第38章(5/9)
显示着那里还在营业。
两人推门而入。
饭店里冷冷清清的。
这也在意料之中，毕竟国营饭店不缺食客，那里的服务员向来高傲。
这会已经过了饭点了，有些人已经回了家里休息去了，能够留下的都是家比较远的。
但厨房的灯还亮着，里面还断断续续传来说话声，说明饭店并不是没有人。
却并没有出来迎客，显然是不想招待人。
“扣扣扣”，明歌敲了几下桌面，喊了一声：“有人吗？”
那厨房正在说着话的人显然没有想到这个点还会有人过来，有人探出脑袋望了一眼，正想要呵斥，却见到了明歌身上的军装，那欲脱口出来的话转了个弯儿，又咽了回去，急忙道：“同志，吃饭呢？”
厨房里其他人也走了出来，同样也看到了明歌身上的军装，脸上有了笑容，完全没有平时的桀骜不驯。
这就是现实。
明歌同样回以笑容：“我跟表弟过来吃饭，没赶上饭点，店里可还有吃的？”
“有有，同志想吃些什么？”胖乎乎的大厨道，“主食除了馒头包子，还能下面条饺子，菜吃得差不多，你想点什么，我给你做。”
在国营饭店呆久了，看人下碟的本领还是有的。
明歌穿着军装，军装上四个兜儿，一看就不是普通的士兵，而是个军官。
在这么个小县城，不说他们认识所有人，但是明面上的几个干部还是认得全的。
能够穿兜儿的军人，至少是个排长，在这地界上的排长连长他都认识，但眼前这人却是陌生的。
那此人肯定不是县里边的，那就是从市或更远的地方来的。
不管是谁，只要是干部，他们都不会去得罪。
谁知道今天得罪了，明天会不会给你个小鞋儿穿，到时候把饭碗给砸，可得不偿失。
别看平日里他们对待普通的百姓傲着呢，但谁见他们对着人家干部傲了。
这就是为人处事，也是他要教给饭店里的小年轻要学着的。
大厨能够在这国营饭店一干就是几十年，可不仅仅只是因为手艺好。
在县城里要找个手艺好的还不容易，比他手艺更高的比比皆是，但不管来了谁，他依然在大厨的位子上屹立不倒。
这就是能力。
看人的能力，识人的能力，还有为人处事的能力。
明歌倒也没有想太多。
又问了问范明华想要吃什么，于是点了包子，这是现成的，就不需要厨房再做了，又点了两道荤菜，他爱吃肉，可能跟部队里训练消耗能量有关系。
素菜也有，让厨房看着炒。
“你先吃几个包子垫一下。”明歌将装包子的盘子往范明华那边推了推。
范明华倒也不客气，他也确实饿了。
今天早上吃饭吃得早，后来虽然在姜泰坝又做了些，但喝的多数是粥，消化得快。
在农场又遇上了那事，后来一直在忙着工作，肚子里的那点儿东西早就化没了。
要不是他不想在农场吃饭，又来得县城有事儿，他就回姜泰坝大队了，那里离着农场并不远。
明歌自己也拿了个包子啃了起来。
吃馒头不带劲儿，只有这种带了肉馅的包子才够劲。
这会大堂里只有他们，还留了一个服务员随叫随到。
其他人都到了厨房，该做菜的做菜，该干别的干别的，也没有再聚一起聊天说话，眼里有活儿。
那里有个小丫头，可能是刚刚上班没多久，对这块儿不太熟悉，她对大厨对待客人的态度有些儿奇怪。
边洗菜边问着大厨道：“海大爷，你怎么对那两人那么客气啊？”
海大厨看了一眼小丫头。
小丫头也姓海，但跟他家关系其实不太近。
但正是因为同姓海，他对她跟其他人多少有些差别。
小海年龄小，也就十五六岁的样子，能够进入国营饭店上班的人，哪怕是个临时工，背景也不会是普通人。
普通人是进不了这种国营单位的，还是让人羡慕，谁都想要进来的饭店。
这种单位，能进来的往往是关系户，亦或者是有钱，能够买下这个工作，有人交换也行。
而这个小姑娘，家里有人在纺织厂工作，这个工作是跟人换的，被换的工作自然也不差。
小姑娘嘴甜，一进来就叔叔大姐地叫，哄得饭店里其他的人心里高兴，自然也不会更不会去为难人家一个小姑娘了。
小姑娘还特别喜欢哄着大厨，海大厨不知道她的目的吗？自然知道，但无所谓，小姑娘愿意亲近他，无非就是想要做他的助手罢了，他也愿意教。
就像现在，小姑娘问他为什么那么热情地对待外面那两人，他就愿意教她。
到了他这个年龄，很快就要退休了，谁能够给他情绪价值，他就愿意教谁真东西。
相对于厨艺上的教，人际关系的教导，反而更让人在单位更好的如鱼得水。
本着要教的心态，所以海大厨并没有马上告诉她答案，只是引导着问：“我问你，你见过多少穿军装的人？又有多少人会来咱们饭店吃饭？”
