第72章 当厨神的第七十二天 当厨神的第
严时语早就想好要学做什么了, 她打算学做下饺子,已经让周朴素他们在菜市场的时候顺便把食材买回来了。
她刚要说话,就听见外面传来一阵脚步声, 严时语头也不抬, 继续拉扯着面条,对进来的人说道:“不好意思,我们店里已经休息了。”
“严小姐,刘小姐。”一把男声从门口传来。
严时语跟刘茯苓循声望过去, 在看见来人的时候, 严时语脸上露出些许茫然神色。
她对来人也就是陈处默没什么印象。
反倒是刘茯苓认得他, 毕竟陈处默就住在她酒店房间的对门, 抬头不见低头见, 想要忘记陈处默还有些难度。
“是你啊,我听说你进了决赛。”
刘茯苓这句话, 让严时语意识到来人也是比赛选手。
她不由得多看了对方一眼。
陈处默年纪大概二十五左右,眉目俊美,眉眼之间却有显而易见的傲气,他进来后,四周围打量, 视线落在刘茯苓身上, “刘小姐,我倒是不知道你跟严小姐感情这么好。”
“听说你没回去, 还留在沪海市, 我还有些吃惊呢。”
刘茯苓笑容自然, 丝毫不在意陈处默话语里夹带着的讽刺,“沪海市是个好地方,就算是输了比赛, 也没必要急着走啊,留在这里,能多学点儿本事,见识下人外有人,也不错,何况你们的比赛还没结束呢,我留下来,也是为了看比赛结果。”
“你有什么事吗?”无事献殷勤,非奸即盗,自己的竞争对手贸然前来,也必然是有原因,严时语看向陈处默,直接询问。
陈处默双手插兜,看了一眼案板上的面条,淡淡道:“邹容,你们认识吗?”
邹容?
严时语脸上露出错愕神色。
陈处默道:“看来你们是认识,既然如此,那我就长话短说,是这样,邹容想要我在决赛的时候打败你,这件事我觉得挺有意思,就答应了。”
刘茯苓有些懵逼。
陈处默既然答应了邹容,那为什么要来说这件事呢。
严时语脸上也露出同样困惑的神色。
陈处默似乎也猜到她们心里是在想什么,笑着道:“你们是不是不明白我为什么要来告诉你们,因为我这个人,不想面对一个无能的对手,我如果要赢,也是要赢过一个实力强盛的对手,那才有意思。严时语,我对你在决赛中的表现很是期待,希望你不要让我失望。”
陈处默说完这话,对刘茯苓点了下头,转身离开了。
隔壁齐飞扬听见这边有动静,过来的时候正好跟陈处默擦肩而过,他看了陈处默好几眼,走进店里面,“刚才那人叽里咕噜在你们这里说什么呢?”
严时语继续揉着面团,大概跟他说了下情况。
齐飞扬脸一下黑了,“邹容有完没完,还搞这种恶心人的操作!”
“怪不得那个彭玉之前针对你,原来他跟邹容有关系。”刘茯苓也有点为严时语打抱不平。
严时语对他们道:“这件事,你们别告诉周爷爷,免得他为这件事生气。”
齐飞扬当然明白,只是忍不住感到窝火。
他骂骂咧咧道:“当初周爷爷帮了邹容,真是帮出个仇人来了,要是没周爷爷手把手教导他做菜学厨,供他吃喝拉撒,他现在早就饿死了,就为了什么莫须有的秘籍配方,这么针对你,简直是白眼狼中的白眼狼!”
刘茯苓是知道邹容的,但她只知道对方是谢东兴的关门弟子,厨艺很高,很有天赋,之前可从不知道邹容跟严时语他们还有这层关系。
虽然她不太清楚来龙去脉,但以她这些日子对严时语跟周朴素的了解,自然是站在他们这边。
严时语平时教导她的时候,可没藏私过,周朴素也会丝毫不吝啬地给予指点。
对她一个陌生人都尚且如此大方,这要是邹容以前真是周朴素的徒弟,那更不会差到哪里去。
刘茯苓做生意时间久了,见的人多了,对这些事也不感到稀奇。
农夫与蛇的故事,从古至今就没停止发生过。
周朴素跟齐翟峰去农贸市场买菜回来,两个老大爷满脸笑容。
齐翟峰道:“今几个可买了不少好菜好肉,咱们今晚上要包什么馅料的饺子,东西都在这儿呢。”
齐翟峰提着一大袋东西,进来放在桌子上,齐翟峰比较敏锐,进来的时候就发现气氛不对,看看严时语三人,“你们三怎么了,吵架了?不能够吧。”
刘茯苓笑着打哈哈道:“没吵架,我们这在讨论今晚饺子包什么馅的呢,这饺子皮现擀的,可比外面买来的饺子皮薄,味道好,可不能糟蹋了。”
“是啊,爷爷,你们买什么东西买这么老些?”齐飞扬也配合地过去打岔,他翻开袋子,发现里面的东西是真不少,紫菜、芋头、萝卜、竹笋、猪后腿肉跟薄壳,七七八八加起来十几样食材。
齐飞扬都震惊了,“咱不是包饺子吗?猪后腿肉是用得着,这薄壳买来干嘛?做九层塔炒薄壳?”
