第127章 踢馆赛三人组 田忌赛马不
半月后, 香江东九龙车站。
岑其昌和梁修文拎着大包小包走在前面开路，何玉强与夏咏恩和孙亚楠三人并行在后。
出了车站, 岑其昌四处张望，往其中一个方向指了指，“节目组的车已经到了，现在在停车场等着。”
回到熟悉的东九龙车站，孙亚楠忍不住长叹了一口气。
曾经她带着父亲的期望，却满怀着不甘来到这座城市, 每天重复练习着枯燥无味的烹饪技法，挨过了在香江的日日夜夜。
那一场半决赛结束后，她曾经发过誓，这辈子再也不会跟粤菜厨师这个职业扯上半分关系。
可随着清川集团在花城迅速扩张, 花城的中小茶楼面临倒闭和被收购的困难选择, 到后面粤味居倒戈，荣兴楼推出各种新举措等等，她不由自主地又开始关注起了花城各大茶楼的一举一动。
这其中自然包括她永远都忘不了的，荣兴楼与夏咏恩。
在禾点茶寮爆发出抄袭荣兴楼的争议后，某天孙亚楠鬼使神差地, 在一堆医院的账单中翻出了夏咏恩的名片。
“听说清川集团在花城很嚣张, 现在荣兴楼该不会要倒闭了吧？”
电话拨通后, 孙亚楠其实没有明白, 自己到底是想看荣兴楼的笑话, 还是不愿看见荣兴楼就此落败。
听见这把有些熟悉的声音，夏咏恩想了想才反应过来，“孙……孙亚楠？”
面对孙亚楠的忽然示好，夏咏恩也是一头雾水，她内心的错愕, 不亚于当初岑其昌要拜自己为师时的心情。
因此等夏咏恩借着傅大师和《风味大厨》的制作团队搭上线后，她一直都很想找机会问孙亚楠，到底为什么要帮自己。
得知夏咏恩要邀请孙亚楠当副主厨后，荣兴楼所有人都是一惊，其中最惊讶的，自然就是另外一位要参赛的副主厨，岑其昌了。
“这……这不好吧！你怎么就这么放心，相信她会全力配合你？”
夏咏恩瞥了他一眼，“她能帮我联系傅大师，就证明她对我没有恶意，再说了，她的厨艺确实很不错，是这次比赛最好的人选。”
“怎么就是最好的人选了？”岑其昌苦口婆心，“师父啊，我们荣兴楼多的是能人，你让坚叔或者珍姨去比赛不好吗，他俩要是走不开，那还有许强，或者可以去启德酒家把廖辉叫过来啊！”
“再不行，我和我爸上阵父子兵，也未尝不可啊！”
夏咏恩忍不住翻了个白眼，“行了，也就岑老板不在，要是他听见了估计又要被你气死了！”
尽管《风味大厨》不像之前的世界粤厨青年大赛一样有选手年龄的限制，可这回夏咏恩是有心想要用较为年轻的厨师应战，和对方那几位颇有年纪的厨师形成反差。
这原因之一，自然就是给节目组和荣兴楼制造话题度了，前浪VS后浪之战自然别有一番看头。
不过第二个原因才是重点，她想要让全世界的观众都知道，花城年轻一辈的厨师实力不输任何人，可以守护和发扬花城传统早茶文化。
本来夏咏恩对孙亚楠参赛一事完全不抱希望，但孙亚楠的选择完全出乎了她的意料。眼看参赛名单已经落定，岑其昌也只好闭上了嘴，夏咏恩私底下找到他，“好了，比赛最关键的就是配合，等之后见到孙亚楠，你记得先给人家道个歉。”
岑其昌双目圆睁，“道歉？我跟她道什么歉？”
“你忘了，你半决赛的时候，怀疑她偷东西。”
经夏咏恩的点拨，岑其昌才反应了过来，因此等他和孙亚楠在车站见上了面，开口便是一句诚挚的道歉。
孙亚楠倒是神色淡淡的，“看在夏老板的份上，我就勉为其难地接受你的道歉吧。”
