第69章
现在天热，衣裳也薄，周娘子的生意不大好了。
蔡春花现在一个人忙不过来，就想起了周娘子，离家近，能挣钱，周娘子哪里不愿意的。
沈婉也下手干活，把成串的毛豆给摘开，螺蛳也要给剪掉角，还有木耳腐竹猪皮这些该泡的都给泡在水中。
沈婉的摊子现在菜品丰富了不少，她嫌单吃烤签有些干，就又上了凉菜和一些快手小炒，炒螺蛳，炒蛤蜊，小炒鸡。
凉菜，小炒，烤签子，沈婉的夜市小摊子现在食材丰富了不少，不比人家食肆里头的品类少，跟个小饭馆似的。
沈小勺最是高兴了，家里的东西随便吃，巷子里的小孩子别提多羡慕了，恨不得都做沈婉的弟弟妹妹。
沈婉下午忙，她要把一些菜先给准备出来，鸡肉也要提前炒好，有客人要热一下就可以，小炒鸡旁边还搭配了蓬松的饼子，沾汁吃味道最好了。
沈婉现在出摊子有些晚，都是天擦黑的时候才出摊，原因无他，她的东西现在多，还要等他爹和大哥帮忙一块拿。
沈婉现在有四张桌子，不大够坐，有些客人就带回家吃，沈婉想寻个地儿更大一些的，到时候能多添置上几张桌子。
华灯初上，大马道街的夜市迎来了人最多的时候。
“小炒鸡来一份，螺蛳一份，再来个凉拌猪皮拼莲藕，烤签子一会儿我自己去选。”
“哎，客人先给您端桌子上。”
沈婉负责烤签子，蔡春花负责小炒和打凉菜，沈老爹二人端菜，沈小勺收铜板，小丫头现在可神气了，跟个小掌柜似的，上午去青娘家学绣花，晚上跟过来做夜市。
别看人小，但沈小勺可不傻，休想忽悠她，谁吃了多少银钱她可是一清二楚，小脑袋瓜聪明着呢。
“一共是一百二十二文，给您抹个零头，一共是一百二十文。”
沈小勺给人家算着账，逗得那几人笑了起来，“小掌柜的算学可真好，还知道给我们抹个零头哈哈哈。”
“行，多谢了，下次还来你家。”
沈小勺收了铜板，殷勤地送走了客人，还不忘朝着人家挥手，“下次还来啊！”
沈婉在旁边看得直乐，这小家伙脑袋灵光着呢，她之前教过沈小勺一些简单的加减乘除，小丫头一学就会，这不就用上了，等入秋了就把这小丫头给送学堂去。
沈婉的摊子不大，后头不够客人坐的，好在有不少客人是外带走的。
她的摊子前等了不少的客人，还有一些帮闲帮人家买的，沈婉忙得不可开交，果然，夏天谁不爱吃上一口烧烤呢。
“我要三个烤排骨，四个蜜汁鸡翅，一把牛肉串，还有蒜蓉茄子。”
“好，客人稍等一会儿。”
沈木也过来帮忙，两人一道下手烤都要等半个小时呢，人实在是太多了。
夜市里不是没卖烤签的，但沈婉自己配的香料香味儿独特，只要一摆上摊子很快就有人上来了。
她现在卖到十点钟左右，收摊回家十点半过了。
不能卖太晚了，她爹和大哥白天要好出去做工，沈小勺正长身体呢，得早点睡觉，她白天还要去大理寺，她娘有时候也要出去卖东西。
之前刚摆摊子的时候，品类有些单一，一天差不多卖三两银子，挣上个一两多，现在品类多了，人手也多了，一天能卖个七八两，差不多能挣个三两多。
沈婉已经很满意了，等天冷的时候她肯定能存都银钱赁个铺面，这样冬天的时候就冻不到了。
崔锦玉一连去了大理寺七日蹭饭，每次都是打着谢安的名号从家里出来的，和他爹娘说去大理寺找谢安请教学问，安平侯哪有不高兴的，觉得儿子上进了。
崔锦玉到了谢安那就往那一摊等着吃饭，谢安自然是看出来了，最近来大理寺蹭饭的人又多了起来，崔锦玉打着他的旗号就是过来蹭饭的。
谢安嫌崔锦玉那吊儿郎当的样子碍眼，给安平侯去了信，崔锦玉又被丢到了国子监，这下好了，崔锦玉连蹭饭的快乐也没有了。
这可把崔锦玉气得牙痒痒的，原本打算把人给挖到他们安平侯府呢，结果这大理寺的人嘴巴一个比一个严，就是不告诉他，现在又被他爹给丢到了国子监，他能高兴才怪呢。
“世子别吊着个脸了，来，尝尝这家的花炊鹌子，肯定合你口味。”
崔锦玉尝了一口，“呸，什么呀，这鹌子老得跟你爹的脸似的！”
那人被骂了也不介意，嘻嘻哈哈笑了起来。
