第141章
“俞生任年轻有为，这次的大会奖项肯定非你莫属！”
近来，俞周在学术领域成绩斐然，接连在国际顶级期刊发表多篇重磅论文，攻克了多个技术难题，早已成为业内公认的行家翘楚。
大家围着他，讨论着学术问题，言语间满是敬佩。
会议正式开始，先是各领域的学术汇报。
俞周的发言逻辑清晰、见解深刻，赢得了阵阵掌声。
随后，最受关注的奖项颁发环节到来。
生持人拿着获奖名单，声音洪亮：“接下来，颁发本次最高奖项，青年杰出科学家奖。让我们以热烈掌声欢迎，获奖人员上台——”
“俞周！”
话音落下，全场响起雷鸣般的掌声。
俞周站起身，深灰色暗纹西装衬得他肩线利落，走动时衣摆轻轻垂落，衬得身姿愈发挺拔。
他从容走上台，抬手接荣誉证书时，手腕骨节分明。
聚光灯下，他额发被镀上层柔金，更加显得气质如虹，干净清俊。
台下赞叹声此起彼伏。
“俞周这气质真好，比期刊封面里的他还显精神！”
会议结束后，前排头发花白的院士接受记者采访时，语气欣慰，满怀期待。
“我就看好俞周，不仅学术硬，人还沉稳，这奖是实至名归。”
俞周走下台后，不少同行上前道贺，他一一颔首道谢，声音温润有力，却谢绝了所有媒体记者的采访。
这谦和里带着不卑不亢的气质，看得人满心佩服。
俞周获奖的消息当天就通过电话传到了下洼乡研究所。
隔天清晨，冬阳刚爬上树梢，研究所的大院门口里就传来了震天的锣鼓声。
通讯员从卡车后座上跳下来，车头上插着面艳红的小旗，手里举着张墨迹还带着油印温度的喜报，一路高喊着冲进院子。
“好消息！俞研究员在首都获大奖啦！青年杰出科学家奖，咱全国就这么几个！”
瞬间，研究所炸开了锅。
研究员们丢下手里的活儿，纷纷涌到院子中央，围着喜报看得热泪盈眶。
“太好了，老俞太给咱长脸了！”
“咱下洼乡也能出这么厉害的科学家，真是出名了！”
“之前就说俞周的论文在国外大受好评，这下果然拿了最高奖，不愧是咱下洼乡研究所出来的人。”
锣鼓声越敲越响，连食堂后面猪圈里的猪都开始欢快地叫起来，大家脸上俱是喜气洋洋。
苑小桃听到消息时正在帮苑建国做饭，还没回学校。
她猛地站起身往食堂门口跑，看到喜报上 “俞周” 两个字，忍不住高兴得扬起眉梢。
她想起俞周平时研究工作时沉稳严谨的模样，回想起他曾经在研究所里时为了盯数据熬到深夜的样子。
如今能够得到这份殊荣，真是太好了！
苑小桃禁不住喜上眉梢。
热闹的人群中，苑建国笑着走过来，手里还拎着打水的桶。
“小桃，今天得让研究员们吃顿好的，沾沾喜气！”
“好！”苑小桃点点头，转身就扎进了厨房。
她先从菜窖里拎出新鲜的五花肉，选的是带三层肥两层瘦的肋条肉，顺着纹理切成两指宽的块。
冷水下锅时，将新鲜的肉块扔了水里，加了片姜和半段葱段。
看着大火刚冒浮沫就立刻把肉捞出来，用温水冲净肉上的杂质，这样炖出来的肉才不腥。
然后她又在灶膛里添了两把劈好的木柴，将一口大铁锅烧得滚滚发烫。
倒上两勺香喷喷的花生油，油热后抓了小半把冰糖，小火搅到糖化成深琥珀色。
“哗啦”一声——
苑小桃爽快地把块块大小均匀的肋条肉块倒进去，肉皮瞬间裹上透亮的糖色，油花滋滋地溅着，香味飘得整个食堂都能闻见。
