第63章
蔡喜儿端着小石臼也过来了，里头是她捶得蒜汁子，到碗里添点凉白开和香油，闻起来香喷喷的。
旁边是一盆冒着热气的茄汁肉沫浇头，蔡喜儿哇了一声，“表姐，你不愧是给人家做厨娘的，同样的菜烧起来就是比我娘做的闻着香。”
吴氏笑着觑了一眼自家闺女，“成成成，那以后咱家的饭你给包了。”
蔡喜儿吐了下舌头，“我娘烧饭也好吃嘿嘿～”
蔡春花和吴氏一道擀着面条，没一会儿就装了一笸箩的面条。
一家人先吃，面条过了井水再舀上两勺茄汁浇头，坐在院子里的树荫下，一人端着一个大海碗吃了起来。
吴氏不停地夸沈婉的手艺好，沈婉都有些不好意思了，不过一碗普普通通的冷淘，哪有她大舅母说的那么夸张。
别看蔡老太六十多了，搭着蒜汁子也吃了两碗面。
吃了饭蔡春花和吴氏下地送饭去了，让沈婉几人在家躲一下日头，等天凉快些了再下地干活儿。
两人送完饭就直接下地干活儿了，蔡大家八亩地呢，不算沈婉几人，这还有七八个壮劳力呢，明天肯定能把所有麦子给割回来了。
夏天雨水来得急，一阵风刮过来，说下雨一会儿的事，这两天各家都下了镰忙着把麦子收下呢，要不然淋了雨的麦子容易发霉。
蔡老太在家看着三个孙辈，拿出点心让三人吃，“都吃，你娘拿的东西都是让你们吃的，吃完了再给你们买。”
四人坐在院子里吃着用井水败过的鲜果，旁边是碟子点心，边吃边说着闲话。
沈婉今儿也吃了不少的面，这会儿有些昏昏欲睡，风一吹懒洋洋的。
沈婉在乡下挺开心的，大理寺那边的众位大人就没有那么开心。
下差的钟声一敲响，众位大人都纷纷跑着去了公庖，生怕去晚了抢不到沈姑娘烧的菜了。
最近来公庖吃饭的人实在是太多了，不仅御史台那边的喜欢过来蹭饭，还有离得近的吏部的家伙儿们也喜欢过来蹭饭。
到底是谁偷偷把大理寺的公庖名声给传出去的，就不能不和他们抢饭吃吗！
挂在外头的水牌被风一吹微微晃动，来不及看，只想着赶紧抢上一碗再说。
炙鸭，肚泫脍，烧羊舌，烧蛤蜊，撒拌和菜，清炒菜心。
有人问道：“今儿怎么少了两个主菜呀？”
今天的菜总算是没有牛大厨那些奇奇怪怪的菜了，看起来也不差。
牛大厨又不傻，他就是现在喜爱钻研一些新奇的菜式，也不能挑沈婉不在的时候呀。
牛大厨今儿做了个烧羊舌和烧蛤蜊，都是他的拿手菜，要不然沈婉今儿不在，他又弄了一些稀奇的菜式，这帮子大人估计吃上两口就不吃了。
他们大理寺的公庖现在可是小有名气，他可不能砸了自己的招牌。
今天的菜烧的中规中矩的，听闻大理寺的手艺不错，有头一次过来蹭饭的官吏说道：“这大理寺的公庖也没你们吹的那么好吃呀，也就和外头的食肆烧的差不多呀。”
“我刚问了，沈姑娘今日不在这。”
“啊，那沈姑娘什么时候回来呀？”
“诶，沈姑娘今儿不在呀。”
就连牛管事都被问了好几遍了，牛管事说要等个三五日就回来了，人家回家探亲总不能不让去吧。
沈婉不在大理寺的头一天，公庖来的人不少，牛管事挺满意的，他要把人给留住了！
杏花村
等到半晌凉快一些了，蔡老太又去临近家借了两把镰刀。
女儿女婿还有外孙都来了，还有孙女婿，家里的镰刀都不够用的。
看着家里这么多人，蔡老太心中欢喜。
沈婉三人头上带着草帽，手上拎着瓦罐，顺带给送些水过去。
人多干活儿就是快，沈婉几人过来的时候都割了一大片了，明天肯定能全割下来。
沈婉特意换了身半臂和灯笼裤，就是为了下地干活儿方便，就连沈小勺都要了把镰刀，兴致勃勃学着大人的样子割麦子。
看得蔡老太直哎呦，“你和你阿姐哪里做过这些农活儿，玩玩就行了，玩一会儿咱就坐树荫下，当心些，可别割到腿了。”
看着两个外孙女那割麦子的架势，蔡老太生怕伤到两个外孙女。
沈婉也没割过麦子，觉得挺有意思的，学着喜儿表妹的样子一手抓麦子一手下镰刀，下手就是一把。
就是没有蔡喜儿割得又快又好，蔡喜儿打小就跟着下地干农活，麦子割起来一点没比她二哥慢的，麦茬都是整整齐齐的。
