第117章
一提到铁器, 风岩也忍不住露出了欣慰的神色。不枉他们这么多人连番轮换,夜以继日地研究琢磨,大家总算一起做出了点东西。
本来他们已经学会了用耐火粘土去涂抹窑壁, 建造耐高温的熔炉。然而现实让他们发现, 炼铁所需要的高温, 仍然让窑壁出现了开裂的情况。
岸土:“首领, 这……”
“没事,咱们再试试。”风岩说道。
他们不得不再次进行多次试验,来配比出合适的耐火粘土。功夫不负有心人,经过了几天, 他们还是做出了能够承受高温的炼铁熔炉。
而这一步,同时也让他们解决了耐高温坩埚的问题。
和过去的所有炼制经验一样,第一次炼铁几乎不可能成功。风岩和岸土早就给兽人们打好了预防针,所以大家都有了心理准备。面对第一次失败, 大家都没有气馁。
风岩还记得自家乖崽的嘱托,这炼出来的第一块劣质铁,也不要轻易扔掉。
风岩:“柘杨,这块铁咱们不扔,你拿去试试。”
“好。”柘杨听从了风岩的吩咐, 开始锻打这块杂质很高的铁。
柘杨并没有因此看不上这东西,因为所有人都围在他的身边, 目不转睛地盯着他的动作。只是一块劣质的铁疙瘩,就已经让所有的兽人都饱含了期待。
柘杨的手里有一张珍贵的图纸,上面描绘出了各种各样的铁器形状,是小祭司大人亲手交给他的。
那上面有很多与他们熟悉的石器形状相差不大,只是略有些改动。
但柘杨仍旧每个晚上都要抱着这张图纸入睡,连做梦都在锻打铁器。那些花样繁多的铁器形状与制作手法, 他早就烂熟于心。于是他心念一动,打算就用这块废铁疙瘩做个铁锤。
“砰——”
不知道是不是因为柘杨太用力的关系,他在锻打的过程中,一不小心居然将手里的石器敲出了个缺口。
柘杨傻愣愣地看着手里的石锤,他第一次意识到,石器居然变得不耐用了?
这种状况,雪团之前也有提前说过,他们手上的工具实际上并没有那么耐用。
所以风岩和岸土早做好了准备,直接拿了一个新的石锤递给柘杨:“没事,你换这个用吧。”
柘杨接过石锤,继续沉默寡言地锻打。柘杨满身都是汗,也顾不得擦一下。他手臂的鼓胀肌肉,没有一刻松懈下来。
多种木柄早就在一旁的桌子上摆好了,只等着柘杨将铁疙瘩捶打好,就可以安装上。
那一晚,他们制作出了山水部落的第一个铁制工具——一把粗糙的铁锤。即便如此,兽人们在入睡的时候,还是都在不由自主地嘿嘿傻笑。
在这之后,柘杨正是用了这把普通的铁锤锻造出了,下一个质量更高的铁锤。而每替换一种工具,他们都能够制造出下一个效率更高、质量更好的铁器。
一天又一天过去,山水部落的兽人们,开始拥有了铁砧、铁钳、铁斧、铁锹……
问风岩带回来的铁器如何安排的兽人,还站在一旁等吩咐。
风岩便说道:“带回来的熟铁矿,让岸土去安排吧。剩下的成型铁器,农具类的记得交给尘跃,长老他们要的就送到工坊里去,还有一些厨房用的,交给圆萝……”
他们这一批做出来的数量并不多,但为了每个小组都能有心心念念的铁器可以使用,风岩几人很公平,给每个小组都做了几样铁器先试用。
“首领!我在这呢!”听到自己的名字,圆萝马上出声说道,他的眼睛像是在放光,努力克制着自己的音量,“能不能……现在就拿过来看看啊?”
