第200章 晚餐做观音素面
寺庙里的食堂, 大多是蒸的白米饭再搭配四五个素菜，到时候想吃什么自己拿就行。
梵挽不怎么愿意炒这么多菜。
一个是麻烦，另一个确实是因为现在这个天很冷, 但厨房这儿用热水不方便。炒太多的菜，洗洗刷刷确实冻手。
想了会儿，梵挽开口：“做观音素面吧。”
杨有冀麻溜点头，现在他也是无脑相信梵挽的手艺。梵挽嘴里说出什么都不重要，重要的是他做得就可以了。
反倒是杨燕，听到观音素面后，立马开口：“老板, 是白云寺那个观音素面吗？”
她跟着杨旒出差，在全国各地跑，吃过的美食不计其数。
这观音素面最先传出来的就是白云寺, 那儿有一尊很大的观音佛像, 寺庙中有一家餐馆是对外营业的, 里面主要就是卖各种素面，其中最有名的就是这个观音素面。
白云寺那儿的做法倒是简单。
就是厨师们自己做的素味高汤，高汤提前备好，再准备各种素面浇头。等有食客下单了，直接把挂面在水里煮开，然后放入素味高汤中, 再放上食客点的浇头, 整一份的观音素面就算是做好了。
杨燕对此的点评就是味道一般般，可能是用了太多的香菇提鲜, 但整体口感因为全是素菜偏清淡，所以里面那种香菇的蘑菇味压不住，显得非常重。他们选用的挂面也比较一般, 里面带着的‘哈喇味’有些明显。
白云寺的观音挂面缺点挺明显的，而之所以出名，是因为价格平民。
一般游客多的地方，附近的食物价格都贵，别说是寺庙里面的餐馆了。白云寺里面这家餐馆，素面的整体价格都不贵，人均在八块到十五之间。就这么点钱，到手的分量还不少，浇头都会给满满一勺，那还要什么自行车，吃就完事了。
“差不多。”梵挽看杨燕说起白云寺素面的事，他也是有些感叹：“我四五年前也去过，那会儿我妈不是生病嘛，医学实在没办法了，抽空就去拜了一趟观音。”
当时梵挽也吃过白云寺的观音素面。
不过那时候这个素面还不出名，是这几年被几个打卡博主给带火的。
因为上次那个所谓的弟弟的事，杨燕稍微知道一些梵挽家的情况，这会儿立马不说话了。
梵挽看气氛有些沉，他感觉是自己带的话题有些不愉快，于是努力找了几个其他话题。不过他实在不擅长带话题，最后瞎说几句，忍不住抓紧把午饭吃完就溜了。
下午梵挽没去听经，而是回客房睡了个午觉，顺带看看监控里面的狗子。黑子比较安静，小白已经开始不安分了。因为它很快觉察到这地方不是自己家，于是眼珠子一转就开始搞破坏。
黑子和小白都很聪明。
在家的时候，小白都是咬咬磨牙棒，给他的玩具也很少乱丢弄坏。这会儿大概是觉得反正不是自家了，于是满屋扑腾，假装捕猎地把那些玩具弄得有些七零八落。幸亏它现在还在‘受伤期’，不然更完蛋。
估计给它俩接出来的时候，还得赔一点钱。
这狗东西。
梵挽笑着嘀咕了几声，然后把晚上要用的食材给曾小娟发了一份，麻烦她提前准备好。
琐事都整理完，梵挽安稳睡了一觉，醒来的时候感觉真挺舒服的。
屋子里开了暖气，开窗的时候，略微带着一点檀香味的空气让梵挽精神一振，忍不住找系统刷了一下存在感。
“系统，怎么样，有没有感觉自己升华了？”
【寻找极优白萝卜、鲜菇、黄豆芽各十斤，任务完成，奖励清心素汤食谱一份。，是否接受任务？】
系统没和梵挽扯皮，幽蓝色的面板上麻溜浮现出了一行行字。
“唉唉唉。”梵挽趴在窗户上嘀咕：“怎么现在一口气要这么多食材，奖励才一点点？”
上次在云鼎酒店做了年夜饭后，梵挽其实有点知道了自己的厨艺。就算没有系统助力，他做出来的东西也已经很不错了。
梵挽也只能这么点评自己，因为他一直以来就没有正儿八经学过厨艺，也没有过老师，更没有参加过正式的厨艺比赛。
他的厨艺究竟是什么水准，梵挽不知道。
他只能用“不错”评价自己。
梵挽看得开，这样就够了。厨艺么，本身就是让食客吃得满意，他做得开心。能达到这两点，其他一些证书、奖状都不重要。
所以说，梵挽现在也不是真的在抱怨系统给的奖励少。食谱这种东西，他有时候直接让系统帮忙改良，系统又没拒绝过。
梵挽还等着系统给他回复呢，结果看到面板上的字开始变得若隐若现。显然就是你不接，任务要没了。
“喂喂。”梵挽急了，“你这人...不对，你这系统，一点都不懂人情世故，三辞三让懂不懂？”
