第25章 麻栎树
小狼崽在应空图家安顿下来了。
应空图对狼比较了解，清楚小家伙顶多才出生半个月，还是只非常脆弱的小狼崽。
小家伙刚来应空图家的时候，总是很害怕，时不时就哼哼唧唧地扒拉着小爪子要找人。
应空图原本不允许小动物上自己的床。
见状也无奈，只能带着这只没安全感的小家伙睡。
没办法，要是找不到应空图，它会一直扯着稚嫩的小嗓子叫唤。
以应空图的听力，这跟魔音穿耳也没什么区别。
“它就是害怕。”应空图无奈地对闻重山说道，“这狼崽太小了，教也教不明白，只能等它长大一点后再跟它说。”
“它晚上会一直吵你吗？不然我带回去养一段时间？”
“你带回去养，不一样要起夜？”应空图叹口气，“我现在都习惯了，给它泡好奶，它会自己起来吃，不会特别烦人。”
“这么高的床铺，它能跳下去？”
“那就要用手托一下了，我半梦半醒之间随便托一下就行。”
“哎，”应空图用鞋子轻轻碰了碰闻重山的鞋子，“说起来，你好像很有经验啊？”
“之前养过流浪猫，也是要时不时起来喂奶。”
“真有耐心。”应空图看着他笑道，“养小家伙可不容易了。要不是小狼崽的身体还有点弱，养在我身边会好一点，我就把它托付给你了。”
两人聊着天的时候，狼崽就在旁边喝奶。
它啪嗒啪嗒地舔，嘴角沾了一圈奶沫。
跟其他小动物不同，狼崽吃饭非常积极，每次都要吃到肚皮溜圆。
不让它吃，它还会凶猛地叼着奶盆“嗷嗷”叫。
很快，狼崽喝空了盆里的奶，舔着嘴巴，迈着小短腿往应空图他们这边走。
狼崽还小，尾巴短短的一根，肉肉的，像一根小天线。
因为还没怎么发育好，它一走路，尾巴就一甩一甩。
应空图看着小狼崽，脸上不由挂上了笑容。
然而，他的笑容还没挂几秒钟，就看见狼崽一拐弯，直接往跳珠的饭盆走去。
跳珠是只大方的金猫，对狼崽偷它食物的行为无动于衷。
狼崽的鼻头耸动着，哪怕眼里的蓝膜没有褪去，还看不清路，依旧准确无误地一嘴筒子扎进了跳珠的饭盆。
“哎！”应空图连拖鞋都顾不上穿，三步做两步走到狼崽后面，伸手一捞，兜着狼崽的肚皮将它捞了起来。
“嗷呜！”狼崽扯着嗓子抗议。
应空图摸了把它满是奶膘的后背：“嗷呜什么？你不是刚喝饱了奶吗？”
教育完狼崽，应空图又蹲下来教育跳珠：“你也是，又剩饭！怎么无论做什么猫饭，你都要剩两口？”
跳珠被他念叨得有点心烦，尾巴甩来甩去地砸地板，还用尾巴尖儿砸了下应空图的手。
应空图拿跳珠没办法，只好抱着狼崽去躺椅上坐下。
可能因为是长生种，应空图说话总有一种不急不徐的温和，哪怕教训小动物，也一样。
闻重山看着他教育两只小家伙，也不掺和，脸上一直挂着笑。
应空图瞥他一眼：“好玩吧？”
闻重山：“比我那边热闹多了。”
没多久，飞镖也过来了。
应空图看见这只大胖橘狸，招手：“飞镖！”
“喵！”飞镖小跑着到应空图面前，也不介意他怀里的狼崽，用脑袋顶了顶他的手，绕着他的膝盖走来走去，“喵嗷。”
“真乖。”应空图挠了飞镖的下巴好几下，伸手指了指跳珠的饭盆，“快去吃饭。”
跳珠已经不介意飞镖吃它的剩饭了。
应空图怀疑，它吃什么都剩两口，就是特地给飞镖留的。