望着兽人们一个个期待的眼神,风岩很爽快:“那就拿过来吧。”
最先被拿过来的,就是一把纯铁打造的铁刀,刀片完美地嵌入了木柄中。放在圆萝的厨房里,那就是会作为菜刀来使用了。
兽人们自发地搬来桌子,砧板,食材。圆萝伸手小心地拿过兽人递过来的那把菜刀,握在手里沉甸甸的。
圆萝的左手将一块兽肉放在砧板上按好,开始下刀切肉。近段时间常常做饭的他,很快就发现了这把菜刀与其他刀的不同。
骨刀是最轻的,对于持刀人的要求也是最高的。用来刮皮、挑筋或许比较方便,但一不注意就容易产生裂痕;新制的石刀是最锋利的,可用一段时间后就非常容易崩刃。
圆萝手中在使用的这把铁刀,刚开始他还觉得有点重,好像不如其他刀那么顺手。但用着用着,他又发现了这刀的好用之处。
在切到筋膜时,非常顺利就能切下去,剁骨头时刀也没出现什么异样,稍微用点力也不用怕像石刀那样会出现缺口,圆萝越切越起劲。
铁器的数量就这么多,兽人们看到圆萝用了一把之后,就惦记上了其他的,铁锅、铁铲,还有刨皮刀。刨皮刀比较新奇,兽人们在那轮着试用。
“还真挺好用的诶……”圆萝自言自语地说道,他自己在那里专心地切肉,切着切着,圆萝就打算顺手把今天要用的肉都给切了。
只有雪团在旁边看了会儿后,说了一句:“圆萝叔,你要是以后发现这个刀卷刃了,就重新再捶打一下哦,可以反复用的。”
“原来如此,那这把刀可以用很久啊!”圆萝就喜欢这种刀!以前的刀总是用不了多久就要更换,还得去麻烦兽人们重新做。这铁刀要是耐久上去了,那可省了不少事。
雪团之所以会这么说,是因为现在部落做出来的纯铁刀,也被俗称为“软铁刀”。
这种铁刀质地纯、含碳量极低,虽然韧性和耐用度都很好,也不会轻易断裂,但缺点就是,相对而言容易卷刃,达不到雪团前世那种菜刀的锋利、坚硬。
但雪团相信,只要部落里的第一批铁匠累积出足够的经验,他们一定会发现,真正好用的菜刀的制作方法。
因为那种方法,最早也是在无意中发现的。将初成的软铁刀,反复放入炭火中加热锻打时,就可能会发现,刀的表面有部分会变得特别硬,这就是所谓的“渗碳”过程。
是木炭中的碳成分,在高温下渗透到了软铁的表面,形成了高碳钢层。有了这个高碳钢层,菜刀就可以磨得非常锋利,不再轻易卷刃。而内部本身的纯铁,则依旧让刀保持了优越的韧性。这也是为什么前世的菜刀,会更加好用的关键点。
更进一步的,还有“夹钢技术”。不过一口吃成个胖子也不现实,雪团始终倾向于,让兽人们自己慢慢从实践中找出正确的方向,只有在实在需要加快进度的时候,他才会出现稍微点拨一下。
而在长时间的炼制中,兽人们就会发现,不同的工具需要不同的特性。从而最终弄明白,在需要硬度的地方用钢,需要韧性的地方用铁,那就对了。
不过部落还是需要一些纯铁工具的,像凿子、锄头、钉子等,所以农具和工坊那边,应该会比较满意这次的新铁器。
雪团对圆萝叔进行了提醒后,便打算回到小黑狮和冰丘那边去,在绕过人群时,却发现阿父不知道什么时候靠在了洞壁边,不知不觉睡着了。
在这么热闹的山洞里都能睡着,可见一直赶路回来的阿父是累得狠了。
雪团身体转了个弯,想去让阿爹给阿父他们做道好吃的,就看到了拿着铁锅想去使用的冰丘,他忙说道:“哥,还没开锅呢,先别急着用。”
正兴奋地拿着铁锅的冰丘,脚步一顿,他乖乖地回过头去,向雪团请教:“开什么锅,锅还有不能直接用的吗?”
雪团:“当然,这可是咱们部落的第一口铁锅!”一口铁锅的诞生,最后一道工序其实是开锅!
