第20章 辣椒炒河虾
周桃花在感觉到有人靠近时, 第一反应以为又是等不及想吃小龙虾的顾客，头也不回道：“小龙虾还要煮一会, 马上就能吃了。”
对方并没有接她的话，而是问了个不相干的问题：“你工资一个月多少？”
工资？
周桃花很快反应过来他应该问的是月钱，有点疑惑他问这个干嘛。
口罩男不是别人，正是余留岳，他是真缺德，眼见自己离开后竹林农家乐非但没倒闭，生意反而慢慢变好, 简直恨得牙痒痒。正好昨晚摸鱼被现任老板看到, 他干脆毛遂自荐，表示自己可以帮忙去老东家挖人。
大排档老板并不知道他和老东家之间的矛盾, 不过夏天来了, 正是吃小龙虾的季节, 他确实想请个做小龙虾好吃的厨子, 于是便答应。
之前在视频里余留岳就看出周桃花很年轻, 等看到真人，都有点怀疑她有没有满二十岁。在他看来，这种年轻小姑娘最好忽悠, 就像他之前给莫听竹挖坑一样。
眼见周桃花没立刻回答他的问题，余留岳一副你不说我也能猜到的表情开口：“以你的手艺, 没必要待在这种乡下地方，我可以给你推荐个新工作，在市区美食街那边……”
“不用。”周桃花没等他把话说完就直接拒绝。
“年轻人要有耐心, 我话都没说完，我们店开的工资肯定比你现在高，而且市区不比这里好, 我还不了解你们老板，小气得要死……”余留岳跟听不懂人话一样，明明人家已经拒绝，他还滔滔不绝说个没完，甚至开始吐槽莫听竹。
“你耳朵是不是聋？我不会离开竹林农家乐的，你别做白日梦了，你老板才小气！”周桃花在听到他说自家公主小气时立刻瞪过去，觉得这人简直有毛病。
梦琳正守在旁边等着吃小龙虾，刚开始她还没注意到那个戴口罩的男人，等到周桃花开口，她反应过来什么，特别热心肠地朝烤炉那边喊：“老板快来啊！有人要挖你家厨子！”
“真的假的？现在挖人这么嚣张了吗？都不避着点人？”
“什么什么？谁要挖人？”
“啊？打人？谁打人了？”
梦琳那一声喊，立刻让其他顾客都围过来凑热闹。
莫听竹正好烤得有点累，听到有人要挖人，哪怕她心知肚明根本不可能有人能成功在她这里挖墙脚，还是起身走过来，准备趁机活动一下。
不过等看到那即便隔着口罩都让她很眼熟的人，她原本轻松的表情立刻变得冷了几分。
谢怀瑜敏锐地察觉到她的情绪变化，立刻开口关心：“怎么了？”
莫听竹没有回答他的问题，而是睨着那个面戴口罩，藏头露尾的家伙：“我以为像你这种不要脸的人，是不知道羞耻的，原来还知道要戴口罩把自己藏起来啊？”
谎话能说给别人听，但自己做了什么，没有人比余留岳更清楚，听到她嘲讽的话，他脸色忽青忽白，不由抬手一把扯下口罩，色厉内荏道：“年轻人说话别太难听，我怎么也算是你长辈！”
“你算什么东西？也配在她面前称长辈。”谢怀瑜眸光微冷地扫过去，无形之间给人带来压迫感。
余留岳当初敢在莫听竹父母去世后，提出以一个比较低的价格接手竹林农家乐，其实就是觉得莫听竹一个小姑娘好欺负。此时看到她身边的男人，以及旁边用不善眼神望着自己的男女老少，心里顿时一个咯噔。
“我……我好歹在农家乐干了那么多年，没有功劳也有苦劳，难道现在连回来看看也不行？”余留岳估计是怕被打，语气立刻就软下来，甚至还带着几分卖惨，似乎想让周围的顾客站他那边。
“你所谓的功劳，难道就是在我花大价钱给店里打完广告，成功吸引游客后，你转头就把厨房食材全部毁掉，让游客们连饭都没得吃，气得给店里打差评吗？”莫听竹才不是那种忍气吞声的性格，直接当着那么多人撕破他的脸皮。
“那还不是因为你拖欠我工资！”余留岳假话说多了，自己都信以为真，语气还挺理直气壮。
莫听竹：“重新开业后你一天班都没上完，上哪去拖欠你工资？明明是你想空手套白狼，骗我的店不成恼羞成怒，故意搞破坏，现在看到店里生意好了，又要来挖人！”
“什么？这人可真缺德！”