现在刚入了五月没多久呢，坐在树荫下小风吹着挺惬意的，站在日头下干农活儿可就两回事了，没一会儿沈婉就热的一头的汗。
她举起袖子擦了擦汗，一看她表妹都割了老远了。
沈小勺更是在后头，拿着镰刀哼哼哧哧在那割，也是热得小脸红扑扑的。
两人割了有一个小时，蔡老太唤几个丫头都回来歇着，一会儿要回家准备烧饭了。
沈婉三人这才坐到了地头，沈小勺端着碗咕咚咕咚喝了一碗水，头上的草帽摘掉，额前的碎发都湿漉漉地贴着脸，整个人热的跟只螃蟹似的。
沈婉也没好到哪去，这地里的农活可比烧菜累多了。
坐在一旁的蔡喜儿用汗巾擦了擦脸，“表姐，怎么样，好玩不好玩？”
沈婉实话实说，“不好玩了。”
蔡喜儿咯咯笑了起来，“你们住在城里的姑娘干不习惯这些粗活。”
沈小勺都要累到把自己往草地上一摊，“阿姐，我觉得还是绣花简单一些。”
“那你回去就别说不去了，跟着杏花桃花她们去学学绣花。”
沈婉看着跟小猫摊在地上似的沈小勺不由笑出了声，她和沈小勺头一阵去李家看青娘去了，沈小勺也愉快地找了她们的小伙伴玩耍。
青娘说过一阵她就要寻个院子搬出来了，到时候托人给她们捎口信，还一道过来学绣花，沈小勺自然是不大乐意的，虽然和小伙伴玩很开心，但她不喜欢绣花啊！
特别是入了夏了，往那一坐不动多热啊！
下地割了会儿麦子，沈小勺觉得其实绣花挺好的，下地干活儿好累啊！
不远处蔡二一家也都在地里干活儿呢，蔡二媳妇儿远远看着蔡大家地里都是人，“哎，老二，你说要不要和春花说说，让她家人也来咱地里帮忙？”
“你不嫌人家吃咱家的饭了？”
“都住在大哥家了，回去了还是吃他家的饭，咱就管晌午一顿，等大哥家干完了，就让沈家过来咱这也帮帮忙。”
蔡二一想也是，管一顿饭的话划算，那等明天他去说一声。
都是自家兄妹，总不能只给老大家干，不给他家干吧。
看家老大家站了一地的帮着干活儿，说不羡慕那是假的。
沈婉几人在地头树荫下坐了一会儿，蔡老太唤了闺女和儿媳妇一道回家烧饭。
几人拎着东西一道回家了。
回到家的头一件事就是从缸里舀水洗脸擦擦脖子，实在是太热了，日头都西斜了，这会儿还这么热呢。
沈婉拧了汗巾扑在了脸上，凉丝丝的，舒服得她长叹一口气，爽了～
沈小勺更是直接捧了水往脸上泼，洗得胸口都湿漉漉的，又跑着拿了个林檎果啃，可把小丫头给累坏了。
吴氏开了鸭圈门要去里头抓一只鸭子给杀了，鸭子都抓到手上了，蔡春花愣是给抢过来丢到了鸭圈里，可怜的鸭鸭这才保住一条小命。
蔡春花又和吴氏争执了一番，“大嫂，家里这么多肉呢，这鸭子留着日后再杀。”
“也行，反正妹子你在这住几日呢，咱也不急着现在吃。”
吴氏唤了蔡喜儿去邻村接她大姐回家，沈小勺凑热闹也跟着一道去了。
沈婉要下手收拾食材，吴氏让她跟着蔡喜一道也出去转转，今儿她来烧菜。
“行，大舅母今儿还是你掌勺，我炖个肘子拌两个小菜，都是不费功夫的活儿。”
“那成那成。”吴氏笑着给应了下来。
蔡春花买了个带猪脚的蹄髈，沈婉打算分开做，一个做成红烧肘子，一个给炖成蹄花，做起来简单，就是要费些时候炖煮。
肘子和猪蹄用麦秸秆给烧了烧，用小刀刮上一遍，收拾好吧肘子放入锅中用粮食酒焯一下水。
趁着这会儿功夫，沈婉把香料给配了出来，八角桂皮香叶小茴香白芷还有风干的橘子皮，葱姜自是必不可少的。
炒一碗糖色水出来，然后锅里烧油把香料炒出香味儿，添水，舀入两大勺酱油，把刚才的糖色水倒进去，肘子放锅里煮就行。
吴氏在旁边切菜呢，闻着香味儿频频回头，“小婉不愧是给人家做厨娘呢，这肉炖的就是香。”
沈婉笑了笑，又把蹄花给放在瓦罐里炖了起来。
这会儿天还早呢，吴氏说等天黑了看不见路了她大舅才会回来了，要趁着日头落山了凉快了多干会儿活儿。
沈婉把两个菜炖上就没她啥事了，吴氏让她去院子里凉快凉快，一会儿她大表姐过来了，让几人一道玩。
