第102章 空降好徒儿 夏咏恩：新
岑其昌挂了电话, 跳下床往太平酒家赶去。
车子刚停稳，他便急忙迈步走进太平酒家, 里头的食客皆是一愣，领班见他来了，赶紧带人走到了后厨，“老板，你可算来了！”
刚进后厨，就看见十几个厨师堆在门口, 把夏咏恩团团围住，岑其昌大喝一声，“干嘛呢，全都不用干活了？”
罗大厨转头一瞧, 见来人是岑其昌, 赶忙侧了侧身让出路，“岑少爷，您今天怎么来了？”
“罗叔，你今天没带手机吗？这么大的事，怎么也不告诉我一声？”
夏咏恩停下手上的功夫, 抬起头看了他一眼, 微微发愣, 觉得这人有几分眼熟。
“夏老板不认得我了？之前我俩在踢馆赛见过的。”
夏咏恩想了想, 才记起这人是谁。
岑其昌又接着说, “听说夏老板对我们茶楼的萨其马有些意见？”
“我刚也说了，权当切磋一番，交流交流厨艺而已。”
罗大厨在旁冷哼一声，“这句话夏老板自己听了不觉得好笑吗？”
他身后好几个厨师连忙帮腔，“就是啊, 我看你就是存心挑事的！”
“当着这么多食客的面挑刺，不就是想下我们的面子吗？”
“做人留一线日后好相见，夏老板以后走夜路小心些！”
罗大厨悄摸将目光投向岑其昌的脸上，希望从他的脸上瞧出几分对自己和下属的肯定，于是又开口，“岑少爷，你都不知道这人有多狂，一上来就说……”
岑其昌皱起了眉头，压住心中的怒火，“好了罗叔，有什么事，等她做完再说吧！”
罗大厨只好悻悻地闭上了嘴巴，看着夏咏恩将那一块醒发好的面团擀成长条，再用刀切出细条状的面皮。
岑其昌离她最近，见她手上功夫利落，切出来的面皮大小均匀，薄厚相当，不由得心生感叹。
萨其马想要做得好吃，面皮的大小薄厚十分重要，如果切得不好，待会下锅油炸的时候就很难把握油炸的时间，炸出来的面皮也会口感不一。
切好了面皮后，就要开始油炸了。
罗大厨盯着夏咏恩往锅里倒油，才倒了不到五十毫升，他就忍不住开口，“是不是够了啊？”
夏咏恩压根没理他，继续往锅里倒油，罗大厨焦急得直抽气，又“啧”了一声，“够了够了，哎哟，怎么还往里倒！”
倒了小半锅油，夏咏恩才停下，罗大厨忍不住道，“倒这么多油也太浪费了吧？夏老板，你是来偷油的吧？”
岑其昌一个眼神，罗大厨又闭上了嘴，连带他身后那些蠢蠢欲动的小厨师们，也都不敢吱声了。
众人看着夏咏恩将面片分批下锅油炸，等面皮炸好，便开始熬糖，将二两麦芽糖、七两白砂糖倒入加了些许水的铁锅里熬煮。
等夏咏恩的萨其马做好后，太平酒家以罗大厨为首的十几位厨师，都忍不住面露一丝嘲讽。
罗大厨冷笑一声，这丫头排场这么大，捣鼓了半天结果就这？
这也没什么特别的，不就是最基础的萨其马做法吗？在场的人就是蒙着眼都能做出来吧。
“切，搞得我还以为有多厉害呢！”
“就是啊，还说不是故意来找茬的？这些步骤不都是我们平时做惯的吗？”
夏咏恩笑了笑，把筷子递给岑其昌，“岑老板，尝尝吧？”
当着这么多员工的面，岑其昌接过筷子，夹起了一块萨其马。众人紧盯着他脸上的神色，只可惜看不出一丝一毫的端倪。
吃了一半，他指着桌上的萨其马说，“你们别站着，也来尝尝吧。”
罗大厨把萨其马塞进嘴里，刚咬了一大口，原本脸上那抹嘲讽之意，顿时就消失了。
怎么可能做得这么好吃？
最外层咬起来松脆香口，内层却软糯还有一定的嚼劲，糖浆完全融进了炸好的面片中，因此吃起来并不觉得甜，反倒越嚼越有蛋香味。