岑其昌颇有些不服气，连忙看了一眼夏咏恩，夏咏恩笑眯眯地搂住二人，“好啦好啦不说之前的事了，我们一起来看看这次比赛的对手吧。”
禾点茶寮派出的三位大厨，其中两位是老熟人了，金本翔太郎和关志财，还有一位正如营销号所说，是清川集团请来的中华料理大师，佐伯和人。
据说他出生在横滨中华街，可以说是吃着中华料理长大的，长大后考取了中华料理专攻科，毕业后曾在大阪与横滨的中华料理店进修，精通粤菜，现在在横滨开了一家粤菜馆，前几年被清川集团收购了。
而这一位佐伯和人，正是这次比赛的主厨。
按照《风味大厨》节目组预先发布的公告，这次香江特殊策划会采用全新的比赛规则，总共分成两轮比赛，第一轮为1V1PK，双方抽签分配对手，六位厨师围绕一种限定的主食材进行一对一对决。
第二轮为团队赛，限时100分钟内做出三道点心，具体由各选手自由发挥。
而这次比赛的评审团分为大众评审和专家评审，大众评审一共有60位，都是在现场抽取的，专业评审一共有8位，但具体是什么人，需要等开赛后才能清楚。
相比起群雁荟搞的半决赛，这回《风味大厨》的节目组当真是用心多了，夏咏恩一行人到了香江后，很快就由节目组的车辆接送到了酒店休息，至于酒店的费用，也是由节目组承担。
距离比赛开始还有三天，这三天的时间是双方队伍采购食材和休整的时间，采购的事情夏咏恩已经交给梁修文和何玉强去做了，她打算利用这段时间，和岑其昌以及孙亚楠好好磨合一下，同时她还想将几款传统点心的制作方法分享给二人。
岑其昌听后是大吃一惊，孙亚楠也觉得甚是不解，“夏咏恩，你认真的吗？这些不都是你们荣兴楼的独家配方吗，你真愿意分享出来？”
面对两人的不解，夏咏恩先是深深地叹了一口气，随后重重地点了点头，“我想得很清楚，这次的比赛我想做几款濒临失传的传统点心，但制作的方法有点复杂，加上比赛的时间这么紧张，如果只有我一个人会做，比赛的进程就被拖慢了。”
“再说了，虽说你们是来当我的副手，但在我的心里，我们三个人都同等重要，我想让你们和我一起，完成那几道点心。”
孙亚楠罕见地和岑其昌对视了一眼，二人双双沉浸在惊诧之中，久久不能平静。
“其实在比赛之前，我想给你们看一样东西。”
夏咏恩拿出手机，翻到了一条何玉强发给她的视频，视频中是两位年轻的日本偶像在聚餐，他们的面前放着虾饺、艇仔粥以及烧卖，但他们却介绍其为日式点心。
这条视频并没有在国内的社交媒体上引起大范围的讨论，毕竟日娱早就在国内不火了，只有像何玉强这种追星族，才会留意到这不同寻常的情况。
而经过夏咏恩的一番调查，发现如今在漂亮国、日不落帝国、枫叶国等国家渐渐出现了一些打着日式点心的旗号卖粤式点心的日本料理店，而且在外国常用的哆嗦音、黑叉等社交软件上，这些日本料理店热度颇高，引起了很多欧美人的关注。
夏咏恩缓缓道，“我之所以一直努力想要和《风味大厨》达成合作，就是想让更多人知道我们粤式点心才是正统，那些所谓的日式点心，不过是以融合创新之名，行挪用剽窃之实罢了！”
“因此，这次的比赛，我们三个，只能赢不能输！”
在看到这条视频之前，孙亚楠一直不知道，自己之前为什么会鬼使神差地联系夏咏恩，甚至答应她参赛的请求。
她一直以为，是因为心中那一缕说不清道不明的愧疚感，觉得若不是自己将明心楼卖给了清川集团，或许清川集团就不会如此顺利地挤走了花城本地的传统茶楼，这才答应了夏咏恩的请求。