“你倒是会吃,这薄壳是小严点名要的,你看看,这多新鲜,一颗多大,拿来做笋丁薄壳饺子,这得多好吃。”
齐翟峰说到这里,不禁对晚饭产生期待。
严时语笑了下,她也不见外,指挥齐飞扬去把薄壳都洗了,下锅炒熟后只取薄壳米,另外,竹笋、蘑菇都要切丁,猪后腿肉剁成肉沫。
她打算做潮汕蒸饺,做四五个口味,紫菜猪肉馅、芋头馅、玉米馅跟笋饺。
蒸饺是干蒸的做法,做出来的饺子皮薄馅厚,馅料鲜美。
佐料是蒜头酥加点儿醋。
齐飞扬也好,刘茯苓也好,其实都是不怎么吃饺子的人。
比起饺子,馄饨反而吃的比较多。
饺子五颜六色,馅料各不相同,一口气蒸出来的饺子每一屉都有三十多个,搭配的汤是隔壁羊肉店贡献的羊肉汤。
羊肉汤很鲜美,奶白奶白,带着胡椒味儿,少许几片烫熟的羊上脑,还带着一点粉色,吃起来很软。
先喝几口汤开开胃后,众人就纷纷开始吃饺子了。
蒋方量先试了下芋头饺,他最爱吃芋头,因此对芋头饺子充满期待,在吃到饺子后,他心满意足地唔了一声,脸上满是幸福。
芋头跟肉馅混合在一起,芋头的香味让肉味更加美味,调料吃得出很简单,可是吃起来特别的香,饺子皮特别薄,干蒸的做法让味道锁在馅料里面,蘸一点儿蒜头油,香得鼻子能冒泡。
“你们尝尝这笋饺,哦哟,真的不要太鲜了。”
作为老沪海人,齐翟峰对这口笋饺真是赞不绝口。
他真没想到,薄壳米可以拿来当饺子馅料,吃起来还这么鲜,尤其是搭配上脆脆的笋丝,跟泡发的香菇丁,然后蘸料选择严时语自己熬制的辣椒酱,一口蒸饺下去,那肥美的薄壳米香辣鲜咸,笋丁增添了口感,香菇丁提升了风味儿。
不但笋饺味道好,紫菜饺也叫众人感到吃惊,除了紫菜饺,还有一个口味的饺子,严时语故意没告诉众人是什么馅料的,让众人猜。
齐飞扬爷孙俩都吃不出来,刘茯苓笑而不语。
反倒是顾彦文,一吃就发现了,笑着道:“是皮蛋猪肉馅的饺子吧。”
刘茯苓脸上露出惊讶神色,看向顾彦文,道:“顾先生舌头倒是厉害,这也能吃的出来,我们特地把皮蛋剁碎了,还以为不容易尝出来呢。”
皮蛋猪肉馅的饺子,吃起来味道并不怎么特别,跟普通的猪肉馅没什么两样,主要是吃个特别的噱头。
远不如芋头饺、笋饺跟紫菜饺味道好。
考虑到众人的口味,严时语次日午市也没有做皮蛋馅的饺子,主要做了玉米萝卜馅、芋头馅跟紫菜馅还有笋饺。
她做得不少,李希这次来晚了还能买到最后一份,严时语搭配了三种调料,辣椒酱、蒜头油还有蒜头醋。
蒜头油跟蒜头醋是两种不同的味道,前者是油酥蒜香味儿很浓,后者是醋味偏重,但是是酸甜口,很解腻。
李希买了一份菜饭套餐,把一份混合饺子打包带回公司。
幸福饭馆现在店里面都坐满了,没有位置给他。
不过,李希心情还是很高兴的,难得今天能赶得上时间,还能买到新品饺子,这家店的出品有时候让他有种开盲盒的快乐。
回到公司后,他迫不及待地先打开饭盒,吃了一大口菜饭,菜饭虽然有点冷但不影响口感,满嘴咸香,来一口汤咽下去,再打开饺子盒。
李希最爱芋头饺,可惜去的晚了,只能选择混合的,芋头饺混合紫菜饺跟笋饺,他第一口选择就是芋头饺。
芋头饺干香味很浓,吃得出蘑菇丁、虾米的味道,越嚼越香,芋头也吃得出很粉,在嘴里咀嚼的时候,根本不舍得咽下去。
李希吃得心花怒放,低头夹了个笋饺想换换口味,他一抬头,就发现周围都是人。
同事们一个个捧着午餐看着他,就连他老板魏鹏也在其中。
“你们看我干嘛,赶紧吃饭啊。”李希若无其事,画蛇添足地将饺子盒盖上。
开玩笑,他这盒饺子也就十个,芋头饺更是只剩下两个,他看得清清楚楚,算的明明白白,剩下的饺子是一个都不舍得分给别人的。
而且,那个小老板还跟他说今天的蘸料,蒜头醋跟蒜头油都可以试下,说味道会更好。
他的肠胃已经扬帆起航,擂鼓准备好大战一场,身为主帅,岂能够出师未捷身先死。
魏鹏咳嗽一声,“李希啊,你这吃什么东西呢?”
