第49章
来素斋馆之前, 吕游对素斋是否好吃，其实一直抱有怀疑。
纯素材还好，像那些使用豆腐皮、香菇做出来的仿荤菜，哪怕是泰斗级别的大厨, 做出来也不一定比正儿八经的荤菜好吃吧？
吕游来方圆寺素斋馆, 纯粹是因为强迫症。素斋馆是浔阳必打卡地点之一, 他作为以攻略详细为卖点的博主，不来也得来。
方才从小师父口中得知，今天做菜不是那位传说中的泰斗级大师傅, 而是鬼知道方圆寺从哪里请来的、据说是开酒坊的小老板，更是觉得这素斋肯定好吃不到哪里去。
结果, 一口下去, 吕游整个人都惊了——素斋竟然能这么好吃！
素鳜鱼酥脆的外皮上, 挂着浓郁的番茄酱汁。
之前裴宴因为材料不足，用的是现成的番茄酱。如今材料足够，这番茄酱是她自己熬的，比市售的更加浓郁。
一口下去，酸甜滋味充溢口中, 衬托得里面的山药泥更加柔软鲜美，一点都不输给真正的鱼肉。
油焖方竹笋深褐油亮，一眼看上去就很有食欲。
方竹笋，比一般的笋要细一些, 口感也更爽脆。一口咬下去，甚至能听到“咔嚓”一声，爽脆而富有嚼劲的笋鲜美无比, 又带着浓郁的酱香，一块笋恨不得能下半碗饭。
剩下几道味道也都极美味, 东坡素扣肉软烂而酱香浓郁，菌菇汤能鲜掉眉毛。
裴宴做蓝莓酱的时候，往里面多洒了点柠檬汁，颜色更加鲜亮，蓝莓山药泥，入口即化，味道酸甜。
吕游空口就把菜吃了大半，又就着米饭，将剩下的菜都搜刮干净，吃得头都抬不起来。
周围人连番问他到底好不好吃，他都空不出舌头来回答，只伸出左手比了个大拇指。
他吃得太香，周围人看着都忍不住咽口水。
这反应，怎么看，都像是特别好吃的样子？
人群一改刚才群情激奋，要找方圆寺方要个说法的模样，反而开始催促起来：“什么时候才上菜啊？”
“对啊对啊，我早饭没吃就来排队，早饿坏了！”
静罗偷偷擦了擦脑门上的汗，松了口气：“阿弥陀佛，各位施主稍等片刻，马上就来。”
裴宴出餐很快。
快到静罗都觉得有点惊讶的地步，心想不愧是开店的，效率就是高。
没一会，大部分人面前就端上了套餐。也顾不上琢磨那些有的没的了，拿起筷子就吃起来。
一口下去，反应跟吕游如出一辙。
这真的是素斋吗？感觉比真的肉还好吃！
在场的客人，也不乏跟吕游一样，之前对素斋略有怀疑，纯粹是听说这里一定要打卡，跟风而来。
实际一尝，心服口服。
静罗见客人们被美味的饭菜安抚，趁机解释说：“这位裴小老板，确实也卖酒，但主业还是做饭菜。她的菜曾经被权威美食杂志《华国美食月刊》推荐，厨艺是绝对顶儿拔尖的。”
刚才鸡飞狗跳的样子，他哪怕仔细解释，客人也听不进去。
现在实际尝到裴宴手艺，这解释也终于被客人们听到耳朵里：“《华国美食月刊》我知道，是国内最权威、含金量最高的美食杂志，能被月刊推荐，怪不得手艺这么好。”
在场也有尝过陈师傅手艺的，感慨道：“果然出家人不打诳语，这菜的味道真不比陈师傅差。”
还有人搜了一下“裴氏食府”：“这小老板平时做的好像就是一般饭菜。一般饭菜和素斋都做得好吃，也真是够牛的。”
有吃过陈师傅手艺的客人佐证，加上这菜确实也格外好吃。
大家不再觉得上当受骗，反倒觉得这趟来得确实值，都吧唧吧唧地飞快吃菜。
静罗长长松了口气。
不由庆幸，还好他请来的，是手艺极好的裴小老板。
但凡换个手艺略逊一筹的来，恐怕早被客人们撕碎了。
裴宴简直就是他们的救星。
顿时也不觉得她的要求狮子大开口了，这都是应该的。
回到后厨，立刻握住裴宴双手，真心实意道：“裴施主，幸亏有你！”
裴宴：“？”
刚才小师父来报告，她也听到，前面是因为不满换厨子闹起来了。
