第24章 当厨神的第二十四天 当厨神的第
严时语也知道要找到这么个人, 就好比大海捞针。
虽然他们店的回头客不少，可建筑工人的流动性很大，说不定都已经离开沪海市了。
她是做好心理准备, 可能找不到这么个人。
但没想到, 她的运气还不坏。
几乎是没几天，那个客人就来了。
周新华来的晚，他一路上跑过来的时候，就预料到自己来的时候, 可能已经买不到饭了。
尤其是在看到店门口没一个客人排队的时候, 他就知道午市已经散了。
即便如此, 他还是抱着最后一丝希望, 走到店门口, 往里面探了探，“老板, 你们还有饭吗？”
严时语正在磨刀，抬起头来看他一眼，刚要说没有，瞧见他那张熟悉的面孔时，到嘴边的话咽了回去, “是你！”
她有些激动的站起身来。
周新华左右看看, 手指着鼻子，“你认识我？”
“对, 你每次过来吃饭, 都会带上一罐辣椒面拌饭。”严时语说道, “我想忘记你都很难。”
周新华手摸着后脑勺，尴尬的笑了下，“那什么, 你做的菜饭是挺好吃，可我是四川人，吃不过这么口味清淡的，拌点儿辣椒粉嘛，好吃。”
“你们这是已经收拾好了要休息吗？”
他试探的问道。
严时语道：“你要是愿意吃面，倒是能给你做一碗。”
他们灶台上这几天是一直坐着一桶高汤的，这高汤用小火慢炖，炒菜的时候加一勺格外鲜美，做麻婆豆腐的时候更是点睛之笔，晚上的时候下点儿面条什么的，也很方便。
“愿意愿意。”周新华满口答应。
严时语重新开了火，从冰箱里取出面团、今早上做的牛腱子。
这牛腱子是卤好的，原本跟面团都是预备着晚餐的时候吃的，现在正好能用上。
锅里几勺子高汤，烧开，面团在不锈钢灶台上拍了拍，双手轻巧灵活的将面团变成面条，一根根细细长长，像是毛线一样，在汤里烫熟，大碗里加猪油、少许酱油跟盐，面条焯熟入碗，另外加汤，再佐上满满一巴掌切片的牛腱子。
撒上多多的葱花。
这么一碗满满当当的牛肉面上桌时，香气扑鼻。
周新华迫不及待地拿出自己的辣椒面，刚把辣椒面倒在汤里，他就感觉到旁边有一股灼热的视线盯着他。
周新华手上动作一顿，撒辣椒面的动作都没那么自然了，他若无其事地搅拌了下。
辣椒面在汤里化开，葱香味、辣椒味混合在一起。
周新华吸溜一口，这面条爽口弹牙，口感独特，格外清爽，汤底鲜辣，致死量的辣椒面香但却不霸道。
满足——
但是……
周新华看向一旁的严时语，“老板，你还有事吗？”
有些店的老板看到他自带辣椒面的时候，都会微微皱眉，觉得他是在暴殄天物，但各人有各人的口味。
周新华就是一顿都不能不吃辣椒，这家店他来吃过好几次，那个年纪大的老板，虽然看到了也从没说过什么啊。
难道是这个小老板不乐意。
“你这辣椒面，哪里能买到？”严时语咳嗽一声，打听道。
周新华拿起用矿泉水瓶装的辣椒面，“你说这个？”
“对。”严时语点点头。
“这是我们自家做得，用的是老家的辣椒，买不到。”
周新华松了口气，他见严时语眼睛盯着辣椒面，心里也与有荣焉，道：“你要是喜欢，这一罐辣椒面送给你。”
“真的？”
严时语大喜过望。
周新华道：“这有什么好骗人的，不过是一罐辣椒面，我们农村那边吃都吃不完，我家多的是呢。”
他妈知道他爱吃辣，每次都寄十几罐辣椒面、辣椒酱给他。
严时语心满意足。
她道：“那我谢谢你，这顿饭算我请你了，你也不用付。”
齐飞扬吃到那辣椒面的时候，皱了下眉头，疑惑不解，“这辣椒面是挺香，但不到恋恋不忘的地步吧，我觉得还挺普通的。”
“这是半成品。”
严时语捧着大碗吸溜着面条，慢悠悠的说道，“明天早上去批发市场采购材料，回头做一碗辣椒酱出来，你就知道了。”
“辣椒酱，那可太好了。”齐翟峰说道：“到时候多做点儿，价格你开，我要一罐。”
王勇等人也忙提前预定一罐。
严时语诧异道：“你们不是不爱吃辣吗？”