兽人们做的这口铁锅,内部并不会像现代的那样光滑,仔细摸起来还能感受到不少凹凸不平,这些以后在清理时,就是要重点清洗的部位。
铁锅本身容易生锈,如果不注意打理,刚做好的铁锅放个几天就会出现红锈。
“咱们先拿过去刷干净吧。”雪团指挥道。然后他又跑去找绒杉叽里咕噜说了说“铁锅炒脆肠”是怎么回事,让阿爹和圆萝叔可以先做好准备。
众人移步到了山洞外,外面的天色还是那副样子,只不过每一天太阳都在发生着变化,那边缘的红艳艳外圈,越来越往圆心靠拢了。
兽人们都刻意地不去过多注意太阳的变化,仿佛只要不观察不在意,就什么都不会发生。
洗洗涮涮,对兽人们来说很熟悉,冰丘自然也很擅长。刷完铁锅之后,冰丘就按雪团说的,将这口锅放到了火上烧。
当锅内的所有水分都蒸发完后,就可以用兽油把锅内的每一个角落都快速擦一遍。这样就会让锅形成一层“保护膜”,让铁锅既可以防粘还能防锈。
“这样就好了吗?”冰丘问道。
“用小火再慢慢烧一会儿。”说完雪团将小黑狮给抓了过来,让他开始计时,“就数个六百秒吧。”这数数的活交给小黑狮,雪团是非常放心的。
小黑狮足够专注,计数又准,像这种十几二十分钟的事儿,有需要的时候,雪团就会让小黑狮来帮忙。
“没问题。”小黑狮欣然答应,在帮雪团干活这件事上,他从来不会觉得枯燥。
雪团呼噜呼噜了小黑狮头顶的茸毛,暗叹真乖。
而另一边,绒杉则开始准备刚刚雪团想做的那道菜。之前他已经做过类似的,现在只是换了一个锅而已,绒杉相信自己还是能做好的。
绒杉现在手上正在用清水反复清洗齿豨兽肠,也就是猪肠。绒杉要将齿豨兽肠洗到水都变为清澈了,才能算作是洗干净了。
兽人们在兽形时,并没有那么讲究,但是变为人形后,或许由于味觉和嗅觉同样十分灵敏,再加上嘴巴被养得越来越刁,兽人们已经很难接受吃到有味道的齿豨兽肠了。
绒杉:“圆萝,你先帮我准备一点葱姜蒜吧。”这老三样是必不可少的。
圆萝:“好嘞,这个简单,我马上就弄好。”
绒杉则去用了用风岩他们带回来的刨皮刀,要给莲藕去皮。
“圆萝,你看这个,真的好用。”绒杉手里拿着刨皮刀,刷刷刷几下就将一个莲藕去了皮,不过一会儿的功夫马上就可以开始下一个了。
以后他们给食材去皮,再也不用小心翼翼地用刀去片了,多削了一丁点都觉得是在浪费食物。而这个刨皮刀,削得又快又好,很难不被经常下厨房的兽人们所喜爱。
“哇……”圆萝赞叹道,他的脑子里已经飘过了好几种需要削皮的食材了,“这个刨皮刀真得多做几个吧。”这东西完全可以大大提升他们的备菜效率。
绒杉将莲藕削好皮后,便交给了圆萝,让他拿去切片,铁锅的尺寸很大,可以多备点。绒杉继续去将刚刚洗净的齿豨兽肠,放进烧开的水里,用大火将齿豨兽肠烫一会,而后马上就捞出来放进冷水里。
这同样也是雪团教的方法,过了冷水之后,吃起来会更有嚼劲。
做完这些,就可以把齿豨兽肠切成两个指节长的小段了,并放在通风的地方等水分吸干。听他家乖崽说,这种表面越干的,到时候做起来越容易起脆。
而雪团他们那边的“开锅仪式”,也快要完成了。
雪团:“……最后,每天炒完菜后,重复一遍这个过程就行了,之后慢慢的就不需要啦。”
“以后部落里的每一口新铁锅,都要记得进行开锅哦。”
兽人们都点点头表示懂了,谨记小祭司大人的话。
这个时候,绒杉和圆萝也正好端着他已经准备好的所有食材过来了。
“阿爹,你们来啦。”雪团小跑到绒杉的身边,踮着脚看他们准备好的东西。
“嗯,那我准备开始了。”绒杉摸摸自家乖崽的脑袋,又看了一眼他们刚刚在倒腾的那口铁锅。和之前刚拿出来时相比,这锅仿佛变了个模样,锅内“油光满面”的。
听说只有铁锅才需要这样做,确实很神奇。
天气热了后,兽油不再是凝结成块的模样,兽人们重新将它们装进了用陶制成的油罐里。
绒杉拿过油罐,在铁锅里倒入了适量的兽油。换了新锅具之后,似乎又要重新熟悉一下油温的情况。
最先下锅的依旧是姜蒜,而后绒杉快速地放入了藕片进行翻炒。
雪团:“阿爹,藕片就不要炒太久了。”为了保持脆感,炒个半熟就行了。
“好,我知道了。”绒杉应道。
炒好的藕片先盛出来放在一边,然后就可以开始炒齿豨兽肠了,同样要不断地翻动,让兽肠每面都受热均匀。等到表面呈现微黄的焦色就差不多了,火不要太大。
到了现在,就可以把藕片倒进去,与肠段一起继续炒了。
香味越来越浓郁,油烟也变得大了些,离得近的兽人都得赶紧往后退退。
兽人们在旁边看着绒杉炒菜,发现这个铁锅真的热得非常快,以后换了他们自己用的时候,估计还得先习惯一段时间。
接下来,就是这道菜的“重头戏”了。雪团看到了阿爹,从旁边拿过来了两个迷你小罐子,里面装的就是,由阿目他们用“神曲”做出来的酱油!
