第130章 牛肉酱
再次把骨汤煮开,下面的时候松散着撒着下,用筷子撑一撑。
每人一个碗,先捞面,再加牛肉,最后倒汤撒芫荽,本想直接撒在牛肉里,结果想起来有人不吃芫荽,干脆放在碗里自己加吧,谁想吃谁就抓一把。
浇上热汤之后一碗香气扑鼻的牛肉面就好了,自己吃,全是大块牛肉,酱香软烂。
江岁桉教他们嗦面,“吹一吹,别吃太急了,刚烧开的特别烫”
由于要嗦面,江岁桉强制性的提溜着小仓鼠让他变回人形吃。
此时此刻,玄风正在帮鼠溪吹凉牛肉面,鼠溪急得不行,扒着玄风的胳膊和他一起吹。
江岁桉也在帮小兔狲吹凉。
夏天实在是不容易凉,江岁桉又一人发了一个小碗,分出来一些还凉的快。
鼠月塞了一嘴面,“唔唔唔嗯嗯,嗯唔嗯嗯嗯”,嘴里唔嗯着,眼睛专注的盯着面。
江岁桉习以为常,头都没抬,“嗯嗯嗯,喜欢吃我以后再给你们做”
鼠月嗦着面,“嗯嗯!”
【????他说的啥】
江岁桉:“他说这个好好吃,他能天天吃”
【!!!!!(´゚ω゚`)】某统大受震撼。
【不是,我就一转眼的功夫,你们造了一门语言?!!!!】
江岁桉:“嗯呢,鼠月原创,学名叫饭语”
【哇哦(毫无波澜),好复杂】
江岁桉:“嗯,精髓就是,只可意会,不可言传”
【..............(●—●)】
所有人胃口大开,江岁桉和那一大盆面,没吃饱,连炖汤的大骨头都给捞出来啃了,里面的牛骨髓都给吸了。
江岁桉让虎柏把锅里的肉都盛出来,用炖牛肉的汤加了些水又给他们下了一锅又快又好喝的疙瘩汤。
这一锅疙瘩汤喝下去才吃饱,一个个的满足的摸着肚子。
狼川摸着肚子,“桉桉,什么时刻开始教做饭呀,我也想去学”
江岁桉:“清叔说三四天以后吧,得等房子盖好了着”
狼川:“好呀,那我明天就把东西给你搬到家里来,这样你就不用往回搬了”
鼠月:“对呀对呀,我明天也让我兽父给你搬过来,省的你回来的时候搬不动”
江岁桉也不推辞了,都是朋友,大家心里都有数的。
今晚做饭用了一只哞哞兽,院子里还有其他人带来的,两大盆,全都是大块摞起来,没有切的哞哞兽肉呢。
鼠月:“桉桉,我们要把那些哞哞兽肉都做成肉干吗?不然的话夏季放不住呀”
江岁桉:“不做牛肉干了,今天做个别的”
鼠月:“做什么呀”
江岁桉:“做牛肉酱,给你们每人带一坛子回去,可以拌饭拌面,只配个粥都很好吃”
虎柏:“牛肉酱,跟酱肉一样吗”
作为酱肉的忠实粉丝的虎柏眼睛一下子就亮了?尽管他刚刚吃饱,不过没关系,他还能再吃两碗。
江岁桉:“不是酱肉,跟鸡枞油差不多的吃法,单吃会有点咸,得配着饭”
羊阳一脸兴奋:“那我们现在做吗!”
江岁桉:“消化一会,你们不撑吗?”
鹿雪:“不撑,我们可以的”
江岁桉:“那你们先准备吧,我得消化会”
狐炎:“嗯嗯嗯,桉桉你说,我们来干”
江岁桉摸着肚子,“把牛肉切成小粒”
江岁桉又拿起小仓鼠,这次比划的是小仓鼠的爪爪,“这个大小就行”
吃饱之后圆了两圈的小仓鼠抖着肉把爪爪缩回去,“啊啊啊啊,桉桉你又吓我”
江岁桉抱着他消食,“好了好了,不吓唬你了,剩下的那些边角就剁碎就行”
兽人们都干劲十足的去切肉了,鹿雪rua了把江岁桉腿上的小兔狲,“那我们呢?我们干点什么呀?”
江岁桉:“那你们把姜蒜和辣椒剁成末吧,带着块兽皮捂着鼻子,不要拿碰辣椒的手碰眼睛知道吗,头离的远一点,不要被溅到”
鼠月:“没问题,交给我们了”
江岁桉在躺椅上摊成一张饼,怀里还抱着个灰白大馒头和一张兔狲饼。
(灰白大馒头是某仓鼠摊平了都还鼓着,已经撑得不行了)
鼠月剥了一大碗蒜瓣,“桉桉,这些够吗?”
江岁桉看了一下,“不够,还得这样两碗吧,姜的话半碗就行”
鼠月瞳孔式震惊,三大碗蒜瓣,“要用那么多啊”
江岁桉:“你看看咱牛肉多少啊”
鼠月:“也是,那我再去扒点”
两大盆的肉,切起来可是个大工程啊,江岁桉消化的差不多了就去找坛子里。
一个一个的洗干净擦干,不能有水留在里面的。
等肉都切好了,江大厨才正式接手。
熬料油,把牛肉炒干,这都是需要时间的。
当然,江岁桉有手替,不到技术型环节,江岁桉是不可能让自己累着一点的。
虎柏兢兢业业的翻炒着,绝不辜负桉桉的信任。
江岁桉:“月月去拿点白芝麻,一小盆就够了,增个香点缀一下”
最后起锅前把芝麻撒进去翻炒均匀,牛肉酱里盐多放些,能放几个月呢。
都忍不住拿个勺子尝尝,很下饭的味道,又香又够味。
舀进坛子里,每人带一坛子走,今天也忙碌的一天啊,江岁桉都困了。
躺椅上的小仓鼠和小兔狲已经都昏昏欲睡了,看的鼠月牙痒痒,让人想给他找点活干。
鼠月偷摸的在小仓鼠屁股上拍了一巴掌,拍完抱着坛子就往家跑了,结果脚还没好,跑的那叫一个踉跄,留下一脸懵的小仓鼠。
这步伐,江岁桉感觉鼠月快把那只好脚也给扭了,哎了半天没拦住他。
玄风连哄带骗的安抚着小仓鼠,放松下来的小仓鼠又困的迷糊了。
玄风不放心把他放头上了,他怕他睡着睡着掉下来,于是又把腰包带上来,抱着两个坛子跟江岁桉道别。
狐炎也困的不行了,狼川扛着他也抱着两个坛子打着哈欠跟江岁桉道晚安。
江岁桉跟他们说完晚安后,坚持着洗漱完,往床上一躺就不省人事了。
虎柏收拾完院子,把小兔狲送进去屋里,又去给江岁桉盖了个肚子才回去睡觉。