第286章 黄金大饭店迎检中(五):白厄是我教过最聪明的奇美拉
来者不是别人,正是我们仙舟罗浮响当当的冷面小青龙,战略投资部P40级临时工,星网知名游记作家丹不坑老师——丹恒。
他套着一身蓝白相间的标准后厨工作服,身形在宽大的布料下更显清瘦,耳后还卡着一支黑色中性笔,腋下夹着一块用来写东西的垫板。
白厄心想,这么仔细一看……更像大学生了。
还是那种迫于导师任务或者为了某个田野调查课题,不得不硬着头皮深入后厨做采访的苦逼文科生。
但是,
一个普普通通的大学生,可不会让餐厅经理如此毕恭毕敬地点头哈腰、主动为他推门引路,就差往地上铺红毯了。他应该像白厄这样,在实验室属于最底层,三天两头就被导师大骂一通,提着耳朵训话;
一个普普通通的大学生,也不会如此淡定地接受社会人士的奉承讨好,用那双平静的青色眼眸扫过烟雾缭绕、人影穿梭的繁忙厨房,熟练的在本子上写写画画,似乎在做着相关的记录工作。
白厄生怕给人家留下不专心工作的第一印象,马上缩回了偷瞄的视线。
经理在一旁殷勤地说:“丹恒大人,这就是我们的第三厨房了,您看这卫生条件还过得去吧?里面的各位都是一等一的熟手,需不需要我为您逐一介绍……”
随后,白厄听见那位“丹恒大人”开口了,声音清冽,带着玉石撞击的清脆质地,倒很符合他给人的第一印象:
“不必了,我检查一圈就走,不多打扰各位。”
此言一出,白厄的脑袋是深深埋下去了,生怕被拍到丑照,沉迷于蔬菜忍者游戏的卡厄斯兰那的脑袋却是高高抬起来了:
“……丹恒?”
他也来第一真理大学了?一个人来的?还是和别人一起来的?见过应星了吗?
更重要的是……
罗浮持明龙尊的眼珠子心眼子命根子,和卡厄斯飞霄勾肩搭背的好兄弟,偶像一起追、出事一起背的平辈人,如今怎么摇身一变,当上自己的直系小领导了?
卡师傅这道情感复杂的呢喃实在太轻,混在嘈杂的后厨环境里,除了自己外几乎没人听清。
另一边,事实上,丹恒自打进门起,就看到了那个呆毛翘得老高、直勾勾看过来的老朋友了。
不止如此,炉灶部那个正在专注处理龙虾的金红发主厨,丹恒也碰巧认识——他还抱过小时候的迈德漠斯呢。
既然如此,略作推理,剩下的人里,包括绿头发的打荷师傅、紫头发的煲汤师傅、白头发的炒菜师傅……应该都是翁法罗斯人,而且极有可能是白露和他提到的神悟树庭大学一行人了。
但是,他们好端端的,既不参观招聘会,也不去教学楼上课,跑到一家餐厅当厨子干什么?难道是学校给的经费不够,生活上有困难?
丹恒老师百思不得其解。
不过这是人家的个人选择,丹恒不好过问,工作状态下的他主打一个六亲不认,应星叔来了也得挨上他一记不带任何感情的审视。
于是,即便有两个熟人在场,丹恒始终面不改色,目不斜视,没有当场相认。
他的工作内容并不复杂,主要是走个流程,检查一下后厨的卫生和消防安全,慰问几句厨子们的近况,就能着手开始处理作为问题根源的市场开拓部了。
在已经知道这个厨房几乎全是翁星人的前提下,丹恒就更不可能严格对待了。
但他是这么想的,不代表其他人也是这么想的。尤其是白厄和遐蝶两个小年轻,前者甚至手抖得多放了一勺糖。
那刻夏的责骂随之而来:“白厄,你怎么搞的?放这么多糖,是想甜死哪个客人?!”
“那刻夏老师,你倒是在领导的面前给我留点面子呀……”白厄小声乞求。
丹恒听到这道比他记忆中要活泼不少的熟悉声音,这才透过热气的层层阻隔,仔仔细细看了一眼说话之人的面容。
那个叫那刻夏的,应该就是白露口中“牛逼得不要不要的”的天才教授了。
而这一位,莫非是……卡厄斯兰那的弟弟?
白厄是在丹恒离开翁法罗斯后才出生的,乃至于后来进入神悟树庭大学,拜入那刻夏名下,丹恒在这期间根本没有回过翁法罗斯,自然也无从认识。
但这不妨碍小说家针对白厄的长相,对两人的关系展开一段天马行空的想象。
丹恒顿时来了兴趣,掏出垫板和笔,走到白厄面前,看他现在不是太忙,找了个合适的话题引入:
“这位……白师傅,你在这里工作几年了?”
白厄傻乎乎的左右看了看,意识到丹恒这是在问自己,“不到一天”的大实话就要脱口而出,好在他收到了经理递过来的眼神,及时刹住了车,含糊其辞道:
“也没多长时间……”
丹恒点头:“确实,你看着就像个初入厨房的新人。”
白厄沉默,这话虽是事实,但他听着怎么就是这么扎耳呢。
白厄的表情实在鲜活有趣,内心世界也很好懂,在写作者眼里,就是最好的素材。两只蝴蝶太太是这样想的,不巧,丹不坑老师也是这样想的。
丹恒低头看了一眼白厄正在做的焦糖红烧肉,闻着香气,看着成色,觉得白露应该会喜欢,多问了一句:
“白师傅,你现在正在做的这道菜,介意和我讲讲它的制作工序吗?”
