第113章 螃蟹全卖光了
郑民知道梵挽现在人气很高, 可昨天多少还有朗唐村自身的名气加成,今天来的人实实在在全是冲着梵挽来的。
他算是真正意识到了梵挽身上的可怕流量。
大概吃完早饭没多久,村里就陆续有陌生的车开进来。到了十点左右, 村口那儿竟然全给堵了!
还好郑国培早就有准备,组织了人去指挥游客停车,附近居民家的门口都能停。除了这些自驾游,更是有那种包天的大巴车好几辆的往村里开。
郑国培简直高兴得不行。
人气怎么来的,就是这么来的!
“这里好多蟹塘绕着房子啊,挺特别的。”来的游客有的到处逛逛就开始拍照。
湖东村也是有样学样,直接弄了蟹塘, 提供给游客自己抓螃蟹。
这多好,自己抓自己买,增加体验感。
也有的人一来就问:“饭碗老板呢?这就是饭碗老板推荐的湖东螃蟹吗?”
湖东螃蟹?
好家伙, 一天时间, 这名气就打出去了?
那还有什么好说的, 打听梵挽,立马就给人领到了郑民家。
现在湖东村的人,家家户户都直接在门口摆摊,把整个村子都弄成了推销现场。这其中,郑民家的小院子现在挤满了人。
“饭碗老板!!”
梵挽正在摆桌子呢,就听到熟悉的声音叫他。
一抬头, 竟然看到上天之狼在人群后面咕涌, 硬是挤到了前面,身边还带着他那个叫姜唯的朋友。
“饭碗老板, 原来你在这儿。你不知道,大家都猜测你去哪儿了,有的人跟着你来苏州了, 还去了你发朋友圈的博物馆,都没遇见你。”
幸好有人高强度上网,刚好在昨天刷到了梵挽的信息。
“大家都很想念你。”上天之狼说得真心实意。
饭食小馆关了五六天了,很多粉丝真的是真心实意喜爱梵挽的美食,没事就念叨。
他这个大闲人,反正也没事,索性今天直接买票就过来凑热闹。
不止是上天之狼,梵挽还看到了娜帕里勇,就是那个叫李娜的活泼女孩。之前还用群里抢的红包约他的Q版小人图,后来做成贴纸发。
她今天带了几个小姐妹一起来的,也是热热闹闹地和梵挽打招呼。
一段时间不见,李娜直接背了个那种透明的包,里面整齐放了一个个圆形的徽章。就是图案...好像全是他的那些Q版小人图?
李娜看梵挽瞄了几眼,顿时高兴地把包晃了晃,“我自己做的吧唧,还有一些棉花娃娃。不过饭碗老板放心,我不盈利的,都是自己用和送志同道合的朋友。”
梵挽懵圈地点点头。
他不了解这些,只是感觉...做他的这些挂在包上,怪不好意思的。
梵挽也没空和认识的食客多说几句话,因为人实在太多了。不过这次湖东村下了血本,虽然螃蟹数量不够,可郑国培请了那种农村大席的厨师,特意做了不少这边的特产美食。
比如油面、梅香饼、梅花糕、豆腐干等美食,要说东西有多精致肯定说不上,多贵也说不上。
可让你白吃,这多热闹。
做好了,直接往各家客户送。游客来了,一边卖螃蟹一边就送吃的,显得湖东村多热情。
好多人家自己还蒸番薯、鸡蛋,一起送。不少游客出发太早,也没怎么吃早饭,现在吃点刚好。
郑民家也是。
田心芳、郑举都忙得脚不沾地,时不时还要带人去抓螃蟹或者预订螃蟹,弄得恨不得长出七八只手脚来。
等桌子摆好,梵挽就让郑民把装着熟醉蟹的罐子拿了出来。
昨晚大概腌制了五十来只,不多不少。一人一只肯定不够,所以梵挽也只能说:“买了螃蟹或者预定螃蟹二十斤以上的来拿一只尝尝,不过这是醉蟹,所以小孩、孕妇、老人或者对酒精过敏的食客注意一下,不要吃。”
上天之狼大手一挥,直接买了百来斤。
顺带加了郑民的联系方式。
他干脆,直接开口:“我先送一批给我的那些叔叔伯伯,要是味道不错,到时候可以年年预订让公司固定采购的。”
他虽然不参与公司管理,可推荐他姐姐采购一些螃蟹当作公司礼品送客户,甚至更大的量给员工,那也是几句话的事。
姜唯也差不多。
郑民简直要乐疯,大客户啊,这才是真正的大客户。
这种趋势下去,他家的螃蟹以后压根就不用做零散生意。直接和那些有名气的螃蟹一样,开湖之前就已经全部被高价预订,压根不愁卖。
