第22章 凉面(3/4)
第二天一大早，姜红梅跟着林小棠起了个大早，二话不说扛上花生袋。
“走，俺送你去食堂！”
“红梅姐，我帮你一起抬着吧！”林小棠小跑着跟上姜红梅。
“不用，我一个人能行！”姜红梅扛着花生，雄赳赳地跟着林小棠往食堂走，路过训练场，晨练的战士们纷纷侧目。
“红梅姐，你看那边那栋房子就是你们卫生室，我之前去过几次，离我们食堂一点也不远……”
老王正在查看今天后勤送来的菜蔬，姜红梅扛着麻袋跟着林小棠进了后厨，老王看见这阵仗唬了一跳。
“新来的帮工？”
老王指着姜红梅问道，奇怪后勤也没人通知他，不过这体格倒是合适，一看就是干活的好把式。
“班长，她叫姜红梅，是新来的卫生员。”林小棠知道老王班长误会了，赶紧出声解释。
“这是啥？”老王一脸疑惑的指着姜红梅放在地上的麻袋。
“报告班长！”姜红梅声音洪亮，“这是俺从老家带来的花生，请大家伙尝尝！”
这大嗓门洪亮，一下子炊事班的人全围了过来。
“这花生不错，吃了可惜了！”老王弯腰捡起几颗摊在掌心，“再说，咱们怎么能白拿你的花生，这不合规矩。”
老王连连摆手。
姜红梅一听急了，“这，这，你们怎么能不要呢！”
林小棠一见她都要急哭了，连忙拽了拽老王衣袖，“班长，红梅姐也是一片好心。”
而且她都暗戳戳想好了，还指着这花生果给大家伙做花生糖呢！
老王见她一脸兴奋的劲，都不用想就知道这丫头恐怕早就打算好了，“你又想耍什么花头？”
“班长，我想做花生糖……”
老王吓得回身就捂紧了刚领的白糖袋子，“胡闹，糖多金贵！”
“班长，一斤花生能做两斤糖呢！”林小棠不死心的拽着老王胳膊晃悠，“是不是特别划算！”
老王盯着那麻袋花生有片刻的犹豫，不过还是很坚定的摇了摇头，“你这丫头片子，还一斤花生两斤糖？你当我好糊弄，我就从来没见过这样的方子！”
“我保证！”林小棠抬起手发誓，“要是浪费了，您扣我津贴，这些糖和花生算我买的。”
“就你那点津贴？”老王斜眼瞅她哼了一声，却转身打开锁着的柜子，“姜丫头，这花生算我们食堂和你换的，我给你拿粮票。”
姜红梅连连摇头，“俺可不能要粮票，这是俺爹让俺带给大家伙尝尝的，都是自家自留地里种出来的。”
林小棠不死心，一直在老王耳边念叨，“大家训练多苦，甜甜嘴多好……”
老王想到刚领到手还没热乎的白糖，心疼得直嘬牙花子。
犹豫间，后勤周主任背着手踱步走了进来，“大清早的，都聚在这不用干活了……”
话没说完就看见中间那麻袋花生。
知道原委后，周主任拍了拍姜红梅的肩膀，“小同志！觉悟高！”转而点头看向老王，“不过你说的对，这花生咱不能白拿，算咱们后勤买下来……”
姜红梅推脱着说不要，几句话说完脸红得像煮熟的虾，支吾着说要去卫生室报到，一溜烟就跑了。
“小林同志想做花生糖？”周主任拈起颗花生看了看，“你们这是要和供销社抢生意啊？”
老王缩了缩头，林小棠却一脸好奇，“主任，那您这是同意还是不同意？”
“后勤给你特批两斤白糖，要是成功了，你返我两斤花生糖。”周主任将花生丢回麻袋，拍了拍手，抬头看向林小棠，“要是失败了，全军比武资格可就没有了，小同志，还敢不敢做？”
“好！”
林小棠不带一秒犹豫就答应了，她对自己，不，对食材们还是很有信心的。
后头老王气得直瞪眼。
早饭过后，炊事班的小灶间热闹起来，小战士们听说要做花生糖，呼啦啦围上来帮忙。
花生在铁锅里“噼啪”蹦跶，「哇哇哇！小心不要炒糊啦！」
“别急！等你们微微变色才最香呢！”
食堂里渐渐飘出了花生浓郁的香味。
几个帮厨的小战士围着案板搓花生皮，何三妹用擀面杖把花生碾碎。
“三姐，花生不用太碎，有一点颗粒吃起来更好吃。”
老王班长本来还特意安排人，将炒糊掉的花生挑出来，怕放在里面味道会发苦。
结果也不知道林小棠这丫头怎么这么能干，每个花生都熟的刚刚好，一点糊掉的迹象都没有。
“要面粉干啥？”老王戒备又狐疑地看着又来“偷家”的林小棠。
“班长，这可是我的秘密武器，”林小棠笑嘻嘻地眨眨眼，“加了面粉的花生糖才能更松脆，而且甜而不腻，最最重要的是一块顶两！”
老王哼了一声，“你这丫头，就你歪理多！”
其实就是白糖不够，想用面粉来凑。
等眼睁睁看着她舀走了小半袋面粉，老王心疼的直抽抽，“……这糖和花生还不够你祸害，你这丫头真是败家！”
“班长，您就放心吧，等第一锅出来了，您先尝尝，保证香得很！”林小棠信誓旦旦的举手，“失败了，您照样扣我津贴。”说完抱着面粉一溜烟跑了。
老王气得直跳脚，“就你那点津贴，够赔几两糖？”
