第122章 决定科考 明年是贞观
程咬金确实想要揍熊孩子。
这小孩不是比他的几个兄长机灵吗？李泰可以无视他，这小子故意的吧？
这么大的嗓门，程咬金装不下去，只能上来见礼。
李世民体谅他在楼上无所适从，便问是不是已经点菜。程咬金顺水推舟表示自家几个小子在楼下吃上了，李世民放他下楼。
李治抱着碟子上来。程咬金又担心他多嘴，不待小孩开口就说：“去给你阿耶和阿娘尝尝。”
李治点着脑袋向李世民走去。
李世民：“又拿的什么？一会儿炭火上来就可以烤肉了。”
李治挤到父母中间，放下碟子，一人分一个。李泰放下两碟青菜伸手拿一个，李治气得瞪他，嫡亲兄长太讨厌了！
小六送来切好的肉片，顺嘴解释，苏二原先想做萝卜糕，可是萝卜丝用盐杀出水，加上粘米粉，放点调料和腊肉，蒸出的味道他吃不惯，估摸着客人也吃不惯，就改成油炸萝卜丸子。
李泰不禁说：“还是油炸的香。”
李治：“我拿上来的，你只许吃一个。”
小六：“后院还有很多萝卜，喜欢吃回头我叫苏二再做一些给你带回去。明早放在锅里热一下也很香。”
李治闻言不再吝啬他的萝卜丸子，给姐姐妹妹几个，给父母几个，还剩一半端去隔壁。
李泰气得告状：“阿耶，你看看他！”
李世民：“平日里我叫你陪他玩，你是怎么做的？”
虽说李泰比以前瘦多了，腹部没有外凸，但他仍然很胖，或者说很壮。除了必要的锻炼，其他时候是能坐着绝不站着，哪有心思陪小孩。
李恪就不一样了，有个性子捉摸不透的亲弟弟作对比，李治这个弟弟对他而言不要太省心，他对李治自然耐心十足。
李泰也清楚这一点，无法反驳，索性下楼把烧着的炭提上来。
长孙皇后看到只有炭火没有火炉，很是奇怪：“不用火炉吗？”
李泰低声解释：“这是铜锅，比铁锅贵，五叔只做一个，锅子底下可以烧炭。”
李世民拎起铜锅，长孙皇后才发现锅是双层，底层铺上炭火，侧边镂空，不用担心闷出浓烟。
长孙皇后：“底层很像烧具。
李世民：“八成就是这么改的。”
李泰点头：“别的酒楼有烤肉和涮肉，但是两种锅，五叔合二为一，底下的火炉变成烤盘，便是此刻这种。”
小六拎来水壶，长孙皇后提醒他还有水。
“这个里头是骨头汤。”小六倒入涮肉的锅中，“嫂嫂要不要尝一碗？阿兄放了一点胡椒，放了许多骨头，还放了一只鸡。”
长孙皇后本想拒绝，听闻此话意识到赶上她平日里用的汤，她又想尝尝。李世民把她杯中的水倒入他杯中，就把水杯递给小六。
李承乾见状下去给父母拿碗筷。
长乐公主也是个有眼力见儿的，下楼给母亲拿水杯。
小六转向长孙皇后身边的城阳公主：“妹妹要不要尝尝？”
第一次出宫的小孩有点怯生，本能征求母亲的意见，长孙皇后笑道：“我的给她尝尝。”
小六拎着汤壶来到隔壁，李治把他的水杯递出去：“我也要尝尝五叔的汤。”
李世民见哪儿哪儿都有他，忍不住说：“今天你别走了。”
李治隔着墙板干脆应道：“好的。”
李世民顿时觉得一拳打在棉花上。李泰一边给烤肉的锅刷油一边说，“以前那招没用了。”
李世民：“越长大越气人。”
李治只当没听见。小六笑着把汤壶放在李世民这边，李世民叫他下去休息，楼上有人伺候。
小六：“楼下只有两桌，阿兄忙得过来。我再去厨房看看。”