不过看静罗这样子，应该情况已经稳定。
裴宴每周只能来周六一个白天，所以并不像以前陈师傅做大厨的时候一样，一天只卖一百份，而是能卖多少就卖多少。
到中午饭点结束，一共四五百份。
裴宴伸了个懒腰，洗菜、削皮之类的杂货都有小师父们帮着做，她其实比店里还轻松些，回头问静罗：“考虑得怎么样？”
静罗清楚她指的是什么，笑道：“广告位的事，都没问题。”
“接下来在陈师傅手好之前，还是现在一样，每周六过来一个白天，”静罗说，“还有就是，下个月我们方圆寺要承办一场全国性的讲经交流会，全国各地的寺庙都会派法师过来交流。我们作为承办方，要提供一场素斋宴，到时候也得拜托你。当然，斋堂那边的师父们，也都会来帮忙的。”
“赴宴人数会很多吗？”
“具体人数还没确定，但最多一两百人。”
那问题不大。
裴宴是做惯国宴宫宴的，若非现在干活的人不够，几千人的大宴也不在话下。
裴宴收拾了一下，就去跟静罗商量广告位做海报之类的具体事宜。
那头，吕游揉着吃撑的肚子在方圆寺逛了一圈，下午又去参观了其他一些景点，晚上回到酒店，开始编辑视频文案。
这年头做自媒体的大多各个网站都有号，吕游也不例外。
他在微博、POP短视频还有其他一些视频网站都有账号，其他视频网站比较吃长视频，吕游一般是玩完一个城市，再发布游玩全过程的视频。
而微博和POP短视频因为需要短频快，除去发游玩全过程视频，吕游还会选择旅行过程中的亮点，发布文字内容或者短视频，用以吸取流量。
今天一整天，最大的亮点果然还是方圆寺的素斋。
吕游当时只顾着吃，都忘了拍照，好在自拍杆一直在旁边挂着，从视频里能截出一点有用的。
【@爱旅游的吕游：本来已经开始做之江省的攻略，但是昨天看到方圆寺官博，素斋馆恢复营业了。我垂死病中惊坐起，当天飞往浔阳市，今天早上四点就去排队。
结果到素斋馆之后，得知原来的师傅受伤还没有好，现在做菜的是请来代班的师傅。当时整个素斋馆里的客人全都火了，那个鸡飞狗跳啊，语言无法述说，大家看我发的视频。结果等菜上来，大家都不闹了——为啥，因为那菜真的太好吃了！！
之前我也跟大家说过，其实我对素斋是否好吃是抱有怀疑的，实际一尝才知道，是我狭隘了，这素斋做的，比真的肉还好吃。
从方圆寺的静罗监院那得知，他们请代班师傅也不是乱请的。这位师傅，是浔阳最近最红的小饭馆，裴氏食府的小老板，手艺是被权威美食杂志夸过的级别。当时客人里，也有吃过之前陈师傅手艺的，亲口说，这位裴小老板的手艺不比陈师傅差，我们算是来值了。[视频]】
后面视频里，拍的是素斋馆从群情激奋，到大家大口扒饭的过程。
吕游全网两三百万粉丝，光微博就有近百万，算是个“大V”。
微博一发，很快就有不少评论。
【小吕哥之前因为攻略作废还崩溃两天，还好素斋馆恢复营业，终于可以到浔阳玩了[笑哭]】
【十一打算去浔阳玩，本来听说方圆寺素斋师父受伤，还可惜吃不到这个很出名的素斋，既然找到了手艺好的代班师傅，我就放心了！】
【这个视频笑死我了，果然人类的本质是真香。】
【虽然但是，原来的陈师傅，可是素斋界的泰斗级人物，而这个姓裴的代班师傅只是个开小饭馆的，真的能比得上原来的师傅吗？】
【刚才就觉得裴氏食府耳熟，你这么一说，我突然想起来，这家裴氏食府不是卖酒的吗？方圆寺找了个卖酒的当代班师傅？】
【啧啧，博主不会是方圆寺为了稳住招牌，请来打广告的吧？视频里拍的怕不是群演？没想到这年头连和尚都搞虚假营销这一套。】
【小吕哥不是说了，这小饭馆老板手艺很好，还被权威美食杂志夸过吗？】
【一张嘴，张口就来咯。本来还听说这个博主是少见的良心博主，果然天下网红一般黑。】
