第51章
老板娘瞳孔微睁, 一时没反应过来。
水笛重新摇起车窗：“妈妈，我们走吧。”
胡苹嗯了一声，她准备最后一次送鸡蛋再说这件事的, 也免得和老板娘多纠缠，但今天老板娘竟然指责水笛小孩子不懂事，胡苹本来很好的脾气一下就上来了，要不是还有合同约束, 最后三次鸡蛋都不想送。
“轰隆——”面包车重新发动。
老板娘终于反应过来, 第一时间涌上心头的是愤怒，胡苹怎么敢的啊？她当时卖不出鸡蛋时是谁收了她的东西，还签了一年的合同，现在说不送就不送了？
她拉住车门把手, “咚咚咚”大力敲窗, 脸上惯常的生意人的笑容荡然无存：“苹苹，这事你得说清楚！什么叫以后就不送了？”
胡苹停下车，就要推门下车, 打算当面把话说清楚, 水笛却按住了她的手，她现在和妈妈有更重要的事要做，下去多浪费时间。
“老板娘。”水笛望着老板娘的眼睛, 目光不躲不避，声音清晰无比, “我妈妈当时只和你们签了一年的合同，现在合同到期不续约了，就是这样一回事。”
老板娘被她这一句话堵着好几秒没说出话，看着胡苹的目光有些愤怒：“苹苹，当时我们签合同时还好好的, 这一年我们怎么亏待你了吗？”
水笛作出惊讶的样子：“老板娘为什么这样说？这一年我们不是好好的吗？”
老板娘心中冷哼一声，面上不悦：“好好的你们说不送就不送了？”
水笛却笑：“老板娘你也是做生意，肯定知道合同到期双方都有选择权，我妈妈这边不想继续只是她的选择，生意上再正常不过，老板娘你这样想难道是亏待过我妈妈？”
“你瞎说什么呢？”被戳中心思老板娘有些恼怒，看向胡苹，“苹苹，我们也是老主顾的，你就这样做？”
水笛觉得跟老板娘交流真费劲，明明是酒楼更需要妈妈的鸡蛋，老板娘却摆出一副施舍者的姿态，好像没了她家酒楼，妈妈的鸡蛋就卖不出去似的。
她真好奇，这种莫名其妙的底气哪儿来的？
胡苹沉声说：“老板娘，老主顾是老主顾，生意是生意，合同上写得清清楚楚，咱们照合同办。”
“合同？”老板娘似乎想起了什么，“合同上还说要提前一个月说续不续约，你怎么不按照合同办事？这不是违约吗！”
水笛不慌不忙地从副驾驶的储物格里抽出一份合同，胡苹早就决定不续约了，这些材料一直备在车上。
她翻开其中一页，对着老板娘说：“老板娘，合同上说的是甲方提前一个月通知乙方，在这里你们才是甲方。”
当时签这份合同时，福满酒楼老板尽力给自己更多的权力，包括这项通知也是想自己掌握主动权。
但关于提前通知，合同也写得漏洞百出，根本没说以怎样的方式说明，就算拿去打官司，也很大操作空间，毕竟口头上的通知谁能证明。
老板娘根本没认真看过合同，只知道合同都是对自家有利，丈夫签的，现在水笛拿着合同一番清楚的话，反而让她哑口无言了。
水笛又指着合同说：“核对无误后，甲方当月结清上月全部货款，不得拖欠。这个月还有我妈再送三次鸡蛋就结束了，老板娘，我们也是老主顾的，就好聚好散。”
说完，还冲她挥挥手，弯唇一笑：“我们先走了。”
车窗升起，面包驶离了酒楼。
老板娘站在原地，脸上神情几多变化，又是恼怒又是不甘，还有点心虚，她死活想不通胡苹怎么就不送鸡蛋了，除了送给他们，她还能送哪儿啊？
老板此时才从酒楼出来，刚才在后厨隐约听见了外面的说话声，他赶出来却只看到老板娘和两箱鸡蛋，皱了皱眉：“胡苹也是，怎么把鸡蛋放这儿就走了。”
转头朝里喊：“小李，把鸡蛋搬去后厨。”
一个年轻人很快从酒楼里出来。老板问：“怎么了，刚才发生什么事了？你跟胡苹说没说明年送鸡蛋的事？”
老板娘听见这话，心中倏地一慌，面上却撇了撇嘴：“说了啊，怎么没说，人家不乐意给我们送了。”
老板瞳孔一睁：“不给我们送了？怎么回事？你怎么说的？”
老板娘心中难掩心虚，声音不自觉拔高：“我能怎么说？我跪着求她吗？人家都说生意归生意了，我还能强迫她送？”
