第160章 好吃的停不下来
情侣女生则是先注意到自己的番茄锅底, 上来她就嗅到了一股浓郁的番茄香。这个番茄的锅底颜色是那种漂亮浓厚的番茄色,不寡淡也没油腻感。
想着刚刚康琪说番茄锅底味道很好,没下菜之前, 喜欢可以喝个小半碗,女生直接就拿过空着的小碗,然后就给自己舀了一小碗。
女生吹了吹,小心翼翼就送了一口到嘴里。
“辛飞,你快试试,好好喝。番茄的味道特别浓郁,还有这个新鲜番茄也熬得有些绵软, 喝着整个人都暖和了。”
她和自己男朋友辛飞也是等了一个上午,功夫不负有心人,等了这么久终于拿到了号子。
可一个上午, 在外面也冷得不行。
这一口下, 感觉体内的寒意都散去了不少。
辛飞搓了搓手, 也是猛了两口,也给自己舀了一整个去除了皮,提前熬得稍微有些软绵的番茄,然后长长吐了口气。
他俩旁边的男生都打算去弄调料了,这会儿硬是半坐半起,然后咽了下口水。
情侣人还挺好, 女生看了自己男朋友一眼, 男生马上心领神会,“我俩都是去年毕业的, 在临城工作一年左右。哥们干什么的?我叫辛飞,这是我女朋友石莹。”
男生立马笑道:“大四,刚实习, 叫江综寒。”
辛飞捞过江综寒空着的小碗,“来来,这个番茄锅底汤给你舀一小碗,难得拼桌,都是缘分,别客气。”
江综寒就是个欢脱的性子,立马开口:“行嘞,谢谢哥,谢谢姐。”
他动作麻溜得很,接过也是吹了吹就喝,然后一脸感慨,“真好喝,我没吃到那种调料味很浓的感觉,这番茄浓汤老板肯定没用上科技与狠活。”
那东西的话,用来涮火锅初次吃味道是不错,但架不住一开始喝汤,香精味会很重,喝两口基本就喝不下了。
可这个不一样,全是那种实打实的番茄浓香,那种番茄汁的醇香一接触味蕾就真的有种吃到美食,一切都值得的感受。
石莹也是一边喝一边感慨,“要不说饭碗老板名气高呢,他这儿一出新品就被人疯抢,线上那个号子每次都价格高得离谱。”
八百多都是便宜的,有个神人还放4999,虽然好多评论嘲讽,可石莹记得她排队无聊,在那儿刷手机的时候,那个神人专门放了截图,说这个价格卖出去了。
应该是梵挽说叫完号子,让后面的食客别排队了,然后就卖了出去。
可见什么,有钱人还是多。
江综寒一喝完,见康琪已经开始上菜,就没再耽误,直接就跑到了调料区开始调料。
虽然梵挽准备的调料不是很多,可这儿也不收调料费不是。
“哥哥,这个牛肉酱好吃。”江综寒掏出手机拍了张照的时候,旁边一个十来岁的小女孩好心地提醒他。
江综寒其实一眼就看到那个牛肉酱了,颜色漂亮还能看到牛肉颗粒。
小女孩是和妈妈一起过来的,这会儿她旁边的女士笑了笑:“是不错,她不能吃辣,刚刚给她稍微调了个牛肉酱,没想到她一吃就爱上了。我们带的包里还有面包,她还非要把牛肉酱抹在面包上吃。”
这位女士都有些不好意思,所以刚刚去找了康琪,说她付个调料费吧。
“谢谢小朋友。”江综寒本来是要弄麻酱的,这会儿直接舀了小半碗牛肉酱,再加上一点红油辣椒,放了一点香菜就跑回去了。
他一坐下,拼桌的辛飞和石莹也是起身就往调料区走。
江综寒是顾不上别的了,看着牛油火锅这会儿噗噗的冒着小泡,上面红油油的一层冒着气儿,直接就是夹了一筷子牛肉就往小锅里面刷。
这牛肉不是冷冻货,全是新鲜牛肉,这会儿几秒就直接熟透了。
江综寒一筷子就把刚刚放进去的牛肉捞出来,在刚刚调配好的料汁中一沾,然后就是张大口,满满的一口带着牛肉酱和红油辣椒香的牛肉就送到了嘴里。
这一口下去。
先是尝到了那种辣,但这种辣不呛人,而是舌头稍稍有些发热的那种醇厚,然后就是牛油的香、鲜和微微的麻在嘴里散开。
江综寒呼着热气,直接大嚼几口就吞咽了下去。他都有些停不下来,这会儿迫不及待把牛肉丸丢了下去,让它先煮一会儿,然后又是几筷子牛肉下去。
喜欢吃肉的人真的觉得这是爽吃。
冒着烟的火锅中,牛肉片一下去,红油就翻滚着裹上去,肉片在火锅中慢慢卷起。夹起来的时候,整个牛肉片都带着谗人的光泽。
