜备好了已经，你们出去吧，快得很，一会儿就做好了。”
乔宁去拿碗筷，先把碗筷摆出去，其他人纷纷搭手帮忙。
做菜其实很快，季柏青跟陶大姨一起忙活，炖汤的炖汤，炒菜的炒菜，不到半个小时，一桌香喷喷的豆腐宴已经上桌了。
老豆腐豆香浓郁，嫩豆腐鲜嫩入味，不同做法搭配，又呈现出不同的复合口感，怎么吃都好吃，怎么吃都香。
一大锅米饭，被吃了个精光，豆腐鲫鱼汤更是广受好评。
“太绝了这汤。”赵安然喝得满嘴都是鲜味，她知道乔宁家的鱼好吃，但还是被这一碗汤给惊艳到了。
鱼肉鲜美，豆腐鲜嫩，二者搭配，堪称天作之合。
乔宁泡了两块米锅巴在汤里，泡到半软，外层浸润了汤汁，里面还是脆的，这个时候吃最香。
所有菜也都光盘了，一个个吃得红光满面，是吃饱了，也是吃美了。
“你们一天天的，都过得什么好日子。”赵安然语气里的羡慕，都快溢出来了。
她算是知道乔宁为什么放着大城市不待，要回老家种地了，他有这本事，太适合回乡发光发热了。
乔宁靠在椅背上笑，他没什么大志向，有了金手指也只想躺平，自己快活，顶多再带着家人朋友享受一下，其他的都不重要。
他前世才活了二十多岁，这说明什么，说明人指不定哪天就死了，所以该享受早享受。
这餐豆腐宴同样大获成功，所有人都表示，非常棒，五星好评，希望还有其他主题宴可以参加。
“等着吧。”乔宁笑道：“先把活儿干了。”
农忙月就别想着躺平了，菜园子里的黄豆收完打完，还有地里的。
乔宁和季柏青家加起来，还有八分地的黄豆，陶大姨说她去割，不然乔宁请人，但说起来不到一亩，实际上换个单位，那是五百多平米。
乔宁还是找胡春兰结一天短工，一起来割黄豆。
养鸭子的活儿有她女儿杨晓蕊看顾着，工作上手了，一个人也照看得来，胡春兰日常会再接些短工，一心想着多挣点钱，给女儿存着，万一以后还需要看病，能掏出钱来。
不光菜园子里种的有绿豆，地里也有，菜园子里的黄豆绿豆种子，本来也是地里种剩下的。
不过绿豆不多，就两分地，恰好是周六，何嘉铭跟赵安然不上班，干脆来帮着摘豆荚。
一群人戴着草帽挎着篮子，穿梭在地里寻找成熟的豆荚，摘满一篮子倒进放在田埂上的大筐里。
旁边的黄豆地，陶大姨跟胡春兰两人飞快地割着黄豆，割完一捆，身后留下一捆一捆捆好的黄豆。
这么多黄豆，家里晒不下，只能先留在地里晒，等晒干了再运回家打。
干了一天农活，回家后乔宁立刻躺平了，晚上喊着腰酸让季柏青给他按一按，季医生自学的按摩手法专业性有待考证，按着按着变了味道，翌日收到差评反馈，微笑着表示会积极改进。
黄豆在地里晒了两天，原本还要再晒一两天，干透了好运回家打，天气预报上原本无雨的天气，忽然出现暴雨预警。
这可不敢赌暴雨会不会下，只能赶紧把黄豆运回家。
季柏青他们四个把黄豆装筐，乔宁一车一车往家里拉，拉回家也不敢摊开来晒，只能先堆在车库里。
没法，粮仓在建设中，储藏室装不下，反倒是车库，当初往大了建，只能说太正确了。
上午把黄豆拉回家，天气还是晴空万里，晒得人直冒汗，下午忽然就阴云密布，遮天蔽日，电闪雷鸣，豆大的雨点噼里啪啦砸了下来。
陶大姨坐在屋檐下摇扇：“六月的天，小孩儿脸，这是说变就变。”
虽然现在是七月，但谚语里提及的时间，一般是农历，现在确实是农历六月。
陆泽宇庆幸道：“幸好咱们把黄豆收回来了。”
林承轩一脸心疼：“今天干得太急了，地里掉了不少黄豆吧。”
晒了两天，黄豆已经基本干了，他抱着一捆一捆的黄豆往筐里装的时候，看着很多豆子从裂开的豆荚里滚出来，掉了一路。