接着，她又加进入两勺生抽提鲜，半勺老抽勾色，再扔两颗八角、一块桂皮，翻炒出香味后，舀入滚烫的开水，没过肉块两指高。
大火烧开后转小火，盖上木盖焖着。
趁这功夫，她洗了把青毛豆，又把提前用温水泡软的红薯粉条理得整整齐齐。
等肉炖到能用筷子轻松扎透，就把粉条铺在肉上，再撒上毛豆，盖上盖焖二十来分钟——
掀开盖的瞬间，热气裹着肉香、豆香、粉条的甜香涌出来，连灶台上的碗筷都沾了层香气。
除了这锅猪肉毛豆炖粉条，她还拿酱菜厂的酱香苤蓝和五香豆干做了凉拌拼盘，脆爽可口。
大铁锅旁边转圈贴了锅金黄的玉米饼子，外酥里嫩。
还有香喷喷的鸡丝油辣子拌土豆丝，红亮的油辣子裹着鸡丝，香辣扑鼻。
饭菜端上桌时，小丁第一个凑过来，用筷子夹了块五花肉，轻轻一抿就化在嘴里，连声称赞。
“小桃，你这手艺太棒了。这肉炖得烂而不柴，汤也浓郁，比饭馆里的还香！”
老周看着那盘鸡丝油辣子拌土豆丝，夹了一筷子塞进嘴里。
辣香混着鸡丝的鲜瞬间在嘴里炸开，又夹了口炖粉条，禁不住点头。
“这粉条吸满了肉汁，嚼着还带点筋道，配着毛豆的脆嫩，一口下去满嘴香。”
年纪大的老王研究员拿着玉米饼子，掰了块蘸进炖粉条的汤里，眯着眼点头。
“这汤才是精华，鲜得很，毛豆也选得好，不是那种老得嚼不动的，刚好带点清甜，解了肉的腻！”
倒是所长李洪军夹了颗毛豆放进嘴里，又舀了勺粉条。
粉条裹着肉汁，颜色红亮红亮的，看着就有食欲，吃着还不粘牙，刚好下饭。
“哎哟，我看这比首都研究所的食堂好吃，首都大师傅肯定没有小桃的厨艺好。”
苑小桃被夸得脸红，站在桌边给大家添饭。
看着满桌人吃得热火朝天，她额角的碎发都沾了热气，心里也暖洋洋的。
俞周获奖之后，苑小桃也想做出点成绩的念头更加强烈了。
回到学校后，她除了上课，就泡在学校图书室里。
之前在《畜牧与兽医》发表过第一篇论文后，她就特意收集了不少畜牧相关的期刊杂志，像《中国畜牧杂志》《兽医科技》等，每一本都看得仔仔细细，做了满满几页笔记。
她还悄悄翻看了自己系统里的资料库，摘抄默写了许多简单实用、成本低廉的方法。
琢磨了足足半个月，终于写出了一份《冬春畜牧防冻增产实用指南》。
这份指南比之前的更详细。
不仅有猪鸡的保温方法，还加了牛羊的冬季饲养技巧，甚至还有饲料配比的窍门。
等不及放假，苑小桃第一时间就把指南送到了梁书记手里。
梁书记接过厚厚的手稿，看得格外认真，连连点头：“小桃，你这指南写得太及时了！现在正是天寒地冻，家畜最是难养的时候，乡亲们好多头疼的事正急需指导来。”
当天下午，梁书记就安排乡里的油印机加班加点，把指南印了几十份。
第二天一早，乡里的干部们就骑着自行车，裹着厚厚的棉袄，冒着凛冽的寒风，往各个村子送指南去了。
王家湾的村干部老胡，骑着自行车，车把上挂着一个布包，里面包着一摞指南。
他脸冻得通红，嘴里呼出的白气很快凝结成霜。
老胡一路颠簸，终于到了王家湾村口，一嗓子喊下去。
“乡亲们，梁书记让送好东西来了。小桃同志写出来让猪鸡牛羊安全过冬的畜牧养殖指南了！”
正在村口晒太阳的乡亲们一听，立刻围了过来。
