第18章 秀秀，你咋做的呢，教教婶娘
宣秀秀笑意盈盈的。
她只说：“他爹生病了，快不行了，我见他快要饿死，就把他带回来，不过三叔婶娘不用担心，我的药方还挺值钱的，一次就卖了200块，以后还可以挣更多钱，养活他是没问题的。”
空间物资充足，小家伙想吃多少吃多少。
反正她不在乎这点东西。
再说了，不跟未来大佬结下深厚渊源，怎么能换来大佬日后的信任？
万一男主想对她下手，指不定小明他爹就是个神助攻呢。
宣秀秀是个行动派的人。
她想了，就去做，不会把时间浪费在纠结上。
崽崽养了也就养了呗。
而且，她也不准备在孟家待太久。
等时机成熟，她是要离开孟家湾的。
“秀秀，你这——”
孟鹤平都不知道说什么好。
养活一个够难的，现在又多一个小毛头……
“没事儿，我以后多做一个人的饭，小孩子能吃多少呢。”王香莲反倒先表态了。
她倒不是因为宣秀秀替他们发了笔横财，而是瞅着小猫儿般大的孩子，想起她之前夭折的幼子，心中难受。
她原本生了三个儿子，小儿子身子骨弱，养到两岁时就没了……
这事儿压在她心中多年，成了一块心病。
小明的出现反而激发了她生命的活力。
“婶子，我去做晚饭，今天在县城买了不少东西，这温度又高，肉放着就坏了，晚上烧了吃。”宣秀秀笑道。
前世她没别的爱好，就喜欢在家看美食博主做饭，然后自己在家照着做，虽然一开始有不少黑暗料理，但渐渐的，烧的菜不比外面酒店差火。
一开始，王香莲还没注意这茬。
等她去厨房才发现，长条案板上，摆放着一大袋子的板油，只怕有几十斤，还有几根猪肋骨……
她一阵阵眩晕。
这得花多少钱啊。
而且他们也没给她拿票，她怎么买的东西。
“婶娘，我去黑市换了点票，买的这些东西，而且最近南洋人出了一大批货，县城物资还是比较充足的。”宣秀秀笑呵呵道。
她推着王香莲出门，笑道：“婶娘，今晚尝尝我的手艺，你们只管等着吃饭吧，哦，对了，如果饿了就先去吃两个酥饼垫垫肚子。”
“秀秀，你这花钱也太大手大脚了，有钱得省着点花，你看这骨头有什么好吃的，买肉还是要买肥的……”王香莲肉痛。
一般而言，村里也就过年才吃上一次肉，平时大多数都是吃粗粮裹腹，上次是孟铁生带了粮，还弄了一条鲫鱼，他们才吃顿好的。
不过节不办宴的，把钱花在吃上，她心惊肉跳的，十分不踏实。
“婶娘，你先出去吧，我做好饭了再喊你。”宣秀秀笑道。
她理解王香莲的想法。
也没说太多，只催着她先去忙别的。
王香莲摇摇头转身出去了。
她打算拿自己旧衣服给小明改一身衣服……
很快，厨房就剩宣秀秀一人了。
她不由得感叹。
孟家厨房太简陋了。
一个土灶，一口锅，一地的稻草和干枯枝。
调料也就一点盐巴。
没时间管这些，她开始忙活，想整一顿好吃的。
现在只需要将火点燃，用大锅炸板油就好了，至于烧排骨这种菜，她得去空间用煤气灶来烧，一旦火候没掌控好，排骨得烧糊咯。
宣秀秀直接从空间转移出打火机，点燃干草，再将木柴放入灶中，等火烧起来了，再将板油洗干净，放锅里烫干水，这才开始切块榨油。
烧排骨还是得用猪油烧才好吃。
之前她用色拉油烧过，虽然油放得挺足的，但吃起来还是没有猪油烧的香甜。
等板油切块放入大铁锅中，宣秀秀还从空间转移出色拉油，倒了点进去，这样炸油才不会糊锅。
等猪油炸得差不多了，她将厨房门给关上，用念力圈住厨房，这才闪身进了空间。
她进小居室后，直奔厨房。
从抽屉里取出一个很久没用过的大电饭锅，舀了好几桶香米进去。
然后，她开始烧排骨。
烧排骨先烧糖色，冰糖是必须的。