话虽然这么说，还是由着她去了，没办法周主任已经同意了。
炒完花生、炒面粉，这灶膛里的火就没停歇。
帮厨的小战士瞧稀奇的不停张望，面粉在铁锅里也慢慢泛黄，散发着诱人的焦香，馋得人直咽口水。
「我们终于变得香喷喷啦！」面粉在铁锅里翻腾着唱歌。
做完这些准备工作，熬糖浆才是重头戏，这也是个精细活。
林小棠守着大铁锅，木勺小心翼翼搅动着，白糖慢慢化成了琥珀色的浆液，咕嘟咕嘟冒着细密的气泡。
香甜味混着空气里的焦香，勾得帮厨的小战士不停吞咽口水。
就连老王也假装路过检查工作，实则是忍不住凑过来闻了会儿，他瞥了眼糖浆，“火候差不多了吧？”
「再熬一会儿！」糖浆在大铁锅里撒着欢地冒泡，「我们要变得黏糊糊！」
林小棠耐着性子熬了一会儿，等到用筷子蘸着糖浆拉出了晶莹透亮的细丝，她这才露出微笑。
“成了！”
「啊啊啊糖浆来了！」花生们迫不及待滚进熬化的糖稀。
木勺搅拌间，每粒花生碎都裹上了金黄的糖衣，花生们立刻挤成一团骄傲的宣布。
「这才是我们花生的高光时刻！」
跟着赶来充数的炒面，不，是来“锦上添花”的炒面将花生和糖浆紧紧包裹住，「花生大哥您说得对！但光有您一位英雄可不行，我们是来加入你们哒！」
「嘿！这下糖浆更够劲儿，面粉老弟你可真厉害！」咕嘟咕嘟冒泡的大铁锅里花生心满意足的打起瞌睡。
香甜的热气瞬间充斥着整个厨房，所有人忍不住深吸一口气，没办法这味道实在太勾人了。
搅拌好的花生糖趁着热乎劲盛出来放到铁盘上，林小棠示范着用铲子压实压平。
何三妹看了几眼就明白了，她接过铲子，动作利落地铺平整个铁盘。
等到日上三竿时，炊事班的后厨里整整齐齐排着几铁盘花生糖，油亮亮的泛着琥珀色光泽。
老王亲自操刀，将整块的花生糖切成小小一块，酥脆的花生混着香甜的糖衣，再加上炒面特有的焦香，甜而不腻。
老王尝了块边角料，这口感比预期的好太多，甚至比供销社的还酥脆，这做糕点和炒菜、做馒头可不一样，那可是正经手艺人。
“你这丫头，真是第一次做花生糖？”老王诧异的挑眉。
后勤办公室，周主任背着手走来走去，眼睛不时瞟向桌上那包金黄酥脆的花生糖。
“老王这人，”周主任咂摸着嘴里的甜味，起身叫来通讯员，“给郑团长他们都送些去，就说咱们东食堂的小同志做的，请大家提提意见。”
通讯员前脚刚走，周主任就忍不住又掰了块塞进嘴里，花生香混着焦糖的甜在舌尖化开，酥脆得恰到好处，周主任眯着眼睛，满意地点了点头。
通讯员抱着分装好的油纸包穿梭在营区。
谁知道半个小时后，郑团长风风火火闯进来，手里还捏着半块花生糖。
“老周啊，你们可真是越来越能耐了！这糖真是你们自己做的？”
“郑团长，您怎么亲自来了。”周主任赶忙起身，嘴角掩饰不住的笑意，“这是老王送过来，他那人你也知道……”
没等他说完，郑团长已经大步流星往东食堂方向去了，“走，找老王去！”周主任赶紧大步跟上。
正午的食堂比过年还热闹，战士们捧着饭盒，眼巴巴望着打饭窗口旁多出来的小竹筐。
“每人两块！”站在窗口的老王活像守着金库的老财迷。
林小棠手脚利落的正给战士们打饭，本是普通的饭菜，大家伙脸上却洋溢着过节的喜庆，因为那意外的两块花生糖，真是甜到每个人的心坎里了！
“俺的娘！”李小飞嚼着花生糖，酥脆的声响引得双胞胎兄弟直咽口水，“这比俺老家娶媳妇发的喜糖还香！”李小飞激动的家乡话都带出来了。
陈大牛可舍不得一口气吃完，他把糖掰成了四块，只舍得舔了舔碎掉的糖渣，甜香味在嘴里化开，甜得他满足地眯起眼。
战士们领到糖像得了宝贝似的，大多数人只吃了一块，有的只咬了一口，大家用油纸包起来揣在兜里，时不时摸一摸。
这时候特种兵们不约而同同情起严队长了，这么好吃的花生糖，队长却尝不出味道。
严战却毫无所觉，他拿起花生糖咬了一口，入口酥脆，虽然尝不出甜味，但花生的酥脆在唇齿间交织，带给他一种陌生的愉悦。
“东食堂发糖了！”
这消息像是长了腿，刚出了食堂大门，西食堂的战士们就凑过来打听，雷勇故意当场咬了一口，酥脆的声响引得周围人都看过来。
雷勇故意嚼得很大声，“哎呦，这糖可真脆！”
明知他们是故意的，西食堂的战士们干脆眼不见心不烦得扭过头，今天都不想搭理他们，实在是太讨厌了。
西食堂的老魏蹲在后院，盯着后勤午饭前刚送来的半麻袋花生发愁，“老王这老狐狸，显摆就算了，还连累咱们！”
炊事班的人你推我搡，谁也不敢碰那袋花生，白糖多金贵啊！这要是糟蹋了，他们非得心疼死不可。
“师傅，要不……”
老魏新收的小徒弟被推了出来，他缩着脖子上前询问，“咱去请教请教东食堂？”