明明都是一样的制作方法，自己也是亲眼看着她做的，怎么可能会做得这么好吃？
罗大厨轻咳一声，“这味道也还行吧，不难吃，却没什么特色，还是不如我们太平酒家的好。”
夏咏恩微微一笑，又看向了岑其昌，“岑老板觉得如何？”
方才不置一词的岑其昌终于开口了，当着后厨所有人的面直接说，“你做的确实更胜一筹。”
这话一出，除夏咏恩外的其他人脸色瞬间大变。
罗大厨还以为自己听错了，“岑少爷，这话可不能乱说，要不我再给你露一手？”
岑其昌冷哼一声看他，“我没说错什么，你们自己也应该吃出来了吧，她做的，确实比你做的要好吃很多。”
方才夏咏恩一整套操作下来，站在最近的岑其昌已是看得一清二楚。别看这步骤平平无奇，可每一步都有很多细节要注意。
就拿油炸这一步来说，夏咏恩用得油多，而且特意挑了合适的油温才下锅，也没有炸得过头，因此面片才能内外皆是蓬松酥脆，吃起来没有硬芯，且没有焦苦的味道。
再说后面的熬糖，表面上是把白砂糖和麦芽糖倒进锅中就行，可岑其昌仔细观察下来，发现夏咏恩在烹饪中留意了很多细节。
她加入的麦芽糖量比一般的用量要大，最后熬出来的糖浆才会有淡淡的清甜，而不是白砂糖的齁甜。
还有，她在熬糖的时候一直保持温度恒定，并没有在过程中一直搅拌，完全依靠肉眼判断，让糖浆获得了充分受热，最终淋上萨其马时才能被油炸过后的面片完美吸收。
就连岑其昌自己，也从夏咏恩的手法中学到了不少。
罗大厨自然是十分不满，原本以为岑其昌来了，就有人能替自己撑腰，可没想到，他竟胳膊肘往外拐。
“岑大少，您是不是弄错了，我们太平酒家的萨其马那是多年的传承了，怎么会不如别家呢？”
岑其昌对上他的视线，也冷笑一声，“罗叔，方才她也说了，今天这回就是交流切磋而已，没有别的意思。”
“再说了，我刚刚说的是，你做的萨其马不如夏老板，而不是太平酒家输给了荣兴楼。”
“自己技不如人，也好意思把事情怪到别人身上，你是嫌我们茶楼还不够丢脸吗？”
罗大厨暗自咬了咬后槽牙，他这下总算看明白了，岑其昌今日这是故意在这么多员工面前给自己找不痛快！
罗大厨看了一眼夏咏恩，又看了一眼岑其昌，一把将身旁的人推开，自顾自地走出门去，砰地一声关上了门。
萨其马已经做完了，夏咏恩也懒得理会太平酒家内部的事情，打开水龙头洗洗手准备离开。
岑其昌对她道，“今天的事情确实是我们不对，今天这一单我给你免了，怎么样？”
夏咏恩抱臂看着他，“那自然好啊，不过岑老板，我刚也说了，我对你们茶楼没有恶意，这事……你不会记恨我吧？”
岑其昌摆了摆手，“哎呀，你还不信我吗？你放心，这事就这么过去了。”
“不过，你能不能告诉我，你是怎么肉眼判断糖浆温度的？”
夏咏恩惊讶地望了他一眼，不是，我跟你很熟吗？
“你真不能告诉我吗？要不我送你一百张优惠券，以后你来我们茶楼都不用钱，怎么样？”
梁修文在门外等待了许久，见里面一直没啥动静，忍不住有些担心，可又不好贸然进去，正在犹豫之时，就听见一声巨响。
方才那个当面质问夏咏恩的彪形大汉从后厨气腾腾地走了出来，两只手架在腰间，怒目圆睁，一言不发地往店外走去。
梁修文躲避不及，被他撞了一下肩膀，却也没心思找他理论，只担心夏咏恩在里头的情况。
他抬腿便要往后厨走去，没走几步就见夏咏恩急匆匆地走了出来，身后还跟着一个男的，年纪跟自己相仿。
“这位是？”