陆泽宇面色一变，可不是嘛，他也看到了，掉了好多黄豆。
“大姨，地里掉的黄豆被雨淋了，还能吃吗？”他赶紧问。
陶大姨回：“能啊，及时晒干，没发霉就能吃。”
“别惦记地里掉的那点儿黄豆了。”乔宁听得头大，一共还不到一亩地的黄豆，掉能掉多少，还下雨了，这么大的雨地里泡湿了，怎么捡。
林承轩舍不得：“学长，一斤黄豆，能出三斤豆腐呢，嫩豆腐能出三斤半。”
他这是现学现卖，林二少以前哪知道一斤黄豆能做多少豆腐，还不是那天做豆腐，听陶大姨说的。
陆泽宇跟着道：“三斤多豆腐，都够做一桌豆腐宴了。”
季柏青陈述事实：“不够，那天吃了快十斤的豆腐。”
陆泽宇和林承轩打着哈哈，都说是何嘉铭跟赵安然吃得更多。
“不多不多。”陶大姨笑呵呵道：“咱们那天人多，八九张嘴吃饭呢。”
林承轩：“哪来的九？”
乔宁摸了摸趴在他腿边的狗子：“我家小黑啊。”
陆泽宇对着连绵的雨幕大声叹气：“你这种富裕家庭，不懂我们省吃俭用的苦。”
乔宁哭笑不得：“不就是想买黄豆嘛，不用绕弯子了。”
陆泽宇瞬间振奋：“能买多少？”
乔宁撑着下巴，享受着炎炎夏日里，暴雨带来的短暂凉爽，嗓音也懒洋洋的：“问我哥，得先留够我们自家吃的。”
陆泽宇和林承轩，四只眼睛眼巴巴看着季柏青：“季哥……”
季柏青面不改色，先问陶大姨：“大姨，咱们家这批黄豆，大概能收多少？”
陶大姨估摸着说：“家里黄豆长得好，豆荚饱满，这八分地，三百斤豆子是有的。”
一般情况下，一亩黄豆差不多能收三四百斤，春播黄豆产量还更高一些，长得好能有四五百斤。不过要是气候不好，开花结果的时候遇上连绵雨，那就糟了，一亩地只能有两三百斤的产量。
陶大姨有经验，今年地里的黄豆算丰收，菜园子里一分多一点的地收了五十多斤黄豆，八分地收三百斤，是保守计算了。
季柏青也在算，黄豆吃法多，但跟大米不一样，算不上主食，偶尔做点豆腐，打点豆浆喝，甚至自己发豆芽、做酱豆、黄豆酱都行，不过再怎么吃也不至于天天吃。
家里好吃的多，排着队吃都有新鲜的，黄豆储存期是长，但明年还能种，留够家里吃一年就行了。
“给大姨装五十斤，家里留一两百斤，你俩……”
季柏青看了眼陆林二人，“一人二十斤吧。”
陆泽宇讪笑：“季哥，大姨五十斤，家里留一百五十、不，两百斤，那不还有一百斤嘛，正好我跟林二一人五十斤。”
菜园子里的黄豆地还收了五十多斤豆子呢。
季柏青微微一笑：“你教得好，何嘉铭和赵安然要是也想买呢？他们可是一起帮着收了一天的豆子。”
陆泽宇：“……”
三个学人精！
陆泽宇眼珠子一转，又去纠缠乔宁：“哥，五哥，义父，那再卖我点儿绿豆呗。”
闷头干活那天，季柏青用菜园子里收的绿豆，煮了一锅薄荷绿豆汤，那叫一个清凉爽口，一碗凉凉的绿豆汤下肚，暑气散去一大半。
果然，这个家就没有不好吃的东西。
乔宁听着雨声和亲朋们的聊天声，靠在椅子上晃悠得快睡着了，听到陆泽宇喊他，半眯着眼咕哝：“有事义父，无事小乔。”
季柏青摇头：“前倨后恭，世风日下。”
陆泽宇充耳不闻，还夸季柏青用词精准，他一个虎扑过去：“义父！我永远的义父！”
吓得小黑站起来，盯着他不放。
林承轩期期艾艾开口：“学长……”
“别叫了。”乔宁打了个哈欠：“绿豆没收多少，地里还有，等后面收了再说。”
那也行，只要愿意卖给他们。
下雨天，有了现成的躺平理由，乔宁把躺椅搬到屋檐下，安安然然听着雨声打盹儿。
