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徐娘子的美食发家日常 第5章

年糕粉丝汤 · 穿越小说 · 492 KB · 2026-10-04 20:15:59

第5章

  在汤娘子的指引下,两人一路走到吴山脚下,沿途路经府衙、府学和县衙,很快来到清河坊。

  这里临近朝天门,不但汇聚了诸多进出城的百姓,更是连通前往府衙府学等地的三条主干道,故而也极为热闹。

  沿着不算宽阔的河道两侧皆是面阔两三间的铺面,一边是布行,另一边是竹器木器,再往前又有珠翠行、丝料铺,拐弯处能见几家书行笔铺,另一边的巷子里则是各式吃食铺子。

  汤娘子边走还边介绍着周遭:“喏,这是李伯炭铺,李大伯家烧制的炭火又耐用,价格还便宜,你后头有需要可以到这里看看。”

  李大伯正巧坐在外面,听到汤娘子的话语,脸上扬起笑,冲着二人点点头。

  行过路口,汤娘子指着在路口或坐或立的匠人,小声道:“那些是杂货工匠,专做木活竹活,砖瓦泥货,价格便宜,可质量参次不定,你要好些的可以去牙行寻,但那边价格得贵上一倍。”

  再往前走,汤娘子又接连介绍了几间铺子:“喏,你下回要用豆豉、酱油还有茶叶或是澡豆啥的都可以到这里来买,比外边正街上要便宜多了。”

  眼前的铺子虽小,但东西摆放得甚是整齐,徐相望上前瞧了一眼,果然价格相差好些。

  她回想自己行囊里可怜巴巴的香料,又瞅了瞅挂着今日特价的碎茶叶,心动地称了一罐子,又挑挑拣拣买了些品相不好但质量不错的香料。

  汤娘子见状更是欢喜,在旁边说了一叠的好话,引得店家娘笑得花枝乱颤,送了一包汤枣儿给他们吃。

  等出了巷子,徐相望冲着汤娘子竖起大拇指:“姐姐这口才真真是厉害!要我说您定然是这里顶顶受欢迎的人。”

  就这口才,放到后世妥妥是销售冠军!

  “瞧你这话说的!”汤娘子乐得哈哈笑,伸手指着远处的彩楼欢门:“喏,前面彩楼最显眼的便是我家铺子,走!去我家喝一盏,也好歇歇脚!”

  两人进了铺子,抱着小女孩的年轻郎君就迎上前来:“娘子,你回来了?这位是……”

  “啊,是我糊涂,都没问你姓什么!”汤娘子见自家郎君卡了壳,才想起这事,拍了拍自个的脑门。

  “是我糊涂。”徐相望也觉得好笑,赶忙自我介绍:“奴家姓徐,家中排行老大。”

  “原来是徐娘子。”汤娘子连连点头,牵着徐相望的手往铺里走:“进来坐。”

  汤娘子家是前铺后屋的格局,时下并不是繁忙时间,只有寥寥几名老客坐着:“汤娘子,我还以为今几个你不在呢!”

  “再来一盏绿豆甘草水。”

  “我也要一盏。”

  “好嘞。”汤娘子让徐相望先坐着,自己则去招呼客人。汤娘子的夫君姓王,此刻也跟着上前招呼,倒是把先前抱着的孩子留在徐相望跟前。

  这孩子长得白净,头顶用红绳扎着多髻,见着徐相望也不胆怯,竟是自己爬下座椅,跑去柜台处,端起一碗提前盛出来放凉的绿豆甘草水送到徐相望面前:“给姐姐喝!”

  有模有样的招揽教徐相望的心都化了,弯着腰把孩子抱到位置上,笑着询问:“你排行第几?今年几岁了?可曾进学?”

  话说出口,徐相望便忍不住笑了。她小时候还嫌弃亲戚问话,结果自己现在像极了上辈子过年时,围东问西问的亲戚。

  不过眼前的女孩却是很开心,仰着小脑袋大声回答:“我排行第二,今年五岁,阿娘说等明年开春就送我去读书!我想学算术,以后帮娘记账!”

  “呦,说你是财迷还不信。”正巧汤娘子忙完一茬,走过来恰好听到女儿的童言童语。她逗笑几句,又跟徐相望说:“我家大儿已去读书了,听他私塾里的人说如今城里富户都会把姑娘也送去读书,不求通读多少知识,倒是能养养脾性。”

  徐相望点点头:“君子之学也,以美其身,就是这个道理。”

  “妹妹也读过书?”

  “我爹本是县衙里的小吏,送我去读过两年书,认得几个字。”徐相望回想原身的经历,温声答道。

  原身幼年时家境不错,琴棋书画都曾学过一些,就是她天资着实普通,只勉强过得去。如今换成了自己,更是彻底完蛋。

  听徐相望说起她的出身,汤娘子不免震惊,小吏之女,也算得上是半个官家娘子,怎会落得那般无依无靠的境地?

  她心里疑惑,却不愿掀人伤疤,只笑着打圆场:“那敢情好,往后这孩子哪里不懂,还能来问问妹妹。”

  说着,汤娘子推了推徐相望手边的瓷碗:“快尝尝,我与你说这绿豆甘草水可是我家的招牌,好多人专门过来买呢!”