夏咏恩拿上包包，赶紧一把抓走梁修文，边往门外走边回头，“岑老板，那我们就先走了啊，你别送我了，下次有空我再来你们茶楼啊……”
夏咏恩来太平酒家踢馆的事很快就传到了岑老板的耳朵里，他第一时间就把岑其昌叫回家，“你喝酒喝多了脑子坏掉了？被人家踩上门，你还替那个姓夏的说话？”
岑其昌不得不关掉手机里打到一半的游戏，“爹，今天本来就是罗叔的问题，他自己气不过当着客人的面找人家对质，这才有后面的事的。”
“再说了，罗叔那人你又不是不知道，他现在的心思，根本就不在点心上。”
岑老板没被他的话说动，依旧怒气冲冲，“老罗的事是另一回事，最起码你也得给他在其他员工面前留点面子！”
岑其昌怒极反笑，“爸，他都不给你面子了，我还要给他面子？再过几年，岂不是整个太平酒家要归他了？”
岑老板气急，一下子不知道该说什么，只好深深呼出一口气，语重心长地说，“儿子啊，我之所以把太平酒家交给你，就是希望你可以解决茶楼里的沉疴宿疾，可你现在这样，不是胡闹吗？”
岑其昌翘着二郎腿坐在一边，“爸，我这不就是替你去除病根么？到头来，你又觉得我做得不对，那我到底要怎么做你才满意？”
岑老板沉默了，他突然不知道要说些什么，才能辖制住面前这个和自己想法完全背道而驰的臭小子。
想了很久，他抛下一句话，“不管如何，店里的老员工还是要好好安抚的，老罗的事，也不能急在一时。”
“这样吧，我明天带着你回茶楼一趟，你当面和老罗——”
话没说完，就听见一声“timi”响彻客厅，岑老板转头一瞧，自家儿子又拿出手机准备打游戏去了。
“岑其昌，我是给你脸了是吧？你是不是专门来气我的，老子不被你气死你不安心是吧！”
岑其昌抓起手机，一溜烟跑出屋外，岑老板紧随其后，顺手抓起一只拖鞋就追了出去，“死衰仔，你还敢跑，我看你能跑到哪去！”
一百米开外，岑其昌正撒丫子往小区门口狂奔，在心中默念，“爸，你别追了，我要去荣兴楼投靠夏咏恩了！”
*
折腾了一天，夏咏恩总算回到家了，一进门就开始跟何玉强吐槽今天在太平酒家遇见的事。
何玉强摘下耳机，扭头问她，“那岑少爷长啥样啊？帅不帅？”
见何玉强笑得不怀好意，夏咏恩翻了个白眼，“帅……也还行吧，年纪估计也跟我们差不多，只不过啊他这个人，好像有点问题。”
何玉强趴在椅背上，亮晶晶的一双眼盯着她问，“什么问题？”
夏咏恩“嘶”了一声，“不好说，总觉得吧，这人脑回路，跟寻常人不太一样。”
听她这样一说，何玉强倒还真来了兴趣，“早知道今天我就跟你去了，说不准还能看看帅哥。”
夏咏恩用食指轻轻推开她凑过来的头，“得了吧你，你不是说有泡菜欧巴就够了吗？说好的封心锁爱呢？”
“哎呀，看看帅哥怎么了，正所谓食色性也，人之常情嘛！”
在太平酒家没得到有关鸭脚扎的情报，夏咏恩只好寄希望于剩下的四家茶楼，若是还没有什么眉目，便只能去省内其他地方的茶楼打探消息了。
第二日一早，荣兴楼刚开门营业不久，夏咏恩正准备吃早餐，就听秋禾小跑过来说门口有人找。
等春桃将那人领进来后，夏咏恩一抬头，顿时就愣住了，“你……你怎么来了？”
岑其昌自顾自地在她身旁的椅子坐下，“夏老板，早上好啊。”
夏咏恩虽然脸上带笑，但已绷紧了神经，这家伙不请自来，该不会是想秋后算账吧？
她站起身去给岑其昌倒茶，趁机观察他一举一动，只见他一坐下就开始左顾右盼，打量了一番荣兴楼，又是摇头晃脑的，也不知道在嘀咕什么。