应空图给跳珠准备猫饭，准备的是精心搭配好的各种鲜肉。
飞镖非常喜欢。
今天也是，它看跳珠没意见，“喵喵”叫了两声，快速将跳珠盆里的肉吃干净了，还舔干净了盆。
这下不用担心狼崽会吃到不该吃的食物了。
应空图松了口气，把狼崽放回地上。
日子就这么平平淡淡地过着。
应空图最近在忙着更新碧白山的山林。
他每天巡山都会挎个大挎包，将收集到的各种种子带去碧白山种下。
人工种植比较麻烦，但是可以种得很精细。
他拿着一把小锄头，给植物选合适的位置——喜阳的、喜阴的、怕旱的、怕涝的，每一种植物他都安排得非常妥帖。
他挎包里什么种子都有，最多的还是马尾松和各种壳斗科植物的种子。
除此之外，还有本地山林里各种杂树，灌木和杂草的种子。
等过几年，这些植物长起来了，碧白山应该就能变个样，不会再是满山密密麻麻的速生桉了。
这天，他种完了挎包里的所有种子。
种完后，太阳还没下山，他坐在山坡上休息。
跳珠就卧在旁边陪着他，虽然不出声也不许他摸，但总体来说是只非常贴心的小家伙。
秋风吹过来，带着干爽的凉意。
应空图闭着眼睛感受了一下，心情非常愉快。
睁开眼睛，看着远处五彩斑斓的山林，他的心情就更愉快了。
就在此时，手机“叮”地轻响了一声，他掏出手机看，发现是闻重山发来的消息。
闻重山问他在不在家，说收到了一箱特别好吃的柚子，等会给他带过去。
应空图回复，说马上下山，等会在家里见。
应空图下到山脚，发现闻重山就在山脚下等他。
“你怎么过来了？”
“这里离你家也不远，干脆过来了，还能一起散散步。”
应空图看了眼他手上抱着的大箱子。
闻重山也低头看了眼：“不重，没事。”
说着，闻重山看向应空图的挎包，问道：“种子快用完了吧？”
应空图之前在家里存了一大批壳斗科的树种，埋在沙里让它们慢慢成熟。
现在这些种子基本被他挖出来，种到山上去了。
应空图点头：“这两天要去更远的地方采种子了，刚刚还想说，你要不要跟我一起去？”
应空图对闻重山笑道：“你之前不是说想吃橡子豆腐？刚好我找到了合适的麻栎树，稍微养护了一下，现在树上的橡子品质应该不错，可以去摘橡子，做橡子豆腐了。”
闻重山没想到他一直将这件事情记在心里。
转头深深地看了他两眼。
应空图用肩膀轻轻撞了闻重山的肩膀一下：“去不去？”
“去！在哪里？”
“贡深山。之前不是跟你说贡深山有很多老树，这些老树大部分都被砍掉了，靠近山顶的那一边，还有几棵老麻栎树，我们可以去那边摘橡子。”
“几百年前的老树？”
“是啊，麻栎树能活五六百年。几百年前我就偶尔会去那边摘橡子，还有神力滋养过麻栎树。当然，现在神力失效很久了，但是有底子在，我今年又稍微滋养了一下，上面的橡子应该比别的树上的橡子好吃。”
两人迅速约好去摘橡子的时间。
对于普通人来说，爬几百米的山就已经很累了。
要不是闻重山，应空图还真约不到人。
第二天，两人照例早上七点出头就出发了。
他们专门骑摩托车到贡深山脚下，然后才开始爬。
秋天，天亮得晚，他们出门的时候，天才刚亮没多久。
现在太阳还没出来，山上的草布满了露水。
可能因为应空图的神力有所恢复，贡深山的生态有所好转，山上的鸟儿特别多。