都是崔锦玉的一帮子狗腿子，围着他打转的，知道他这几日心情不好，特意请了人过来吃饭，哪知道人家崔世子爷嘴挑，吃不上他们的东西。
崔锦玉喝了口杏花酒，百无聊赖地看着窗子下的夜市，没劲儿，吃了那么多人做的烤羊肉，都不如那天夜里闻见的好吃。
吃不到嘴里，也不知道是谁做的，比暗恋大姑娘都难受。
一阵风刮过，那股熟悉的炙烤羊肉的香味儿随风飘了过来，崔锦玉立马支起了头，朝着下面看，就这这个味儿！
谁家，谁家呀！
见崔锦玉半个身子都探出窗子了，同行的公子哥说道：“崔世子，那市井小吃有啥好的，不够精细。”
崔锦玉扭头瞪了一眼那人，“你懂个屁呀，滚一边去！”
崔锦玉生怕那味儿刚才是自己的幻觉，噔噔噔跑下了楼，左闻闻右嗅嗅，越来越浓，最终停在了一家小摊子前。
人挺多的，都在那等着呢，崔锦玉是谁呀，他想吃的东西还要等着不成，当即就跑到了前面大吸一口，对，就是这个烤羊肉的味道！
烤签子的是个年轻姑娘，圆脸大眼睛，梳着双丫髻，穿着鹅黄半臂白绫裙子，很漂亮的一位小娘子，难不成那日在大理寺闻见的烤羊腿的味儿是她做的？
不管了，反正就是这个味儿。
“给我来些烤羊肉，这个，那个，还有那个都要！”
沈婉看了眼面前的人，锦衣华服白玉冠，一看就是富贵人家的公子哥，“公子，您先挑，要等一下，前头还有十来个筐子没烤呢。”
崔锦玉有些不满，“还要等呀。”
“您可以先点一些小菜，就是这会儿我家没有位子坐了，你可以去周围的茶肆看看人家让不让坐。”
沈婉这边的地儿不够坐，离得近的打包带走，离得远点怕拿回家都凉了，拿在手上就吃了，有那些讲究的，就去茶肆要个位子，付一些茶水钱人家也是乐意让坐的。
就是稍微贵一些，因着带的吃食了人家要收拾卫生。
跟在崔锦玉屁股后面的公子哥儿哎了一声，“我们赏脸在你这吃是你们的荣幸，还要我们等着，先给我们烤，那些人都等等。”
沈婉看了那人一眼，“都是我家的客人，先来后到，要不想等请自便。”
“你这小娘子怎么这么不知道变通！”
沈木瞅了过去，要是这人不讲理，也别怪他动手了，沈木手上翻着签子，时刻注意着这几人。
崔锦玉嗤笑了一声，“给你加钱。”
“不是钱的事，我说了可以先点一些小菜吃着，等一会儿给你们送过去就是了，烤签子确实要等一会儿。”
那人撸起袖子想上前，被崔锦玉一脚踹一边去了，“滚蛋。”
那人想拍崔锦玉的马屁，哪知道拍到马腿上了，还是另一个机灵，“崔世子，旁边不就有个茶肆，我去占个地儿去，咱就去那吃。”
崔锦玉这才满意点了头，那人赶紧去找地儿去了，花了些银钱让二楼靠窗那桌给挪走了，就等着崔锦玉过来了。
“给我来几个小菜先。”
“娘，有客人点菜！”
沈婉唤了声她娘，蔡春花很快就过来了，“客人这边请，我家小菜都在这呢，您过来看看。”
蔡春花八面玲珑的，管你是小老百姓还是公子哥的，一个人一个法子，保管让客人满意了。
蔡春花介绍着她家的菜，“小菜都不用怎么等的，卖的最好的小炒鸡没多少了，还有毛豆螺蛳都卖得好，那边凉菜八文钱一碟子，能两个拼在一起，您看要什么。”
崔锦玉看着那一盆黑乎乎的螺蛳撇了下嘴，“这玩意能吃的？给我来一碟子。”
“还有那个小炒鸡，这个虾里头泡的什么啊这是！”
不怪崔大世子这么应激，不少，哪有把虾和鲜果弄一起的，这家难不成也跟大理寺学的不成！
蔡春花笑着说道：“这道菜是黎檬子酸辣虾，客人要不要尝尝？挺好吃的。”
“那来一碟子吧。”
反正他不爱吃了让马伯中那小子吃，谁让他嘴贱的。
崔锦玉又点了几个小凉菜，沈老爹端着端盘跟着先给送了过去。
五六个小凉菜一摆，看起来挺丰盛的。
市井吃食，自然比不上豪门大户的摆盘精细，胜在量大又便宜，八文钱一碟子凉菜，给堆的满满当当的，还能让你拼菜。
崔世子打出生就没吃到这么便宜的菜。
“哎，老头，这个是什么菜。”
案子上挂的灯笼不大亮，崔锦玉随手点了几个菜，甚至有个小凉菜分外眼熟，他今年跟鲜果犯冲不行，随手点了个菜就是木瓜！
