第437章 去超市卖炸鸡
好在1991年海城开的第一家超市虽然没有电脑, 进出货都靠手工开单记账。收银机也没装扫码枪，价格标签全是人工贴到商品上的。
但它有一点特别美妙，那就是它设置了冷库。
楼上是店铺, 地下室就是仓库, 专门配备了冷库。这就为半成品炸鸡块、鸡米花以及其他冷冻食品的销售提供了可能。
但问题在于现在的超市并不卖速冻熟食。
是因为这时代我国的速冻食品工业还没有开启吗？当然不是。
事实上80年代起，北上广以及江苏福建这些沿海地区就已经有工厂生产速冻食品。什么速冻饺子、包子、烧麦、春卷、馅饼乃至速冻菜肴等等, 种类还不少。
但他们走的是出口创汇路线, 顾不上国内市场。至于后来闻名全国的三全速冻食品，也才刚刚处于草创阶段，尚未打开更大的市场。
所以超市负责人对她的推荐将信将疑，并不十分感冒，甚至委婉地拒绝：“我们超市进货都有自己的渠道，必须要经过程序。”
周秋萍直接打蛇随棍上：“那我能否现在邀请您去我们的工厂参观？实不相瞒, 我们工厂供货渠道很广, 肯德基也是我们的顾客。”
然而肯德基的名头似乎并不够响亮, 起码没能像当初震撼到宋经理一样打动负责人。
但周秋萍怎么可能轻易放弃，她应是笑容满面地邀请人：“要不您跟我们去工厂看看, 瞧瞧我们的东西究竟是怎样生产出来的？”
超市经理想推脱, 他手上还有不少事要做, 实在不方便去考察市场。
话都说到这份上了，周秋萍也不好把人硬拖上车，不然肯定要被当成拐子了。
她保持笑容：“那这样好吗, 明天上午贵超市能否借我们一个插头，我们不占用超市的场地, 就在外面展示给大家看。”
超市经理不想多事, 但是敲门进来找他的同事惊讶地看着周秋萍的脸, 下意识地伸手指：“你就是周秋萍周总吧。”
周秋萍朝他点头微笑：“鄙人正是周秋萍, 请问您有什么事儿吗？”
那年轻人神情激动：“嗐嗐嗐，我们家一直想谢谢您来着。我爸的那个锁具博物馆，家里都没地方放东西。每次有人想过来看，都得坐在我床上看。”
海城的住房紧张是出了名的，睡在大衣橱里，睡在吊床上，都司空见惯。何况家里人还想弄个博物馆，可想而知有多憋仄。
周秋萍有一点特别适合做生意，她的记忆力在某些方面特别好，瞬间就想起来了：“噢，飞机正在改造装修，我也很期待令尊下下个礼拜举办的展览。到时候我们就都有机会饱眼福了。”
年轻人激动完毕，才想起来领导还在呢，赶紧嘿嘿笑着往后面退了退。
但经理还是给同事面子了，只强调了一句：“那你们得注意安全和卫生。”
周秋萍笑容满面：“那真谢谢您了。您忙，我们不打扰了。”
年轻的超市员工小牛赶紧跟出来，嘴里说着：“经理，我送送客人啊。”
等离开办公室，他才主动询问：“周总，你们是来谈事的吗？”
朱莉解释道：“我们的产品想进你们超市销售，但是好像有点麻烦。”
彭阳在旁边补充：“我们产品的质量肯定没问题，不管是肯德基还是飞机餐，都是我们供应的。我们就是听很多顾客反应，抱怨零售的地方太少了，所以我们才找到你们超市的。”
“这样啊。”小牛下意识地想抓头，支支吾吾道，“可能我们经理担心东西卖不掉吧。”
其实他倒是很有信心，进他们超市的东西，不管什么都卖的好。
他眼下就在仓库工作，每天上班以后要补货，下了班还得继续补货，忙到没有歇的时候。晚上8点超市该关门了，因为顾客太多，门都关不上。
可见生意有多火爆，领导傲娇也是正常的。
周秋萍笑笑：“那明天你们领导看到我们的东西受欢迎，应该就没有那么多顾虑了。到时候还得麻烦您多帮忙。”
小牛有点受宠若惊，赶紧表态：“没问题，要是能有我帮上忙的地方，我绝对没二话。”