他们一路往上爬，听见了各种各样的鸟叫声，空谷幽鸣，特别好听。
应空图一边走一边告诉闻重山，这些叫声都来自什么鸟，哪些鸟是几百年前就已经在这里生活了，哪些鸟又是近些年来迁来这里的。
他还给闻重山介绍鸟儿之间的关系，鸟儿们常吃的食物，以及它们的天敌等。
两人就这么聊着天往上爬，太阳刚出来的时候就爬到了半山腰。
“就在那里。”应空图伸手往山坡上指，“麻栎树喜欢长在阳坡上，那棵特别高的树就是，看见了吗？”
闻重山往远处看，果然看到了山坡上一棵鹤立鸡群的树。
远远看去，就能看到它树上的果实。
“走。”应空图在前面带路，“快到了。”
两人加快脚步，没走多久，就来到了那棵麻栎树的树下。
山上的树高矮不一。
这棵麻栎树少说有二十几米，长得比周围的树都高。
最引人注目的是，它的枝头结满了沉甸甸的橡子。
这些橡子如此硕大饱满，阳光照在上面，让它们看起来像一粒粒金属，黄澄澄、沉甸甸的。
风一吹，橡子们相互碰撞，发出了“咚咚”的撞击声。
闻重山情不自禁地走到树下，仰头往上看：“长得真好。”
“哎！”正在放背筐的应空图连忙叫住他。
“什么？”
“哒哒哒——”一阵风吹过，橡子像冰雹一样砸下来。
闻重山的注意力全都在应空图的话里，只来得及躲前方的橡子。
他脑袋一往后躲，几颗沉甸甸的橡子刚砸到他脑门上。
应空图忍俊不禁，伸手指了指树上：“我想说的就是这个，风吹过来，容易掉橡子，你躲着点。”
闻重山也没介意：“忘了。”
树下就有许多橡子，不过最新鲜饱满的橡子还在枝头。
两人爬上了树，挑那些饱满硕大的橡子摘。
树上的橡子很多，他们也摘得很快。
新摘下来的橡子非常光滑，看着像艺术品。
两人摘了半筐，又在地上捡了半筐。
剩下的橡子就留在枝头和地上——它们会是各种鸟兽的食物。
鸟兽食用并储藏它们，能将它们带到各种地方去，帮助它们扩散。
应空图看了眼筐子里的橡子：“好了，这些就够了，我们找片平坦的地方剥橡子。”
闻重山跟着应空图走。
很快，应空图带着他来到一片松林中。
这片人迹罕至的松林里到处都是柔软的松针，找一片干爽的地方坐下，像坐在一片巨大的垫子上。
应空图掏出布袋，将那些最好的橡子挑了出来。
它们将会成为优质的种子，成长为一棵棵新的小树。
剩下的那些橡子，就可以用来做橡子豆腐了。
应空图分了一把小刀给闻重山，两人就在森林里慢慢剥着橡子。
应空图特地用神力驱离了蛇虫。
哪怕在森林里，他们身边只有微风，没有恼人的小动物。
太阳升起来了，茂密的树枝过滤掉了大部分阳光，洒在地上的只有温柔的光斑。
风一吹，树叶沙沙作响，光斑晃动。
而现在的风带上了一种秋天的气味，特别干爽，令人心旷神怡。
在这样的环境中，两人慢慢剥着橡子，一点都没嫌烦。
普通人剥橡子，可能要用锤子锤一下，才能打破厚厚的外壳。
他们不用，他们只要一捏一撬，完整的橡子仁就剥下来了。
“我闻到了一点苦味。”
“是有苦味。”应空图说道，“所以等会要放到流动的山泉水里脱涩。”
“就放在山里吗？”
“对，山上的山泉水冰凉清甜，也更湍急，比山下的山泉水要好一些，放在这里浸泡脱涩，能更好地去掉橡子里面的单宁。”
