第96章
叶厘听完江纪的要求， 立马摇头：“我屁股可还没好。换一个。”
“我明个儿就回县学了。”
江纪提醒。
“你腊八前就又回来了。”
叶厘也提醒他。
今年有岁考，届时县学放假，学正、教谕都得去监考、批阅试卷， 前前后后需要三天。
江纪无需参加岁考。
等于说，此次回县学， 只需上一周的课， 江纪就又放三天假。
假期结束，再上一周， 那就放寒假了。
腊月可真好哇！
江纪闻言， 俊脸上闪过犹豫。
的确， 进了腊月后，一半的时间都在放假， 不一定非得今晚要奖励。
况且……
他压低声音问：“真还疼着？”
他俊脸上带着明显的担忧，看得叶厘又乐了起来：“屁股瓣不疼了，你下手没那么重，就是听着响而已。”
江纪惊讶：“那你刚才夸我？”
这是把他当小麦逗了吧？
叶厘压低声音：“你进去的地方还疼着啊。”
江纪：“！”
他大惊失色， 跟做贼似的， 赶紧扭头四顾。
光天化日， 光天化日啊！
叶厘被他的反应逗得脸上的笑容更多：“好了好了，别此地无银， 没人听见。”
“若你真要这个奖励，那等你下次回来吧。”
做的时候是美坏了。
可后遗症的确有点大。
江纪：“……”
他轻轻呼了口气，摇头：“换一个吧。”
“换成什么？”叶厘好奇问。
江纪抬眼打量他，见他捂得全身上下只露出一张脸来， 就道：“咱们去布庄瞧瞧？看有没有好看的帽子，你的衣裳有些少了。”
“咋？想补偿我啊？别来这一套，怪让人起鸡皮疙瘩的， 我又不是没爽到。”
叶厘做出恶寒的模样。
江纪：“……”
他正想要开口解释，叶厘却是又道：“不过，你这个提议也有道理。”
“快过年了，的确得给家里人置办新衣。咱们去布庄定制成衣吧。”
叶厘自个儿不爱拿针线，家里会针线的几人也忙着做芋泥、豆腐，腾不出手来做新衣。
“……好。”
江纪点头。
于是叶厘掰着手指开始数：“你、我、小麦、芽哥儿，还有阿爹饴哥，一共六套。对了，阿爹有了，爹也得有，那就是七套。”
叶阿爹来了他们家，将家务活都包了。
这可是亲阿爹，在自家操劳了一整个冬天，做新衣可不能少了叶阿爹的。
叶阿爹都有了，那叶大吉也得有。
刘饴来了后，也没少干家务活。
左右他也不缺这点钱，所以刘饴也该有。
至于编外人员叶两，这个叫刘饴操心吧。
江纪对他的安排没有意见，于是两人赶着牛车去了惯常去的布庄。
临近过年，布庄生意红红火火。
他们定制新衣有些晚了，布庄绣娘绣郎的活儿都排到年三十了，即便叶厘提出要加钱，那掌柜的也没给他准话。
掌柜的也要和店内的绣娘绣郎对接一下，才能确定要不要接他这单子。
不得已，两人又跑了两家布庄，这才将此事定下。
这么一耽搁，天也快黑了。
但叶厘没急着出城，他叫江纪赶着牛车去了半闲居。
今早上他们俩送来了一百八十斤芋泥，也不知卖的如何了。
大冬天的，天也快黑了，人们更愿意早些钻被窝，因此半闲居的生意不如中午。
两人到时，一楼竟没有坐满。
两人不打算吃饭，就将牛车暂时停在门口。
他们一进门，张副掌柜正好瞧过来，随后张副掌柜的眼睛亮了，忙笑眯眯的从柜台后走出：“哎呀，叶夫郎江廪生，可把你们夫夫盼来了。”
“快坐快坐，吃点什么？”
看叶厘瞧向后院，他就笑着又道：“东家不在，他下午有事回家去了。”
“不过，芋泥卖的极好，特别是那个芋泥饼，食客们是十多张二十多张的打包，连东家都开玩笑说今后要改行卖饼。”
“那么些芋泥，申时就没了。”
“东家特意遣人去了野枣坡，好告知你们夫夫，明个儿的芋泥，能加些就再加些吧。”
这一长串的话，叫叶厘、江纪惊讶了一番：“一百八十斤芋泥，申时就没了？”
下午三点就卖完啦？