【呵呵，张口就来的是你们吧？裴氏食府可是被《华国美食月刊》推荐过的，实锤可以翻@美食前线播报的热门微博。这家小饭馆在浔阳火得一塌糊涂，是全浔阳最火最好吃的小饭馆之一。】
【上面说得好像很厉害的样子，但不影响这小饭馆我听都没听过哦～而且我搜了下“裴氏食府”官博，这小饭馆卖的也不是素斋，而是普通饭菜，专业都不对口啊，很难不怀疑是营销……说到素食，@爱吃素的草哥，草哥，是你出场的时候了！】
评论区底下，有不少人跟这条评论一样，都在艾特“爱吃素的草哥。”
爱吃素的草哥跟吕游一样，是个旅游博主。
全网粉丝量比吕游还要高一些，有四五百万。
旅游博主各有各的特色，草哥的特色就是——他特别爱吃素。
并非是素食主义者那样只吃素不吃肉，他吃素，单纯是因为喜欢。
每到一个新地方，除去游玩，他都会习惯性看看当地有没有什么很好吃的素斋和素食餐厅。
有时候还会专门为了好吃的素食，去某个城市游玩，甚至还专门去打假过几次虚假宣传的素食餐厅。
关注他的人，都戏称他是“披着旅游博主皮的素食探店博主”。
提到素食，很多人第一个就想到草哥，希望这个“素食探店博主”来探探真伪。
艾特的人不少，草哥自然看到吕游的微博。
仔细一看，简直看笑。
这人在胡说八道什么？
全国各地好吃的素斋，他基本都吃过。
其中，陈师傅的手艺，是最让他感到震撼的，“泰斗”的称号，绝对没有夸张。
这个叫吕游的博主如果说代班师傅手艺还过得去，没有太砸招牌，那他可以接受。
结果竟然说代班师傅的手艺不比陈师傅差？
这个什么裴氏食府，是个他听都没听说过的苍蝇馆子，而且压根就不是专门做素斋的。
纯素菜还好，仿荤菜没有一定时间的专门磨炼，压根不可能做好吃。
这代班师傅也就二十岁出头，除非从小就握刀，还得有绝佳天赋，否则绝对没时间磨炼成六边形战士。
吹牛皮都不打草稿。
草哥觉得，吕游这话，简直是侮辱了陈师傅，气得连注意言论都顾不上，冷笑一声，发微博阴阳道：【看到一些好笑的东西，把土鳖跟月亮做比。也不知道是某些博主见识短浅，还是说这压根就是场别开生面的营销。】
他虽然没有指名道姓，但明眼人都知道他阴阳的是吕游。
【哈哈哈哈，所以果然是营销吗？我就觉得那个博主说得太夸张。】
【草哥果然真性情，说怼就怼。】
不少人热闹不嫌事大的回艾特吕游。
吕游本身也不是什么软包子，被草哥这么阴阳，直接阴阳回去：【某些博主，自己都没有实际尝试过，张口就来，说人家见识短浅[捂嘴笑]我看你这种胡说八道的，才真的见识短浅吧！】
两个旅游大V隔空对线，不少吃瓜群众在中间拱火。
有说裴氏食府老板多半是赔本给方圆寺打工，就是想借此营销自己手艺比得上泰斗，骂吕游帮裴宴营销的。
也有骂草哥尝都没尝过就信口开河、胡说八道的。
草哥本来也就阴阳一句，被他们这么一拱火，更加来气。
连手头行程都顾不上，发微博道：【既然有些人说，我没有实际尝试过就胡说八道，那我就满足你们希望，当场打脸——下周六，我爱吃素的草哥全程直播，带你们去方圆寺素斋馆打假！】
网上这一波对线，对裴宴并没有造成太大影响。
她的老食客们，顶多惊讶于裴小老板周六请假竟是去方圆寺打工，至于裴宴素斋做的好不好吃，这跟他们又没关系，不影响接着去裴氏食府吃饭。
至于新客……说实话，裴宴最近从外地来的新食客本就不算特别多，大部分外地新客，主要目的还都是为了买酒，吃饭纯粹顺便。
这也是她为什么急着要搞到广告位。
广告位的手续，要一周左右才能办成。
这一周里，虽说套餐和酒的销量都还不错，累计利润也在不断上升，但是S省民众认可度依旧卡在70出头，没什么太大动静。