其实前些年大家虽然宣扬万元户，10万元户，但超市是国营单位。而这个时代个体户基本等于投机倒把分子，铁饭碗才是真正被人羡慕的东西。
所以周秋萍这位老板的社会地位对一般人来说，完全谈不上超然，更加不会有一堆人追着喊爸爸。也就是股民才会对她格外高看一眼。
小牛之所以这么热情，还是因为孝顺他爹。也省得以后老有人跑到他们家看他爹的展品，搞得他下班回家睡个觉，都突然间被赶起来，好把床让出来给人当椅子坐。
周秋萍说干就干，而且干就干大的。
她既然都已经为承包的养鸡场生产出来的半成品深加工熟鸡肉注册了香香鸡的品牌，那就得让它先香遍全海城。
第二天正好是礼拜天，一大早，小朋友们虽然不用上学，却还是得去艺术团参加训练，也许今天还要再拍个广告。
换鞋子的时候，星星小朋友还发出了一声叹息：“挣钱真不容易。”
周秋萍还在喝最后一口豆浆呢，闻声差点没笑喷：“行啊，那你们今天要不要请假？跟妈妈出去玩？”
然而小姑娘却相当有原则，非常严肃地教育妈妈：“老师说了，我们做任何事都不能三天打鱼两天晒网，不然才是真正的浪费时间。”
青青还很不赞同地看了眼妈妈，牵起妹妹的。手：“走，我们去训练。”
周秋萍下意识地想摸鼻子。这，这真不是她鸡娃，是娃自己鸡自己，她也拦不住。
小朋友们蹦蹦跳跳去艺术团了。
余成有点担忧周秋萍：“要不我跟你一块去超市吧。”
周秋萍却直接摆手：“没事，你陪孩子就行，我跟阿妈两个人。”
昨晚她回来之后，母女俩就开始张罗，早就把一切准备好了。
现在，卡车冰柜连着里面的半成品炸鸡块、大鸡排和鸡米花以及烤鸡翅全都拖到了超市门口。
一招鲜，吃遍天啊。
工人新村附近生活配套设施还不完善，加上超市开放性货架上摆了三五千种商品，几乎大家现在能想到使用的东西，都有，可以说满足了大家日常生活的全部需要，也难怪生意好了。
因为是礼拜天，客流量好像比昨天还大。
周秋萍自认为到的已经够早，结果还没开门的超市大门口已经排成了一条长龙。
不远处的公交车站台停了车，还有人拎着包兴高采烈地从车上下来。从公交车路径看，这是辆市区开过来的车。
工人新村够偏的，已经算是老城区人眼中的乡下地界。结果这回住在市区的人别跑过来凑热闹了。
高女士特别激动，悄悄地伸手捅女儿：“哎，咱们要不要弄个喇叭来喊啊？”
做生意得把人吸引过来，大喇叭的效果最好。
周秋萍笑道：“你别急，咱们有咱们的招。”
加工厂的工人们将冰柜搬了下来，又抬个成套的电炸锅设备，摆在超市门口的广场空地上。
好些人朝他们的方向投来了好奇的目光，但也没跑来问到底是什么东西。毕竟排队排的好辛苦，万一跑出来之后被挤走了，那不是亏大了吗。
周秋萍也不吭声，直接竖起个大招牌，白漆板上刷了红字：香香鸡，在家就能吃的美国炸鸡。
有人念出了声，颇为诧异：“美国家乡鸡不是肯德基吗？”
别看日历翻到了1991年，海城已经隐隐开启吃鸡大战的模式，有好几家店都卖炸鸡块，但除了肯德基之外，大家几乎都在标榜自己的鸡肉调料里加了中草药的成分，所以更加营养。
号称是美国家乡鸡的，还真只有一个肯德基。
排队的人群还在观望，只窃窃私语，却没人上来询问。
“哗啦”一声响，超市的卷帘门开了，排在前面的人赶紧往里面跑，生怕晚一步自己就买不到心仪的东西。
人太多了，超市不敢全部放进去，只能用绳子拦着，一批批的放行顾客。
太阳渐渐往上爬，等在外面的人无意识地吸了下鼻子，突然间感觉好香。
他们寻着香味转过头，定格了香味散发的方向，是肯德基。
哦，不，是那个什么香香鸡。老天爷啊，可真够香的，油香和肉香融合在一起，简直可以勾了人的魂。
有的顾客生怕错过了超市开门时间，一大早就坐车赶过来，连早饭都是将就对付了。此时闻到炸鸡的香味，简直控制不住自己，都下意识地开始咽口水。