系统不语。
“行了，接受任务。”
结果系统面板上的文字逐渐消失，然后再重新浮现，问梵挽是否接受任务。
梵挽大为震惊，不是吧。
试探着又说接受任务。
一直反复第三次，系统面板提示任务接受成功。
“你！”梵挽都乐了，好好好，原来是这么个三辞三让。
和系统嘀咕了一会儿，梵挽看时间差不多就去了厨房。看到梵挽，曾小娟带头的几个义工立马满脸喜色。
这会儿杨燕不在，刚刚过来的时候她给梵挽发了消息，说是肚子有点不舒服，来了姨妈。她得缓缓，一会儿只能做个纯白吃白喝的人了。
“小梵，这些菜都洗好了，而且都用的是最新鲜的素菜。看这个笋，咱们刚刚剥出来的，嫩得很。还有这些你说的鲜菇、豆芽什么的，都是杨老板让人送来的。典座中午也来找我们，说要什么食材尽管说，不行就外面采购。”
中午那顿饭，不少人吃了都来问她，说怎么味道又不对了。还问前两餐是哪个师傅做的，就不能还继续让他做嘛。
曾小娟都被问得一个头两个大。
而且问的人，还有不少是祈福法会的香客。能被邀请参加法会的香客，基本都不差钱，一个个张口就说是要捐钱捐食材，话里话外那意思都是让之前做饭菜的师傅继续做吧。
别逼我们用钱砸。
梵挽一边听曾小娟絮絮叨叨的话，一边就看到了几个义工们提前准备好的食材。
也太多了。
好家伙，他本来以为拿走个十斤是不是太明显，现在看来，明显不了一点。
“多准备一点嘛，万一呢。”曾小娟笑道。
其实还是因为现在来上天竺斋堂吃饭的人太多，典座师傅都来说过，尽量让梵挽多做一点。
梵挽沉默了会儿，算了算了。
住持给了一串价值不菲的手持佛珠，他一会儿还得给系统收集食材，那多做就多做一些吧。
食材梵挽检查了一下，面粉有些杂，有几袋不怎么合适，还有一两袋潮了。
“这些不合适，去换一下吧。这袋潮了，下面甚至有结块发霉的，别吃了，回头扔了。”
有些发霉长的霉菌毒素很强，中招的话可不是开玩笑。
其中一个义工还将信将疑，因为这些面粉都是全新没拆封的，梵挽就凑近闻一下就说不行，真的假的。
寺庙都秉持东西不浪费的原则。
要扔掉的话确实要检查一下的，所以这个义工顺势就拆开了。往下一捞，还真是。
“小梵，你这个嗅觉真厉害。”曾小娟竖起大拇指夸他。
梵挽只是笑了笑。
还有些配菜，一大半都洗过了，还有一些没洗的，是想着不够了到时候可以用，这些就先放在了一边。等几个义工去换面粉的时候，梵挽顺势收了一些食材到系统空间。
等面粉拿来后，梵挽第一件事就是和面，然后醒面。他之前做过臊子面，拉面的手艺不用说。
醒面的工夫，梵挽也开始做刚刚任务完成后，系统给的清心素高汤。其实素高汤就不代表寡淡，不能用骨头用山珍也是可以的。
梵挽取了一口大锅，里面放入清水。
这时候把提前洗干净的干香菇、厚实的鲜菇还有一些黄豆芽和切好的白萝卜放进去，又切了几片生姜去去土腥气。
整体食材都是简单的，最主要的就是根据清水的分量放食材，还有就是食材的好坏也很重要。
白云寺那儿的香菇味特别重，其中是干香菇有些陈了，加上分量没配好。不过还是那句话，价格这么低，分量这么足，那其他的要求就不能这么高了。
等这些都放好后，直接就是盖上盖子，用文火慢慢地熬，一直到清水渐渐变成清透的琥珀色，而黄豆芽的清甜和香菇的香味完美交融，最后放入一撮盐，这锅素高汤就算是完成了。
熬制素高汤的时候，梵挽则开始准备观音素面的浇头。
主要是做这个面，厨房没别人能帮梵挽了。梵挽也不能现炒浇头，这样实在耽误时间。怪不得很多厨房，基本都需要多个厨师再搭配帮工，不然真忙不过来。
浇头的材料梵挽选了冬笋、胡萝卜、黑木耳、香菇还有千张，这些都切成丝，到时候浇在面上也会非常漂亮。
梵挽下刀切丝的时候，手腕动作不停，切的丝又快又漂亮。
曾小娟还有一两个也会做饭的义工本来想帮忙，结果发现没梵挽切得好看。怎么说呢，虽然切成什么样子，大致上不会影响口感，但也实在不忍心把自己切的和梵挽的混在一起。
而且梵挽的速度并不慢。
尤其是他完全不说话后，感觉他整个人都完全沉浸在其中，打扰他都是一种罪过了。
下意识地，曾小娟几个义工说话都放轻了声音。
作者有话说：
无