“看他那样子就不像什么好人。”
“我是说之前在网上看到竹林农家乐的差评，当时还奇怪，这么好吃的店怎么会有人不满意。”
“不是，世界上竟然真有这么厚脸皮的人？背刺完了还好意思跑回老东家挖人？”
“这种人最恶心了。”
像是梦琳他们这些经常来农家乐的老顾客，对不光对店里美食特别满意，对老板印象更是很好，自然相信她的话。
而被众人指指点点的余留岳则是又气又有点后悔，扯着嗓子反驳：“什么空手套白狼！我明明是好心，想着你一个年轻人不懂经营，这才想花钱接手这家店！”
法治社会，莫听竹没办法对他打打杀杀，但他既然自己凑过来，那至少能让他社会性死亡：“我不知道他现在在哪干活，但劝他现任老板可要小心点，别让他在店里干太久，否则时间长了他就会觉得店是他的，随便给几个钱就能归他。什么？你不同意？那就要小心他使坏了……”
冷嘲热讽完，莫听竹还顺便补充了一下他在自家店里干活时，不把店里食材当成本，做菜时特别浪费东西的行为一并说出来。
“不要脸，厚脸皮！”莫听雨很少见到姐姐骂人，觉得面前这个肯定是坏人，立刻帮忙一起骂起来。
至于其他人，离得最近的周桃花直接将人一把推开，嘴里还找了个理由：“别挡着我做小龙虾。”
余留岳只感觉胳膊一疼，随即就被推得一个踉跄，连退好几步。还没等他站稳，不知什么时候走过来的林徐行又推了他一把，嘴里还倒：“滚远点，别乱撞。”
再次被推开的余留岳朝着人群里撞去，顾客们边喊着“你往哪撞？”边退开，让他直接摔倒在地上。
“哈哈哈哈，他好像翻了壳的王八，真好笑！”莫听雨看到他摔得四脚朝天，发出清脆的笑声。
其他顾客听到她这个形容，本来没想笑，结果受到她笑声感染，立刻都憋不住笑意。
“你……你们……”
余留岳想要骂人，但感受到自己的势单力薄，最终还是只能灰溜溜爬起来赶紧离开。
“老板，用不用我……”林徐行不知道什么时候来到莫听竹身边，朝她比了个手势。
“不用。”莫听竹摇头拒绝，毕竟余留岳要是在半路被人收拾了，一报警，警察肯定直接过来查，万一系统靠不住让警察发现这里有一群黑户，那还不得凉凉。
“老板，刚刚那人在你们店里干了几年？”
“那人当初想花多少钱接手这家店？”
顾客们显然是吃瓜没吃够，眼见余留岳已经跑远，于是纷纷转头询问另一位当事人。
对莫听竹来说，那其实已经是五年前的事情，她该说的刚刚已经说完，实在不想再提某个恶心玩意，于是转移话题：“你们还要不要吃烧烤？”
和吃瓜比起来，显然还是烧烤更香。而随着周桃花将锅盖掀开，麻辣小龙虾特有的香味飘出来时，顾客们立刻就被吸引。
“我要一份小龙虾！”
顾客们吃上麻辣鲜香的小龙虾时，莫听竹重新坐回烤炉前，动作熟练地翻转着食材，没多久就又烤好一炉。
烧烤烤好，她先分出一部分给妹妹和神奇的谢怀瑜，随即才将剩下的给顾客。
“姐姐你烤的肉真好吃，焦焦香香的，是我吃过最好吃的烤肉！”莫听雨说完也没光顾着自己吃，而是将其中一串牛肉串举起来送到她嘴边。
莫听竹咬下一口肉轻轻咀嚼，随即示意她自己吃。
烧烤这种美食，本来就是烤得越多越熟练，她今天做的烧烤明显比第一天更加美味，肉串表面焦香浓郁，咀嚼间肉的脂香和烧烤料完美融合，令人回味无穷。
“老板，明天应该还会有烧烤吃吧？”梦琳咽下嘴里好吃到她想哭的烤鸡爪，想到之前视频上说活动只有三天，用期待的眼神看向她。
“烧烤活动今天结束，明天没有烧烤了。”莫听竹边继续烤串边回答。
连续三天从下午烤到晚上，她是真有点累，在任务已经完成的情况下，她真不想再继续。
“别啊老板！我都没吃够！”
“老板你有这么好的手艺，怎么能不烤呢？”
“就是啊，活动可以不搞，甚至你涨点价也行啊，我不能失去你做的烧烤。”
“老板你太残忍了，你以为吃过你做的烧烤后外面的烧烤我还吃得下吗？”