周六去方圆寺打工，今天来接裴宴的是光悟小师父。
裴宴打了个招呼：“你手续办好了？”
光悟有些憨地一笑：“都办好了，以后我就在方圆寺修行，分配的工作是斋堂那头，今天是静罗监院让我来给你帮忙。只是……静罗监院说，让我有机会的话，多请教一下，学学你的手艺。裴施主，这没关系吗？”
静罗这家伙，虽然是个和尚，但很精明。
把光悟安排过来，与其说是帮忙，更偏向学习。
不过同一后厨，别说正大光明学了，哪怕暗中偷师，那也很正常，甚至可以说是不成文的规矩。
裴宴本身也不在意这些：“你学着就是，哪里不懂直接问我。”
“喔！”光悟连连点头，感动道，“我在原来的寺里学厨的时候，只能偷偷看大师父们怎么做，根本不会有人刻意来教。裴施主，你可真是好人。”
裴宴笑了笑：“教不教的，其实分人。”
像步卓，越是看好的越是采取放养态度，她大部分时间只能靠“偷师”。
其实尚膳局里也有不少太监女官是喜欢言传身教的，她自己就是其中之一。以前带过的几个徒弟，都是她手把手教出来的。
两人一面聊着一面往后厨走。
素斋馆前，草哥也举着自拍杆就位。
这年头寺庙都景点化、商业化。
拍视频、做直播都是允许的，只要别在大殿里对着佛像拍，就没什么问题。
不过到底是在寺庙里，周围有种肃穆感，草哥也正经一些，微微压低声音：“观众朋友们，我看小师父们都出来了，应该马上要开门了。”
草哥提前一周就宣布要到方圆寺素斋馆直播打假，这一周更是见天儿跟吕游互相阴阳，一再说裴宴的手艺，绝对远远比不上陈师傅，吕游是胡说八道。
这一场戏演了一周，吃瓜群众们都盼个结果。
虽说现在时间还早，但直播间热度已经很高，弹幕刷个不停。
【草哥这种夜行生物为了打假四点就来排队，真是豁出去了。】
【前排售卖瓜子零食汽水，顺便开个盘，大家站草哥的扣1，站吕游的扣2！】
【11111，绝对站草哥。那位陈师傅的素斋我吃过，真的特别好吃，很难想象一个压根就不是专业做素斋的小年轻，能接近他的高度。】
【别说接近陈师傅的高度，我觉得有他六七成手艺，就已经很牛很牛了，但是别说六七，这小老板怕是三四成都没有吧[捂嘴笑]】
草哥四点过来排队，在队伍最前面，门一开，最先进去。
他找了个最角落的位置，架好手机对准自己，跟弹幕们聊天：“哈哈哈，别说三四成，有一两成都悬。某些博主，真的不知道怎么夸出口的——”
话音未落，草哥的表情忽然空白了一瞬。
他鼻子动了动，有些迷茫地看向某个位置，随后目光凝在小师父端来的三菜一汤一甜品上。
他对裴宴充满不屑，虽说她被《月刊》推荐过，但绝不代表能跟陈师傅相比。
来之前虽然扫了下裴氏食府官博，但对于官博上那些诱人的图片，也怀疑P图的成分占多少。
然而此刻实打实、近距离地看到裴宴的菜，却整个人都愣住。
这看上去，比他之前料想的，要诱人许多。
红亮的酱汁浇在如鞭炮般炸开的素鳜鱼上，油焖笋和素扣肉浓油赤酱，菌菇汤香浓，蓝莓山药泥精致可爱。
每一道，看上去都很好吃的样子。
弹幕见本来还在开嘲讽的草哥忽然沉默，纷纷开始刷问号。
直到菜被小师父放下，出现在镜头里。隔着屏幕，都能感觉到美味。
弹幕停滞一秒。
【话说，这个菜，看上去很好吃？】
【似乎没有草哥之前嘲讽的那么一般……】
草哥一脸沉默，甚至有些苦大仇深地拿起筷子，伸向眼前这几道菜。
最先尝的是东坡素扣肉。
本以为只是平平无奇的红烧冬瓜，没想到一口下去，整个人都陷入鲜美炸弹。
素扣肉的酱汁里，专门加了以鲜美闻名的羊肚菌，菌类的鲜美融进酱汁里，素扣肉便不再寡淡。一口下去，冬瓜是软烂的，十足入味，爆出鲜美的汁水。再夹一筷子配菜，黄花菜爽脆，羊肚菌柔韧，又增添了特殊的风味。