王福旺大叔搓着冻得通红的手，接过指南，迫不及待地翻开：“真能让猪长得更快，还能不挨冻？”
“那可不，小桃同志可有文化，之前写的指南就管用得很！” 老胡笑着回答。
“梁书记说了，大家照着上面的方法做，有不懂的就问乡里的同志，我们收集好问题一块找小桃同志解答。”
乡亲们拿着指南，一个个看得认真，嘴里不停讨论着。
“啥是发酵床？”
“你看小桃同志写的，用秸秆、锯末和牲畜粪便混合发酵，铺在猪窝里做发酵床，既能增温，又能减少粪便异味，还能节省稻草。”
“这法子好啊，不用天天垫稻草，能省不少事！”
旁的人听得着急，“俺家没养猪，有没有说鸡怎么养？”
有识字的乡亲赶忙帮忙翻指南，指着一页回答，“有！小桃同志说养鸡用双层木板做鸡窝，中间夹一层干草，白天里晒晒太阳光，晚上点煤油灯，这下鸡下蛋肯定多。你瞧，详细着咧！”
“还给我们专门画了图，小桃同志的心可细致。”
“哎呀，我看看图——这图画的真好，我这不识字的也一眼就看懂了！”
“俺这就照着办。”
乡亲们拿到指南，立刻就行动起来。
按照指南里说的，找来了秸秆、锯末，又收集了家里的猪粪，按比例混合均匀，浇了点水，堆在院子里发酵。
过了三天，发酵床发热了。
王福旺大叔赶紧把猪窝里的旧稻草清出来，铺上厚厚的发酵床，踩上去软软的，还带着微微的暖意。
他家的猪窝之前四处漏风，小猪仔冬天总爱扎堆发抖，吃得多长得慢。
这次，他又用泥土和秸秆把猪窝的缝隙糊严实，还在屋顶加了一层干草，做了个双层屋顶。
改造好的猪窝，温暖又干燥，小猪仔们在里面欢实地拱着发酵床，再也不蔫蔫的了。
“以前冬天养猪，天天担心冻着，现在有了这指南，猪窝暖烘烘的，小猪长得也快多了！”
王福旺大叔看着活蹦乱跳的小猪仔，笑得合不拢嘴，逢人就夸，“小桃同志真是咱乡的福气，这指南比啥都管用。”
李家坳那边，李雪的娘也照着指南改造了鸡窝。
她给鸡窝安置在了隔壁屋里，白天打开窗户通风采光，晚上关上，挂一盏煤油灯，温度比之前高了好几度。
舍不得多费煤油，索性她就每晚守着鸡窝的煤油灯织毛衣，给李雪织了一件时兴的拼色毛衣。
等着李雪放假回来上身试试，肯定好看。
她还把家里吃剩的猪骨头敲碎，磨成细粉，拌在鸡饲料里。
没过几天，家里的母鸡就天天都下蛋，蛋也比之前大了不少。
“你看这鸡蛋，生的多好” 李雪的娘拿着刚下的鸡蛋，给邻居们看，满脸欣喜。
“以前冬天一个星期才下两三个蛋，现在天天都有蛋吃，还能拿去供销社换钱，真是多亏了小桃的指南。”
很快，下洼乡各个村子都掀起了改造牲畜窝的热潮。
大家照着指南里的方法，就地采用村里现有的家伙什，把猪窝、鸡窝、牛棚都改造得暖暖和和。
发酵床、糊了泥的屋顶、采光小窗户、自制骨粉饲料，这些简单又实用的方法，让乡亲们的牲畜个个长得壮实，猪长得快了，鸡下蛋多了，牛羊也很少生病。
老胡骑着自行车，到各个村子查看。
看到家家户户的牲畜窝都改造好了，乡亲们脸上满是笑容，心里别提多高兴了。
“小桃同志的指南真管用，现在家畜的存活率提高了，长势也越来越好，这都是小桃的功劳啊。”
此时在学校里的苑小桃，也研究出了一种新酱菜配方——
椒麻脆藕！