沈婉坐在了院子里乘凉，这会儿没有晌午头热了，总算是凉快一些了。
蔡老太拎了半桶水在浇那一垄小青菜，又进去拽了几根黄瓜出来，洗干净了让沈婉过去吃。
沈婉拿了一根，黄瓜嫩着呢，要上一口格外清脆。
见沈婉喜欢吃，蔡老太笑着说道：“等你们回去的时候，摘一篮子回去，这汴京城虽然好，我觉着不如乡下自在，烧个柴都要用铜板买的。”
“阿姐，阿姐，我回来了！”
人还没进院子呢，沈婉就听见声音了，这小丫头嗓门是真大。
沈小勺跟头小牛犊似的跑了进来，手上还拎着条比她胳膊还长的鱼，“阿姐你看，大表姐给我们捞的鱼！”
是一条漂亮的草鱼，被沈小勺拎了一路了，这会儿有些无力地摆着尾巴。
吴氏从灶房出来了，看着那条鱼笑道：“我给做个酱焖鱼出来。”
蔡喜儿两人也从外头进来了，“我娘做的酱焖鱼最好吃了，一会儿都多吃点。”
蔡欢儿见着沈婉很是高兴，路上她听她妹子说了沈婉退婚了事，今儿难得聚在一起，蔡欢儿也不提那扫兴的事。
拉着沈婉说道：“婉表妹几个月不见更漂亮了，空了让小喜带你去我那转转，家里有个鱼塘，让你姐夫给你们捞鱼挖莲藕。”
沈婉一听很是感兴趣，“好呀，那我可一定要去。”
蔡喜儿这会儿已经跑灶房了，“娘，你今儿烧的啥菜呀，这么香，我大老远就闻见了。”
“你婉表姐烧的。”
蔡喜儿已经手快掀开了锅盖，锅里正咕嘟咕嘟冒着泡泡，中间是个大肘子，蔡喜儿哇了一声，今儿能好好吃肉了！
那么大个肘子，她以为要分好几顿吃呢，一整个全给炖了，简直不要太幸福！
“娘，娘，要我洗菜啥的不？”
“不用，你出去玩去吧，难得你们姐妹聚在一起。”
蔡家的院子里今日很是热闹，年轻姑娘聚在一起说说话，蔡喜儿话很密，跟枝头的喜鹊似的叽叽喳喳说个不听，一会儿说要带着沈婉去这个地方玩，一会儿要去那个地方玩。
沈小勺也跟着咯咯笑，院子里好不热闹。
等到天色变成蟹壳青的时候，菜也陆陆续续收拾了出来。
沈婉的肘子已经煮好泡在汤水里半天了，这样更入味儿，沈婉拿漏勺小心翼翼给盛了出来，生怕烂糊的皮肉从骨头上脱了下来。
又舀了半碗汤汁勾了欠倒在肘子上，让肘子上头挂了一层晶莹透亮的汁水，看起来更加诱人了。
田里干活的汉子也拉了麦子回来了，蔡喜儿忙舀了水出来，“大姑父，表哥，你们快洗洗脸，歇一会儿该吃饭了。”
沈老爹应了一声，先拍了拍身上的尘土，这才去洗脸去了，出了不少的汗，脖子上都黏糊糊的。
他早已习以为常，他做瓦工的，难不成夏天天热就不干活儿了。
沈小勺围着她爹团团转，“爹，爹，大舅母炒了肉，炖了鱼，我阿姐炖了一整个大肘子！”
沈小勺早就馋了，要是在自己家她早就吃了个半饱了。
她娘说过，在外头玩要乖乖的，看见人家吃饭了要跑回家，走亲戚也不能胡乱动菜，等大家到齐了一块吃。
沈小勺都记着呢，就是跑了门口好几趟，看她爹和大舅什么时候回来。
菜陆陆续续端上了桌，沈婉做了红烧肘子，炖蹄花，菠薐菜拌猪肝，水腌菜拌粉丝，吴氏做了酱焖鱼，小炒肉，韭菜炒鸡蛋，木耳炒肉，蒜蓉小吊瓜，烧茄子。
家里人多，两张桌子并在一起，怕都不够菜，还都给分成了两份。
一家人热热闹闹坐在一起，蔡老太看着兴旺的一家很是高兴，“吃，都吃，今儿你们大姑带的肉多，都敞开了吃。”
蔡家虽然地多，日子过得也殷实，也没有一下子买过这么多肉的，也是一个月吃上一两次肉，蔡老太看着这么些菜哪有不欢喜的。
吴氏也说道：“这可比咱家过年那会儿做得都好，多谢妹子带了这么老些菜。”
“哪有哪有，大哥大嫂这些年没少照顾我们，说什么客气话。”
蔡春花也高兴，今年家里有银钱了，她走娘家也高兴，蔡春花给老娘夹了一筷子肘子肉，“娘，尝尝这肉，小婉炖得烂，您能吃动。”
“好，我尝尝婉丫头的手艺。”
蔡老太咬了口肘子皮，入口软糯，别说她这牙口还算好的了，就是那没牙的老太太都能咬得动的。