可如今，她的心中似乎有了一个明确的答案。
学了这么多年的粤菜，她从来没有过这样一个时刻，不是为了父亲的期望而努力，不是为了别人的目光而奋斗，而是她发自内心、真切地想要自信地将自己平生所学的手艺，展现在全世界观众的面前。
孙亚楠的眼中闪过一抹亮光，她看向夏咏恩真挚地点了点头，“虽然我不喜欢你，但我更讨厌他们，所以，我会尽我的全力帮你拿下比赛的。”
岑其昌也是一改平日的嬉皮笑脸，神色严肃道，“师父你放心，我绝对不给你丢脸。”
窗外的夜景将三人脸上照出了五彩斑斓的颜色，夏咏恩笑着伸出了右手，“那我们一起加油！”
孙亚楠缓缓伸出右手叠在夏咏恩的手上，“加油。”
岑其昌的手往下重重一拍，三只叠放在一起的手高举到半空之中，“加油！”
三日后，香江湾仔，香江会议展览中心门外，夏咏恩带着孙亚楠和岑其昌，出现在所有媒体的镜头前。
不过多时，清川集团的金诚领着三名厨师来到了比赛现场。
一场大战，蓄势待发。
和往期的录制节目不同，为了体现比赛的真实和刺激，这一次的香江特殊企划是全程直播。
在直播开始之前，已经有不少媒体抵达了现场，除了给网友和观众展现比赛环境外，六位参赛的厨师更是所有人关注的对象。
夏咏恩三人组一亮相，就收获了不少人的注目。
虽然夏咏恩的资料早就被曝光在网络上了，但谁都没有想到，她竟然会选择两位和她年纪相当的厨师来做自己的副手，而没有像很多网友所猜测的那样，用两位颇为份量的老师傅来压压场子。
媒体们的镜头一扫，只见三人都是青春活力，身上焕发着无限的能量，嘴边扬起带着自信的笑容。
而另一边，金诚带领的清川集团三人，尽管在众人面前挺直了腰板，但皆是一副拘谨刻板的模样，多少有些老气横秋。
这一回，米莱、徐梦以及陈琛三人也来到了香江，虽然不能像当地的记者一样站在最前方对六位选手进行采访，但也在会展中心场馆前方开启了手机直播。
直播刚开始就涌进了大批的观众，弹幕飞快地在下方刷新：“夏老板好美啊，隔壁两个厨师也长得好好看啊！”
“荣兴楼的人也太年轻了吧，这可是《风味大厨》比赛不是过家家啊！”
“不识货的人就别在这里乱叫了行吗，你知道夏老板隔壁那男的是谁吗？”
“所以是谁啊？你倒是说说啊！”
“花城的太平酒家听说过没有？老板就是他爹！”
“有夏老板在就稳了，坐等荣兴楼三位教萝卜头做人！”
“现在吹得越狠，一会儿打脸越疼，我先截图了呵呵。”
“放屁吧，三个黄毛丫头懂什么，不会真有人觉得她们能赢吧？看来粤式点心这次是真完了。”
“就是啊，隔壁请来的都是点心匠人、中华料理大师，这三个豆丁算什么？”
“人家清川集团能把茶楼开遍花城，你真以为一点本事没有？”
“你们是不是觉得只有花城人才能做点心啊？日本人怎么了，日本人做的就是比传统的好吃！”
“就是啊，别忘了人家还有个花城老师傅，有他在绝对输不了。”
“评论区一群键盘厨神，估计连厨房都没进过吧？”
……
和米莱一样来到现场直播的美食博主不在少数，每一个直播间里的网友都对六位厨师议论纷纷。在媒体们的长枪短炮之下，夏咏恩三人完成采访后，便正式进入了场馆。