说着就往里走去，她也不是个傻的，平时抠门时精明得很，此刻也反应过来了，刚才面对胡苹那会好像真的没发挥好，但现在，好像也没有其他办法了……
老板却是慌了神，他是酒楼老板也是厨师，最清楚胡苹鸡蛋的味道：“我打个电话给胡苹，我们来往一年了，当初她鸡蛋卖不出去还多亏我们，这些情面她得看！”
老板娘一个箭步冲上去抢手机，不想让老板知道刚才发生的事：“打什么打，依我看胡苹早晚得回来，她那鸡蛋卖那么贵，哪家店要？我看就是想涨价，拿这个威胁我们呢，你别上了当！”
老板一把甩开她手：“就是真的当也得上！”
他们酒楼现在一天流水一万多，以前多少啊？两三千！这变化的原因老板最清楚，是胡苹的鸡蛋。
就算胡苹真是设了坑想涨价，他也得跳！
老板娘阻止不能，嘴唇哆嗦了两下，没再拦，脸上已经无法保持以前那副胸有成竹的神情，
另一边胡苹电话响了，是酒楼老板的电话，她第一时间把车停在了路边，严格遵守交通规则，开车不接打电话。
“苹苹啊，今天的鸡蛋收到了，还是一如既往的好啊。”电话那头，余老板的声音热情得很，“这一年的时间过得真快，我还记得一年前你来我们酒楼，挨家挨户问要不要鸡蛋的样子。现在好了，你家的鸡蛋大家都认了，我也是替你高兴啊……”
胡苹“嗯”了一声，没接话，这种拉交情的套路老板已经用过了。
老板顿了顿，听胡苹没反应，笑道：“苹苹，合同要到期了，你看什么时候有空我们续签一下。”
胡苹笑了，这夫妻俩是一个唱白脸一个唱红脸吗？
她说：“余老板，合同我这边就不续了。”
“怎么呢？”余老板声音里的笑意明显僵了一下，“是有什么顾虑吗？明年我还是按一块三一个的价格收，你家鸡蛋确实值这个价。”
胡苹：“余老板，我跟我女儿签订了合同，以后就给她送鸡蛋了，其他地方实在兼顾不过来，抱歉哈。”
说完，干脆挂断了电话。
福满酒楼，小李把鸡蛋搬进后厨后，把菜放进水池里随便冲了冲，耳朵竖起老高，听着外面吵架——
“我都跟你说了人家不送了，你非舔着脸打过去，现在吃瘪了吧！”
“你怎么跟胡苹说的？她以前不是这种人，你是不是又抠门得罪她了？”
“什么叫我抠门我得罪？我是为了谁啊？我还不是为了酒楼，我们挣钱容易吗？你大方！你是好人！你倒是做点事！”
“什么又扯到我身上了？以后胡苹不送鸡蛋了客人吃什么？”
“全世界就她家鸡蛋能吃？以前没给我们送的时候也没见吃死人！”
“我懒得跟你说！”
……
骤乱的脚步声逼近后厨，小李赶紧装模作样洗菜。
原来送鸡蛋的不送了，小李心头乐开了花，巴不得酒楼生意差点，以前这么多工资，生意好了也不涨，尽会压榨人了。
*
“妈妈，是酒楼老板的电话吗？”见胡苹挂了电话，水笛问。
胡苹“嗯”了一声：“已经说清楚了。”
胡苹也有些感慨，一年前和福满酒楼签合同的时候，谁也想不到今天的场景，那时候她为鸡蛋有了稳定的销路高兴，酒楼老板也觉得她的鸡蛋质量不错，结果就一年的功夫，老板越发压低价，人心不足蛇吞象。
水笛眼睛弯弯：“那以后妈妈就把鸡蛋留给我了。”
胡苹也笑了，想起以前的事，她从未想过还有这样一天。
胡苹对江城也不太熟悉，但比水笛下山更早，走过城市许多地方，水笛进城三个月也只在工地周围活动较多，胡苹本以为在看店面这件事上要话很多时间挑选，但没想到水笛已经确定了几个大概方向。
“妈妈，我们先去附属中学周围看看，再去城建公司附近看看……”水笛在手机备忘录上面写写记记，显然早有准备。
胡苹既惊讶又欣慰，水笛的成长出乎她意料了。
“好，我们去看看！”
水笛选的这几处地方是经过仔细思考的，第一次摆摊做生意让她对这件事有了许多思考，虽然现在网络发达，但如果店面选址太偏僻，对客流影响也极大。
就像她在摊区摆摊，已经做到了摊区头一份，甚至还凭一己之力把摊区带热闹了些，但终究附近的人太少了，来买吃食的基本都是老顾客，她只能靠不停推陈出新维持营业额。