茶沏好了，夏咏恩把茶盏推过去，“岑老板大清早来找我，有什么事啊？”
岑其昌咧嘴一笑，“哎呀，那我就直说了吧，我今天是来加入你们荣兴楼的。”
夏咏恩狐疑地盯着他瞧，“岑老板，你这是什么意思？”
“没什么意思啊，我就是觉得你们这里好，想加入你们荣兴楼，成为这里的一份子。”
别说是夏咏恩了，就是一旁忙碌的春桃和秋禾，也都傻眼了。
夏咏恩冷眼打量他，“岑老板，昨天的事或许是我有一些冒犯，但昨天你也亲口应承我，这事已经一笔勾销了。可你现在又是什么意思？”
岑其昌有点急，“哎呀，昨天的事跟今天没关系啊，我是真的想来你们这里干。”
夏咏恩依旧摸不着头脑，太平酒家的老板要来加入荣兴楼？这简直是荒谬至极！
“岑大少爷，你别跟我开玩笑了行吗？你来我们这里干活，那太平酒家怎么办？”
岑其昌满不在乎地笑了笑，抓起桌上一把坚果就往嘴里扔，边嚼边口齿不清地嚷嚷，“哎呀，太平酒家有我爸操心呢，我走了他更自在。”
“再说了，那本来就不是我的，我么，顶多就是一个傀儡。”
夏咏恩还是没搞懂这人到底要干嘛，只好顺着他的话问，“那既然如此，你想要去哪个岗位？”
“哪个岗位？”岑其昌剥开一个松子，“那肯定是主厨啊，不是我自夸啊，我的厨艺，放眼整个花城，那都是能排得上前十的。”
夏咏恩默默翻了个白眼，“那不行，我们店里有规矩，做主厨要看资历，你刚进来的新人没资格。”
岑其昌把松子壳扣在桌上，“这都什么年代了还看资历？再说了，我的资历可不浅！”
当着几人的面，他一一细数自己的学厨经历，一岁就开始进厨房，五岁就开始拿菜刀，高中毕业就去了法国，毕业后又去了荷兰学了两年，这才回来接手了家业。
夏咏恩听完后淡淡地说了句，“我们茶楼估计不会有法国客人，你的法语也派不上用场。”
瘫在椅子上的岑其昌微微抬起了头，“我又不是当翻译，我是去法国学厨的呀。”
“对啊，茶楼不是卖粤式点心吗，你去法国荷兰能学什么？”
夏咏恩看不透这人，只能想尽办法让他赶紧滚蛋，“总之，你想做主厨，那是绝不可能的。”
岑其昌咽了咽口水，“那那那，我当点心部的部长总行了吧？”
夏咏恩摇了摇头，刚要说话，岑其昌立马又说，“那副部长呢？”
“打荷呢？”
“头杂呢？”
夏咏恩统统摇头，“我们后厨真没位置了，全招满人了。”
岑其昌只好问，“那你们还有什么岗位是缺人的？”
夏咏恩眼珠一转，“前厅还差一个服务员，负责带客入座，你有没有兴趣？”
岑其昌没心思嗑坚果了，坐直了身子对她说，“夏老板，我总算是看出来了，你就是不想我加入你们荣兴楼是吧？”
见他总算明白过来了，夏咏恩也干脆利落了点了头，“不然呢？岑大少爷，我不管你葫芦里卖的什么药，总之，我这小庙可容不下你这尊大佛。”
“不是，你怎么就不肯信我呢，我真是特别特别想加入你们，”岑其昌站起身来，虽是气势凌人，但却还得在夏咏恩面前弯下腰问，“夏老板，你就给我一个准话，到底怎么样才能来你们荣兴楼干活？”
一大早起来忙活了半天，刚要吃早餐呢，就遇上这么无厘头的事，夏咏恩又饿又烦，一时半会还真想不出来怎么把这人打发走。
没想到旁边的春桃接话，“想要来我们荣兴楼，那你就得拜夏老板为师，而且要从头杂开始做起。”
夏咏恩一听，这招不错，想来岑大少爷那人，无论如何也不会甘心认自己为师吧？
细想下，这说是羞辱他都不为过。但谁叫他先来自己的地盘胡搅蛮缠?