橡子里发苦的主要就是单宁。
尽量除去单宁，做出来的橡子豆腐才好吃。
剥好橡子，应空图站起来伸了个懒腰：“好了，走吧。一个星期后，我们再来取就行。”
应空图很熟练地带着闻重山往山泉水所在的地方走。
将背筐带橡子浸泡到山泉水里，又拿大石块压住后，应空图带闻重山去采集种子。
贡深山比一般的山要高，爬这座山不太好爬，这里的种质资源却比一般的山丰富。
主要山神名下的山受神力滋养，虽然滋养的时间很短，但山上的动植物品质还是比其他山要高一些。
应空图经常在雾川山、晴方山、抱孤山和溪午山上采集种子，那几座山上的优质种子都被采得差不多了，贡深山才刚开始采，他就特别喜欢来这里。
采集到种子之后，应空图又开始了新一轮的清理山林和种植。
秋天是仅次于春天的最佳种植季。
哪怕一些种子不会立刻发芽，它们也会在土里生长。
等来年春天，它们将很快发芽，长成小植株。
闻重山知道他很忙，天天过来帮忙。
因为非人类的身份早已暴露，他也不藏着掖着了。
小山一样的枯枝落叶，闻重山说搬就搬。
需要用卡车来拉的肥料和泥土，他也是直接就能拖上去。
简直像一辆人形重卡。
一天只需要供两顿饭的那种。
应空图对闻重山叹道：“这次要是不给你做点好吃的橡子豆腐，我都不好意思了。”
闻重山：“闲着也闲着，就当训练了。跟你干活，比去异管局开的健身房有意思。”
应空图看他那轻松的样子，点头道：“这我相信。”
不知道是不是错觉，应空图总觉得，闻重山的气质没有那么沉郁了。
可能来到这里之后，心情变好，性格也明快了些。
在闻重山的期盼下，山上的橡子终于脱涩好了。
应空图挑了个大早，和闻重山去背回来。
在流动的山泉水里浸泡了七天的橡子颜色更浅了，一掐一个印子。
这样的橡子不需要再浸泡。
应空图用井水冲洗干净后，尽量搓去种皮，直接送入破壁机打碎。
厨房里的破壁机嗡嗡工作着，两人坐在院子里喝应空图炒制的百草茶。
闻重山早就发现了：“你这边的现代家电好多。”
“没想到我会用破壁机？”应空图笑，“破壁机比石磨好用多了，电也比神力便宜好多，现代科技拯救世界。”
闻重山跟他碰了一下杯：“也没，就觉得这种碰撞挺新奇的。”
“你和山林的碰撞，也时常让我感到惊奇。刚见你时，看不出你会对山林、农活之类的事情感兴趣。”
闻重山笑了笑。
他对山林、农活之类的事情确实不怎么感兴趣。
只是和应空图在一起，无论做什么，他都感觉很有意思，有种很真切地在生活的感觉。
应空图这次带回来的橡子比较多，大容量的破壁机足足工作了五次，才把所有的橡子打好。
应空图找出家里的细纱布，用井水冲洗打成糊糊的橡子，过滤出细腻的橡子浆水，再倒进大盆里沉淀。
至于过滤留下来的橡子渣渣，也不会浪费，他明天带上山喂猪，是不错的饲料。
“今天是吃不上了，起码得沉淀到明天早上。”
“明天晚上吃？”
“可以，明天傍晚过来吃饭啊。”
闻重山心心念念的橡子豆腐终于要做好了，应空图特地打电话，找熟悉的山民订了两只土猪的后蹄。
早上，他就将猪蹄炖上了，先炖，再卤，等晚上吃，刚刚好入味。