顾客们纷纷发出抗议，试图让莫听竹继续卖烧烤，然而莫听竹是真不想，只能哄道：“烧烤是真没有了，但小龙虾可以加在菜单上，而且我们家又不是只有烧烤好吃，菜也很好吃。”
眼见她是打定主意不继续卖烧烤，顾客们失望之下，决定要今晚吃个够。
“老板，给我再来五串鸡爪、牛羊肉串各五串，还有两串玉米，三串豆干……”
“你吃得完吗？”莫听竹记得她前面就已经点了好多。
“吃不完我打包回去当夜宵。”
今天人本来就多，加上顾客们都想多吃点，等到终于收摊时已经是晚上快十点。
“累不累？”谢怀瑜手拿折扇边轻轻给她扇风边问。
莫听竹语气含笑：“还好，偶尔做一下看到顾客们都那么捧场，还挺有成就感，不过天天做的话我肯定受不了。”
“姐姐等我学会做烧烤，我帮你烤！”
“那姐姐先谢谢你了。”莫听竹没有说不用她帮，而是笑着摸她的脑袋。
农家乐这边烧烤活动彻底结束，她也没忘记大盛那边的事，很快就买好一些在现代不值什么钱，但放在古代绝对罕见的物品送过去。
从大盛回来，莫听竹整个人立刻就闲下来，毕竟现在农家乐已经没那么缺人手，厨房加上周老爷子有四位大厨，外面则是有林徐行、夏星、谢怀瑜三个在，当然，她妹妹也能当半个小帮手。
早上吃过饭，莫听竹将摇椅搬到院子里，躺在上面边欣赏今日格外蓝的天空，边听手机播放的音乐，她手边还摆着张小方桌，上面水果、点心、茶水一应俱全。
此时此刻，她才真正有当老板的感觉，什么事都不用操心，只用享受这悠闲的时光，简直不要太惬意。
其实她在大盛时，天天过的都是这种日子，但那会的她真没有此刻那么开心。只能说，大盛再好，终究不是她的故乡。
“姐姐，那棵树上有好大的虫！”
“是蝉吗？夏天树林里蝉确实多。”
“不是蝉，是黑色的，背上有白点点的大虫子。”
“那是天牛，你可别抓，小心咬你手。”莫听竹笑着吓唬她。
莫听雨是个闲不住的，凑到姐姐身边蹭口点心后又哒哒哒跑远。
竹林农家乐里莫听竹日子是悠闲了，但余留岳却是开始倒霉。
他现在工作的地方，老板本来就不喜欢他，在刷到那天晚上被人传到网上的视频后，认为这种背刺老东家的员工要不得，立刻就将他开除。
余留岳已经快五十岁，虽然厨师是个需要经验的职业，按理来说越老越吃香，可他是个没上进心的人，这么些年厨艺非但没有进步，反而还不如年轻时。很难说当初竹林农家乐生意一落千丈，除了附近游乐场倒闭的原因外，有没有他厨艺的原因，毕竟他在农家乐里干久以后做菜明显越来越敷衍。
离开竹林农家乐后，余留岳好不容易才找到现在这份工作，听到老板要辞退他，当即就在店里闹起来。然而老板也是个暴脾气的，才不惯着他，在他摔东西时就立刻一拳打过去。
正在隔壁店拿外卖的跑腿小哥发现有热闹看，立刻跑到门口围观起来，同时给顾客发消息。顾客听到有热闹看，立刻表示超时无所谓，拍个视频分享一下就行。
在这个网络发达的年代，信息传播得特别快，视频很快就从外卖员手中传给顾客，又传到网上。
【老板和厨师为什么会打起来？好奇，想吃瓜。】
【肯定是老板不做人，压榨得太狠了，不然哪个员工敢得罪自家老板。】
【咦！如果是这个人被打的话，我觉得应该不是老板有问题……】
【什么什么？你认识那个厨师？展开说说。】
吃瓜网友们一个个好奇心都特别重，知道情况的人也没卖关子，将那天晚上在竹林农家乐发生的事情详细说了一遍。
竹林农家乐。
“老板你快看，之前背刺你的那个家伙被打了！”梦琳再次和朋友一起过来吃饭时，举着手机跟莫听竹分享。
只能说这年头大数据是真厉害，竟然正好让她刷到那个打架视频，她本来只是随便看两眼，不过很快就发现挨打的人有点眼熟。
莫听竹看到视频中余留岳被人打，心里觉得他活该，同时有种出口恶气的感觉，整个人更加神清气爽。她就知道，像余留岳这种性格的人，迟早会被人揍。
“谢谢。”