正常来说,酱油的酿造速度并不会这么快。但自从有了“神曲”的加成,对一切需要酿造的东西,棕耳豹兽人们都信心满满,对他们来说,一切都皆有可能。
“这就是阿粒族长和阿目他们说的,那个酱油吧?”已经有兽人,认出了这个第一次亮相的新调味品。
别看这次的酱油量很少,这已经是棕耳豹兽人们坏了好几坛之后,试验出来的能用的酱油了。
只见绒杉加入了珍贵的酱油进去,而后又熟练了拿过了各色调味料。
第一口铁锅,配上第一次成功的酱油,可以说是把兽人们的期待值拉满了。
最后一步就是快炒收汁,撒上葱花与熟芝麻,就可以立刻出锅装盘了。不过绒杉只盛了一半出来,另一半,他打算再多做个辣味的出来。
如果说兽人们还对部落第一次使用陶炒锅时有印象,那么这个铁锅的爆炒效果,真是又让所有人再次大开眼界。
这道“铁锅炒脆肠”,端上桌的时候,每个人都控制不住地咽了咽口水。
随着部落做出的菜色越来越多,大家渐渐的也明白了,从前小祭司大人嘴里说的那个“色香味俱全”,不就正在眼前嘛。
而这道部落里的第一口铁锅出品的食物,也没有让大家失望。这次的肠段,外皮吃起来有一种酥脆的口感,但内里依旧保留了它的软弹。更有清脆的莲藕与之“相辅相成”,用兽人们新学来的一个词就是:绝了。
雪团照旧先帮小黑狮,将辣的那份炒脆肠给他装好,然后自己才坐下开始美美地品尝。雪团正折服在了绒杉的手艺之下,抬眼却刚好见到已经醒来的风岩:
“阿父,你快来尝尝这个!”雪团赶紧将旁边一份盖了陶盘的铁锅炒脆肠,献宝似的地拿过来给阿父吃。
“你醒了?看你睡得熟就没叫你。”绒杉在他旁边添了把椅子,让风岩过来坐下。
风岩:“本来只是想闭眼休息一下,没想到睡着了,做了什么好吃的?”
“用你们带回来的铁锅做的,味道很不错哦。”绒杉笑道。虽然那口铁锅很大又很笨重,但用它来炒菜,有种说不出的干脆利落劲。
绒杉大胆预言,估计以后兽人们,都会渐渐爱上用铁锅来做菜了吧?
风岩塞了一口脆肠进嘴里,抽空答道:“好用就好。”他和驻守在粉熊部落的兽人们,一起努力做出这些铁器,不就是为了这一刻吗?
风岩的耳边听着兽人们对各种铁器的夸赞,一身的疲惫似乎都在慢慢消散。
“可惜现在只有一个大铁锅诶……”有个兽人出口说道。目前能吃到这个铁锅炒出来的食物,也只能是看运气了。
听了全程的风岩,则回身对兽人们说道:“这次我们还带了不少熟铁回来,大家要是这么喜欢铁锅,就去跟岸土说一下吧,让他先多做几个出来。”
兽人们马上爆发出一阵小范围的欢呼。
“好啊!谢谢首领!”
“那可太好了,我一会儿就去跟岸土说去!”
这下所有人都满意了,不过是晚几天而已,总归是能吃到铁锅做出来的食物的!
一份“开胃大菜”已经被兽人们风卷残云般的解决了。圆萝他们,继续顺势开始制作今天的晚饭。又是在雪团的倾情提议下,圆萝准备给兽人们试试做个“铁锅炖”出来。
因为小祭司大人保证了,只要能成功,肯定又能把一众兽人们给香迷糊过去。
刚从粉熊部落回来的兽人们,一路上都很辛苦,本来早就应该去休息了。只不过因为刚回到部落,每个人都特别兴奋,一时忘了身体上的疲累。
而等到吃完晚饭后,他们才开始察觉到了有些体力不支,实在撑不住了就纷纷和同伴们告别,先回到自己的山洞中,没多久就沉沉睡去。
然而他们还不知道这一觉睡了多久,却又忽然被一阵狼吼给叫醒了。还没来得及询问身边的人发生了什么事,紧接着他们就又听到了吼猴兽人的声音:
“请注意,请注意。”
“天灾出现了!天灾出现了!”
兽人们一个激灵,全部清醒了过来,光着脚就跑到了山洞外。
只见,天边悬挂的太阳已经完完全全变成了深邃的火红色,那外圈涌动的炙热火焰,仿佛也将兽人们的眼睛烧红了。
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作者有话说:谢谢宝子们的营养液[亲亲]