第115章 鸡枞油
拿回来的菌子要抓紧处理，洗干净该晒得晒，该炸的炸。
江岁桉留出一些鸡枞来吃，其他的全都炸成鸡枞油，反正这座山还没薅完，才薅了不到一半呢。
洗干净的鸡枞菌撕成小块，晾干水分备用，鼠月一个一个的洗的仔细，对于吃，他一向都是如此认真。
江岁桉让虎柏搬出大锅，先烧火，再把坛子里的油倒入热锅里。
江岁桉拿出一个实木墩子放在院子里，自己边洗边切。
鼠月在一旁看着都辣，“少点少点，再少点，太辣了”
江岁桉：“好～”
辣椒切丝，蒜切成片下入油锅里，一定要多，炸至八分干，然后捞出来。
再倒入花椒炸出香味后捞出，将鸡枞倒入锅里，大火炸， 先将鸡枞里的多余水分炸干，多余水分炸干后改小火慢慢炸。
炸至八分干后倒入之前捞出来的辣椒大蒜，混合均匀，加入适量盐。
开小火将水分全部炸干，这样一锅鲜美可口的鸡枞油就炸好了。
放进坛子里保存好，无论是拌面还是拌饭都香的不得了。
鼠月默默的盛了一碗早上的饭，焖在锅里，已经凉透了。
鼠月就那么捧着碗眼巴巴看着江岁桉。
江岁桉：“..........我好像突然觉醒了读心术”
鼠月看了看他，又看了看锅，再看看自己的碗，然后又眼巴巴的看着他，什么都没说，又好像什么都说了。
江岁桉：“去把剩下那半锅都拿来吧，将就这个油锅给你们炒一下”
鼠月高呼一声就跑进屋里把整个锅都抱来了。
锅还是热的，里面还有一些鸡枞油，连火都不用撤，把糯米饭倒在里面，炒散，盛出来之后每人分一小碗，在碗上盛上一勺炸好的鸡枞。
江岁桉：“好了好了，开吃吧，都先尝尝，晚上咱们还有鲜鸡枞吃”
鼠月含着一口鸡枞油拌饭感动的眼泪都快下来了，指着饭呜呜的说不出来话。
其他人也没出息到哪里去，没几个人把头抬起来，基本都埋进碗里。
江岁桉吃了两口就忙着去拽直往碗里拱的小仓鼠了，拉不住，根本拉不住。
江岁桉两只手拽着他的两只后爪，都抬起来了，丝毫不影响某仓鼠往碗里拱。
小仓鼠两只后腿被抬着，一只前爪按在桌子上，另一只前爪按在碗边，头直往饭里插。
玄风也被惊的眼前一亮，往小仓鼠碗里扒了一半就开始专心的品尝剩下的美味。
江岁桉：“不是你们，你们冷静一点”
虎柏含着筷子回味，“冷静不了，就算是明天去鼠，今天我也要吃”
江岁桉：“.............”
江岁桉自己碗里剩下的饭倒进虎柏饭里，其实味道还可以，但是他更喜欢拌面。
虎柏眼里含泪，已经激动的不能自已了，满眼都写着，这辈子，我就认定你了。
江岁桉脸有些微红，哎呀，好羞涩啊，但是半碗拌饭，不至于，这不至于。
在江岁桉走神的时候，小仓鼠已经挣脱了他的束缚，半个身子已经进碗里了，江岁桉放弃挣扎了，算了，吃完再洗吧。
羊阳一粒米都要细嚼慢咽，仔仔细细的品尝，鹿雪也差不多了，半天舍不得咽下去一口。
江岁桉简直没眼看，所以他选择不看。
拿了几个小坛子分装大坛子里的鸡枞油，打算给猫叶他们送一点。
直到江岁桉装完打扫完了，几人还在捧着碗一脸回味状。
江岁桉一脸一言难尽，他没采毒菌子啊，怎么这几个状态那么癫啊。
江岁桉把一碗小仓鼠端给还算正常的玄风，“你去给他洗干净吧，其他人！给我回神！！”
鼠月转过头，热泪盈眶，“桉桉，真的好好吃啊，这个世界上怎么会有那么好吃的东西啊”
江岁桉：“..........你上次吃酱肉的时候也是那么说的”
鼠月：“呜呜呜，你不懂，这辈子我就跟鸡枞过了！”
江岁桉：“那你们一年见一次还怪痛苦的哈”
鼠月不语，只是一味的呜呜。
鹿雪不舍的放下碗，“以后雨季就是我最期待的季节了，我再也不会讨厌雨季了”
江岁桉：“呵呵，还想吃吗？”
所有人齐刷刷点头：“想！！！！”
江岁桉：“那来吧，亚兽处理食材，兽人给我送东西”
“好！！！”
江岁桉把快递都分发出去就开始安排今天的晚饭，那么新鲜的菌子，来个菌子宴。
江岁桉：“雪雪，你把鸡枞菌清洗干净，撕成条”
鹿雪：“好的٩(๑`ȏ´๑)۶”
江岁桉：“月月，你把松茸切成片，再把我拿出来那块肉切成片”
鼠月：“好的٩(๑`ȏ´๑)۶”
江岁桉：“阳阳，你把鸡油菌洗了，再洗个小辣椒”
羊阳：“好的٩(๑`ȏ´๑)۶”
江岁桉哭笑不得，好像刚才给他们吃的不是菌子，是鸡血一样。
准备好后江岁桉掌勺，锅里倒入少量的油，油热下鸡枞，炒至断生后盛出来。
在放入少量油，油热放肉片，炒至变色后下入辣椒和蒜末，稍微炒一下，撒少许胡椒粉，酱油会咸，就不放盐了。
再把鸡枞倒进来，大火翻炒均匀就可以了。
第一道菜鸡枞炒肉就好了。
接下来是第二道，炙烤松茸，高端的食材往往只需要最朴素的烹饪方式，这道菜出餐最快。
第三道就是江岁桉最爱的爆炒鸡油菌了。
洗干净的鸡油菌在开水里烫几十秒，然后再过凉水，拧干净准备下锅炒。
锅里放油，加入新鲜大蒜和花椒爆香，再加上切成丝的辣椒，菌子下锅以后大火爆炒，调料就放点盐就行，翻炒几下，再放点小葱。
江岁桉迫不及待的尝了一口，好像比以前吃的更好吃呢。
每个菜都是用盆装的，三个菜差不多，再加个汤就好了。
江岁桉：“月月，那个处理好的咕咕兽呢？”
鼠月立马跑过去端了一个盆，“在这呢在这呢”
江岁桉接过盆，然后被沉的压了一下，好吧，还是高估自己了，
玄风帮忙把咕咕兽砍成块，咕咕兽快冷水入锅大火烧开后打去浮沫。
咕咕兽快汆透后捞出洗净血沫，放入陶罐里，大火烧开后放入白胡椒，姜和盐，小火煲。
再下入鸡油菌大火烧开，烧开后加点葱花搅拌均匀就好了。
就是汤费的时间长了点，但是它值得等待。