李希看了一眼自己筷子上面的笋饺,沉默得震耳欲聋。
这饺子就在筷子上,只要不是瞎子都能看出来吧。
“你这饺子看上去挺好吃的,是在哪家买的?”大概是看出李希的不配合,魏鹏打岔询问道。
李希这就很乐意分享了,“还是那家幸福饭馆,他们店中午才有的新品,这干蒸饺做得挺不错。我运气好,去的时候正好就剩下一份了。”
他说到这里,丝毫不掩饰地眉飞色舞。
“啊,还是那家饭馆啊,那家手艺好是好,就是每次去,都已经买不到了。”邓雯哀嚎一声,“上次我寻思着周六日难得放假,可以过去吃一顿晚餐,十二点十分到,队伍已经排到街尾了,轮到我们的时候,什么也不剩。”
其他同事也感同身受地点点头。
李希道:“这我也没办法,像我平时工作日过去,只要看到队伍人多,我就知道肯定排不到了,就只能赶紧换一家店。”
他说这话的时候,眼神恨不得催促周围众人赶紧离开,他好继续享受他的美食。
这饺子新鲜出炉,不知道多好吃,要是放凉了,说不定味道大打折扣。
魏鹏摸着下巴,若有所思,好像没看出李希脸上的表情一样。
李希看了他一眼,再看他一眼,还是不走。
他心里翻了个白眼,脸上挤出个笑容,“老板,你们不去吃饭吗,等会儿饭菜就凉了。”
他恨不得一脚把老板跟同事们像踢球一样踢到他们的工位去。
没看见他这着急着要吃饭呢,还在这里杵着干嘛。
他是绝对不会让出一个饺子的!
“我是在想,咱们的团建要不要请这个饭馆的师傅来作席面?”
魏鹏说道:“之前你不是说他们店老板偶尔也帮人家办一些席面吗?”
说到这个事,李希不困了。
这件事,还是他之前排队的时候,意外听见白梅跟方唐霞她们说起她生日宴上的菜色,他才知道原来严时语还可以帮人做席面,像是寿宴,生日宴。
李希当时就厚着脸皮加了白梅的微信,他看了下白梅朋友圈的那些菜色后,好几个晚上做梦都梦到自己大饱口福,醒来之后,那叫一个惦记。
不过,李希一个是不舍得出那么多钱,一个是他也吃不了那么多菜,要说无缘无故请同事好友吃个席面,掏个万把块,他也觉得没这个必要。
李希立刻道:“老板,您真是英明啊,那个小老板做的席面又好看又好吃,您可以看下这些照片……”
说到席面,他这下不急了也不恼火了,二话不说拿出手机,翻找出之前的照片出来给他们看。
醉蟹、冰糖肘子、香辣蟹、酥炸河虾、砂锅紫苏鸡……
就连那热气腾腾的米饭,隔着手机屏幕,都让人感觉格外的香甜美味,就更不必说手抓羊排,三鲜馄饨了……
众人看着照片,再看看他们的订餐,本来卖相味道就一般,现在一对比,越发显得没滋没味了。
魏鹏本来是有三分意动,看了照片后,三分变成了十分。
团建本就是为了让大家吃好喝好,去那什么高级餐厅,价格贵不说,还未必能吃好,倒不如请严时语上门作席面。
魏鹏委托李希联系了严时语。
严时语磨着刀,听见要办席面的时候怔愣了下,“什么席面,太远的地方不去。”
李希忙道:“不远,我们老板说了,你们可以做好后送到我们公司那边去,我们公司有个会议室,正好拿来当餐厅。”
还把钱省了。
那倒是值得考虑。
严时语问清楚需求跟菜色后,想了想,答应了下来。
二十个人,二十道菜,魏鹏他们公司出三万块钱,这三万块可着她随意发挥,多退少补,可以说很有诚意了。
而对于魏鹏来说,也觉得这席面订的很划算。
他们公司上下员工不少,又是薪资水平比较高的公司,要是去人均比较少的餐厅,那就起不到团建振奋人心的效果,他们这个初创公司,别的能省,吃喝上面是绝对不能省得。
而二十个人,要想让员工感到惊喜,吃的满足,在沪海市,没个人均2000,很难达到要求。
既然如此,倒不如拜托严时语,手艺好是公认的,真材实料也是看得见的。
三万块能够让大家都吃得特别满足,这笔钱才算花到刀刃上了。
光是自从得知请了严时语来操办团建的席面后,公司上下员工们激动的样子,魏鹏就觉得这三万块花得很值。
老员工朱旭忍不住来打听道:“老板,团建是周五,能不能带上家属啊?”