处于湾仔的香江会议展览中心是香江官方认定的国际厨艺赛事标准场地，三人一走进去，就看见一个巨大的展厅，里面没有一根柱子遮挡视线，一眼扫过去，便可将场内的情况看得一清二楚。
节目组已经将整个展厅布置成了比赛的场地，两个两米多长的独立厨台摆在展厅的正中央，独立厨台内部配备了十分详尽的烹饪设备，全自动感应电灶和炒炉、烤箱、蒸炉、冷藏操作台、急冻柜、立式冷藏柜、不锈钢备料工作台、冷热双温水槽等等应有尽有。
除了两个独立厨台，展厅内部还配套了专业舞台、巨幕 LED，甚至有单独的媒体采访区、评审区、观赛区等。而这些区域都张贴了《风味大厨》节目组海报，以及六位厨师的单人照和团体合照。
看见面前的场景，夏咏恩三人顿时有了一种即将开始比赛的实感，心中更生出了几分迫切。
一个小时后，这场万众瞩目的比赛终于开始了。
担任本期节目主持人的，是《风味大厨》的制片人老周，比赛一开始，老周就宣布了第一轮的比赛规则。
六位厨师经过抽签形成三组对决，每组对决限定使用一款主食材，每位厨师必须在100分钟内完成一道点心，再提交评审打分。
节目组特意提示，本次比赛每一轮的总分为100分，60位大众评审每票记一分，8位专业评审每票记5分，评审们打分的时候，只能在两款点心中二选一。
因此，1v1对决的人选便十分重要了，如果碰上厨艺差一些的对手，自己的票数就自然会高，可若是碰上强敌，对决多半会落败。
至于六位厨师要如何分配组成对决组，是当场抽签决定的。
赛场上，夏咏恩紧紧盯着对面的三人不放，佐伯和人一派淡然之色，金本翔太郎倒是有些紧张，至于关志财则左顾右盼，一副得意洋洋的模样。
老周朗声笑道，“在抽签之前，就是我们的放狠话环节了，两队有什么话想对对方说？”
夏咏恩这边还在讨论由谁接过话筒，谁想对面的佐伯和人就已经开了口，“失礼了！”
“粤式点心虽底蕴悠久，但如果一直停留在过去，终究会被时代所淘汰。只有不断创新，才是真正的传承。”
佐伯和人说完，还不等夏咏恩想好怎么回话，岑其昌就一个箭步冲上去说道，“谁需要你在这里指手画脚教我们怎么传承？再说了，你们那叫创新吗？你们那叫抄袭后再包装好吧！”
“学了几道点心就在这里叽叽歪歪，也敢在我们面前摆门弄斧了，今天我就让你们看看，什么叫做真正的粤式点心！”
虽然岑其昌的话有失体面，但话糙理不糙，完全将夏咏恩和孙亚楠的心底话说出来了。
而方才还一片淡定的佐伯和人，听见这话后忍不住涨红了脸，还在那里坚称说他们的日式点心，是将粤式点心融入了和食的精髓，和传统的粤式点心有本质上的差异。
至于台下的观众，也是万万没想到刚开场就火药味这么足，全都纷纷睁大了眼睛等着看好戏。
老周赶紧打了个圆场，问夏咏恩，“夏主厨要不也来说几句吧？”
夏咏恩一把将岑其昌拽回来，又接过话筒说道，“其实我觉得岑大厨说得挺对的，不过我觉得与其争论什么传统什么创新，不如直接比一比味道如何。”
“既然如此，那我们话不多说，马上进行第一轮比拼的抽签。”
舞台上放置了一个塞满各色彩球的透明抽奖箱，在全场观众的注目之下，老周按下了抽奖键，随即一个彩球滚动到了出口处。
在老周拿起彩球确认的时候，孙亚楠忍不住低声道，“一定要是我们队的名字，千万不能让对方先选人！”
按照比赛的规则，彩球上分别写着六人的名字，主持人会按照顺序抽出两个彩球，第一个抽中的选手，有机会选择对方任意一位厨师组成对决。