跟着他们生活了小一个月，严时语哪里还能不知道这些人的口味，齐翟峰等人虽然祖籍都是在外地的，但是在沪海市生活多年，口味早已本地化。
沪海市的口味基本上偏甜，大多数人吃不了辣，也不爱吃辣。
“可是香啊。”齐翟峰道：“你做的麻婆豆腐都那么好吃，辣椒酱肯定也不错，回头炒肉炒菜加点儿，不事半功倍。”
这倒是。
怀揣着愉悦的心情，严时语跟齐飞扬再次来到批发市场，齐飞扬这回是负责开车送她来回。
他倒是不想来，赖床，结果被亲爷爷一脚踢出被窝，表示跟着严时语去长点儿见识。
干贝、虾仁、火腿……
齐飞扬看着严时语在干货店里挑选出价格适中，质量却最好的这些材料，不由得纳闷，他抓了下头发，不解地问道：“你挑这些食材干嘛？不是要做辣椒酱吗？”
“你不懂，辣椒酱可以用这些食材来增鲜，鲜味会让辣椒酱更加美味。”
严时语提着一袋袋食材，“现在咱们要去买辣椒了。”
齐飞扬还是头一次看到这么多品种不同的辣椒，他不怎么爱吃辣，所以不太了解，头次见到几十上百种辣椒摆在跟前，几乎眼花缭乱，大吃一惊。
严时语却表现的像是个老行家一样，一种种辣椒先闻，再尝。
二荆条辣椒、泰国小辣椒、灯笼椒、满天星……
还有已经磨好的各种辣椒面，糊辣椒、柴火辣椒……
她尝的很慢，像是边尝边思考。
齐飞扬看着她，看看辣椒，一头雾水。
“不对，不够。”严时语摇头说道。
老板是个好脾气的，闻言也不恼，而是道：“小姑娘，我们家是整个批发市场辣椒品种最全的了，你要找什么？”
“我要找一种，有点发甜的辣椒或者辣椒面。”
严时语说道。
老板啊了一声，一脸懵逼地看着严时语，又看向齐飞扬，“你们到底要买什莫，我都听不懂，辣椒甜的，那不就是甜椒吗？”
严时语摇头，“不是要甜椒，是要辣的时候回味带点甘。”
老板：“……”
要不是这两人看着不像是来捣乱的，他都想报警了。
“爸，有客人啊？”宋冬冬去送了货回来，刚要坐下喘口气，就看见严时语了，她一下就认出严时语来，“啊，是你？”
严时语看向她，也认出她来了，“是你啊，这是你家的店。”
“对啊，你不是特地来找我的？”宋冬冬笑着问道。
还真不是，严时语是查过这个店是批发市场里辣椒品种最齐全的店，才过来的。
老板问道：“怎么，你们认识？”
宋冬冬道：“爸，我上次不是跟你说那比赛，有个女生帮我说话，就是她，对了，你是来买什么的？我回头给你打折。”
“那倒不用，我已经差不多找到要买的辣椒品种了，就差一种，味道辣吃起来有点甜的。”
严时语说道。
宋冬冬愣了下，道：“你先等等。”
她跑到店铺里面，过了好一会儿，才拖出一小袋子辣椒出来，抓了一把递给严时语看，“这是长角辣椒，之前我爸一个钓友自己家种的，托我们待售，但一直没卖出去，这个味道就差不多是你想要的那种，你试试看，合不合适？”
严时语抓了一根辣椒，这辣椒已经晒干了的，表皮很酥脆，严时语咬了一口，眼里露出喜色，她咀嚼了下，确认味道没错，点头道：“就是这种。”
“那行，你要多少斤？”宋冬冬手脚麻利地拿出电子秤来。
严时语看那一袋子也不多，索性包圆了，顺带把自己刚才品尝了觉得不错的辣椒也买了。
她要做的辣椒酱分量不少，七七八八的材料加起来，居然把后备箱都快放满了。
齐飞扬都好奇起严时语做出来的辣椒酱会是什么味道了。
下午两点多，严时语才开始做辣椒酱。
齐飞扬等人过来帮忙干活。
严时语吩咐他们，“干辣椒去蒂，等炸过后必须用石臼舂。”
王勇不解：“干嘛不直接用破壁机，破壁机快得多。”
“对啊，破壁机一次还能打好多干辣椒呢。”齐飞扬也疑惑。
严时语摇头：“不行，这么做，辣椒的香味就会挥发掉很多，用舂的能最大限度的保留住辣椒的香味。”
她把干贝、蒜片等材料也同时准备上，菜籽油、羊油也都准备妥当。
下午四点多，灶台上琳琅满目地摆满了准备好的材料。
作者有话说：
无