岑其昌却一脸认真望着春桃问，“真的假的，你们荣兴楼还有这规矩？”
秋禾赶紧附和，“那是自然，我和春桃姐都是认了夏老板为师的，你要是真心想来，那就当着所有人的面给夏老板行拜师礼。”
岑其昌的眼珠在面前的三个人之间来回转，没想多久就说，“那行，拜师就拜师，我是真心想来你们这里的。”
夏咏恩闻言一愣，不是，这到底唱的哪一出戏啊？
还没等她反应过来，岑其昌就双腿一软，准备跪在她的面前。
夏咏恩扑上去抓住他的手臂，要把他拔起来，又连忙给春桃和秋禾使眼色，“岑大少爷，你干嘛呢！”
三人将岑其昌团团围住，岑其昌双手一拱，颇有一番武侠电影的范儿，“师父在上，请受徒儿一拜！”
说完，他又恢复一副笑嘻嘻的模样，“怎么样，这下可以了吧师父？”
夏咏恩真是搞不懂他到底什么用意，又想出一招，“那不行，古代拜师还要交束脩呢，你只行了拜师礼，那学费呢？”
春桃和秋禾赶紧帮腔，“就是啊，岑大少爷也得表示一下自己的心意吧？太平酒家生意那么好，想来你也不差钱啊。”
说起钱的事，岑其昌尴尬一笑，“不瞒你说，钱，我是真没有。”
这时他又坐回去了，对着夏咏恩神秘兮兮地说，“我爸那个人吧，特抠门，我都是拿死工资的，一个月也就七八千，想买点大件的都要求我妈，实在是没什么钱。”
这回不用夏咏恩开口，春桃就已经代她说了，“那不行，你一点诚意都没有，我们凭什么信你啊？”
“就是啊，谁知道你是不是太平酒家派来的商业间谍啊？”
岑其昌举起双手，无奈一笑，“那你们要怎么样才能让我加入荣兴楼？”
夏咏恩看着面前乱糟糟的场面，一瞬间脑子清醒了过来。
现在岑其昌非要进荣兴楼，拦是拦不住了，虽然不知道他到底有何用意，可既来之则安之，倒还不如反过来，利用利用他。
夏咏恩对着岑其昌笑眯眯，“岑大少爷，你们家应该在花城的餐饮界有不少人脉吧？”
见岑其昌飘飘然点头，她又接着说，“那你知不知道，现在明心楼食材的供应商，是哪几家？”
“明心楼的事我不清楚，不过嘛，这圈子里没有秘密，想要知道倒也不难，”岑其昌摸了摸下巴说，“这份大礼，师父您老人家应该还满意吧？”
夏咏恩朝他伸出手，“欢迎你加入荣兴楼，那么，这事你多久能查出来？”
“那可说不准，短则两天，长则一个月，”岑其昌搓了搓手，“不过嘛，既然是师父开口，我保证完成任务。”
夏咏恩笑了笑，“好了，现在正事说完了，该说点别的事了。”
岑其昌挠了挠头，“别的事？”
夏咏恩看了眼春桃，春桃立马心领神会，“走吧小师弟，你第一天上工，带你熟悉熟悉我们茶楼。”
把这尊大佛送走，夏咏恩才终于歇了一口气，开始吃起了今天的早餐，鲜虾云吞面。
先吃一口紧实弹牙的鲜虾云吞，再喝一口大地鱼汤熬出来的鲜汤，最后吃一口细如银丝的竹升面，这才叫舒坦。
一碗云吞面下肚，心里的烦躁也消了不少，又开始琢磨起来岑其昌那个神经病。
之前她让赖美珍到处打听明心楼的供应商，可不知道是不是珍姨是生面孔的缘故，一直都没查出来什么消息。
如今岑其昌自己送上门，大好的帮手，不用白不用。
只是么……难不成自己以后真要使唤他去打杂吗？
吃完了早餐，何玉强打着哈欠来荣兴楼点卯，夏咏恩神秘兮兮地跟她说，“哎，岑大少爷今天来我们茶楼了，你猜他来干嘛的？”
何玉强虎躯一震，立马就精神了，“该不会是来找你算账的吧？”
夏咏恩摇了摇头，“他是来拜我为师的。”
何玉强张大了嘴巴，难以置信地听完了全部经过，忍不住冒出一句——
不是，他神经病吧？
作者有话说：
无