因此，谁先被主持人抽到，谁就掌握了主动权。
而在比赛之前，三人已经商量好了，由夏咏恩对阵看起来最难对付的佐伯和人，剩下的两人由孙亚楠和岑其昌任意选择。
因此，当老周打开彩球后，舞台上六个人的视线双双集中在了他的身上。
只见老周缓缓念道，“拥有优先选择权的选手是——”
“来自，清川集团的关志财厨师！”
在观众们的掌声之中，关志财慢悠悠地走到了老周的身边，老周将话筒递给他，“关大厨，请你选择第一轮要对战的选手。”
抽签的结果虽然没有如夏咏恩所愿，但还好抽中的是关志财，想来以他的实力，应该会选择岑其昌或者孙亚楠，这样夏咏恩就能够跟佐伯和人对上了。
夏咏恩抬眼迎上关志财的视线，见他半眯着眼睛，嘴角扯起一丝浅笑，先是“嘶”了一声，又仔细打量了对面的三人后，开口说道，“我选择，夏咏恩。”
此话一出，别说夏咏恩三人了，就是主持人老周也懵了。
他又重复问了一遍，“关大厨，你确定吗？”
关志财重重地点了点头，手掌在他那微微隆起的小肚腩上搓了搓，“一直听闻夏老板特别厉害，今天总算找到和她切磋的机会了。”
见关志财这样说，老周便道，“本轮第一组对决名单已经产生，由来自荣兴楼的夏咏恩大厨，对战清川集团的关志财大厨。”
孙亚楠和岑其昌交换了一个眼神，“对面搞什么？完全不按套路出牌啊？”
别说是他俩了，就是后台的节目组也懵了。按照节目组的预想，看上去最强的佐伯和人与夏咏恩的比拼，那才是第一轮比赛的焦点，能够吸引不少点击率，可现在呢？
岑其昌压低了声音道，“关志财是不是故意的，他们想田忌赛马！”
夏咏恩也往二人那边凑了过去，“绝对是故意的，他们觉得用关志财对付了我之后，你俩就随意拿捏了。”
孙亚楠不禁冷笑，“该死的萝卜头，觉得我俩好欺负是吧！”
三人交头接耳之际，老周已经抽出了第二个彩球，这回的选择权来到了岑其昌的手上。
夏咏恩心中暗道，该死的日本人想实现田忌赛马，恐怕没那么容易！
她转过头问岑其昌：“你赢佐伯的概率有多大？”
岑其昌想了想，他看过佐伯的料理视频，不得不说佐伯和人确实很了解粤菜，非常擅长融合了粤菜与日本料理的创新菜，想要彻底赢过他怕是有点悬。
“不过对于那位金本翔太郎，我大概能有六成把握。他的做法更偏日式，没有那么多创新，如果非要把日式料理和粤式点心融合在一起，估计不会是我的对手。”
孙亚楠点了点头：“咏恩的意思我懂了，你就选金本吧，至于佐伯，交给我好了。”
三人交换了下视线，都明白了此番用意。
对面有意田忌赛马，所以让最弱的关志财对上主厨夏咏恩。
如果此时按照常规思路，由岑其昌对战佐伯和人、孙亚楠对战金本翔太郎，那对二人来说，都是一场硬仗，倒不如以其人之道还治其人之身，也派出对方最轻视的孙亚楠，对战主厨佐伯和人好了。
夏咏恩看着孙亚楠浅笑：“亚楠在餐饮界公开活动的时间很短，对面对亚楠知之甚少，或许……我们有战胜的机会。”
孙亚楠接过话头，轻哼一声：“他们是有些轻敌了，我和佐伯，谁输谁赢，还不一定！”
有些犹豫不决的岑其昌看了一眼夏咏恩，夏咏恩把手放在他的肩膀上捏了捏，“就按照亚楠说的做吧，不管结果如何，全力以赴就好。”
既得了准信，岑其昌拿起话筒大声说道，“我要选择，金本翔太郎！”
作者有话说：
无