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山神娘娘小饭馆[美食] 第42章 螺蛳粉+清明酒

敛长空 · 穿越小说 · 631 KB · 2025-08-05 11:10:38

第42章 螺蛳粉+清明酒

  ◎但过了清明,人类还是笑着可爱。◎

  方芷莹醒来时,恍若隔世。

  她面无表情看着古色古香的横梁,侧过头,取来了枕边被体温烘得温热的骨灰罐。

  亲昵蹭蹭罐子,她熟练地擦掉泪水,用力揉揉肿胀不适的脸,用能做到的最好面貌推开房门。

  甫一走出,特属于春天的清寒袭来,她打了个颤,可很快,一股温暖气流为她冲淡了寒凉。

  宽敞庙院里,一角火光融融。

  瑾玉正处理着竹篓里的三样东西:松根下挖的还魂草、石缝里掐的青艾尖,还有从老银杏最高枝摘下的,带着灵韵的嫩芽。

  一旁的裴雪樵换了身装束,穿着云岫村民常见的短打布服,认真擦划着一个个竹节,以作盛具——竹子变成竹节的过程自然无须他出力。

  “女士,栖云生态部不是送来过一批可降解的餐盒,为何要用竹子呢?”

  “竹有通阴阳的功效,可供此酒生死者皆用。”

  石臼里铺层冷熟糯米,瑾玉将还魂草茎撕成细丝,与青艾尖交错叠放,柳芽垫在最上层。

  木杵捣匀,再加层神前燃尽的香灰、清明最后一日的余露。

  酒曲用得更刁钻。供过神明的白面馒头掰碎,在银杏枝燃烧的火里烘成碎屑,碾粉时混入云岫山深处的神异灵草,最后齐齐送入蒸屉。

  旺盛的土灶火苗熊熊燃烧一会,她抽走灶膛中央的木头——要留段空心火,亦是做清明酒的特殊诀窍。

  “酒不需要发酵吗?”裴雪樵看罢流程,好奇问道。

  “这酒特别,出锅即成品。”

  瑾玉坐在他对面的小马扎上,随手拿起一节竹筒,几刀下去,竹筒圆润无棱刺。

  裴雪樵默默加快了手上的速度,但好奇心亦不减,“这也是山神庙的传承之一吗?”

  他只当瑾玉是继承了神秘传承的能人异士。

  瑾玉看他一眼,嗯了一声,旋即,头也不回地开口道:

  “醒了?”

  “老板……”方芷莹静静走来,神色疲惫,朝她深深鞠了一躬,“真的,非常感谢您。”

  瑾玉起身,打量她一圈,拉着她坐在身边,表情无辜道:

  “我未曾答应你,无需谢我。”

  或许是暖烘烘的炉火,方芷莹有了些笑模样,她也不较真,抱着双膝,歪头瞧着故作淡漠的瑾玉,眼睛弯弯的。

  “拥抱了就没那么遗憾了。”

  她的话莫名其妙,可在场的人全都明白。

  裴雪樵轻叹一声。瑾玉撑着膝盖起身,顺手摸摸小姑娘的发顶,揭开了蒸屉盖子。

  正如她所言,清明酒极为特殊,本该湿润送入酒窖发酵的糯米,已浮上一层柳絮般的白翳。

  得用铜勺搅动,底下的酒浆溢出,泛着粘稠的水润感,这是阴阳胶着的征兆。

  她舀起半勺自上而下倾斜,独特的酒香弥散开来,余光里,有模糊人影悄然而至——昨夜的孤魂们正陆续赶来。

  最后还需一点工序。

  瑾玉略微使力,用铜勺搅动酒液,先以阳时转四十九圈,再以阴时转三十六圈,直到旋涡中心凝出青碧色,逐渐搅染整份透亮酒水化为淡青。

  清明酒成。

  她舀起一盅,挥洒天空。

  神异的一幕出现了,本该落地的酒水,在半空便消失无踪。

  神明耳边略过无数声叹息。透明的魂魄饮罢酒水,在享受中散去最后的执念,朝她作揖,旋即消散。

  “汪!”

  山神娘娘撒酒送魂的动作一滞,瞧着对自己亲昵摇尾巴的小白狗,微笑着以手做盅,示意它也尝一尝。

  小狗却晃晃脑袋,在垂头烤火的方芷莹身边跑了一圈,再朝神明作揖。

  “呵呵……”

  瑾玉温柔而笑,取来青绿竹筒,淡绿酒液倾倒,递与方芷莹。

  “雪球请你喝酒哦。”

  方芷莹从呆愣里回神,看看酒水,再看看瑾玉,在她柔和视线里瘪起嘴,哽噎片刻,弯着眼睛一饮而尽。

  明明失去了赐福粿的效果,她什么都看不见,可手掌如做过千百遍,不差分毫地从小狗头顶拂过,笑中带泪道:

  “雪球,去吧,不要想我,几十年以后,我们还会见面的。”

  好似一阵细雨与杏花吹过。

  方芷莹默然半晌,终于打开了关机几天的手机。

  嗡嗡——

  一大堆消息涌进来,她耐心回复,最后,打开了一个聊天栏。

  [林旭,谢谢你,我和雪球道过别了。]

  对面的“正在输入中”持续好一会,只发来个笑脸。

  “真的有用吗?”

  林旭不复几日前的活力,神色沉沉的。

  他看眼挂了一墙的勋章,和冷寂空荡的客厅,最后下定决心,捧起光洁的匣子,敲响自家祖母的房门。

  “奶奶,您醒了吗?”

