第135章(3/5)
大温庄，就是那个因为假和尚受灾的北郊村民。
苏菀确实有些无法拒绝，毕竟跟他们相处过，但那边有什么事，都要上公文。
等打开一看，这才知道原因。
大温庄番茄大丰收。
成为京郊附近的庄子种番茄最多的地方，因为春日琼林宴的茄汁鸡蛋面，他们看准时机，立刻开始种春日番茄，等到夏天秋天收获。
现在已经七月份，早些红的番茄都能采摘了。
所以京都的番茄价格下来，好多地方都在尝试做茄汁面，京都百姓们的饮食又丰富了！
别看是个小事。
但政务之复杂繁琐超过所有人想象，比如京中什么物价高了，什么物价贱了，高低的原因是什么，是人力故意为之，还是自然反应，都要一一查明，防止有人扰乱物价，扰乱民生。
所以京中番茄价格变化的来龙去脉，就有小吏要调查清楚，呈到官员们案前。
因为大温庄之前的事跟谢沛有些关系，所以这份公文同样抄送到他手中。
此时又到了苏菀手里。
不过这件事无论是谁，都会回个善字。
就是好的意思。
冬日还是贫苦潦倒，要重建家园的村落，如今已经重整旗鼓，甚至都能当作先进事迹宣扬一番。
谁料苏菀手里又被塞了份暗文，方才的公文是官府整理，这份暗文则是私下人手整理。
两者结合才能看出真假，否则只听公文一面之词，那这事情就不要做了。
这份暗文里面的内容更加详尽，但具体跟公文大差不差，唯独有点细节被谢沛圈起来。
那大温庄村民们，为什么眼光那么准，刚发现茄汁鸡蛋面火爆，就开始种植？
要知道很多人都怕之后这番茄红果就不好卖了，所以非常犹豫。
可他们却说，那可是尚食司做的茄汁鸡蛋面，能不好吃吗，根本不犹豫，立刻开始做。
竟是因为相信尚食司，所以就种了？
好在番茄确实给他们带来不少收益，估计完全能弥补之前假和尚们带来的损失。
怪不得谢沛让她看着两份文书，竟然是这个意思。
不过这也是机缘巧合，但大温庄也太信任她们尚食司的饭食了吧。
苏菀反复看了两遍，这才把公文放回去，认真道：“番茄可不止这几种吃法，回头我再多做几种，一定会让他们的番茄非常好卖。”
苏菀早就发现了，在皇宫当中，带货能手自然是圣人，大学士，六部。
可放眼整个京都，打个旗号东西就好卖的，也只有打皇宫旗号最好用。
宫廷美食，御膳。
谁听了都要停下脚步，不过这也跟苏菀去年乃至今年传到宫外美食众多的缘故。
不管怎么样。
反正皇宫尚食司这边的饭食，是可以引领京都内风向的。
一个是做饭菜确实好吃，二是皇权思想让大家对皇宫充满敬畏。
所以只要她多做几种番茄美食，很快就能传到宫外，激起大家吃番茄的兴趣！
从而大温庄能从中获利，也不算辜负他们对尚食司的信任。
谢沛自然没有意见，不过也好奇苏菀会做什么吃食。
谢沛道：“你尽管做，我会把消息传到京都。”
他们虽然在行宫避暑，但消息也不是完全闭塞，只要想传过去的，自然有法子。
苏菀谢沛都在想引领下一波潮流了，可行宫玉华宫这边，大皇子二皇子的冰饮竞赛刚进入尾声。
估计两人都被圣人训斥，说不务正业。
他们生母跟党羽也回过味，为什么一定要跟着谢沛屁股后做事，他们这边竞争的越厉害，那就越给谢沛争脸。
其实以前也发现这一点，可人一上头，哪还有理智。
等彻底清醒，明显已经晚了。
几次交锋下来，不少人已经在暗地笑话他们。
如果不是圣人对谢沛实在不喜，估计已经有人在喊着立嫡长子为太子，更会直接站队谢沛。
幸好，幸好圣人的态度非常管用。
大皇子二皇子心中暗暗庆幸，但看向谢沛的眼神明显更加敌视。
没他的时候，他们两个什么时候出过这么多丑，如今真是处处丢人。
冰饮的事情过了，大多数研制的冰饮只是图个乐子，等浪潮过后，所有人发现，大家最喜欢的还是冰淇淋。
特别是口味多变的冰淇淋，有纯粹是冰淇淋的，有冰沙跟冰淇淋结合，还有肉果冰淇淋。