他还取了一大块沉淀好的橡子淀粉，加水调成糊糊，放入锅中，小火边搅边煮。
煮好的橡子糊糊呈漂亮的淡黄色。
他将糊糊盛进木模具里，仔细抹平，等它冷却好后，就能形成漂亮的长方体。
因为想吃橡子豆腐，应空图下午早早地下山回了家。
闻重山跟着他，给他打下手。
“其实主要的步骤早上已经做好了，现在回去再简单烹调一下就可以。”应空图转头对闻重山说道。
“那我也给你打下手。”
为了做好橡子豆腐，应空图特地从自家菜园里采摘了新鲜蔬菜。
他的菜园子这半年来，蔬菜增增减减，现在夏秋季的蔬菜已经快过季了，秋冬季的萝卜、白菜、芥菜等却才刚种下去。
他今天摘了青红辣椒、葱蒜和小米辣，专门用来配橡子豆腐。
葱和小米辣主要用来凉拌橡子豆腐。
在冰箱里冰了一天的橡子豆腐清香弹嫩，拿出来后冰冰凉凉。
应空图想吃它的本味，就采取老式凉拌的方法，只将橡子豆腐切成小条，而后加入酱油、醋、葱花、蒜末和自家熬的辣椒油，简单一拌，就非常香了。
拌好后，他再送入冰箱冷藏。
至于橡子豆腐炖猪蹄，做法就相对比较复杂了。
猪蹄他早上就炖上了，为了避免过于软烂，他没有炖太长时间。
此时，猪蹄在汤汁里浸泡了一天，已经完全入味了，表皮呈现一种完美的酱红色。
应空图将橡子豆腐放进去煮。
而后，他另外起锅，开始炒配料。
和一般人家炒配料不同，他炒配料喜欢用大火。
桉树枝做的木柴，一点火，就在树脂和风的帮助下，熊熊燃烧了起来。
大铁锅烧得滚烫。
雪白的猪油就像真正的雪一样融化，大量的蒜末倒进去，“滋啦”一声，蒜香味立即飘了上来。
将蒜末熬得微微金黄，应空图再放入青红椒碎。
青红椒碎末一下去，锅里的蒜香瞬间变得辛辣清香，等他加入酱油，酱香味也很快翻腾了起来。
应空图将高压锅里的猪蹄和橡子豆腐倒入大柴火锅中。
瞬间，所有尖锐的香味被猪蹄的香味收拢，变成一股余味悠长的肉香。
院子里的狼崽闻到了这股肉香，急得“嗷嗷”直叫。
应空图之前将它放在深深的窝里，它一时半会爬不出来，只能用四条小短腿使劲扑腾。
还没有长硬的爪子扒着牛奶绒的布料，发出“咔啦咔啦”的声音。
闻重山用眼神询问：要管吗？
应空图：不用，随它去。
狼崽那么小不点的一团，非常能叫唤。
管也没用，它还是会“嗷嗷”叫。
锅里，汤汁被大火烧开，“咕嘟咕嘟”地翻滚着，猪蹄很快裹上油亮诱人的酱色，米黄的橡子豆腐则散发出清香的气息。
等汤汁收干，应空图再撒入一把青蒜末，略一翻炒，盛入提前热好的瓦煲中。
“吃饭。”应空图宣布。
花了那么多时间精力做出橡子豆腐，哪怕他以前对它没有特殊的偏好，此刻也不由期待了起来。
闻重山已经擦干净了桌子。
猪蹄炖橡子豆腐，凉拌橡子豆腐，南瓜蒸鸡，青菜肉圆汤。
——后两道菜跳珠和飞镖都可以品尝。
两人入座。
闻重山迫不及待地品尝了凉拌橡子豆腐。
凉拌的橡子豆腐清香、弹嫩、细腻，有种植物特有的香气，被酸辣味一激，非常清爽开胃。
应空图盯着他的表情，看他还算适应，将瓦煲往他那边推了推：“猪蹄里的橡子豆腐应该是另一种风味，你尝尝喜不喜欢。”
闻重山也尝了一块。