江综寒已经吃得旁若无人了,旁边的小情侣也是。
石莹是尤其爱吃蔬菜,这些金针菇、丸子在浓郁的番茄锅底里面滚上一圈,然后浸透了汤汁,咬起来的时候带着咯吱咯吱的脆响,口感真的是一绝。
“试试这个牛肉丸,很Q弹,超级带劲儿。”辛飞把辣锅里面的一个肉丸夹给石莹,这会儿带着一点鲜香辣的牛肉丸被咬开后,那种弹牙的爽感,绝对是一吃一个不吱声。
石莹最后都吃得额头微微冒汗,这会儿再喝上一口饮料,真觉得这队伍排得,值了。
这一桌中途都是加了两三次菜,一直到最后实在吃不下了,三个人才摸着鼓起来的肚子,有点腰都直不起来地坐着。
“好吃,我饮料都喝了两瓶。”石莹都佩服自己。
她平时胃口再大也不至于这样,一顿火锅,500ML的饮料喝了两瓶,番茄锅底的汤喝了两碗,还有牛肉、丸子、蔬菜这些就不用说了。
她真感觉食物都顶到喉咙了。
辛飞还在慢悠悠吃着一片藕:“这个脆脆甜甜的,真服了饭碗老板,他的食材哪里找来的,每次都感觉手艺好、食材好。”
江综寒打着嗝,也是一脸满足。
这顿花费不少,不过也是吃满意了。最主要是肉的分量特别扎实,这么看来,一份牛肉八十八,也不算太贵吧。
能便宜一点肯定是更好,但还是那句话,好的口感和好的食材,只要吃得满意,大部分食客还是愿意接受的。
三个人闲聊了会儿,甚至加了个联系方式,这才慢吞吞的站起来,然后出了店。
这会儿忙了起来,梵挽就接过了冯佑婷切肉片的活。
现在就是冯佑婷负责快速清理桌面,康琪上菜。整个店忙忙碌碌,八张桌子就没空过。
下午十二点多,还有两个警察进了店里。
梵挽还觉得有点眼熟,其中一个警察笑道:“十月份放假那些天,都是我在这边附近巡逻的。”
这里都成了旅游打卡点,肯定需要警察巡逻维持秩序,不然吵起来怎么办。
“哈哈哈,这儿生意天天这么好,我都馋了,专门线上抢的号。”警察笑道。
幸亏昨晚警局有个材料考试,他在警局值班复习,压根没睡。
看到公众号有号子的时候,立马就下手。
警局的网很不错,竟然抢到了。
梵挽笑了笑,给他们多送了一盘牛肉丸子,算是感谢一下来这边出警,每次都来得特别快。梵挽不嚷嚷,人家也就不推辞,心照不宣。
下午的时候,梵挽就开始陆续看到老熟人。
邵英也来了,带了几个梵挽不认识的人。
和梵挽打了招呼后,也是先喝番茄浓汤,然后点头,“老板这个手艺,一如既往的好。”
越吃梵挽的东西,邵英就越感觉她的嘴挑剔。
但比较头疼的是她的工作是美食评论家,不少美食节目都会邀请她,有时候吃得真痛苦。
杨燕是和牛盛、杨旒一起来的。
越接近过年,杨旒就越忙,梵挽都好些天没看到杨旒了。不过杨旒显然是那种可以忙工作但不能歇下来的老人,别看天冷,前段时间又流感盛行,老太太还是一如既往,精神相当不错。
看到梵挽,还和他唠嗑,“梵老板,你这个手艺是真没话说。”
像是杨燕馋了,自己在家也做过一些吃的,还麻烦梵挽对她做的东西改良过。
可就是这样。
食材一不一样,放的调料精确到克,做出来的味道还是不一样。
杨旒一辈子都是做和美食相关的工作,这才真正明白之前别人调侃的一句话。恶心一点就是每个人的手心皮肤油脂味道不同,你的食物就没他的那个味道。正常一点讲就是好的食物的味道就像是每个人的灵魂,永远都独一无二。
梵挽这会儿稍微空一些,因为食材都已经备好了,有人点餐拿出去就行。至于火锅底料都是提前准备好的,在砂锅里面放入高汤,再放入底料就行。
难得有时间和认识的食客打个招呼。
听杨旒这么夸,还有些不好意思。
杨燕一家人来了后,陈家业和姜唯都来了,俩人还是和以前一样,坐下就点一堆,然后就在那儿扯皮互损。
“你都没抢到,还得谢谢我带你来。”
姜唯翻了个白眼,“我可以找黄牛买。”
“切,浪费钱,败家。”这话从陈家业嘴里说出来,姜唯都要发笑了。
还好,在事态升级之前,他们的火锅上来了。
作者有话说:
冬至快乐~一个月的时间到啦,继续抽奖~