第46章 地主之谊
顾闲不知晓父女俩的对话，他沉浸在自己拥有了师弟的喜悦之中，逢人就来上一句“你怎么知道我有师弟啦”。
傍晚归家的张居正都听闻了此事，还得知了顾闲今天跟人定了几个猪蹄，约好明天一早去取的事。
说是师弟远道而来，他须得卤锅香喷喷的猪蹄跟师弟分享！
夏末秋初，需要开始进补了，应该开始少吃生冷、多吃些肉蛋奶！
张居正：？
你欢迎师弟的方式还挺别致的。
顾闲见张居正似乎瞧不起猪蹄，便与他说起猪蹄可是很好的宝贝，早在唐初孙思邈写《千金方》时便说了，猪蹄不仅可以吃，还可以熬胶来美容！
只须在要出门的前一天晚上熬出猪蹄里的胶质来敷到脸上，第二天起来便是好几十岁的老头儿瞧着都皮肤紧致、容光焕发！
只不过感觉大猪蹄子涂脸上还是有点怪，咱还是直接吃吧！
张居正早习惯他的张口就来，无奈地点着头说：“既是你师弟来了，你便多做些好吃的带去。”
顾闲欣然应下，继续高高兴兴地跟旁人分享喜讯去了。
翌日一早，顾闲去取猪蹄前还顺便绕了点路跑法华寺跟王世贞和王宜玉讲今天吃炖猪蹄的事，免得他们又自己另备饭食。
顾闲还给王世贞他们带来自己做的门钉肉饼。
这门钉肉饼据传也是慈禧热爱的美食，说是慈禧某天看着皇宫大门上的门钉觉得圆溜溜的，像个饼，当场无理取闹地表示自己想吃！
御厨没办法，只得做了九九八十一个表皮煎得酥脆金黄的牛肉大葱饼献上去。
顾闲不晓得这传说真假，反正门钉肉饼好吃！
顾闲给王世贞他们讲，当然不好说是慈禧美食，只说这是门上的铆钉，圆溜溜黄澄澄的！
王世贞：？？？？？
别人说朱门酒肉臭，路有冻死骨，你就想着把人家门钉给吃了？！
没等王世贞说什么，顾闲已经兴冲冲从褡裢里掏出包还热乎的门钉肉饼凑到王宜玉身边分享。
王世贞只觉有些不妙，都说男女七岁不同席，这两孩子离得也过于近了。
她们这年纪的孩子很有些雌雄莫辨，王宜玉又做男孩子打扮，他倒是不好说什么。
只怪昨天王宜玉冒自家兄弟名讳的时候他没有阻止，这会儿再说还得考虑女儿的名声。
毕竟顾闲这小子的嘴巴是管不住的，昨儿回去肯定把见到“师弟”的事传扬了一圈，要是得知这不是师弟是师妹还得了？
王宜玉拿准了王世贞不好戳穿她，大大方方地接过顾闲递来的门钉肉饼，只见长两寸、见一寸的圆饼，外皮跟锅贴有些像，煎得两面金黄，乍一看确实有点像门钉。
她还没吃过这样的肉饼，好奇地咬了一口，咬破了脆香的外皮。一瞬间，油润的牛肉馅就香遍了嘴巴。
王宜玉忙不迭地吞下一口，才腾出空来跟顾闲夸道：“好香！”她眉眼完全舒展开，明显吃得很开心。
顾闲心里喜滋滋的，只觉自己又征服了一个食客，还是自家师弟。他借花献佛地从王世贞面前挪过茶水给王宜玉倒了一杯，说道：“光吃肉饼可能有点腻，喝点茶！”
王世贞：“……”
真是越看这小子越不顺眼。
他暗暗给了王宜玉一个愠怒的眼神。
王宜玉当做没看见。
不来京师还不知道，他自己偷偷吃好吃的！
王宜玉不仅吃相很香，吃饱后还凭借这么多年读的书把自己觉得有多好吃给夸了一遍，听得顾闲嘴角止不住地上扬，尾巴都要翘上天了。
顾闲保证道：“等着吧，我中午一定给你带特别好吃的卤猪蹄！”说完他也不管王世贞是什么表情，乐颠颠地跑去取预定好的猪蹄了。
事实上王世贞的担心并没有错，顾闲见到人家卖猪肉的，也先来一句：“你别用不好的猪蹄糊弄我，我可是要给师弟做的！你知道吗？我师弟昨儿才到京师，我得好好招待他，可不能叫他觉得京师不好。”
那卖猪肉的笑呵呵地说：“放心吧，你眼睛那么毒，嘴巴又那么厉害，我哪敢诓你？都按你的要求留的，给你的全是前蹄，还特意去跟别人收了几只来着。我每天在这里卖猪肉，哪能砸了自己的招牌？”
顾闲听对方说得恳切，这才满意了，但还是仔仔细细地验过每一只猪蹄。
旁人来买肉，见他瞧得认真，忍不住问了一嘴：“挑猪蹄有什么门道吗？”
这可就问到顾闲的心窝了，他立刻给人家开启了小课堂，告诉人家什么样的猪蹄好。
大抵是猪跑的时候前蹄用得多，所以一般前蹄肉质紧实，蹄筋也更多，吃着更香，相比之下后蹄口感要差上许多，不好吃！
哪怕用料够多能够遮掩一部分缺点，但顾闲还是宁愿多花点钱买好的前蹄。