  徐相望也晓得,就这么点时间,便有三五人进来买这饮子,可见销量不错。

  她端起瓷碗,碗里的液体呈奶绿的,表面洒着一层细碎的桂花糖蜜,亮晶晶的,看着就让人有了胃口。

  抿一口下去,徐相望眼睛微微一亮,这绿豆甘草水醇厚香甜,吃不出半点绿豆的涩味,满口的清甜香气顺着喉咙流淌下去,连呼吸都是芬芳的甜香。

  “好喝,怪不得卖得这么好!”徐相望一饮而尽,放下瓷碗连连夸赞:“这绿豆煮得细腻如沙,想来姐姐得费好大功夫。”

  “哪有什么功夫,都是家常做法。”汤娘子最爱听人夸自家的饮子,听得这话就乐得合不拢嘴。

  可没等她再谦虚两句,就听到徐相望继续说道:“姐姐这话就是客气了,且不说里面的绿豆沙做起来就好废功夫,里面的甘草尤为特别,想必是用蜜炙过的。”

  话说出口,汤娘子脸上笑容一顿,露出些许惊讶:“妹妹还懂这个?”

  徐相望笑了笑:“我颇擅厨艺,这回亦是想寻个铺子当厨娘,故而对这些有些了解。”

  汤娘子恍然大悟,旋即热心追问起徐相望想去何等的铺子做厨娘,又问她可曾在哪里的铺子做过工,又是跟哪位师傅学过手艺。

  徐相望又不能说自己是上辈子学过手艺,只好含糊着说是跟着归乡老翁学的,未曾在铺里做过工。

  汤娘子脸上的笑容淡了些,抬眸见徐相望面带希翼,心下一软,还是继续询问:“那位老翁可有名姓?可曾告诉你在何处做过厨子?”

  徐相望摇了摇头。

  汤娘子与自家夫君对视一眼,心里有了答案,恐怕那老翁指点了徐娘子两下,就让徐娘子认定自己学了不少厨艺。

  再想徐娘子家道中落,又曾那般处境,只怕也有性子天真单纯的缘故。

  汤娘子心里犯愁,一时间竟是忽略了徐相望一口便尝出她在甘草上用的小技巧。她在心里斟酌半响,旋即缓缓开口道:“妹妹许是不清楚,如今城里的正店,厨娘通常是打小就培养起的,外聘的也都是在城里颇有美名的老师傅。”

  汤娘子怕她不信,往下继续说道道:“若是没有来历,就得从打杂做起,熬上三五年光景,才能拜厨学艺,再少则三五年,多则十余年方能独当一面。”

  “比起做厨娘,妹妹既然曾是县吏之女,又读过书,不如去女学求职?日子清闲,说出来也体面,往后想寻个郎君也容易。”

  “我与人刚刚和离,并不想这事。”徐相望摇了摇头,“再者我读书也就那样,去女学里教书岂不是耽误了孩子?”

  “这……那去正店里斟酒换汤如何?”汤娘子想了想,又怕徐相望心生担忧,赶忙补充:“你别多想,我说的便是在正店里的焌槽。”

  所谓焌槽,差不多便是后世饭店里的女服务员,一般都是已婚的妇人,类似的男服务员则唤作大伯,做的是当班打杂的差事。

  以上两种都是正经差事,还有一些主动上前斟酒换汤,同时表演歌唱,还贩卖果子香药的则叫厮波,类似的还有札客,撤暂,这些均不属于正店聘请的,一些脚店铺子为了人气,会睁一只眼闭一只眼任由他们在店里穿梭,可正店通常会明令禁止。

  汤娘子拍着胸膛表示,她认得这里行会内人,若是徐相望愿意,她可以帮忙去寻一家上好的正店,若是运气好些,说不得能改当茶博士,又或是去后厨任职。

  徐相望浅浅一笑,没接话,只说道:“谢谢姐姐的好意,不过我现在还有更重要的事要先办好。”

  汤娘子也不介意,又问她还有何事,这才知道徐相望尚住在客店里,正在寻觅住处。

  汤娘子抚掌笑道:“妹妹说的是,咱们这地治安的确胜别地一筹,而且东西齐全,要啥有啥。”

  顿了顿,她接着说道:“趁着现在空闲,不如我带你去薛记牙行走一遭?我熟悉周遭,也好帮你看上一看。”

  “这也太麻烦姐姐了。”

  “你都喊我姐姐了,这点小事算得上什么?说不得往后我们还能当邻居呢!”

  等徐相望喝完了绿豆甘草水,汤娘子拉着她往牙行而去。

  这牙行地方宽阔,人头攒动,有挂牌子在租赁女使的、有卖婢妾的、还有寻厨人差役的,招小工学徒的,当然还有更多穿梭其中寻觅工作的。

  汤娘子熟练地穿过人群,一边走一边跟徐相望介绍:“喏,你往后准备做厨娘的话,也可以待会在这里登记造册,后头要是有铺子寻厨娘,又或是有人想请厨娘登门操办席面,牙人便会通知到你。”

  汤娘子看得出徐相望还没有放弃当厨娘的心思,故而还是把具体流程都告诉了她:“当然请牙人帮忙介绍,少不了中介费,而且你无甚名气,又没有门店,只怕活少不说,价格也会压得很低。”

  徐相望仔细记下,终是见到了汤娘子的熟人:周牙人。

  周牙人听得两者来意,又细心询问了徐相望的要求很心仪价位,很快翻出册子选出几户房屋,只是她后头还有三五约定好的客户,便约了明日带两人去看看。

  作者有话说:

  这周赶不上上榜,下周上榜单,等上榜以后就基本稳定更新啦。下一章9号更新,让大家久等了

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