油锅烧好，下冰糖，等糖色烧好了，她将洗净的排骨放进去，等每一根排骨都裹上了一层薄薄的糖色，再丢入生姜，八角，蒜瓣儿翻炒。
炒得差不多时，她再加水，放料酒去腥，加生抽老抽调色，盖上锅盖儿。
开大火，等水开了再转小火慢烧。
烧排骨的空隙里，宣秀秀又架起一口锅，滚刀切了个茄子，将茄子放在油锅里过了一遍再捞起来。
等茄子过了油，她再在锅中放油，加入茄子，放生抽老抽，加勾芡，咕咚咕咚冒着汁水的茄子差不多就做好了，香气四溢。
她盛起茄子，又洗出两个番茄，简单做了个西红柿炒蛋。
约莫过去四十分钟，宣秀秀揭开锅盖，排骨的香气瞬间扑面而来。
她尝了尝咸淡，又加了一点盐进去，这才露出满意的笑容。
排骨烧好了，她挑拣出里面的配料，将之装入大碗里。
宣秀秀出空间时，锅里的油全然炸好，灶台里的火也只余了一点火星。
她拿来竹编篓子，将猪油渣一点点盛起来，放在篓子里晾凉。
油渣村里人会拿来炒菜，小孩喜欢直接当零嘴吃，对缺粮少油的庄稼人，这可是好东西，宣秀秀自然也不会浪费。
她从破木柜里翻来翻去，翻出个底下早露了黑的大搪瓷缸，将猪油全部装起来，还有多的就用大碗盛着。
等她撤了念力，喊来王香莲时，灶台上摆着一大碗红烧肉，一碗茄子，一碗西红柿炒蛋，还有一篓子大米饭，香气扑面而来。
王香莲的心荡漾着水花，久久难以平复。
她总觉得家里日子应该越过越难，毕竟多了两孩子，怎么跟她预想的完全不相符呢？
哪里出了错？
恍惚间，宣秀秀的喊声喊来了小岁宴。
“姐姐，吃，小明要吃。”小家伙双眼放光，眼神黏答答的，口水直往肚子里吞，恨不得扑到灶台上。
“好了，我们出去吃，还有啊，你可不能吃多了，小心闹肚子。”宣秀秀轻敲了敲小岁宴的脑瓜儿。
小岁宴饿得狠了。
他吃荤腥太多，晚上说不定得闹肚子。
所以当饭菜上桌后，宣秀秀只给他夹了西红柿炒蛋，还有几块茄子，一块排骨。
“什么东西这么香？”
孟鹤平放下锄头。
他一进门就嗅到了浓郁的香气，肚子闹得史无前例的厉害。
等他走近饭桌，王香莲局促不安地坐着，他有点糊涂道：“怎么买这么多肉，有钱得省着点花……”
等他回头，见宣秀秀端来几大碗饭，孟鹤平又沉默不语了。
秀秀这孩子是孟家的福宝。
她一来，家里好事连连……
该吃好点，不能亏待了孩子。
他坐下来，笑呵呵道：“这是什么菜式，我怎么没见过？这是鸡蛋吗？”
鸡蛋还能跟番茄一起炒？
村里没人这样吃过。
一般鸡蛋不是水煮就是用滚开的米汤冲蛋花，或者打个溜水蛋，过年过节隆重点，就用炒菜的油煎个蛋。
这吃法还挺稀罕的。
宣秀秀笑道：“快吃，我见饭店里人家这样吃，就学了来做，没想到一做还成功了呢。”
反正，村里人也没去过国营饭店。
国营饭店吃吃喝喝可不便宜，一顿下来也得十几块，也就城里有钱人吃得起，几个农村人舍得下馆子。
“三叔，尝尝排骨，这天气热，不吃完就得馊，留到明天可没法吃了。”
宣秀秀见他们夫妻都不下筷子吃肉，可把她急坏了。
她不由催了又催。
孟鹤平本想把肉留给两孩子吃，架不住宣秀秀殷切的眼神，就夹起一块排骨放入嘴里。
肉烧得软烂，一咬开，满嘴的油质，鲜甜鲜甜的，好吃得他恨不得把骨头一并嚼碎了吞下。
他从不知道一块骨头上的丁点肉，竟然可以好吃到咬舌头！
“好吃吗？好吃就多吃点。”宣秀秀道。
害。
一说完，她就感觉自己念了句广告词。
“这肉咋那么好吃，不腥不硬，八十岁老人都咬得动。”孟鹤平惊呼。
他吃完一块，下一筷子已经情不自禁了。
一口气吃完五块，孟鹤平心中起了一丝罪恶感。