  “你个臭小子,还轮到你来叫我起床?”赵老太太中气十足的声音透过房门。

  林旭挂起笑,推门进去,不出意外,里面的赵老太太穿着妥当,正戴着老花镜,在晨光里研读书籍。

  她看眼小孙子,不紧不慢放好书签,摘下老花镜,“拿得什么?”

  林旭却不回答,犀利目光在老太太皱纹丛生的脸上转了一圈。

  “您昨晚没睡好?”

  “臭小子……”赵老太太笑骂,眼中满是欣慰,而后笑容微敛,“不,做了个好梦。”

  “您梦到爷爷了?”林旭轻轻询问道。

  赵老太太挑眉,“你没见过你爷爷,怎么突然提到他了?”

  老而清醒的眸在林旭双手捧着的盒子上打了个转,她坐直了身子。

  “怎么,找到了?”

  “是我庸人自扰了,居然担心您的情绪太激动。”林旭自嘲一笑,蹲下身,揭开了盒子。

  一顶染着褐色的破旧八角帽静静躺在里面。

  屋内寂静许久,赵老太太慢慢抬手,微微颤抖着捧起帽子,没有一丝迟疑,她径直翻开一角,看到了那个“赵”字。

  她缓缓抬头,阖眸靠在了椅背。

  “……是他的。”

  “纪念馆送来的时候,告诉我里面的番号和姓氏对不上,希望我们确认好。”

  林旭好像很冷静。

  赵老太太看出了小孙子的恍恍惚惚,摸着他的脑袋,苍老声音沉淀着岁月的从容。

  “这场战役情况特殊,身份需要保密,可临行前,他又拿着帽子来找我,说——”

  “‘缝上你的名字吧。我的帽子,你的名字。反正青山处处埋忠骨,不在乎别人认不认得出,我知道,你知道,就够了。’”

  “所以,他的番号,我的姓氏,就是只有我知道的秘密。小旭,记住你爷爷的名字。”

  “林石生。”

  林旭已埋在赵老太太的膝上痛哭,而老太太微微笑着,眉眼释然。

  “你个遭瘟的……可算回家了。”

  无名的老兵履历终于补齐,刻下名字,盖上了“英勇就义”。

  又一缕游魂散去执念。

  山神庙的银杏随风摇曳,似在挥手作别。

  “你太久没进食,吃些汤粉吧。”

  瑾玉推来一碗热气腾腾的粉面。

  方芷莹想说没胃口,可突然瞧见了这碗粉的模样。

  白稠的汤色,笋块堆起一坨,金黄炸蛋卧在雪白米粉吸饱了汤汁,蒸腾的热气里,米香裹着一股鲜味直钻鼻腔。

  她突然觉得肚子饥肠辘辘。

  “谢谢老板。”

  接过汤碗,她抿了一口,滚烫的汤水烫得麻木的身体有了实感。

  挑起一筷米粉,在半空已逃窜一半,足见滑溜。

  一口下去,鲜香嫩滑的米粉冲进食道,夹杂的鸡蛋和笋块释放出馥郁的浓香。

  她一口接一口,鼻子、额头,以及眼眶都沁出一层水色。

  “这是太好吃了?”一道优雅低沉的女声由远及近,调侃道。

  方芷莹吸吸鼻子,努力笑道:

  “对,太好吃了,好吃到哭。”

  “这样啊……”

  黄教授睿智目光扫过,旋即与瑾玉默契一笑。

  “听闻老板又酿了一款新酒?”

  “清明酒,客人尝尝。”

  “老板对于酒水的名字,向来随意呢。”

  黄教授笑着端起竹筒,对古朴器皿暗自点头,习惯性嗅闻一番,称赞道:

  “酒味浅淡,却有股凌冽气息,唔,很适合清明的意头。”

  她一口饮尽,酒液如寒意般清透,待缓过这阵冷意,舌尖返回一阵芬芳生机。生死、冷暖,似将整场清明雨锁进了喉头。

  蓦地,她落下两行清泪。

  一张纸巾递来,她急忙擦去,不好意思地笑笑。

  “见笑了。”

  黄教授快速眨眨眼,把眼泪逼回眼眶,中年女人的温雅眉目格外迷人,她坦然道:

  “家父爱酒,有些想他。”

  “怎会呢?”瑾玉亦捧着一杯清明酒,“人因感性,才分外耀眼呢。”

  喜悦之悲、悲伤之悲、怀念之悲,她分外喜爱这种天道外的人情。

  黄教授轻轻一笑,“老板酿酒的手艺真是出神入化,我收回对这款酒名字的评价——清明酒,实在传神。”

  “寒而不厉,哀而不伤,不用清明,却再找不到更合适的名字了。”

  山神娘娘得意抬抬下巴。

  “只是光喝酒有点寒凉了。”看眼埋头吃饭的小姑娘,黄教授笑道:“不知老板做的汤粉是什么?”

  “客人好品味。”

  瑾玉递来赞赏的目光,拍手笑道:

  “螺蛳粉!”

  “……哈?”

  山神娘娘调皮一笑。

  清明时节雨纷纷。

  但过了清明,人类还是笑着可爱。

  【作者有话说】

  ▌山神娘娘的清明结语:

  “行善者享善果,释然者奔新生,终究得了完满结局,甚好甚好。唔,清明螺蛳肥,须趁着尾声做顿螺蛳。本该做传统螺蛳美食的,但我看红油螺蛳粉好生有趣呢。”

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