季柏青去屋里拿了条薄毯，给他盖在肚子上，自己拿了本书，坐在一旁慢慢翻看。
陶大姨闲不住，把家里之前收的绿豆拿来滚一滚，量不多，她不让其他人插手，陆泽宇和林承轩坐一块联机打游戏。
小黑趴卧在躺椅旁，偶尔甩两下尾巴，尾巴尖擦过主人脚腕，并未吵醒酣眠的乔宁。
一场暴雨酣畅淋漓地下了几个小时，一会儿大一会儿小，到傍晚时分才停，土地都浇透了。
“我去鱼塘看看。”林承轩不放心，虽然每个部分的工程他都实时跟进，验收时也很注意，但毕竟是新鱼塘，没经过考验，他得去看一眼，确认没问题才能放心。
陶大姨已经回家去了，下午下雨，没把鸡放出去，她得回去喂鸡，有一阵雨势稍减，她就撑着伞回去了。
陆泽宇起身：“我也去果园看看。”
乔宁这个真正的鱼塘主和果园园主，才后知后觉想起来，是哦，大暴雨是得关注一下鱼塘和果园的情况。
“那你们去吧。”他若无其事假装自己不是刚想起来，“我帮你们称黄豆。”
两人眉开眼笑，一叠声地道谢，兴冲冲踩着雨水，各自干活去了。
两人走了，乔宁才发愁道：“他俩回去了，果园和鱼塘谁管啊？”
帮工是帮工，帮工只干固定的工作，鱼塘和果园还是得有正经管事的人。
季柏青说：“你不是让杨二嬷帮忙找合适的鱼塘管理吗？杨二嬷怎么说？”
果园园长他们打算向外招人，但目前有个问题是，外地来的，得给人家包食宿。
这段时间农忙，忙着地里的活，果园招聘的活暂时搁置了。
乔宁叹气：“杨二嬷说，杂工好找，咱们要的懂养鱼的不好找，村里是没有，她在附近乡镇寻摸。”
当地人有一点好处，知根知底，稍微一打听，跟做了背调差不多。
季柏青：“不着急，还有时间。”
根据以往的经验，季柏青相信杨二嬷的能力。
乔宁想想也是，鱼苗还没放呢。
林承轩和陆泽宇先后发来消息，鱼塘没问题，沉砂池不是白挖的，塘基也很稳。
果园那边，陆泽宇过去的时候，董老三还有周春梅、洪英都冒着雨去看过了，董老三检查了水电，周春梅和洪英去调整了灌溉系统的设置，这么大的雨，可不用再浇水了。
雨过天晴，出了太阳，又把车库里的黄豆搬出来晒。
其实也晒得差不多了，不过干透了才能更好的储存。
晒完黄豆，又是碎叶乱飞的打黄豆环节，这次可比菜园子里那一分多地黄豆多多了，几人换着干，董小辉也天天来帮忙，干活都乐呵呵的。
何嘉铭跟赵安然听到风声，一下班就跑来打白工，态度积极又热情，看着黄豆的目光火热无比。
那还能怎么办呢？都卖给陆泽宇跟林承轩了，乔宁夸他哥，先见之明。
两人美滋滋的一人买到二十斤黄豆，筛黄豆都更有劲儿了，簸箕扬得老高，差点儿把黄豆一起筛出去。
他们一边干活一边分享自己做的南瓜美食，赵安然说：“你们想象不到我做的南瓜发糕多好吃，我特意跟我妈打了视频电话，详细咨询了每一个步骤，还跟小乔讨了一瓶牛奶加进去，那叫一个松软香甜。”
她得意洋洋：“从此以后，南瓜发糕就是我的拿手菜。”
陆泽宇酸溜溜道：“我们确实想象不到，你好歹给我们尝一口啊。”
赵安然轻咳一声：“那不是头一回做，怕失败了糟蹋了我的宝贝南瓜，只做了一点点嘛。我给何嘉铭尝了，不信你们问他。”
何嘉铭面无表情：“确实给我尝了，味道很棒的、体积约二立方厘米的南瓜发糕。”
陆泽宇：“……”
赵安然干活热的，本来脸就红，现在看不出来有没有更红，嘟囔道：“给你吃就不错了。”
乔宁眨眨眼，爆笑出声。
二立方厘米，真就一口啊。
乔宁凑热闹：“哥，我也要吃南瓜发糕。”
季柏青闲闲道：“赵老师，请教一下南瓜发糕做法。”
他轻笑一声：“我家闹闹一口发糕可喂不饱。”