收入是最明晰的不会骗人的数据，一种新吃食刚推出时，总是卖得又好又快，甚至还有顾客买不到，特意在微信上预定，这段时间营业额也很漂亮，但超过两周后，微信上预定的人便少了，水笛还是照样做相同的量，但随着时间流逝，摆摊时间明显变长。
她知道是新区人口稀少的缘故，离城里又太远，尽管当时摆摊视频在网上小火了一把，那几天来凑热闹的顾客很多，买过的人基本成为了回头客，但来一次开车都要半小时，而且还得在不堵的情况下，再好吃的东西大家也不可能天天跑过来，现代人生活太繁忙，工作已经很累了。
相比摆摊，工地盒饭的收入就非常稳定了，购买盒饭之余还会偶尔买罐装菜或者买零食抽真空寄走，水笛这几个月挣的钱起码有一半来自于工人。
但现在工期马上结束，已经有一批工人离开了，虽然盒饭依然好卖，但食堂的生意跌了不少。
水笛已经想好这次开店就做传统中餐，做炒菜盖饭之类的，店面选址一定要在一个人流量大一点的地方，同时还要在交通方便的位置，附属中学周围是水笛首先考虑的地点。
首先附属中学里有她熟悉的顾客，而且中学里学生高达六千多人，这些学生还是不停流动的，每年都会来新生。
将车停在中学附近停车场，她家旧旧的面包车在周围一众轿车映衬下显得尤为心酸，就像一个百岁老人站在一堆年轻人中。其实胡苹把面包车洗得很干净，但那种使用年限太久，落后的车型是干净也掩盖不了的。
关车门时面包车不堪重负吱嘎一声，水笛想，她以后赚了钱还了家里欠债，一定得给妈妈换一个新面包车。
今天是工作日，中学附近依然热闹，就算不是学生放学时间点，周围也有来往的人群，中学门口一条街店铺五花八门，水笛一边走一边看，她难得有这样悠闲的时间和妈妈一起逛街，深入了解这座城市的热闹。
面包店、水果店、文具店、奶茶店、面馆……学校门口的店面大多是小而精的，一间二三十平的面馆能放五六张桌子，半中午的时候还有人坐在里面吃面。
路过一家炸串小吃店时，水笛看向胡苹：“妈妈，我们也去尝尝。”
胡苹节省惯了：“才吃了早饭，等中午吃碗面就行了。”
“妈妈，我们是来看店面的，也要尝尝味道看看价格呀。”
“行。”胡苹走进了这家面积大概只有十平的小店，小店里还放着两张小桌，老板是个中年女人，看见她们眼皮都没抬，看着手机随意招呼了句：“想吃什么？”
水笛也不介意，打量着小吃店的菜单，菜单十分丰富，有炸鸡排，炸土豆，炸宽粉，还有凉面凉糕凉粉凉虾等等，价格适中，狼牙土豆七块钱一份，炸鸡柳三块一个，凉面七块。
水笛有点惊讶，还以为城中心小吃价格会比较贵，不都说这边房租高吗，但和她摆摊地方价格差不多，那儿炸土豆大份的还要九块呢。
“我要一份土豆和宽粉混炸，一份鸡排，两份凉糕。”
老板说：“一共二十五。”
水笛扫码付了款，老板便夹起食材放入炸锅，店面太小，炸锅的热度都能传到旁边的桌上，水笛打量着周围的环境，这完全是没有任何环境可言，她点了好几样东西价格跟她摆摊卖一份泡鸡爪差不多，这让水笛感到了一点压力。
老板不一会儿就把东西放上桌，刚炸好的土豆裹着一层热油，宽粉变得透明，经各种调料一拌，闻起来是浓郁的糖醋麻辣味。金黄的鸡排看起来挺酥脆，水笛要的是沙拉酱，白色酱料挤在上面，卖相不错，只是量不多。白色的凉糕没有气泡，碗里浸着红糖，这一份只要四块。
胡苹虽然下山次数不少，但也是第一次在山下吃这样的零食，她以前下山会给水笛和胡尾带零食回去，一般都是去超市买饼干糖果，炸土豆之类的太容易洒，胡苹也像千万普通家长一样，觉得这样的小吃不健康。
但如果水笛做这样的吃食的话，胡苹就会完全收起自己的负面看法，此刻还认真品尝起来，先尝了一块土豆，先煮后炸的土豆外皮略微酥脆，里面软糯，味道不错，但那说是吃土豆不如说是吃调料，嘴里尝到的味完全靠调料累积。
