第123章 盘下酒楼
顾清芸摇了摇头，“不是，我不吃饭，我看你们店门口贴着转让的告示，你们这家酒楼是在对外转让吗？”
中年妇女一愣，没想到顾清芸是来接手店面的。
她点头应了一声，随后同顾清芸道，“小娘子，你要接手？你若是接手，有几点要求我得和你说清楚了。“
顾清芸挑眉问道，“什么要求？”
“小娘子，你若是接手我这店铺，店的招牌不能换，还得沿用。”
听到中年妇女的话，顾清芸不禁有些好奇，询问道，“为何？”
中年妇女也没隐瞒，将缘由大概说了下。
她这家酒楼，叫“张记菜馆”。
顾名思义，店家姓张。
在锦州，张记菜馆也算是家百年老店。
中年妇女名叫张翠。
张翠的爹张老头，靠着祖上传下来的张家菜秘方，将酒楼经营的顺风顺水。
在整个锦州城，都是颇有名气。
锦州城不少权贵都喜欢来他们店里吃饭。
不过到了张翠这一辈，家里就她这么一个女娃娃，没男丁继承衣钵，跟张老头学习厨艺。
张老头倒是有心教张翠，可是张翠在厨艺上天分太低，根本不是这块料。
最重要的是，张翠的手还受过大伤，根本就使不上力，连颠勺都费劲。
张老头无奈，只能放弃培养张翠。
可是张家的厨艺不能失传，他只能重新找继承人。
后来遇到一个年轻人，张老头觉得他天赋很不错，是可以培养的人选。
为了保住这家祖上传下来的酒楼，张老头豁了出去，还让这个徒儿娶了自己的闺女。
人家成了他的女婿，那就是自家人了，便将所有的手艺都倾囊相授。
往后张记菜馆在女儿女婿手上发扬光大，他也算对得起祖宗了。
张家女婿跟在张老头后面刻苦学艺，进步飞快，张老头对这个女婿很喜欢，把张家菜的未来与希望全寄托在了他身上。
学了几年，张家女婿将张老头的手艺全部学去了，有过之而无不及。
再后来，张家菜馆就是张老头和女婿两个人打理，生意如以前一样火爆。
谁知道，张老头前两年去了，张家女婿转头就和张翠和离，然后去张家菜馆对面开了一家酒楼，将生意全揽走了。
张翠想方设法重振张记菜馆，不想祖上的产业毁于一旦，可是她自己不会张家菜的做法，做不出美味的饭菜，根本竞争不过前夫开的酒楼。
后面她也尝试过请厨子做菜。
可是这一般厨子的手艺哪能比的过自家祖上传下来的秘方。
她前夫的酒楼还就在对面，老主顾全部去了那边。
时间久了，她这店里的生意越来越差，到现在已经是门可罗雀了。
一想到传承百年的张记菜馆就要毁在自己手上，辜负了他爹的遗愿，张翠就心如刀绞。
最愤恨的还是，身边养了一个白眼狼。
他和丈夫好歹是十几年的夫妻，父亲又将厨艺全部传授给了他。
结果这家伙却背信弃义。
她父亲刚去世，就毫不犹豫抛弃了她，娶了美娇娘，靠着从张家学去的厨艺，将酒楼开的风生水起，压的张记菜馆抬不起头。
店铺长期入不敷出，实在开不下去了，张翠便想将酒楼转出去，可是这张记菜馆的招牌绝不能摘下。
若是招牌砸了，等她百年之后下地，都没脸面见列祖列宗。
虽说家丑不可外扬，但张翠现在只想争这最后一口气了，面子什么的也无所谓了，有什么就说什么。
对方若是能答应她的要求，这铺子她就愿意转出去。
若是不能接受，那就只能算了，最后的这个底线她不能妥协。
顾清芸没想到这酒楼背后还有这么多故事。
若真是张翠说的那般，那她那个前夫还真是白眼狼，渣男。
张翠提的要求不是太过分的事，顾清芸觉得不换招牌也无所谓。
只是一个名字而已，用什么都一样。
“可以，你的要求我答应，还有什么别的要求么？”
张翠摇头，“没有了，只要保留招牌就行。
小娘子，我还是提醒你，考虑清楚了，这酒楼不好经营。
对面就是我前夫的酒楼，他的厨艺很厉害，你很难和他争生意。”
张翠不想坑了顾清芸，所以提前说清楚，免得让顾清芸亏得血本无归。
顾清芸听见张翠的提醒，就知道这女人是个心地善良的人。
这若是唯利是图的人，只想店铺转让出去就行，哪里会管你好不好经营。
别人可能没这个把握，但顾清芸有信心把酒楼开的红红火火。
她冲张翠笑道，“没事，我既然打算接手，那就有信心做起来。
做不起来，亏了我也认。”
见顾清芸这么说，张翠就没再劝阻了。
她倒是希望顾清芸能将生意做起来，把前夫酒楼的生意全部抢走，好解她心头之恨。
说完这个，两个人就开始商谈租金。
张记菜馆的店面很大，上下两层，一层一百多平。
这么大的铺子，加上这么好的地段，正常租金应该是一百多两银子一年。
可张翠只收了顾清芸六十两银子一年。
价格便宜这么多，主要是看在顾清芸愿意保留张家菜馆招牌的份上。
因为一个招牌，就省去了那么多开支，顾清芸觉得自己赚大了。
就这样，双方签了契书，将铺子转让了。
租好开酒楼的铺子，卖绣品的铺面转了一圈也没找到合适的。
不过也没关系，不着急，回头慢慢找。
今天能将酒楼的铺面定下来，已经超出预期了。
忙好这事儿，顾清芸就回了妙善医馆。
这会儿，这边正在吃午饭。
孙锦程见顾清芸回来了，笑着道，“师妹，吃饭了吗？肯定还没吃吧，赶紧来吃，师兄给你准备了好多好吃的，你和师伯都多吃点。”
顾清芸瞧着孙锦程那热络的样子，寻思着他们好像没这么熟吧？
不过她也没多想，确实饿了，便跟着孙锦程进屋吃饭。
方神医难得过来，孙锦程特意派人从酒楼买了不少好菜来招待他们几人，就怕怠慢了。
孙锦程派人去锦州城最出名的酒楼买的菜，谁知道方神医吃了以后直摇头，“这味道远不如你师妹做的，还是你师妹做的菜好吃，合我胃口。”
其实孙锦程买的菜味道并不差，只是对比顾清芸做的，还是差点意思。