朱莉和彭阳手里拿着小袋子，一个往前，一个往后，一份份地开始派送：“请尝尝我们的家乡鸡，是正宗的美式炸鸡。”
现在人的防范意识特别薄弱，免费送到嘴边的东西，他们绝对不会想万一有毒怎么办？而是直接将鸡米花送进了嘴里。
哎哟，别说，这刚炸出来的东西可真好吃，又酥又脆，里面的肉又是嫩嫩的。
可惜太少了，小小的袋子里面只有一两颗。
那边的炸锅还在忙碌，一份份的半成品鸡肉制品放进了炸锅中，油香和肉香融合在一起，简直让人控制不住自己的口水了。
有人终于没扛住诱惑，跑过去询问：“同志，你这是在卖炸鸡吗？请问炸鸡块怎么卖？”
周秋萍笑着拍了拍旁边的冰柜：“我们真正要买的是半成品，你看，我们从冰柜里面拿出来，不用解冻，直接下油锅炸就行。等到鸡块变得两面金黄，就代表它炸好了，可以直接拿出来吃。”
1991年，即便是海城这种大城市，大部分人也处于从吃饱到吃好的转移过程中。油水十足的炸鸡块对大家很有吸引力。
很快就有老阿姨跑过来，要求让自己孙子也尝一尝炸鸡块。
高兴同志特别大方，分给孩子吃的不是鸡米花，而是正儿八经的炸鸡块。
哇！本来就是礼拜天，好多大人带着孩子出来逛超市不仅仅是为了买东西，也有带小孩出来玩的意思。
这个小孩吃到了炸鸡块，其他孩子当然蠢蠢欲动。
不过短短几分钟的时间，周秋萍他们的摊子前就已经聚集了一堆人。
有的小孩急着等吃的，有的大人好奇她的炸鸡是怎么做的。就这样往锅里一放，也不加点盐吗，那出来的鸡肉多难吃啊。
奇怪，这个鸡肉到底怎么搞的？为什么外面还裹着粉？往锅里放几分钟就好了？
高兴同志在旁边强调：“我们这是从美国引进的生产线，美国的肯德基就是用这种生产线生产出我们这种鸡肉，然后再拿到店里，像这样下油锅一炸，就能直接端出来给大家吃了。”
有的小孩吃完了炸鸡块之后还想吃，排在后面的小孩当然不肯。都被他吃光了，他们吃什么呀？
周秋萍趁机推荐：“这个趁热吃最好，可以买回家自己炸，5分钟就能出锅。如果家里有微波炉的话，也可以高火6~7分钟，就可以吃到香喷喷的炸鸡块了。”
孩子家长不好意思拒绝，开口问了句：“这个多少钱一袋？”
周秋萍笑眯眯的：“不贵，5块钱，这么一大袋，可以炸好多原味鸡了。”
家长本来还想说5块钱他能买多少鸡肉了，结果她拿肯德基比，搞得他都没话说了。
偏偏小孩又满怀期待，一个劲的催促：“爷爷，买吧，我们班好多同学都吃过肯德基了。”
家长赶紧强调：“那我们就在家吃肯德基。”
“爷爷，我能请我们班同学一块来吃吗？过生日的时候，一起吃。”
家长只能点头：“行行行，都叫过来，一块儿吃。”
老张赶紧开了冰柜门，拿出一袋一斤重的原味鸡块。
两位保镖平常基本都跟着高兴同志，当然知道鸡肉的加工过程。就说这鸡肉吧，里面裹了好多炸粉呢，真正的鸡肉估计只有七两重。
七两重的鸡就能卖5块钱，大概真的就是美式炸鸡才能卖出这种价了。
有一个打头阵，其他小孩也不满足光品尝了，催着家里大人要买。
这么一大袋肯德基，吃的多爽啊。
计划生育政策已经实行了10多年，赛前又属于计划生育政策相当严格的地区，几乎家家户户都是独生子女，连现在的新闻都形容他们是小皇帝小公主。
大人们被缠的吃不消，也在心中打起了小算盘。既然都是美国炸鸡，这一袋子拿回自己家，起码能炸一大盘，一家人都能吃了。
正好堵了小孩要去吃肯德基的嘴。
做生意就是要笼人气，买的人越多越多。到后面，大家甚至已经不要求品尝，就直接一袋两袋的买走。
还有人因为进超市之前必须得把包存放在统一的地方，又害怕先买了速冻的炸鸡会化掉，只能从超市出来再买。
有的小孩担心会卖光，竟然不肯跟着大人一块儿进超市，非要在外面守着。