而且，一张饼的价格可是十四文，快赶得上猪肉了。
这要是打包二十张，那可就是二百八十文！
两人的惊讶，叫张副掌柜颇为骄傲：“可不是，甭管是饮子还是芋泥饼，哪个都是又新鲜又可口。”
“还有人想直接打包芋泥，但东家没同意。”
“你们二位若是感兴趣，明日可以过来瞧瞧，明个儿的生意肯定更好。”
“嗯……成，如果来得及的话，我们就过来看看。”
叶厘点头。
明日他还真有空。
原本他是打算做些核桃粉的，可刚才他一说他身上还疼，江纪就让他明天休息。
如此一来，他就又清闲了。
正好明个儿要送江纪回县学，那就到半闲居逛逛吧。
两人没有多留，在日渐浓厚的夜色里出城回家。
到家时，天已经黑透了。
水井旁放着好几个篮子、背篓，里边放着的是洗好的芋头。
叶阿爹也已将晚饭做好了。
今个儿下午，余采的人来时，叶阿爹正巧从作坊那边回来。
听完伙计的话，叶阿爹便喊上同样不用炸豆腐泡的梁二香、江柳、江榆过来清洗芋头。
江大河正好没事，也过来帮了会儿忙。
将芋头先洗出来，明天一早只需要上锅蒸就行了。
他们几人一共洗了三百斤芋头。
炼乳这个太贵重，叶阿爹不敢乱指挥，准备等叶厘回来了叫叶厘拿主意。
叶厘听完叶阿爹的话，他瞅着水井旁那三百斤芋头，心跳不由加快了许多。
好家伙，余采的原话是能多些就多做些，可叶阿爹一下子将一百八十斤给提高到了三百斤！
三百斤哇！
果然是亲阿爹，可真会他惊喜！
想到其中的利润，他当即道：“阿爹，你们做的好，如今活计翻倍，那工钱就提到一日三十文。”
“至于炼乳，这个也能提前做出来，只放一夜，不会坏的。”
自制炼乳因为没有添加剂，保质期有些短。
即便放到冰箱冷藏，也只能保存一周。
但他不需要一周，提前一晚做好就可以了。
叶阿爹听了他的话，颇为高兴：“那以后就提前一日将芋头、炼乳准备好，第二日就省事了。”
“但工钱就不用加了，你给的够多了。”
作坊那边一日是三十文。
加上芋泥的，那一日可是六十文了。
太高了！
叶厘摇头，坚持道：“阿爹，你就拿着吧。”
“都是自家人，又没便宜了外人。”
咳，主要是吧，芋泥的利润特别高——如果按照一日三百斤来算，那每日利润比豆腐泡的利润还要高不少。
帮他做芋泥的，也不是外人，全是至亲。
大冬天的洗芋头，这活儿多辛苦啊。
所以，即便是这个数字，他心里依旧发虚呢。
这等到过年，他肯定要发大红包的。
看叶阿爹还要再劝，他又补充道：“而且，大哥饴哥分居两地，不就是为了挣钱？”
提起叶两刘饴，叶阿爹不吭声了。
可不是嘛，自家家底太薄了，以至于这俩人都顾不上造娃，只想挣钱。
唉，也不知道他的乖孙何时能出生……
愁死了。
于是，第二天负责做芋泥的几人省事了不少。
比昨日提前半个时辰将芋泥给做好了。
一共三百斤，装了好几个木桶。
叶厘起床后，便宣布了涨工钱一事。
梁二香、江柳、江榆推让一番，见他是真心要给，就高高兴兴应了下来。
除了给这几人涨工钱，早上负责运芋泥的，也得再寻个人。
这不是一百二十斤，这是三百斤，可以单独装一车了。
而且，这是额外的任务，不该叫运输队的人免费干。
他和江纪去了作坊那边，同负责运输豆腐泡的员工商议此事。
谁肯运送芋泥，那一日有十文的工钱。
这种额外收入，叫那几个员工颇为高兴。
虽说现在家家户户都挣了些钱，可十文也不算小钱，他们愿意挣！
而半闲居这边，昨晚几个厨子发了好几大盆面，准备用发面做芋泥饼。
其实，半闲居厨子们的工作量挺大的，他们除了熬各种锅底、煮变蛋瘦肉粥，还得做一些主食。
像是食客们要吃的米饭、面条、馒头、饼子。
员工们要吃的玉米饼。