顾闲还给人家讲怎么分辨前蹄和后蹄。
听得周围一圈买肉的边点头边认真记下来。
顾闲心满意足地带着猪蹄回去料理，想要猪蹄炖得酥烂入味，最好是小火慢炖，他早上便不去翰林院了，专门守着它。
左右最近王世贞布置的功课多，他有许多书要读。
在家看书也不寂寞，他一向“好为人师”，早早就开始给郑大安排功课，两人忙完后便各自拿着书在廊下读了起来，时不时抽空去看看火候。
到了中午，顾闲给张居正备了一份猪脚饭，还有一份腌黄瓜解腻，不过没有自己送去，而是让郑大去送。
例行到翰林院巡查（顺便吃饭）的张居正瞧见是郑大送午饭过来也不意外，他对顾闲的喜新厌旧早已有那么一点了解，这小子交到新朋友后必然要跟人家腻歪几天。
只不过在看到摆在自己面前的猪脚饭时，张居正还是有点沉默。
人在翰林院，面前是一份色香味俱全的卤猪脚。
吃，还是不吃，这是个问题。
张居正犹豫了一瞬，还是朝看起来色泽红亮的卤猪蹄伸出了筷子。
反正连平时陪着吃饭的顾闲都不在，旁人又不会不识趣地在饭点来相扰，吃个猪蹄又何妨？
……
顾闲可不晓得张居正因为一个猪蹄有过什么样的挣扎，他高高兴兴地拎着卤猪蹄去寻自家新认识的师弟。
王世贞当然也有份，有老师才有师弟，这一点顾闲还是很拎得清的。
王世贞早上已经教育过女儿一轮，但感觉收效甚微。
这种挫败感他在顾闲身上时常体会到，现在最让他头疼的女儿也来了，那就是双重挫败！
都这样了，烦恼也无济于事，还是先尝尝今天的卤猪蹄吧。
顾闲已经领着王宜玉吃上了。
王宜玉还没在外人面前吃过猪蹄这东西，本来还担心吃相会不雅，伸出筷子一夹才发现这猪蹄炖得极为软糯。
要说炖烂了，却又还没有，夹起来时肉和蹄筋都还连在骨头上，但只需要轻轻那么一咬，蹄肉便到嘴里了，再一咀嚼，还能尝到蹄筋弹牙的口感。
王宜玉由衷感慨：“师兄你怎么做什么都这么好吃？”
顾闲一脸骄傲：“那当然了，我从小嘴就叼，不好吃的东西我根本吃不下。旁人做的我不满意，索性便自己琢磨了！”
王宜玉点头，她看到一些话本子写得很烂，也会想要自己写。
王世贞道：“君子远庖厨，厨艺终究是小道，你在学业上须得多用些心才是。”
但凡顾闲多放点心思在学业上，他便又个是小神童了。只不过苏州不缺神童，南直隶更不缺神童，很难像张居正他们那样早早扬名！
顾闲撇撇嘴，说道：“姐夫前些天才这么说过，您怎么也这么说！”
王世贞道：“这不是正好说明大家都觉得你不够用心吗？”
顾闲瞧了眼王世贞已经吃掉一半的卤猪脚，暗自在心里嘀咕：“那你别吃。”
不过他有多年讨打经验，哪会不知晓什么话能说、什么话不能说？他麻溜往嘴里扒拉了一口饭，把到嘴的话给堵了回去。
时刻警惕祸从口出！
王世贞可是会使用加作业大法的，若是动了真格，老师打学生那也是天经地义的事！
小心，小心！
王世贞瞥了顾闲一眼：“你莫不是在心里骂我？”
顾闲矢口否认：“胡说八道，我是那样的人吗？我可敬重您了！”
王世贞懒得再说他。
王宜玉见王世贞与顾闲这般相处，又忍不住暗自偷笑。
这两年王世贞自己大病一场，又听到长姐病逝的消息，意志愈发消沉，她都气不动这个爹了，不想这次偷跑来京师却是发现她爹多了个这样的学生，整个人都多了几分鲜活气。
王宜玉又咬了一口卤猪脚，只觉这样的美味果然能让人生出“活在这人世间也挺好”的念头来。
顾闲虽爱吃，却也学了不少养生之道，每次准备饭菜都只是能叫大家吃饱便可，基本不会有吃撑了的机会。他吃光自己那份猪脚饭，又吃了几块腌黄瓜，便积极地邀请王宜玉出去逛逛。
说是王宜玉难得来京师，他要略尽地主之谊！
王世贞道：“……你也才来京师没几个月，尽什么‘地主之谊’？”
顾闲愣了一下，这才想起自己在旁人眼里也是刚到京师不久。不过他一点都不在意这点小事，信誓旦旦地向王世贞保证道：“您放心把师弟交给我吧，我绝对不会把他弄丢的，傍晚就把他囫囵着带回来还您！”
王世贞心里有种难言的挫败感。
他就知道有这小子在绝对会出问题。
这还怎么把女儿摁在法华寺里不让她到处瞎跑？
作者有话说：
王世贞：就是交给你才不放心！