来到厨房一炷香，楼上的两份荷花酥做好，小六一手一份送上去。
苗十一的厨艺越来越好，乍一看跟真花似的，在寒冷的冬日令人眼前一亮，长孙皇后不禁惊叹，“好美啊。”
小六：“以前做得不好。嫂嫂来巧了。”
李承乾接过去一份，小六把另一份给隔壁送去。隔壁有三个皇子和三个皇女，小六跟三个皇子很熟，但不认识皇女。不过在城里这几年也不是白待的。小六已经猜到李恪和李愔是庶出——李承乾和李恪同岁，“孙夫人”不太可能一年生俩。因此他也猜到三个皇女八成也是庶出。
以己度人，他家亲戚待谢甲热络，反而把他冷落一旁，他肯定不高兴，所以小六到了隔壁没有多言，放下荷花酥又过来询问嫂嫂喜欢不喜欢荷花酥。
长孙皇后满意地笑着颔首。
小六下楼，吩咐苗十一留下六个坯子，申时左右李兄一家离开前炸出来给嫂嫂带上。
长孙皇后在楼上同李世民称赞小六周到。
李世民笑道：“你珍惜吧。”
李承乾附和：“过几年他只会周到得令阿娘失望。”
长孙皇后好奇：“他还不知道呢？”
李世民摇了摇头，转向李承乾：“明年下场试试？”
“我没准备好。”李承乾忍不住说，“我还担心被认出来。”
李世民：“监考的官吏不曾见过你。”
李承乾点头：“我知道。不是监考，是阅卷的考官啊。他们认识我的字。”
李世民忘得一干二净。
——这两年他时常把不要紧的奏折扔给李承乾，之后由他过目。大差不差，李世民就叫人发下去。以至于朝中半数官吏认识太子的字。
李世民：“无妨。以前五郎给我出过一个主意。”
李承乾：“那我问问小六。”
一炷香后，小六过来，同他一起的还有马员，两人一人端着一个托盘，马员给李治等人送去，小六送到李世民跟前。
李世民看一下：“鸡蛋羹啊？”
小六摇摇头：“我阿兄那张嘴啊，又毒又甜。他找斜对面邻居买一碗早上煮好的牛乳，放入鸡蛋和甘蔗糖，比鸡蛋羹滑嫩。嫂嫂，刚出锅，等一下再用。”
李世民笑着摇头：“往常也不见你提醒我。”
小六：“你和嫂嫂又不一样！”
李世民懒得同他小子计较，“何时参加科考？你在律学可以直接报名。”
小六：“之前没有写过文章和诗词，我才学两年，感觉样样皆不如旁人。”
李承乾松了一口气：“那我再等你一年！”
小六点头：“李兄，可以吗？”
“多一年稳妥一些。”李世民又叫他在楼下歇息。
小六这么一会儿来回几次也累了，便留在楼下。
苗十一也给他留了一份鸡蛋牛奶羹，他和程咬金父子坐一块品尝这个点心。程咬金这辈子还没吃过这么嫩的小玩意，不禁说：“今儿算是沾了孙夫人的光啊。”
小六：“我也是。”
程咬金顺嘴问：“五郎不给你做？”
“你问问他多久没进过厨房。”小六无奈地瞥一眼趴在柜台上的人。
马员送来程咬金要的肘子，道：“经常进厨房。但他这几年没动过手。”
谢景：“我当厨子你当东家？”
大逆不道啊！马员麻溜地滚回后厨。
程咬金忍不住称赞：“五郎，这个甜点好啊。我觉得比你那个荷花酥和方才雉奴拿到楼上的萝卜丸子都要好。要是卖这个，女客得天天过来。”
谢景：“年后再说。”
食客忍不住说：“谢五不愧是谢五，三年如一日的任性！”
谢景笑道：“钱是赚不完的。一次赚太多会被人惦记。不如细水长流。”
食客仔细想想：“言之有理啊。”