这会儿他更有真情实感,梵挽不仅是人气,还有就是人气带来的某种圈子也截然不同。
他说一句他做菜用湖东螃蟹,来采购他家螃蟹的人顿时蜂拥而至。这还有什么好说呢,只能说他大学的时候带着梵挽玩,真的是做得最正确的事。
“来,醉蟹。”梵挽用夹子把一只只散发着一些醇香的醉蟹取出,放在一个一次性的小碗后直接递给上天之狼。
“拿到醉蟹的,那边有一次性手套,需要的自取。”郑民立即开口。
姜唯早馋死了。
当初在国外读书,家里卡他的经济,没钱真的是让东西难吃的程度更上一个台阶。现在回国,经济已经全面自由,他要大吃特吃。
不过值得一说,上次吃完梵挽的梭子蟹粥后,他已经在自己家公司上班了。家里让他从‘底层’的部门经理做起,每天上班打卡累得要死。
今天是他专门请假出来的。
实话说,拿到透明的饭碗,姜唯就嗅到了浓郁的酒香。但是不刺鼻,经过味道的调和,这酒香反而有种淡淡的醇香甘甜。
他戴了一次性手套,把醉蟹拿在手上看了下。
这个季节个头还没太大,但一入手也有点沉甸甸的,蟹壳稍稍鼓起。所以螃蟹虽然只有二两多,可蟹肉饱满蟹黄顶壳,绝对是一只好螃蟹。
他直接掀开螃蟹盖。
一打开,看到的就是满满的蟹黄。把醉蟹先放回碗中,姜唯迫不及待就把蟹壳里面的那一口黄橙橙的蟹黄送入口中。
蟹黄凝固呈现出的沙沙口感在舌尖弥漫开来,而后是酒香、一丝柠檬水果香和蟹黄醇香相融合,这种独特的蟹黄口感真的让姜唯直接吃上瘾。
吃完一口蟹黄后,他把碗里的螃蟹掰成两半。
一半的螃蟹,稍微按压手指,就立即渗出那种漂亮的红橙色蟹黄油脂。姜唯哪里忍得住,直接就是一大口送到嘴里就咬下去。
顿时蟹黄油脂和里面的蟹肉一起被挤出来,入口满嘴的蟹黄膏和鲜甜滑嫩的鲜肉,那种美味的享受直冲脑门。
姜唯真是理解了那句好吃到哭的话。
最美味的部位很快被他吃完,姜唯就直接咬开蟹脚。卤汁已经浸透进去,咬出的蟹脚肉能吃到一点干话梅带来的适当咸淡和冰糖带去的甘甜,适中的口感让这个卤料都别有风味。
最后,一整只醉蟹被姜唯吃得干干净净,一次性碗里面只剩下干干净净的螃蟹壳这些碎屑。
他这儿吃得忘我,那边上天之狼也是吃得满脸享受。
“今天请假,真是我做出的最正确的选择。”姜唯咂巴着嘴,只觉得嘴巴里一点腥味都没有,只有淡淡的酒香带着一点回甘,忍不住还想再吃。
要是可以买就好了,他一个人估计能吃个五六只。
爽吃。
“味道真的是一绝。”郑民跟前,几个也在品尝的食客吃得满脸舒爽,“手艺好,螃蟹也好。”
郑民不在意人家这么说。
实话实说,那就是附近几个村的螃蟹质量都差不多,不至于说湖东村特别突出。
但这几个都是一些酒店的采购商,所以郑民格外关注他们。
“唉,要是梵老板愿意来我们酒店工作就好了。”其中一个采购商可惜道。
不一定来上班,愿意来指导指导都可以。
就说这道花雕醉蟹,他们的厨师做不出这么好吃。做酒店的,即便是采购商,舌头也有一些功底。
这醉蟹无论酒的口感融合还是卤汁的味道,真的都是一绝。
现在空口吃,没有一个人觉得过于寡淡,更没有觉得过于咸香,反而觉得口味清爽,蟹黄油脂中的腥味都被压了下去,真的是美味。
因为太好吃了,很多人还和郑民打听,里面的花雕酒用的什么牌子。
不少人想自己回家去做来试试看。
梵挽的东西太难约,想要放开爽吃,机会太少,不如自己试试。
只要有六分像,都感觉是一场味蕾的享受。
花雕蟹嘛,最重要的原料肯定就是螃蟹和花雕酒。手艺不行,尽量让材料都和梵挽用得一样。
郑民一说沙城村,不少食客直接暗暗记住。反正都在附近的村子,下午找过去就好。
到了下午两三点,郑民才发现他们家的螃蟹竟然卖得差不多了。
而且可能不够。
他不敢再接预订,而是顺势把一些要买的人介绍给周生凯家。
田心芳和郑举简直乐得不知道要怎么笑了,还是第一次,十月份还没到,他家的螃蟹全预订光了,价格还不低。
其实不止他们家,湖东村今天整个村子都热闹得不行。
那一个个喜笑颜开的,比过年都兴奋。
作者有话说:
无