偶尔还要给余采做些小点心，
芋泥饼一出世，他们就更忙了。
这招人吧，一时也招不来合心意的。
况且，后厨的场地也不够。
于是余采就决定从外边采购馒头面条饼子，好让厨子们专心做芋泥饼。
但今个儿的芋泥饼还是不够卖。
发面做的饼皮更软和，刚出锅时，配上没有什么纤维极其细腻还带着奶香的芋泥，那口感真真是绝妙。
而且，芋泥饼本身不大，一个重二两半，对于食量大的人而言，这一张怎么够解馋？
再说家里还有其他人呢。
因此，不差钱的食客们打包起来几乎都是十张起步。
这价格看似贵，但对那些拥有万贯家财的人家来说根本不算什么。
而且，昨个儿余采也叫张副掌柜向食客们解释为何这样定价了。
首先，这芋泥是买来的，叶厘这个供货商要赚钱，因此芋泥的价格就低不了。
一份芋泥小料的价格是九文，重一两半。
这一两半的芋泥不掺水分，就是扎扎实实的加了炼乳、蔗糖、羊乳的芋泥。
这一份小料，成本是六文，叶厘赚一文半，半闲居赚一文半。
不过，叶厘将芋泥送来后，半闲居得给芋泥保温。
大冬天的，可不敢给食客们吃凉芋泥。
这部分的成本不可忽视。
一张芋泥饼里边的芋泥馅也是重一两半，因此成本算作是七文半。
外边的白面饼皮比芋泥稍轻一些，重一两。
但需要用油去烙。
再算上人工、柴火，卖出去一张饼，余采只能赚三文。
这算多么？
直接卖芋泥小料，余采能挣一文半。
加工成饼子，如此折腾一番，也就是多挣一文半。
对于不差钱的人而言，就余采这个利润，一点儿都不算坑人。
因此他们买起来颇为豪气，愿意为这份美味买单。
叶厘、江纪吃过午饭赶着牛车来到半闲居时，半闲居一楼依旧满满当当。
他们俩穿越一楼大堂去后院时，听到好几道催着伙计赶紧上芋泥饼的声音。
这一声声催促，叫叶厘不由勾起了嘴角。
一份芋泥小料，重一两半，他挣一文半。
三百斤芋泥，可做两千份小料，所以一文半乘以两千，那便是三千文。
梁二香、江柳、江榆、叶阿爹、刘饴的工钱每人是三十文，一日是一百五十文。
算上运输的那十文，工钱总支出也才一百六十文。
所以，只靠着芋泥，他一日便可入账两千八百四十文。
一个月就是八十五两。
而作坊那边，一个月的利润是六十两。
如今他一个月入账一百多两，这叫他如何能将嘴角压下去？
根本压不下去！
他都想蹦着走了！
不过，待到了余采的小院，见着余采那憔悴的脸、微肿的眼，他的好心情立马被担忧取代。
这是怎么了？
可这会儿江纪还在呢。
他也不好直接问，于是便同余采扯了会儿旁的。
之后他便拉着江纪出了半闲居。
坐上牛车，江纪心里酸酸的：“你为了余掌柜，竟要提前送我回县学。”
叶厘：“……我要是真的重友轻色，那这会儿就叫你步行去县学了。”
这话叫江纪笑了起来，心中的酸味散了不少，他问道：“那你明个儿来吗？”
“来，顺便将准确的尺寸送去布庄那边。”
叶厘点头。
昨个儿定制成衣时，他只知道自个儿、江纪还有两个小家伙的尺寸，因此，他还得再跑一趟，将叶阿爹、刘饴、叶大吉的尺寸送过去。
而且，叶阿爹几人这么给力，一下子就将芋泥的日产量提到三百斤，他就准备再买三匹布，叫梁二香、江柳、江榆自个儿做衣裳。
当然，这是明日的事了。
当下，将江纪送到县学后，叶厘赶着牛车回了半闲居。
以余采的身份，除了亲事，还能有什么事叫他黯然神伤？
果不其然，等他再踏入余采的小院，询问余采为何如此，余采虽难为情，但还是照实说了。
“我爹……他相中的人，瞧不上我。”
看叶厘的眸子瞬间睁的老大，余采苦笑一声：“其实也正常，我年纪大，还腿脚不便，我爹又不是身居高位，人家瞧不上我，应该的。”
“这种事，不能勉强。”