小姑娘想了想：“平时里穿军装的也有来，但确实不多，他们出来的机会也少，单位里又有食堂，没必要时常来国营大饭店打牙祭。”
海大厨点头，又问：“那什么样的人最容易来咱们饭店吃饭？”
小姑娘再想了想道：“能在咱们这吃饭的，除了家里实在开不了火的，就是过来打牙祭的，还有一部分为了装相，再就是外地出差的。”
小姑娘来饭店也才半年时间，但就半年时间的观察，时常来饭店吃饭的反而是那些没啥身份地位，手里有点儿小钱。
也有真正的大户，但人家更愿意在家里吃饭，只有需要请客吃饭的时候才会来。
还有外面出差来此的，第一选择也是过来饭店吃饭。
但后两者是很容易看出来的，不管是大户还是外地出差的，气质上能够分辨得出来。
海大厨更满意了，小姑娘年龄虽小，但看得通透。
不像有些人，年龄一大把了，把自己看得过高，眼光没有眼角高，往往就容易得罪人。
前者他愿意多教教，后者连看也不愿意看。
前者教好了，会很快成为他的接班人，也能够很好地在单位里呆下去，后者眼界低又自视甚高，走不了多远，在哪里都吃不开。
海大厨又问：“那你觉得那两人是哪一类？”
小姑娘透过厨房的窗口往外望，两人吃饭的细节被她细细地看在了眼里。
那军人看似豪爽，吃饭的速度很快，但是快归快，却一点也不影响他吃饭的优雅，一看就知道是大家族出来的那种干部子弟。
另一人吃饭速度就慢多了，也不粗鲁，用餐的时候也不说话，但细节上却看得出来不是大家族出来的，但也不是普通人该有的。
她思索着道：“这两人应该都是外地出差来的干部。”
虽略有瑕疵，但海大厨依然很满意，他道：“你能观察到这种程度，已经很不错了，那个军人确实如你猜想得那样，应该是外面出差过来的。但另一个年轻人，却不是。”
小姑娘抬起了眉眼，略惊讶，侧耳倾听。就听海大厨接着道：“你没发现另一个年轻人的口音是咱们这个地儿的？”
小姑娘又注意起了外面的动静，这会外面已经没有说话了，仔细想想一开始听到的说话声，还真的如海大厨说的那样，穿军装的年轻人一口京腔味儿，应该是从京市过来的。
而另一个人确实是本地的口音，那就不会是外地来顺县的。
小姑娘朝着海大厨竖起了大拇指：“海大爷，你好厉害啊，我也要慢慢学，跟你一样地厉害。不，我要有你一半的厉害，我就能出去吹了。”
海大厨哈哈大笑，心情很愉悦。
情绪价值给足了，干起活来更加的有劲。
怪不得戏文里的那些皇帝那么喜欢听好听的。
有病才会愿意听人批评，干活一天已经够累了，谁不愿意听听好话，让自己的心情更好一点？
小姑娘眨也不眨地看着外面，眼睛里亮着星星。
“你在这里看看就行了，到外面可不许这样盯着人看，会让人觉得很不礼貌的。”海大厨见她还盯着外面的客人看，又提醒她。
小姑娘一笑，嘴角有个梨涡，显得可爱又漂亮。
“我这多观察观察客人，也能够更好地干好工作。”小姑娘也不隐瞒，眼睛依然看着外面的客人。
海大厨笑了笑，他活到了这个岁数了，再有两年就该退休了，小姑娘家家的什么小心思，能逃得过他的眼睛。
他道：“你是看上那个军人了？”
小姑娘脸上一红，连连摇头：“没有的事，就是觉得大爷的话很有道理，我还是观察得不够仔细，万一将来得罪人怎么办？趁着现在，好好学习才对。”
海大厨摇了摇头，倒也没有继续揭穿她的谎言，只是道：“那人一看就是大家族出来的，这个年龄了，家里肯定给他安排了妻子，咱可不信干拆散人家婚姻的事。”
小姑娘正想要否认，却听到外面又传来了声响，又有人来了。
来者也是两个人，一个大胡子，身上的衣服皱巴巴的，另一个皮相白净些，衣服也打了补丁。
小姑娘挑起了眉。
“又来人了，丫头你去招呼下。”海大厨看了眼外面，提醒着小姑娘。
小姑娘出去了。
通过窗口，海大厨又看向了外面，特别是后来来的那两人，不知道想到了什么，做菜的动作微微一顿，随后又专注起来，不再关注外面。
外面是小姑娘脆脆的声音，问着来人想要吃什么。
平时这个时候来吃饭的，小姑娘都不会有太好的态度，倒不是说她嫌贫爱富，实在是过了饭点了，本就不在服务时间内。
但此时，她却没有半点不耐烦。
好在来人穿着虽然破了点，但是下菜的速度却也不慢，点的菜也不差，全是荤菜大菜，甚至还要了瓶酒。
这让小姑娘点菜的动作一顿，好奇地望向了那两人。
“怎么？有问题？”那个大胡子粗声粗气地问。
一开始范明华明歌俩没有注意到那边的情况。