味道除了说好，还能怎么样。
所以这一次到底谁胜出，似乎不言而喻。
而且冰淇淋这个名字都是那边出来的，也有人继续喊软酥山的。
不管哪个名字都好，反正东西好吃就对了。
苏菀甚至借着这个机会，把玉华宫最近十来天做的冰饮全都记录下来，然后给到长官。
长官再给到礼部。
如果不出意外的话，这份冰饮单子会流传下去。
苏菀那个时空很多食谱单子，都是靠这种情况传世给后人，好让后人翻阅典籍的时候，一窥当时的情形。
作为后世的人，苏菀不想让千百年后的人考古那么艰难？
所以这单子写清楚各种冰饮的做法，各种材料的种种名字，甚至把形状大小习性都写上去。
反正苏菀写完的时候，只有一个感觉。
后世的考古学家一定很喜欢她！搞什么复原古食谱的时候，肯定会感谢他们这些人闲得无聊在斗冰饮！
谁让这单子写得那么详尽呢。
一本《天祥冰饮小册》就此出炉。
礼部自然喜爱这种随时记录的人，听说礼部尚书都翻阅好几遍，还夸苏菀做事细致，非常周到。
要说起来，也是最近太闲了，要么给谢沛熬点补气血的汤，要么做冰饮，然后就是玩捶丸下围棋。
甚至在护卫们帮助下骑了骑马。
她就是来行宫过暑假的吧！
苏菀总结归纳好天祥冰饮小册，自然也把鸡蛋仔冰淇淋写上，里面还模糊地写了由来，这部分是真不能写太真，否则会出问题的。
不过这鸡蛋仔冰淇淋，如今也叫软酥山，又加入本地特有的各类花酱果酱，基本上融入本地特色。
玉泉宫不少人达官贵人家里，每日都要做软酥山，有的是自己吃，有的是招待客人，俨然已经成为家中常备点心。
只是要做谁家做得好，那自不用讲。
苏菀毕竟是头一个做的，还有经验，做得能不好吗。
她指点过的宫人，自然也做得极为好吃。
但对她来说，用冰饮成功盖过石蛙，这已经可以了。
现在在做的，则是专门用来补气血的番茄玉米鸡肝汤。
近来做了不少汤品，不过都是猪骨，鱼汤一类，用鸡肝还是头一次。
主要今日尚食司那边做菜，剩下不少鸡肝，苏菀早上去谢沛那的时候，顺手给拿过去。
而且都说了要多做番茄菜品，那肯定就要行动啊。
鸡肝又算比较便宜的食物，很适合推广。
鸡肝里的营养成分也很高，而鸡肝比较小，容易入口，去腥膻也简单，不管是炒着吃还是煲汤，都是不错的选择。
做鸡肝的时候，一定要把表面的黏膜给撕掉，然后切成小片，做完这些之后还要用白醋水浸泡，只有这样才能彻底去腥。
去腥也是做肝脏里非常重要的步骤，一定要非常耐心才行。
鸡肝泡个两刻钟，三十分钟时间，就可以捞出来控水用料酒淀粉调料腌制。
另一边西红柿去皮切块，玉米也要切块，中间的生姜片也要切大点，一会出锅的时候好捞出来。
剩下的工作就简单了，先放入一部分素菜食材，里面加水煮出味道来，然后把剩下的西红柿玉米再放里面，有了之前食材做底，这些食材就很容易再次入味，吃起来口感不同。
最后一步开大火放入鸡肝，然后再稍微放一点点盐。
出锅时点一些香油进去，一道十分简单的番茄玉米鸡肝汤就做好了。
其实这种病号汤并不好做，不能太油腻，之前吃大骨汤的时候，苏菀可是把油脂全都撇干净了再给谢沛。
也不能太寡淡，否则就没了滋补的效果。
要做得咸淡适中，还要好吃，还要让身体长得好。
所以做汤的时候，每一步都是苏菀精心准备。
主要一想到谢沛身上的伤，苏菀就有些后怕，她毕竟现代而来，这样的伤从未亲眼见过，说害怕都没错。
就算伤的是陌生人，她也会心里怜惜几分，更不用说这是谢沛。
不过苏菀一熬汤，肯定是好几人份的。
那日受伤的不止自己跟谢沛，还有他身边的护卫们，所以既然都做了，那大家一起补身体。
这也让不少护卫们心生感慨。
他们不是头一次受伤，甚至不是头一次受这么重的伤，但却头一次有人亲自操持厨务，让他们身体养得更快些。
再加上殿下首肯，苏菀在偏殿甚至比在尚食司都自由些。