草哥整个人都愣住了，瞳孔震动。
怎么可能……
怎么可能，这么好吃？
不信邪地又尝了剩下几道菜，筷子动得越来越快。
草哥一边飞快往嘴里扒菜，一边不可思议地想，吕游说的，竟然是真的？
他曾经吃过陈师傅的手艺。
那种圆融的、要经过几十年真金火炼才能磨练出来的高超手艺，给了他无比的震撼。
无论是那之前，还是那之后，没有任何一种素食，能带给他同等的感觉。
直到现在。
眼前的菜更加年轻，相比起陈师傅的手艺，还略带一丝青涩，没有那么深沉稳重。
然而，光论好吃程度，陈师傅99分，眼前这几道至少有96分，差距很小。
难以想象，这竟然是个二十出头的年轻人会有的手艺。带给他的震撼感，更是丝毫不差。
满脑子都是——素斋，竟然能好吃到这种地步？
其实最初，草哥对素食，只是普通喜爱。
正是因为陈师傅精妙绝伦的手艺，喜爱才变成热爱。这也是为什么吕游把陈师傅跟裴宴相比，他如此愤怒。
直到菜都吃完，草哥才回神，想起来，他还在直播。
沉默几秒，默默掏出另一只备用手机，打开微博，开始删除之前怼吕游的微博。
直播还开着，很快观众就发现他在干什么。
【？？？】
【草哥怎么开始删过往微博？？】
【草，吕游说的不会是真的吧？】
草哥飞快删掉所有对吕游的微博，随后才对着镜头道：“朋友们，我万万没想到，吕游说的居然是真的——这个代班师傅做的素斋，竟然真的不比陈师傅的手艺差，特别特别好吃。”
“虽然因为这小老板还年轻的缘故，还有些青涩，不过也可以算得上是各有特色、别具风味。大家有空的话可以来尝一尝，毕竟这代班师傅过段时间就不代班了，这几道素斋可是‘限量款’。”
“我万万没想到，我过来打脸黑子，反倒被反向打脸。下回没有实际尝试过，真的不能胡乱发表看法。”
“吕游，兄弟，你在看的话，我得跟你说一句对不起。也得跟这位代班师傅说句对不起，之前不该说她纯纯营销。”
吕游本就在偷偷关注草哥的直播。
虽说跟草哥对线很气，不过他知道草哥这人其实不是爱胡说八道的，怼他也是太喜欢陈师傅手艺。
现在见他被打脸就很解气，道歉也很诚心，就宽宏大量地发了句“没事”。
吃瓜群众万万没想到，这一场大V隔空对线，最后结局竟是这样。
【就这？本以为还要吵一周，没想到这么快就完结？草哥这怕不是演的吧？】
【演你个头，他能演这么真实，还做什么旅游博主，去演戏一天不赚更多？就是单纯被人家代班师傅的手艺给打脸了。继续嘴硬也是会闹出笑话，也只能道歉。反正态度还是不错的，希望草哥吸取教训，下回别胡说八道。】
【说句老实话，那几道菜一上，我就觉得草哥要被反向打脸——看上去实在是太好吃了，隔着屏幕都把我看馋。】
本来吕游发个旅行微博，还没有那么多人关注。
结果因为这一场隔空对线，不少吃瓜群众都跑来看热闹，热度一下翻了几倍。后面草哥还颇有戏剧性地被“反向打脸”，评论区除了嘲笑的，都是在好奇，这裴小老板的手艺到底是有多好？
有裴氏食府的老食客趁机发安利：【之前就说了，这家店在浔阳本地是真的很红，特别特别好吃，顶尖食评家亲口说，味道甚至能超过梅林三星分店。】
裴宴之前虽然在网上有过几波热度，但没听说过裴氏食府名号的，才是大多数。
关注旅游博主的，大部分也是爱旅游的。
不少被馋到的网友，都打算近期到浔阳玩一趟，正好能去素斋馆和裴氏食府看看。
裴宴和素斋馆的事，在有旅行意愿的网友中传播开来的同时，静罗那头手续终于跑完，裴氏食府的广告，悄悄出现在了飞机场、高铁站、方圆寺的闸机、售票处的醒目位置。