谢景：“我何时胡言乱语过？”
忽然想起火锅汤煮面味道不错，他看到小六的牛乳蛋羹吃完，使唤他去对面买两斤面给楼上送去。
如今的粮食便宜，做长面条的法子又来自谢景，对面不好意思收钱，佯装生气，说再给钱日后不要来他们家买面。
小六只能把五文钱收起来。
到了楼上，小六又被长孙皇后唤住，只因她喜欢牛乳鸡蛋羹，向小六询问食谱。
小六愣了一下才反应过来，道：“我说过啊。”
李世民：“牛乳、鸡蛋和糖，没了？”
小六点头：“同蒸鸡蛋羹的法子一样。只是把水换成牛乳，再加点糖。不过阿兄用的是旁人煮好的热牛乳。有的时候也用冷的。不是直接挤出来的。”
长孙皇后怀疑听错了：“可以用热牛乳吗？鸡蛋放进去就熟了吧？”
“鸡蛋磕出来倒入牛乳，再把鸡蛋搅匀后隔水蒸熟是这样。阿兄说要是鸡蛋搅匀再加牛乳，会变成鸡蛋牛乳汤。有一回阿兄把带有碎肉的骨头汤加入蛋液中也很好喝。”小六忽然想起厨房里还有大半锅骨头汤，“嫂嫂要不要尝尝？院子里种了几盆小葱和芫荽，嫂嫂吃这两样吗？我用这两样给嫂嫂做一碗。”
长孙皇后不好意思屡屡麻烦他，准备拒绝。李世民开口道：“难得他懂事，给我做一碗。”
李承乾和李泰好奇，也要一碗尝尝。小六转头向隔壁：“小鸡呢？”
熊孩子忙着吃肉，没留意他说什么，一脸茫然地看着小六。小六问他要不要加了鸡蛋的骨头汤，他五叔做过，这小孩立即点头。
小六下楼把此事告诉谢景，谢景向程咬金父子看去：“也给程兄来几碗。”
程咬金笑道：“方才我还觉得今日来得不巧。此刻看来再巧不过。”
小六跑去厨房，苗十一等人不敢叫他动手，端的怕他灵机一动在汤里加点盐或者旁的。不过只有鸡蛋、芫荽和小葱过于清淡，苏二就把豆腐切得细细的，开水汆过放入骨头鸡蛋汤中。
彭大和俞九送上去。小六等人不如他们稳妥。小六跟在两人后边，又送上去两盘羊肉。之后小六留在李世民那边，等着他李家嫂嫂品尝。
寒冬腊月，来上一碗清淡但不寡淡的热汤，又在吃了几口肉有点口渴的情况下，长孙皇后很是喜欢。
李家父子几人也很喜欢。
城阳公主喜欢滑溜溜的蛋，一勺接一勺。小六见状就把这个法子告诉长孙皇后。长孙皇后又不好意思了，“这是酒楼的秘方吧？”
小六：“阿兄说这个汤适合早上，但我们不做朝食。嫂嫂不必担忧。不过方才那个牛乳鸡蛋，阿兄说年后再卖。”
李世民：“他们不会说出去。”
“嫂嫂，李兄，慢用。”小六说完就下楼，只因楼下有他一碗。
小六到楼下，程家父子的鸡蛋汤只剩个碗底子。看到他如此喜欢，小六很是高兴：“程兄，好不好喝？”
程咬金满意地直点头。
小六还记得“程兄”帮他进律学，见状向谢景看去，谢景微微颔首，小六当众把冲鸡蛋液的诀窍告诉程咬金，又告诉他可以放哪些食材。但没有告诉他骨头汤的秘方。不过也够了。国公府不缺调料，厨娘可以慢慢试。
程咬金拍拍他的肩，笑道：“等一下我就去买几根骨头，晚上叫厨子试试。”
此刻楼下已坐满，其中一个食客对这个汤很是好奇，向谢景看去：“谢掌柜，回头我也试试。”
“只要不在我这里，明日足下支个摊子也无妨。”冷风进来，谢景忍不住想要打个喷嚏，忽然想起一件事，明年是贞观十年，长孙皇后因病辞世的一年。