沈老爹有些紧张地说道：“公子，您指的这道菜是凉拌猪皮。”
“那这个呢，别告诉我是木瓜，爷爷的腿的，最近这汴京城啥时候流行凉拌木瓜了。”
“就，就是拌木瓜，你要是不喜欢，我去给您换一个。”
沈老爹怕得罪人了，这一行人一看就不好惹。
崔锦玉切了一声，“行了，走吧，没你的事了。”
沈老爹应了一声拿着托盘走了。
崔锦玉点了几个爽口小凉菜，凉拌木瓜丝，芫荽猪皮，干煸豆角，麻酱面筋，凉拌丝瓜尖，姜汁脆藕。
沈婉的小凉菜挺受欢迎，她都是轮着做，每天做的凉菜没有固定的分要做哪个，因着不用等，还能给摊子增加个营收。
就是坐在后头的客人等着的时候，让人家先吃着也能让人家多几分耐心，毕竟烤签子等的时间要长一些。
崔锦玉几乎把案子上的小凉菜点了一半，尝了口猪皮，嘿，真不错，难怪这家人这么多，只希望一会儿烤签子别让自己失望。
怎么就闻着跟那日他趴窗子上味儿一样呢，难不成他记差了？
“马伯中，尝尝这个虾。”
他是不想尝，什么搭配啊这是，头一次见黎檬子和虾弄在一起的，今年怎么这是，都爱把鲜果往菜里下！
马伯中夹了个虾仁，酸酸辣辣的，虾仁香甜弹牙，“哎呦，世子，这个菜竟然挺好吃的，您尝尝。”
崔锦玉这才下了筷子，这道菜里头放了蒜蓉芫荽茱萸黎檬子片，味道竟然意外好吃。
崔锦玉心情都高兴了几分，不管那羊肉签子好吃不好吃，这几个小菜都不错，崔锦玉高兴了，唤了小厮去给他买梨花白，好菜搭好酒。
“吃吃吃，都吃。”
崔锦玉打大理寺监牢里出来，难得这么高兴，喝了两杯梨花白，一个没注意吃了口凉拌木瓜丝，他愣了一瞬，拍了一下桌子，“就是她！竟然是她，可算是让老子找到了！”
几个人夹菜的筷子都顿住了，生怕惹了这位脾气不好的世子爷不高兴。
马伯中说道：“世子，要不然我叫人把那小娘子的摊子给掀了？”
崔锦玉踹了马伯中一脚，“你想害老子进大理寺不成！”
马伯中讪讪，他今天怎么说哪一句话都不对的！
崔锦玉心情大好，招了小厮过来，“去把吕大明叫过来，就说本世子请他吃烤羊肉签子，快去。”
小厮赶紧跑着叫人去了。
沈老爹也端着菜过来，“公子，小炒鸡和炒蛤蜊来了。”
“放那放那。”
崔锦玉指了下桌子，沈老爹给端了过去，崔锦玉从荷包里拿出一锭银子，“赏你的。”
沈老爹忙道谢，“多谢公子，多谢公子。”
沈老爹这会儿心中欢喜，虽然这帮公子哥脾气差，但出手大方啊，一出手就是二两银子！顶他一个月的工钱了！
“哎，老汉问你个事，那小娘子是你什么人？”
沈老爹噗通一声跪在了地上，捧着银子要还回去，“公子，这，这银子我不要了，不要了。”
沈老爹生怕这公子哥抢他闺女，京城里又不是没听说这些事，他们小老百姓可招惹不起这些人。
崔锦玉啧了一声，“你这老汉，胆子怎么这般小，我又不做什么，起来。”
小厮把沈老爹给拽了起来，沈老爹拿着那烫手的银子，这会儿也不想要了。
“哎，我问你，你老实说，那小娘子是不是在大理寺做活儿呢？”
沈老爹忙点头，“是是是，我家姑娘在大理寺做活儿呢，和不少大理寺的大人都认识。”
沈老爹是怕这些公子哥打什么坏主意，特意说了沈婉和大理寺的人认识。
崔锦玉摆了下手，“知道了，没事了。”
沈老爹这才下去了，举着袖子擦了擦额头，那锭银子也给收到了袖子里，心里有些惴惴不安的，回去也没和蔡春花说，要是他们还要，就把银子还给他们。
崔锦玉哈哈笑了两声，笑得几人莫名其妙了起来，崔锦玉心情大好，这下哪个菜都敢吃了，特别是那道黎檬子酸辣虾特别合他的口味，下手给端在了自己面前。
不过，那些难吃死人不偿命的菜是谁做的呀，难不成也是这小娘子做的，不过是练手的？
崔锦玉有些疑惑，对着眼前的虾又爱又恨，怒吃了好几个。
小炒鸡也好吃，香味儿浓郁，蓬松的三角饼子沾着汤水都是好吃的！
还有那螺蛳没想到味道也不差。
几个大小伙子这会儿也不捧着崔锦玉了，各个埋头吃了起来，虽然是个街头的小摊子，竟然这么好吃！