胡苹心中也和水笛做的菜对比了一下，水笛做菜也会放调料，但很适量，既能调滋味，又不会完全掩盖食物的本味。
这份拌土豆调料就算用来拌红薯也是相同的味道，不是胡苹偏心，她是真觉得水笛做的味道更好。
在水笛看来，这份土豆和鸡排都还行，就是普遍的摆摊味道。
摊区热闹之后也来了一个炸串摊，水笛和摊区其他老板关系都不错，大家还会拿些自己没卖完的东西给她吃，水笛也想这样做，但她每次出摊东西都能卖得一干二净，索性后面多准备了一些，提前送了一些给摊区老板尝。她也算尝遍小吃摊味道了，其实大家做的东西不一样，但味道在水笛看来都有相同点，便是很依赖调料味。
水笛看了看周围，目光落在正在擦台面的老板娘身上，脸上带出笑容：“姐姐，你家这个炸土豆真好吃。”
老板娘本来有点无聊，听见这话抬起头，见水笛笑眼弯弯，脸蛋干净漂亮，心情也跟着好了几分，笑道：“我做这行好些年了。”
水笛说：“怪不得呢，我妹就在附中里头读书，她说学校门口有家炸土豆特别好吃，今天专门带我妈妈来尝尝。”
胡苹听水笛这么说，有点不解，看了女儿一眼，没吭声。
开店的人哪有不爱听夸的？老板娘这下可来了精神，说还有学生毕业好几年了，专门跑回来吃她家东西的。
水笛连连点头：“那肯定的，外面吃不到这个味儿。而且你家价格还便宜，在我们老家那边，一份炸土豆要卖九块钱呢。我还想着学校门口会不会更贵，结果又便宜又好吃。”
老板娘摆摆手：“就是便宜嘛，我也赚不了几个钱，就是做这么多年了，习惯了。”
水笛说：“姐姐你可以稍微涨点价呀，做小吃本来就挺累的。”
老板娘哈哈一笑，她做这么久生意，头一回听顾客劝她涨价的。涨价当然不可能，但这话听着舒服，心情更好，就跟水笛多聊了几句：“不敢涨哦，学校门口全是做给学生吃的，娃儿些零花钱不多，涨了人家就不来了。”
顿了顿，像是怕显得太现实，又补了一句：“来我家的都是老顾客，我也舍不得让他们吃亏。”
胡苹这下明白水笛的意思了，顺着话头接了句：“老板娘你是好心。我有个亲戚，也是开店做烧烤的，一个月房租两千三，没开两个月就垮了。”
老板娘看起来跟胡苹年纪差不多，听她这么一说，也是深有感触：“哎，我这里也差不多。一个月房租两千出头，辛辛苦苦干一天，全给房东挣了。现在啥子生意都不好做，就房东最稳当。”
水笛一愣，又打量了一圈这间小店——大堂看着也就十来个平方，一个月租金竟然也差不多要两千三？
她在心里一算，这价钱在横南新区那边都能租一百多平了，关键是那个价还租不出去……这就是学校门口的房租吗？
如果她要做中餐馆，起码得五十平吧，那一个月房租还不得直逼八九千了，这完全超过了水笛计划。
离开小吃店后，胡苹咋舌：“学校门口的房租也太贵了。”
水笛心中叹了一口气，但就算这么贵，这条最当道的街也没有一个空门面，直到水笛走到次干道，才发现一家贴着门面转让的字样的店铺，上面还挂着招牌“炒饭.牛肉面”
透过玻璃往里看，小店面积不大，大概摆了五六张桌子，最里面还有厨房操作间，这比较符合水笛心中的饭店画像，她打去电话问。
电话那头的人估计已经接过很多类似电话了，开门见山地说：“房租一个月六千，转让费两万，里面什么设备都归你，接了马上可以开店。”
水笛说了句“知道了谢谢”挂断了电话，这也太贵了！
虽然她现在手里有十几万存款，但她也想开店之后还留一点余钱以防突发情况，这个店租下来押一付三房租就得两万，再加上增添一些设备，局部翻新之类的，起码得去七八万。
而且店也太小了，五六张桌子都是两人桌，分布在过道两旁，看起来有些拥挤，次干道离学校七百多米，外面马路更多是车流，来往的行人少了很多。
水笛心中此刻已经打消在学校门口开店的想法了，中餐馆客单价怎么也得到二三十一人，学校门口面馆牛肉面九块一两，相比之下中餐不太具有性价比，而且房租太贵。