搞得顾客十分着急，跺着脚喊：“你们怎么不摆在里面卖呢？”
周秋萍笑容满面：“超市也在帮我们协调。你看，我们要有个冰柜存放东西，冰柜占地方，那肯定得协调好了。”
她又向小朋友保证，“阿姨给你留着，等你出来了肯定还有的卖。”
这才送走了已经哭丧着脸的小学生。
待到上午10:00之后，冰柜前的生意越来越好了。最早一波逛完超市的人出来之后，三三两两过来看热闹，然后走的时候，有大约1/3的人拎走了炸鸡。
周秋萍看了波存货，发现原味鸡块的销量最好，因为直接对标了肯德基。
至于烤鸡翅，这会儿肯德基还没推出这种产品，只有不到一半的人把它当成美国炸鸡的品种购买。
周秋萍在心中打定了主意，得降低这种产品的产量。
因为现在家家都有锅，家家都有油，家家都可以自己做炸鸡。但拥有微波炉的人家的比例远远比不上拥有彩电冰箱的人。所以烤鸡翅对普通家庭来说，加工起来没那么方便。
跟着一高一低比起来，鸡米花和大鸡排的销量无功无过，刚好夹在中间。
但即便如此，也架不住人多。
待到快中午的时候，周秋萍就感觉事情不妙。北上广深果然是经济发达地区，否则股市和邮市也不至于这么热。挣了钞票的人真的很舍得花钱尝鲜。
卡车拖来的是大冰柜，来的时候里面装的满满当当。
早上出门时，周秋萍设想的就是，如果冰柜里的东西卖不掉，那么正好顺水推舟，把冰柜就摆在超市里。
时间长了，也就顺理成章地存在了。
结果一冰柜的货居然好像要扛不住一上午了。
她赶紧打电话给加工厂，让他们快点再调货过来。
高兴同志今天真高兴了，拿着大喇叭喊：“瞧一瞧看一看，在家就能吃的美国炸鸡。”
周秋萍赶紧喊住老同志：“我的妈呀，你可千万别喊了，存货已经不多了。”
结果她这一说，围观的人群更激动。原本还犹豫到底买不买的人，这会儿都赶紧掏荷包，生怕错过。
如此火爆的后果就是冰柜剩下的存货甚至没能支撑完两小时。
如果不是市民公园的飞机餐厅紧急往这边调货，估计没能买到香香鸡的小学生能够泪淹广场。
周秋萍一开始还坚持前线，始终站着做炸鸡。到后面她实在扛不住了，干脆让女工顶上，好歹自己喘口气。
过来帮忙的女工也是她精心挑选的，年龄在40岁以下，有刚中学毕业没考上的，也有结婚好几年，孩子已经上学的。
她们的共同点在于相貌亲切，看上去就很和气，没什么攻击性，属于走在大街上人家都愿意找她们问路的那一挂，而且她们收拾的都很干净利落。
这样的人从事餐饮服务业具有天然优势。
刚开始接手周秋萍的活，她们还有点紧张，后面熟悉起来，就越做越顺手，甚至也敢大着胆子招呼客人了。
“来一来看一看，在家就能吃的美国炸鸡。”
甚至还有人跑到排队的人群中去派送鸡米花，试图把更多的客人引过来。
三个小孩结束礼拜天的培训课，被余成带过来时，看到的就是人山人海。
甚至还有电视台的记者扛着摄像机在采访妈妈。
妈妈说什么？
要把全新的快餐理念带给大家，让大家在家也能吃上香喷喷的快餐，享受方便快捷的现代生活。
妈妈说整个生产流程90%以上是机器全自动加工，不需要人工动手。
星星突然间发出感叹：“那就是变形金刚做出来的炸鸡。”
哇！好好玩。
余成都搞不明白小朋友的脑袋瓜子到底是怎么转的了，什么奇怪的想法出现在他们的脑海中，似乎都理所当然。
他带着小朋友站在外围，一直到记者采访完毕，都没逮着机会往前去。因为人实在太多了呀，整个冰箱和炸锅还有微波炉周围都被围的水泄不通。
老张他们后面就变成了维持纪律的人，生怕后面的人太过激动，直接把摊子给挤翻了，那油还在翻滚呢，溅在人身上是会要命的。
待到傍晚时分，外面开始刮风，像是快要下雨的节奏。
冷库管理员小牛跑出来，招呼周秋萍：“周老板，你们赶紧进来避一避吧。”
围着摊子的人也喊：“快点进去。”