“是啊,我爱人得知咱们请了个大厨过来,也羡慕的很。”邓雯也跟着说道。
他们这么司毕竟是新公司,老板员工距离感不强,大家平时经常一起熬夜加班,领导下属也没那么生分。
要是换成大公司,那肯定不敢提这个要求。
魏鹏诧异道:“你们家属想来?去年咱们搞团建的时候,去郊区玩,不都没来吗?”
朱旭心想,去郊区团建有什么好玩的,不就是租个别墅,烧烤唱歌,吃的东西都凑合,玩的更没劲儿。
而且,去别墅玩,还不如去农家乐有意思,谁家家属愿意来回奔波去占这个便宜,宁愿在家里待着,都不情愿去住什么别墅。
说到底,有什么可稀罕的,吃的喝的,市中心什么没有。
但这回团建虽然简单,大家凑在一起吃个饭,可请的可是大厨,而且严时语已经把菜单发过来了,李希也发到公司群里让大家过目。
那菜色看得众人是垂涎三尺。
中西合璧,各大菜系什么都有,天上飞的,水里游的,地上跑的,人家还说了,买的食材都是亲自去挑的。
那要杀的鸡,两只大肥鸡,已经养在幸福饭馆里面了,光是看那两只鸡生龙虎猛的样子,就不难想象那鸡肉的味道得多美味。
更重要的是,那些菜色平时去店里也吃不到,像是这回严时语要做的红蟳米糕、糟熘鱼片、花雕熟醉罗氏虾,梅子蒸白鳝跟花椒鲜虾天使面,好些菜色都是第一次做。
可以说,光是这些菜色,就让众人已经期待满满。
朱旭道:“老板,这次不一样,这不是离着近吗?您要是答应,我倒贴钱带我女儿来吃一顿,都愿意。”
“得了得了,说这些话,寒碜谁呢,我还能叫你们出钱,那算什么。”魏鹏摆摆手,他直接道:“这样吧,还是让李希统计一下大家带多少家属来,一事不烦二主,这件事也拜托他跟严师傅接洽商量,该加多少钱加多少钱,多做几道菜,咱们别整的到时候,一人没几口。”
众人不禁欢呼,有人高喊老板万岁。
魏鹏不禁失笑,这些个人啊,早知道请人来下厨做席面这么有用,就早点儿办了。
上个月他给大家多发了一个工资,也没见这些人这么兴奋啊。
要知道,他们公司就连前台,每个月工资也有一万。
把家属也请来,顶多不过多花几万块钱。
李希有点不好意思,把这件事告诉了严时语。
他挠挠头,“要是实在麻烦,你就每道菜做两份,反正够吃就行,以你的手艺,就是只做几道菜,也没人说不好。”
严时语反而眼睛亮了,追问道:“那现在多少人?”
李希愣了下,回过神来,道:“家属得有十五个人。”
“也就是说,至少需要多加十道菜了。”严时语反应很快,她反倒是觉得有点兴奋。
可以一口气做三十多道菜,那多有意思。
虽然说麻烦点儿,但她可以午市少做点儿菜色,腾出足够多的时间跟精力准备这个席面。
“对,总之你们看着安排就行,只要好吃,我们老板说,其他没有任何问题。”李希说道。
严时语答应一声知道了。
李希走后,刘茯苓跟周朴素过来,周朴素担心地问道:“三十多道菜,不容易做,你搞得定吗?”
“对啊,你第二天还得比赛,得悠着点儿,要我说,没必要每道菜都不同,一道菜做两份,或者四份,一样也可以。”刘茯苓也承办过席面,这些事对她来说得心应手。
因此,她更加清楚严时语的席面的难度。
严时语道:“你们不用担心,我有些想法。”
她这些日子学了不少菜色,早就有些技痒了,碰到这个机会,岂能放过。
作者有话说:
无