不过她并不失望，学校门口不行，还有其他地方，接下来又去了城投公司那边，奚远志得知消息后还翘班出来了，说要带水笛去看看。
奚远志早就希望水笛来这边开店了，城投公司离他家三公里，要水笛真的在这里开店，他平时在公司吃饭方便，在家想点外卖也简单。
“我们公司外面刚好有一家中餐馆不干了，店长你要接下来正好，连里面装修不用怎么换，省心了。”
水笛心中多了几分期待，胡苹也放心不少，知道水笛在城里做生意顺利，老顾客都是好人，还帮她找门面。
奚远志所说的倒闭中餐馆在公司外两百米处，只是水笛实地一看就知道不行。
眼前的餐馆与其说是中餐馆，还不如说是快餐店，占地起码一百平，里面装修看起来还挺新，奚远志说：“这边有个写字楼，平时中午出来吃饭的人不少，这家店随便吃点就得三四十，而且味道还一般，没干几个月就倒闭了，店长你来肯定不一样，你做的味道好，大家在吃上面都挺舍得花钱的。”
奚远志是真心觉得水笛来这里肯定生意好，不仅能赚钱还造福周围写字楼的打工人，城投公司出来吃饭的员工少，那是因为公司有食堂，很多写字楼里的员工要么是点外卖要是出去随便吃点。
水笛听奚远志一说也有点意动，打电话过去一问，对方说：“月租两万，转让费十万，那些装修都用的很好的材料，还有个中央厨房，当时装修下来都花了二十万呢！”
水笛当场说打扰了，她这点小钱，光月租和转让费都不够。
奚远志也明白了什么：“店长，这边房租的确比较贵，但周围人流量很大，你还没来过这边吧，我带你去周围看看。”
只是手机铃声忽然响起，奚远志接了电话后说他有点事，让水笛根据地图在周围多看看。
“谢谢奚先生，您先去忙吧，打扰了。”
水笛和胡苹在周围闲逛看空店铺，胡苹心中万分感慨，在村里一万块就很多了，谁知道在城里开店，一万块根本不够看，越是了解城里生活，越是感叹生活不易。
这边诚如奚远志说的那样人流不错，不同于附属中学老城区的热闹，这边是后来修建，无论是写字楼还是商场亦或是旁边的小区，看起来都很新。
商场周围不用考虑，价格很贵，倒是城投公司另一边挨着两个小区，地图上显示一公里的样子，离商场快两公里，水笛想那边价格应该会便宜点，便说：“妈妈，我们去这里看看。”
小区已经交房六年了，入住率比较高，中午时分能看见买菜回家的人，但更多的是下班的打工人。
水笛第一次来这边，对周围并不熟悉，但她有方法，直接在地图上搜索水果店，一般小区门口都有连锁水果店，选址一般在小区人流量较好的区域。
果然搜出了地点，顺着地图走去，只见水果店旁边还有餐馆、超市、药方等等，正值中午时分，餐馆里坐了五六个人，可见客流是有的，好巧不巧，水笛也碰见了门面出租的店铺，那店铺面积大概五六十平，打电话一问，一个月租金要三千五。
虽然价格比水笛预想中的高，但对比学校外面和城投公司楼下，已经算平价了。
胡苹打量着周围：“这附近也还可以，比较当道。”
附近小区已经形成了成熟的商业区，在小区楼下开餐馆是再合适不过的。
水笛眼珠子一转：“妈妈，我们围着小区看看。”
这条街是小区主干道，人流量汇聚，但有主干道也会有次干道，水笛对自己手艺有信心，在主干道开店是锦上添花，开店前期便会有很多客人注意到，想来尝尝鲜，这样前期很好打开市场。
但如果在次干道开店，前期可能并没有太多人注意，但小区消息传播快，只要有小区住户尝过她店里的东西，那生意就来了，后面也不用担心，从长远来看，主次干道并没有太大差别，但在房租价格上却是相差甚大。
水笛带着胡苹围着小区转了圈，果然发现了次干道，这边也有开店的，一家洗衣店，一家按摩店，还有个超市，最靠里一家门面紧锁，锁上甚至落了点灰尘，门上贴着门面出租字样。
水笛往里一看，门面呈长方形，里面估计有六七十平，她打过电话去问。
“一个月两千五，半年一付。”
作者有话说：
无