这么好吃的肉，怎么能自己吃呢，该给两个孩子留着，他怎么就没忍住？
“快吃，婶娘你也吃。”
宣秀秀夹起两块排骨，塞到王香莲碗里。
她不喜欢给人夹菜，但不夹，估计王香莲一块排骨也不舍得动。
王香莲鼻息下嗅到香甜的肉味儿，在所有人期待的目光下，她狠狠心就尝了一下。
嗖。
震惊的目光，紧锣密鼓的，像雨点儿砸在众人脸颊上。
她又急又兴奋道：“这，这骨头肉好好吃……”
好吃到她不知道怎么形容口腔大脑里传来的满足与幸福感。
农村人买肉，大多数买肥的，越肥越好，瘦肉虽然比肥肉便宜，但没几个人舍得把钱砸在没油的瘦肉上，巴不得买的肉一点精肉都没有呢。
所以，孟家湾还没人吃过排骨。
像宣秀秀这样买带骨头的，用农村话叫“不会精打细算”……
没想到，这带骨头的肉竟然比肥肉还好吃，一点儿都不腻。
“姐姐，我还想吃。”小岁宴怯生生道。
他吃完了饭菜，又将排骨上的肉吃光抹净，甚至连骨头都啃掉了一半儿，一双小眼神儿打量着肉碗，想吃又不敢动。
“再吃一块，等你身体调养好了，我再给你做。”宣秀秀道。
今晚只怕不少人要拉肚子。
大家平时炒菜，谁家舍得放油呢，一钵油恨不得吃一年，有些做饭的女人用根鹅毛刷点油，在锅底刷上一圈儿，也就炒盘菜。
像她这样又是油又是调味料的，只怕是头一回，肠胃会架不住。
“秀秀，你这茄子是咋烧的，下次教教婶娘，婶娘也给你们烧。”王香莲吃茄子感觉吃出了肉味儿。
软糯得恨不得连舌头一块儿给吞了。
她每次烧茄子，总有一股怪味儿，涩涩的，又干又苦，所以大家都不怎么喜欢吃，但茄子夏天肯长，在没多少选择下，还是餐桌里难得的菜肴。
“咳，有空我教婶娘。”宣秀秀笑道。
茄子吃油，过了油才更好吃。
在油是稀缺货时，可以选择后世减肥人士的吃法，将茄子先蒸一下，或者提前浸在水里，炒起来也勉强过关。
一顿晚饭，全家人吃得不亦乐乎。
在宣秀秀的强烈要求下，往日要吃三天的红烧排骨一顿吃光，三道菜一点不剩，孟鹤平更是连吃了五碗米饭。
果然，当晚王香莲就拉肚子啦。
腿都拉软了。
孟鹤平是家里男丁，要带头出工，平日肯定要吃饱饭的，所以他倒没什么反应。
小岁宴吃得相对少，也安全度过了一晚。
旦日。
宣秀秀端着一晚褐色的水递给王香莲，说道：“婶娘，你把这药喝了，有点苦，但你忍一忍，喝上七天，就不拉肚子了。”
王香莲知道秀秀会开方子，以为碗里是治肚子的中药，就捏着鼻子一口气给喝光了。
“秀秀，你这丫头，糖可贵着呢，下次煎药不要给婶娘放糖，婶娘吃得了苦。”她喝着觉得一点儿不苦，以为宣秀秀放了很多糖。
噗嗤。
宣秀秀忍不住笑了。
她佯作认真道：“婶娘，我没放糖，里面放了甘草，喝起来就甜甜的，这药吃了可以帮你祛除腿上的浮肿，只要你连续喝上一个月，病就好了。”
“真的吗？真的可以吗？”
王香莲激动得快哭了。
村里好几个姐妹，跟她一样，双手双脚肿胀不堪，一摁就是个坑，肉像泡桐一样不经糙，身子骨还没力气，干不了重活。
找医生抓过几副药，贵不说，还没治好。
前阵子，刘婶儿就因为这个病死了……
村里人心知肚明，得了这病的，怕是活不久。
宣秀秀听着王香莲的话，默默叹息一声。
她端来的不是什么药，而是一碗加了少许食用色素，混了点中药的牛奶，专门为重度营养不良患者提供的医用奶粉冲泡的。
这东西储备不算多。
要治好王香莲的浮肿病，关键还是得吸收营养，但仅仅靠吃饭是很难把底子补起来的，还是得用点非常手段。
却在这时，一道身影快速冲到宣秀秀身前。
“秀秀，秀秀，你家水生喊你给他拿套衣服——”孟三儿满头大汗冲过来道。