猪蹄里的橡子豆腐软软糯糯的，哪怕吸收了肉汁和鲜辣味，也能品尝到它清香的底味。
无论口感还是味道，都非常独特。
他再尝一块猪蹄。
应空图将猪蹄的火候掌握得非常好，猪蹄煮得很耙，却不至于完全没有嚼劲。
在汤汁里泡了一天，它完全入味了。
现在裹上了青红椒碎和蒜末，更是又香又辣，又软又糯，一口下去，满满的胶质感，好吃极了。
应空图坐在餐桌对面看着他，眼里都是笑意：“怎么样？是你想象中的味道吗？”
闻重山之前就是看邻居做了橡子豆腐，才好奇是什么味道。
此刻，闻重山点头：“就是我想象中的味道，不，比我想象中的味道还要好。”
作为主厨的应空图满足了：“你多吃一些。”
闻重山又尝了一块，笑：“现在想想，好像我也不是真的馋橡子豆腐，就是看到别人家做家常菜，有点羡慕。”
“我也会，有时候明明也不是特别好吃的菜，看到别人家在吃，就感觉好香。”应空图说完也笑笑，“你下次还想吃什么，可以约我，我们做饭搭子。”
他俩边吃饭边说话，看着闲适极了。
狼崽早就闻见香味了，“嗷嗷”叫了老半天，终于学会了节省力气，安静了下来。
不过它却没放弃。
它努力了半天，连滚带爬地从窝里翻出来，“啪叽”一下摔到了地上。
它体重轻，又浑身绒毛，倒没摔疼。
爬起来，只是略微辨别了下方向，它便跌跌撞撞地跑到桌子下。
“嗷呜！”狼崽闻得到香味，吃不着，急得直叫唤。
应空图低头一看，就看到像一块灰抹布一样的狼崽在桌子下直打转。
“嘤嘤！”狼崽还无师自通地从鼻子里发出嘤嘤声，抬头对应空图撒娇。
应空图看着狼崽，冷酷地拒绝：“你不能吃这个。”
“嘤嘤嘤！”狼崽还学会了抬起前爪跺爪子，小尾巴随之一晃一晃的。
应空图：“撒娇也没用。”
闻重山也低头看狼崽，脸上的表情有些犹豫。
一看闻重山就心软了。
应空图看着闻重山，强调：“只能喝奶。”
“不然，晚上就等着带它去医院，再洗它臭臭的窝吧。”应空图说。
闻重山只好作罢。
饭后，洗完碗，闻重山去给狼崽泡羊奶。
应空图躺在躺椅上，看着晚霞与山林消食。
他眼睛的余光看见，闻重山给狼崽泡的羊奶比往常多了三分之一。
狼崽从他们做饭就开始犯馋了。
温热的羊奶一泡好，它立即整个嘴筒子扎进奶盆里，凶猛地喝着，直将肚皮喝得溜圆。
“嗷呜！”狼崽舔舔嘴筒子，趴在旁边干净的地上。
应空图走过去，捞起狼崽，揣在怀里，回到躺椅上躺下。
这段时间，狼崽被他们养得很好。
此时，它浑身的奶毛还没褪去，又软又厚，身上也长出了软软的奶膘。
最重要的是，闻重山刚将它喂得肚皮溜圆，就像一只装满了水的暖水袋。
手感真好啊。
应空图想着，毫不客气地抱着狼崽撸了起来。
不得不说，他那么喜欢养毛茸茸的小动物，与它们的手感有很大关系。
而还没断奶的小兽，几乎就是最好摸的时候了。
跳珠卧在垫子上，看了眼应空图，没什么反应。
它现在已经习惯了，只要应空图不摸陌生的兽，它就能接受。
跳珠不喜欢跟人贴贴。
闻重山左右看了一下，将刚舔完跳珠饭盆的飞镖抱起来，也像应空图的样子，躺在躺椅上，有一下没一下地摸着。
飞镖没想到闻重山要抱它，懵了。
它习惯性地在闻重山手底下挣扎了两下，实在跑不脱，只得摆烂地张开腿：“喵。”