油锅还热着呢，如果下雨了，那可真是水珠，滚进了热油锅，噼里啪啦，有的热闹了。
周秋萍笑着道谢：“麻烦您了啊。”
操作台是全套的，李工当初制作的，周秋萍就是按照可以在超市进行操作的模板提供的样图。现在只要把油锅小心端起来，推进去也方便的很。
他们进门的时候，刚好撞见了超市经理。
周秋萍冲人笑：“谢谢您，麻烦您了，我们还担心下雨刮风怎么办呢？以后就不用怕了。经理，明天还麻烦您百忙之中抽一空，上我们厂里参观指导。”
经理最后也没说什么，只可有可无地点点头。
这时代超市卖东西或者任何零售商，大部分情况下并不是生产商和卖方直接对接，而是中间兜了一大圈，包装什么的还得自己重新来。
这回看到他们的商品，经理莫名其妙地心动了，甚至打起了小算盘。假如他们在厂里就能把所有的工作做完，商品来了就能上架卖，那能省好多事。
做买卖的时候，周秋萍多会看人脸色呀，人家一句话都没说，她就已经打起包票来：“您放心，我们只要一块地方。冰柜我们不拖走，后面我们每天都有人过来示范怎么做炸鸡。顾客有疑问，我们帮忙解答。”
从前几年开始，从王府井大街百货商店开始，好多商店都开始起了厂驻店模式。就是工厂承租了柜台，厂家自己派人过去销售。商店什么都不用管，等着收管理费就行。这算是一项突破性的创举，被夸奖了好几年，零售业的从业者自然知道。
现在周秋萍这样说，在超市经理眼中也是一个厂驻店模式。他一本正经地强调：“我们是超市，顾客有自己选择的权利，不是商场。”
超市为什么能吸引人？不就是让顾客感觉自己是平等的吗，能够自由自在地挑选，不用看营业员的脸色。
周秋萍笑了：“当然，我们只展示只推销，商品全部都由顾客自己拿。”
经理没在说什么，算是默认了商品进驻。只是如此一来，要办的手续也很多。商品进场要走流程，商品上也要贴好价格标签，现在收银台都没有扫码枪呢，反正商品大部分都是超市自己用牛皮口袋包装的，有没有扫码枪对他们来说根本不重要。
周秋萍当即打定了主意，她要赶紧去搞扫码枪，捐给超市也行。这样不仅能省很多事，也会让超市更加青睐它这种完全包装产品，扩大进货力度。
一直忙到晚上8:00，超市提醒顾客们要关门了，围拢的人群才有散开的意思。
所有人都忙得头晕眼花，口干舌燥的只想赶紧弄杯水喝。可是这时代连矿泉水都是稀罕物啊，好在还有汽水，虽然这玩意儿越喝越渴。
小牛过来提醒他们：“你们明天得派个人过来帮忙，不然标签来不及贴，也就不好上架了。”
这些工作都得提前做好。
几个女工都欢欣鼓舞，立刻表态没问题。
周秋萍也累得够呛，赶紧安排了工作，先回家洗澡睡觉去。
高女士一整天都处于亢奋状态中。周秋萍洗澡的时候，她非要进来说要给她搓背。
搞得周秋萍哭笑不得：“你胳膊还抬得起来吗？”
然后她就被啪的拍了一下，真是羞耻极了。
洗完澡，老太太才感慨：“嘿哟，好久没卖东西了，就像那会儿咱们卖猪油渣和菜籽饼。”
当年条件可赶不上现在，也没人帮她们的忙。她们骑着三轮车穿梭在县城的大街小巷和乡村之间，嘴里喊着：“卖猪油渣哦，卖菜籽饼。”
其实也就是三年前的事儿。不知道为什么，现在想起来就好像隔了30年甚至一辈子一样。
周秋萍的心蓦地柔软了。
是啊，那也就是三年前的事儿。当时自己还没离婚，和阿妈一道带着孩子在县城苦苦求生。那会儿她们真是相依为命。
她伸手抱住了母亲，声音柔软：“今晚我们一起睡吧，带着妞妞一起睡。”
结果挑起了话题的人却嫌弃：“滚滚滚，回去睡觉，别闹腾。”
周秋萍却坚持：“不，今晚我跟你们睡。”
血缘是个很奇怪的东西，把人紧紧地联系在一起。
起码今晚，她不想跟任何人分享，那是属于她们祖孙三代的时光。
时刻提醒着她，千万不能松懈。