“没事，我也讨厌那种人。”梦琳摆手表示不用客气，随即和朋友一起去池塘那边看人钓鱼，
莫听竹的谢谢并不是嘴上说说，等她走远就转头对着夏星道：“中午给她们那桌送两个菜。”
“好，我记下了。”夏星点头。
厨房。
夏星进来时大家正在收拾河虾，小小的河虾剪去带须的小半个脑袋，再剪掉脚，看起来只是两剪刀的事，可它个头实在太小，哪怕手速再快，处理起来还是费时间。
不过在场的人从周老爷子到新来的两位厨子都没觉得有什么问题，毕竟河虾虽好吃，但如果不剪须去脚，吃起来就会扎嘴，特别影响口感。
这会顾客们都在户外自己玩，就算有什么事也可以去找林徐行他们，夏星便干脆留在厨房里帮忙。
“哇，好多虾~”
莫听雨不知什么时候跑进厨房，被那一大盆河虾给吸引。
“厨房里味道重……”夏星哄了几句，从盆里挑了只最大的河虾将她哄出去。
莫听雨捏着那只河虾撒腿就跑去找自家姐姐：“姐姐，快看~”
“你怎么那么喜欢虾？”莫听竹看到她手里的河虾，想到她上次抓着小龙虾玩的场景，感觉有点好笑。
“因为虾好吃啊！”
莫听雨的理由特别朴实无华，可能是小时候差点被饿死，哪怕三岁前的记忆不算深，在被莫听竹收养后，她就一直是个特别爱吃的孩子。
“那你中午多吃点，桃花做的辣椒炒河虾特别美味。”莫听竹说完脑海中已经自动回忆起辣椒炒河虾的鲜辣酥香，自己把自己给馋到。
河虾个头虽小，但吃起来却是特别的鲜，尤其是配上辣椒一起炒，香香辣辣鲜鲜的，吃起来简直上瘾。
厨房里人多力量大，十点不到时，那一大盆河虾终于处理干净，周老爷子他们开始分工合作做午餐。
费时间的汤先炖上，需要小火慢炖的菜也先煮上，最后才是那些相对来说不需要太多时间的炒菜。
十一点多时，周桃花终于开始做辣椒炒河虾，锅热后她没有放油，而是小火将河虾慢慢煸炒，将河虾里多余水分全部炒出来。炒河虾时火候一定要把握好，否则很容易将虾炒糊，她握着锅铲有技巧地翻炒着，很快河虾特有的鲜味飘出来，同时虾壳在高温烘烤下变成诱人的亮红色，看起来很是酥脆。
当河虾特有的香味从厨房飘出去时，莫听竹立刻被吸引，等她走进厨房时，周桃花已经开始爆香底料，葱姜蒜的香味被热油完全激发出来，再加上辣椒的鲜辣，组成略微有点呛人，但又特别香的烟火气。
莫听竹在灶台不远不近处站定时，就看到周桃花将提前煸炒好的河虾倒入锅中合炒，随着她连续几个颠勺，亮红色的虾和葱、姜、蒜、青椒、小米辣完美融合，配色看起来鲜亮诱人。
河虾那股特有的浓郁鲜香在配料的衬托下变得更加令人垂涎欲滴，那股融合姜蒜辛辣气息的鲜香味，让人闻着就忍不住咽口水。
周桃花做菜时很专注，直到将菜出锅才发现她在身边，第一反应就是觉得她饿了。正好此时厨房已经烧出来不少菜，她立刻开始盛饭盛菜。
莫听竹在自家店自然不用跟人客气，见她将饭菜都盛好，直接喊谢怀瑜吃午饭。至于妹妹？那就是个小吃货，压根不用她喊。
谢怀瑜之所以需要她去喊，是因为他正忙着将山脚附近一片有点光秃秃的土地改成花圃。显然，莫听竹之前说跟她过来是要干活的，这话完全被他听进去。
“这炒河虾看起来好好吃啊！要不我们加一个吧？”
“我们已经点了三道菜，再加就吃不完了。”
等莫听竹几人开始吃饭时，餐厅里不少顾客立刻就被那盘辣椒炒河虾给吸引。
红亮的河虾和绿色的青椒形成经典红绿配色，卖相别提有多诱人，光是看着就能感受到它用爆炒产生的锅气。至于说香味，河虾的鲜和小龙虾不同，它的鲜更加浓郁。
“真好吃~”
莫听雨早就饿了，握着筷子就先来一口辣椒炒河虾，由于处理得特别干净，完全没有多余的虾须来扎嘴，虾壳表面是酥脆的，内里虾肉则是紧实弹牙、鲜甜爆汁，咀嚼间两种不同口感形成鲜明对比，越吃越香。
辣椒的鲜辣恰到好处，非但没掩盖食材本身的味道，反而将河鲜本身的鲜甜气息拔高，让人只要吃了一口就完全停不下来。
作者有话说：
无