白厄打了个哈哈:“你是在问这道玛瑙星原点爆炸焦糖红烧肉的制作工序吗……”
按理来说,白厄身为炉灶部的二灶,聊起一道名菜的制作工序,即便不是信手拈来,也应当游刃有余才符合常理。
但白厄做菜向来凭感觉,尽力复刻出记忆里妈妈做出的那种味道而已,哪会想那么多繁复的工序与理论?
他偏偏又不能实话实说,否则不就暴露他只是个农家小伙,而不是五星级餐厅名厨了吗?
丹恒身边的经理给他递眼神都要眼皮子抽搐了。
白厄眼神飘忽,向那刻夏老师投去求救的目光,后者理都不理,显然是让白厄自求多福。
丹恒不懂他们的眼神交流:“……白师傅?你怎么不说话?”
那刻夏看学生热闹不嫌事大:“是啊,我的傻徒弟,你怎么不说话?”
经理双手合十作please:“求求你,白师傅,你倒是说句话呀!”
白厄在心中大呼完了,面上丝毫不显,凭着农学生扎实的学术功底,开始一本正经地胡编乱造:
“咳咳,这个制作工序嘛……核心是控制糖分,就像育苗一样,太少不出苗,太多就烧根……啊不是,我是说收汁!要收住肉汁!”
丹恒一边记笔记一边点头:“然后呢?”
“然后,然后……比例是关键!”
白厄像是抓到了救命绳索,顺着绳子往上爬:
“收汁的过程,就像配比化肥氮磷钾……不对!我是说,油、肉和糖的比例得不多不少,恰到好处,这样,在肉的表面就能形成一个酥酥甜甜的稳定层!”
“很有意思的表述,还有吗?”
丹恒抬起头,等待着下文。
白厄感到一阵魔幻,但随之膨胀的还有他的自信心。
对呀,反正这位领导对农学和厨艺一窍不通,还不是任由自己发挥?
此时不展现辩论冠军的口才,更待何时?!
农业实验田里爆裂的麦穗种子与眼前油花四溅的软肉在脑海中诡异重叠,白厄清了清嗓子,继续滔滔不绝:
“接着就是阶段性梯度升温……等到肉色变成焦红,就得立刻转入下一阶段。”
“下一阶段?”
“没错,下一阶段,就要加入适量水、酱油、料酒,转为文火慢煨,相当于作物的养分吸收期,让甜滋滋的味道层层渗透进肉的细胞肌理……”
他越说越觉得自己不是在做一道普通的红烧肉,而是在经历一场伟大的科学栽培,神色庄严地总结道:
“最后的关键一步,快速关火,收肉入盘,绝对不能多烧。抢火候、抢色泽、抢出锅……这就是红烧肉的三抢!”
“非常……系统化的阐述。”
丹恒合上了本子。
白厄刚想悄悄松半口气,却听见丹恒的声音再次响起:
“不过,白师傅,我看你现在锅里的红烧肉,似乎正进行到最后一个阶段……”
他顿了顿,看向那口正冒着青烟的炒锅:“是不是要糊了?”
白厄:“……”
“啊——!”
丹恒往后退开:“抱歉,是不是我打扰到你了?”
那刻夏在旁边说:“不是你的问题,单纯是白厄这小子心飘了,让他重新做一道,也算是长长记性。”
“白厄是您的徒弟?”
“应该说是我的学生——我最愚蠢的学生。”
“但听您的语气,您似乎并不这么认为。”
那刻夏沉默片刻,目光飘向正在手忙脚乱抢救红烧肉的白厄。
青年的额角冒着汗珠,锅铲在焦黑的肉块间徒劳地翻动,那副又急又懊恼的模样,笨拙得要命。
但不得不说,他前面那副信口胡诌侃侃而谈的自信模样,倒是有几分那刻夏亲传弟子的影子了。
“哼,好吧,我纠正我的说辞。他是我教过的最聪明的奇美拉。毕竟,放在奇美拉里,白厄的智商还算上等。”
那刻夏偏头看他,过了一会儿,问:“白露教授在哪?”
这位那刻夏教授果然眼力不凡,只观察了一眼,就发现了丹恒和白露的亲缘关系。
丹恒回道:“她带着两个学生在前厅吃饭。”
“那你现在也还没用午饭吧,丹恒?”
有人走近问了一句,是卡厄斯兰那。
他用太刀削了一盘子生鱼片,大大方方地塞进了龙少爷的手里:
“吃。”
万敌也走了过来,给丹恒塞了一大碗剥好的小龙虾:
“丹恒阁下,请——我做的菜,必然不可能比卡厄斯差。”
于是,四个男人一边趁着厨房短暂的闲隙,抓紧时间解决各自的午饭,一边津津有味地观赏着白厄队员的救火行动。
被完全忽视的经理:“有没有人注意到我?我也饿了……”
就在遐蝶也忍不住加入他们时,后厨门外忽然传来了一道急促的喊声:
“经理!我抓到了两个摸进咱们仓库偷食材的小偷!他们竟然还一边聊天一边吃咱的东西!!!”
一个服务生大喊道,同时用身体死死堵住仓库门,一副生怕贼人溜走的决绝姿态。
他这石破天惊的一嗓子,瞬间将餐厅所有人的注意力都吸引了过去。
跑过来的经理眼尖,一眼就瞥见了两人中的那个眼熟的紫头发,当即一拍大腿:
“哎呀!那位紫头发的女士不是小偷,是自己人!她是因为厨房冰箱缺了东西,专门来仓库取食材的!”
闻言,服务生立刻将矛头对准了另一位,喊得更大声了:
“那剩下这个白头发的男的一定是小偷!他手里还拿着根吃了一半的胡萝卜!来人啊!快报警!让警察抓住他!”
其实只是和黄泉约在仓库私下见面的景元:“……”
作者有话说:
景元:咪咪大老爷,我冤枉啊!